Omeletda baliqni qanday pishirish kerak? Bolalar bog'chasida bo'lgan omletiyada pishloqli mazali baliqlar uchun retsept, tvorog, pishloq, piyoz, piyoz, piyoz va sabzi, sabzavotlar bilan

Baliq bilan eng mazali omellarning retselkasi, ko'p qavatli va pech.

Tarkib

Dunyoda turli xil navlarni baliq yasash uchun minglab retseptlar mavjud. Quyida eng mazali talqinni yaratish uchun texnologiyalar va retseptlar mavjud.

Baliqlar Omeletda, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi: retsept, ingredientlar, fotosuratlar

Baliq uchun kameralarda, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi

Har birimiz bolalar bog'chasida nonushta qilish uchun ajoyib, chiroyli va mazali omil nima xizmat qilganini eslaymiz. Keyin u bizga juda baland va g'o'humday tuyuldi. Ammo keyinchalik ma'lum bo'lganidek, maktabgacha ta'lim muassasasidagi omletlarning standartlariga muvofiq, balog'atga etmaganliklari, atigi 4 sm balandlikda bo'lishi kerak. Aytishlaricha: "Hammasi taqqoslaganda ma'lum!"

Bunday ajoyib omlet baliq bilan pishiring, bizga kerak bo'ladi:

Suyaksiz dengiz baliqlari - 1 dona.
Tuxum - 6 dona.
Sut - 1,5
Sariyog '(82,2%) - 30 g
Tuz pishiring - ta'mga

Amallar algoritmi:

Baliqlarni mayda bo'laklarga maydalang
Panga ozgina suv yig'amiz
Biz baliqlarni o'sha erda yuboramiz
Unga suyuqlik qaynab ketguncha ozgina qaynatib qo'ying
Yog 'miqdorini sust varaqning yuzasiga taqsimlang (unchalik ko'p emas)
Biz unda baliq tilimlarini chiqardik
Oqsillarni sarig'idan ajrating
Bir tomirda sarig' va sutni aralashtiring
Biz sariq-sut aralashmasini so'ramiz
Boshqa tomirda oqsillarni barqaror ko'pikka uring
Kamdan-kam hollarda biz oqsillarni sarig'larni quyamiz, doimo ularni aralashtiramiz
Biz baliq aralashmasida baliqni to'kdik
Tegishli dasturni pechga va 200 ° ga o'rnatdik
Biz kemani pechga 10-15 daqiqa davomida yuboramiz (eshikni ochmang)

Omelettda pishirilgan gbbuusha: ingredientlar, retsept, fotosurat

Komponentlar:

Gbluusha - 1pc.
Tuxum-4-5pcs.
Sabzi - 2 dona.
Qattiq pishloq - 150 g
Sut - 1-chi.
Yog '- 30G
Tuz
Qora qalampir

Amallar algoritmi:

Biz pushti ikra bilan muzdan tushiramiz
Biz suyaklardan pushti ikrani ozod qilamiz (siz ozod qila olmaysiz)
Pushti ikraini o'sadigan, tuzli va qalampirda maydalang
Sabzimni qo'pol qirg'ichga ishqalang
Sariyog 'issiqlik - tomir kemasining yuzasiga taqsimlang
Pushti ikra identifikatsiyasining pastki qismini to'ldiring
Pushti ikra ustidagi sabzi
Idishni folga bilan yoping
Tegishli dasturni pechga va 200 ° ga o'rnatdik
Kemani 20-25 daqiqaga tashlang
Sut bilan tuxumni urish
Suty-Vik aralashmasi tuzi
Yaxshi qirg'ichga pishloqni ishqalang
Belgilangan vaqtdan keyin biz pechdan kemani olib, folga chiqaramiz
Sut-Vat aralashmasini kemaga quying
Pishloqni sirtida taqsimlang
Kemani pechga yana 15-20 daqiqa davomida qaytaring
Belgilangan vaqtdan so'ng biz kabinetni o'chirib qo'yamiz, ammo biz baliqni olmaymiz
Idishni 10-15 daqiqa davomida u erda tasvirlash uchun

Metrsha baliq omelda pishirilgan

Komponentlar:

Pipli filetori - 300 g
Tuxum - 4 dona.
Sabzi - 1 dona.
Qattiq pishloq - 150 g
Piyoz - 1 dona.
Sut - 1-chi.
Tuz
Qora qalampir
Kungaboqar yog'i
Saryog

Amallar algoritmi:

Biz qovoqni muzdan tushiramiz
Kichik tilimga changni maydalang
Piyozni maydalang
Qo'pol qirg'ichdagi sabzi
Stawpanga kungaboqar yog'ini to'kib tashlang
Biz u uxlaymiz
Pishirguncha ularni qovuring
Piyoz sabzi aralashmasida biz bir oz hamma narsani qo'shamiz
Shtayni qopqoq bilan yoping
Qopqoq ostidagi xushmuomalalik tom ma'noda bir necha daqiqa
Sutdan tuxumni ur, tuz maydalang
Yaxshi qirg'ichga pishloqni ishqalang
Shaklni sariyog 'bilan moylash
Biz issiqlik -retant idelning pastki qismigacha sabzavotlarni qo'yamiz
Barcha tuxum sut aralashmasini quying
Tegishli dasturni pechga va 200 ° ga o'rnatdik
Kemani 20-25 daqiqaga tashlang

Konservalangan tuna bilan omad

Komponentlar:

Tuxum - 3 dona.
Sut - 0,5
Tuna Kamchiliklari. - yarim ish
Kungaboqar yog'i - 2st.l.
Xamta pishloqi - 7 kub.
Pomidor - 1 dona.
Ko'katlar (afzal arpabodiyon)

Amallar algoritmi:

Sut bilan tuxumni barqaror ko'pikgacha urish
Mehribon olovga qo'ydi
Uni kungaboqar yog'i bilan moylang
Tuxum sut aralashmasini yirtqichga to'kib tashlang va uni qopqoq bilan yoping (afzal stakan)
Suyuq proteinning izlari tuxum pitanagining yuzasidan g'oyib bo'lganida, biz o'n yarmida tuna va homani ajratamiz
Qisqichbaqa ikkinchisining ikkinchi qismi va pishloqni o'rab olamiz
Shtayni qopqoq bilan yoping
Omelet pastroq issiqlikdan biroz ko'proq (bir necha daqiqa)
Biz mayda dillni kesib tashladik
Pomidor doiralarga kesiladi
Biz stawandan omletni chiqaramiz va uni plastinkaga qo'yamiz
Uni ko'katlar bilan seping
Biz pomidorni melement yonida yoyamiz

Qizil baliq losos bilan omel

Komponentlar:

Yangi - qoralangan qizil ikra (fileto) - 300g
Tuxum - 6 dona.
Sut - 150 g
Tuz
Sariyog '

Amallar algoritmi:

Biz lososni mayda bo'laklarga kesib tashladik
Sariyotchini stakanga qo'ying
Biz moyni eritamiz
Biz ikrani stakanga yoyamiz
Siymonga sut quying
Sut-qizil aralashmani tuz
Suyuqlikni qaynatishga olib keling
Shtayni qopqoq bilan yoping
Baliq bir necha daqiqadan so'ng chiqarilsin
Shteyderni yon tomonga chetlab turing va qizil ikra biroz sovishini kuting
Tuxumlarni mo'ylov bilan uring (ko'pik emas)
Yirtqichning ozgina sovutish tarkibini tuxumga (natijada suyuqlik bilan bir qatorda) qo'shing va hamma narsani biroz uring
Tuxum-qizil aralashmani tuzlang va uni yana uring
Yana bir bo'lak yirtqich go'shtni yana o'rab oling
Tuxum-qizil aralashmani quying
Shtayni qopqoq bilan yoping
Tayyor bo'lgunga qadar kamchilikni past olovda tayyorlang
Kodmon bilan omletning tepasida yangi o'tlar bilan sepilishi mumkin (dill eng yaxshi mos keladi)

Pechda omlet ostida pishirilgan baliq: retsept

Kastryulkada omlet ostida pishirilgan baliq uchun retseptni ko'rib chiqing

Komponentlar:

Dengiz baliqlari fileti (daryo bo'lishi mumkin, lekin suyak emas) - 400 g
Tuxum - 8 dona.
Un - 2st.l.
Piyoz - 2pcs.
Sut - 150 g
Kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.
Tuz
Qora qalampir
Ziravorlar - har qanday

Amallar algoritmi:

Baliq filetasini mayda bo'laklarga bo'ling
Ularni tuzlang
Biz baliq bo'laklarini unda yutib olamiz
Stawpanga kungaboqar yog'ini to'kib tashlang
Biz falok tilida baliq tilimlarini yoyamiz
Baliqni qovuring
Kungaboqar yog'ida piyozni mayda maydalang va qovuring
Tegishli dasturni pechga va 200 ° ga o'rnatdik
Biz qovurilgan baliq bo'laklarini maxsus olovli qozonlarga joylashtiramiz
Baliqning tepasida qovurilgan piyozni qo'yamiz
Sut bilan tuxumni mayda ko'pikka uring
Tuxum sut aralashmasini qozonlarga quying
Pechni pechga qo'ying
Tuxum sut aralashmasi qalinlashganda, biz ularni pechdan olib chiqamiz

Omelda gilam

Biz juda sodda taklif qilamiz, ammo shu bilan birga omeliyada juda mazali heck retsepti.

Komponentlar:

Xuck-300G fayllari
Tuxum - 3 dona
Sut - 100 g
Un - Krill uchun
Zamin zanjabi
Qizil qalampir zamin
Tuz
Yashil piyoz

Amallar algoritmi:

Kichik tilimga kezish
Un, yer zanjabilini, tuz va qalampirni mayda plastinkada aralashtiring
Biz un aralashmasi ichida Heck tilimlarini siqamiz
Kungaboqar yog'ida qovurilgan baliq
Sut bilan tuxumni urish
Tuxum sut aralashmasi
Biz qovurilgan kemani issiqlik -rizitant idishda chiqardik
Sut-viz aralashmasi bilan to'nka quying
Tegishli dasturni pechga va 200 ° ga o'rnatdik
Kemani pechga 20 daqiqa davomida qo'ying
Tayyor taomni tug'ralgan yashil piyoz bilan seping

Makkerel omeletda

Komponentlar:

Bitta yangi -Frezen makerel plomba
Tuxum - 3 dona.
Qaymoq 10% - 120ml
Pomidor - 1 dona.
Sariyog '
Tuz
Ziravorlar (ta'mga)
Maydanoz

Amallar algoritmi:

Mayda bo'laklarga makkerel filetasini maydalang
Sariyog 'bilan o'tga chidamli tomirni moylash
Biz skırkerelni charm bilan chiqardik
Qalampir va tuz makerel
Krem va maydanoz bilan tuxumni urish
Biz tuxum sut aralashmasini sevimli ziravorlaringiz bilan mavsum qilamiz
Olingan aralashma bilan makkerelni quying
Pomidorni yarim halqa bilan kesib oling
Pomidorni macerel uchun idish kiying
Tegishli dasturni pechga va 180 ° ga o'rnatdik
Kemani pechga 25 daqiqa davomida qo'ying

Omeliydagi kod

Komponentlar:

Cod fileti - yarim kilogramm
Tuxum - 5 dona.
Piyoz - 2pcs.
Sut - 0,5
Un - 3 osh qoshiq.
Tuz
Kungaboqar yog'i

Baliq uchun tuzlash:

Kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq.
Oq sharob - 1 osh qoshiq.
Yog 'qovurilgan - 1 osh qoshiq.
Xantal - 1 soat.
Tuz
Qora qalampir
Ziravorlar - ta'mingizga

Amallar algoritmi:

Cod filetasini mayda bo'laklarga kesib oling
Tuzingning barcha tarkibiy qismlarini aralashtiring
Har bir bo'lak baliqni tuzlanganda cho'ktiring
Stewanni kuchli olovga qo'ying
Kungaboqar yog'ini unga quying
Biz tuzlangan kodni unda siqib chiqaramiz
Kodni har tomondan ozgina qizdiring
Biz qovurilgan kodni issiqlik -rizitant idelning pastki qismida chiqardik
Piyozni yarim halqalarda kesib oling
Kubirda piyoz kungaboqar yog'ida oltinga qadar qovuring
Kodda piyozni chiqaring
Tuxum va sutni urish
Tuxum sut aralashmasi
Aralashma tomonidan olingan kod va piyoz quying
Biz pechda mos keladigan dastur harorati 180 ° ga o'rnatdik
Biz kemani 30 daqiqa davomida pechga yuboramiz

Baliq va sabzavot bilan omad

Komponentlar:

Dengiz baliqlari fileteti (daryo, ammo suyaklarsiz bo'lishi mumkin) - 300 g
Shirin qalampir - 1pc.
Pomidor - 2 dona.
Tuxum - 4 dona.
Sut - 100 g
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Yashil piyoz - bir dasta
Kungaboqar yog'i
Tuz
Qora qalampir

Amallar algoritmi:

Kvadratlarda qalampir
Stawpanga kungaboqar yog'ini to'kib tashlang
Qovurg'ash
Baliq filetsiyasini o'stirish uchun
Qalampirishga baliq qo'shing
Ikkala tomondan baliq filetasini biroz qovuring
Engil ko'pikgacha tuxum va sutni urish
Tuz va qalampir tuxumli aralashmasi
Yarim doira bilan pomidorni kesib oling
Ularni baliq va qalampirga shtampkaga qo'shing
Tuxum sut suti bilan sabzavot va baliq quying
Yashil piyoz bilan hamma narsani tepaga seping
Shtayni qopqoq bilan yoping
Tuxum aralashmasi tayyor bo'lguncha omletni to'kib tashlang

Baliq va tvorog bilan omelet

Komponentlar:

Dengiz baliqlari fileti - 300 g
Tuxum -3ppcs.
TRAK O'RINCHI PILE - 2/3-chi.
Sariyog '- 3 soat.
Tuz

Amallar algoritmi:

Baliqni mayda bo'laklarga maydalang
Stepepaniyada sariyog 'eritdik
Biz baliqni ichiga yoyamiz
Filetsiyani ikkala tomonga qovuring
Biz tvorogni elakdan artib tashlaymiz
Kumbeç uchun sut va tuxum qo'shing
Hamma narsani blender bilan uring
Tayyor tuxum ohangi massa baliqlarini to'kib tashlang
Shtayni qopqoq bilan yoping
Tuxum darajasining massasi to'lguncha, omletni to'kib tashlang

Omelet ostida gorbusha baliqlari

Komponentlar:

Gbsushi fileti - 600 g
Sut - 150 g
Tuxum - 4 dona.
Qattiq pishloq - 50 g
Zaytun yog'i
Tuz
Qora qalampir
Xantal

Amallar algoritmi:

Kichik tilimga tiqilib qoling
Sariyog 'bilan issiqlik idishini maydalang
Biz pushti ikraini kemaning pastki qismiga joylashtiramiz
Tegishli dasturni pechga va 200 ° ga o'rnatdik
Biz pushti ikrini 5 daqiqa davomida pechga yuboramiz
Sut bilan tuxumni urish
Tuxum sut aralashmasi
Biz pechdan kemani olib chiqamiz
Pushti ikrani sut-vida aralashmasi bilan to'kib tashlang
Yana 15 daqiqa davomida kemani pechga yuboring
Pog'onada pishloqni maydalang
Biz kemani olib, yiqilib tushib, pishloq bilan uxlab qolamiz
Biz idishni konvektsiya rejimida yana 5 daqiqa davomida pechga yuboramiz
Belgilangan vaqtdan keyin pechni o'chiramiz
Kemani yana bir necha daqiqagacha qoldiring (10-15)

Omeletdagi piyoz va sabzi bilan baliqni qanday qovurish kerak?

Omelet tomonidan piyoz va sabzi bo'lgan qovurilgan baliq uchun retsept

Komponentlar:

Dengiz baliqlari fileti - 500 g
Sabzi - 2 dona.
Piyoz - 2pcs.
Pomidor sousi (ketchup) - 3 osh qoshiq.
Tuxum - 5 dona.
Sut - 1-chi.
Limon sharbati
Kungaboqar yog'i
Tuz
Qora qalampir

Amallar algoritmi:

Piyozni maydalang
Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi
Shtampanda kungaboqar moyini isitish
Qovurilgan sabzi va piyoz moy
Biz pomidor sousini qizartirilgan sabzavotlarga quyamiz va ozgina tuzlaymiz
Bir necha daqiqa davomida pomidorda sabzavotlarni to'kish
Baliqlarni mayda bo'laklarga maydalang va ularni limon sharbati bilan püskürtün
Pastryulka yoki qovurilgan moyni olovga qo'ying
Biz baliq bo'laklarini stakanda yoyamiz
Shtayni qopqoq bilan yoping
Bir tomonda besh minut davomida baliq filetasini yasang (aylanmang)
Engil ko'pikgacha tuxum, sut va tuzni urish
Filletning tepasida shtababonda qovurilgan sabzavotlarni joylashtiring
Barcha ingredientlar sut-vida aralashmasi bilan quyiladi
Shtayni qopqoq bilan yoping
Biz omletni past olovda tayyorlashga tayyorlaymiz

Pishloq bilan omletda baliq

Komponentlar:

Dengiz baliqlari fileti - 500 g
Tuxum - 3 dona.
Qattiq pishloq - 150 g
Saryog

Amallar algoritmi:

Biz baliq filetasini terisiz mayda kubiklarga kesib tashlaymiz
Baliqni emizamiz va biroz vaqtni pishiramiz
Tuxumdagi oqsillardan sarig'larni ajrating
Yaxshi qirg'ichga pishloqni ishqalang
Oqsillarni yumshoq ko'pikka uring
Sarig' va pishloqni alohida aralashtiring
Pishloqli-sariq massa bilan oqsillarni birlashtiring
Hammasini yaxshilab aralashtiring
Sariyog 'bilan issiqlik idishini maydalang
Kemaning pastki qismida baliq filetasini joylashtiramiz
Baliqni pishloq-ia aralashmasi bilan tepaga quying
Tegishli dasturni pechga va 200 ° ga o'rnatdik
Biz kemani 20-30 daqiqa davomida pechga yuboramiz

Panda omeliyada baliq

Komponentlar:

Dengiz baliqlari fileti - 300 g
Piyoz - 1 bosh
Yog '- 30G
Tuxum-3-4ppcs.
Soya sousi - 10ml
Tuz
Qora qalampir
Sut - 3 osh qoshiq.

Amallar algoritmi:

Piyozni mayda bo'laklarga bo'ling
Biz sariyog 'sopi bilan eritdik
Piyozni ozgina moy bilan qovuring
Baliq filesi mayda bo'laklarga bo'ling
Baliqni piyozga yo'naltirdik
Piyoz bilan qovurilgan baliq past olovda 7 minut davomida
Baliq-ray aralashmasi soya sousi
Panni qopqoq bilan yoping
Biz baliqni bir necha daqiqaga o'chiramiz
Sutni tuxum, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring
Hamma narsani engil ko'pikka uring
Tuxum sut aralashmasini panga quying
Qopqog'ini yoping va bir omletni besh daqiqagacha pishiring
Agar xohlasangiz, idishni pastki qismida er qobig'ini shakllantirish uchun olovni ko'paytiring

Baliq sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda omletiyada baliq retsepti

Komponentlar:

Dengiz baliq fileti - 200G
Tuxum - 3 dona.
Sut - mullafanning yarmi
Paprika sushi. - 1st.l.
Yangi ko'katlar - 1 osh qoshiq.
Tuz
Sabzavot (afzal zaytun) neft - 1 soat.

Amallar algoritmi:

Baliq filetasini mayda bo'laklarga bo'ling
Sut, tuxum, ko'katlar va paprika
Tuxumsiz sut aralashmasi tuzi va yaxshilab aralashtiring
Olingan ish qismiga baliq qo'shing
Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring
Ko'pikakli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang
Olingan aralashmani idishga quying
U sekin pishirgichda "pishirish" rejimini o'rnatadi
Baliq bilan pishirish 20 daqiqa davomida

Biz chin dildan umid qilamizki, maqolada berilgan hamma narsa sizga murojaat qiladi va siz mehmonlaringizni va uy xo'jaliklaringizni hayratda qoldirasiz.