Uy qurilishi sharob, damlamasi, quyma, Honeysuckle commy: Eng yaxshi, oddiy retseptlar

Maqola sizga uyni alkogolli ichimliklar tayyorlash uchun oddiy va arzon retseptlarni taklif etadi.

Tarkib

Honeyckle - bu vitaminlarga boy berry, bu chiroyli bo'lishi mumkin pies, shuningdek, piroglar, shuningdek ichimlik shaklida blanklar uchun blanklar uchun asos bo'ladi. Eng mashhur alkogolli asallar sharob, damlamasi va ichimlikdir. Uyda o'zingizni pishirish qiyin emas va natijada sizni xursand qiladi va sizni ajablantiradi.

Honeysuckle rezavorlari bor yupqa shirin va nordon ta'mBa'zan ular ozgina tartib, engil achchiqlikka ega. Biroq, bu berryni umuman buzmaydi, faqat uning o'ziga xosligini yanada oshiradi. Jinoyat va pishgan yoki ozgina xirillash yaxshidir. Albatta, bu mumkin boshqa tegishli rezavorlar bilan birlashingMasalan, ko'k yoki ko'katlar.

Muhim: ichimliklarni tayyorlash uchun sizga murakkab uskunalar kerak emas va uyda bo'lgan idishlarni osongina chetlab o'tishingiz mumkin. Sharobni achitishga, sizga katta shisha idishni va benzin naychasiga kerak bo'ladi (qo'lqop bilan almashtirilishi mumkin).

Honeysuckle-da uy qurilishi sharobini qanday qilish kerak: eng yaxshi, oddiy retseptlar

Honeyle rezavorlari uchun etarli miqdordagi yovvoyi xamirturush mavjud va bu sharob tayyorlash jarayonini osonlashtiradi, chunki sizga qo'shimcha ingredientlar, faqat shakar, berry va suv kerak emas.

Sharob uchun sizga kerak bo'ladi:

Honeysuckle (har qanday xilma-xillikning pishgan boqiy) -2 kg.
Tozalangan suv -2 l. (Sovutilgan qaynatilgandan foydalanishingiz mumkin).
Shakar -700-800 g (shakar miqdori mustaqil yoki kamroq va quruq yoki yarim shirin sharob tayyorlash).

Sharob bo'sh:

Xamirturushni yuvmaslik uchun siz rezavorlarni yuvishingiz shart emas. Agar berry loy yoki changda bo'lsa, unda u suv bilan yuvilishi mumkin.
Ko'p bo'yinli va keng bo'yinli idishni yoki idishlarga rezavor mevalarni teshib qo'ying.
Kartoshka stratumi yordamida berryni maydalang. Bu shafqatsiz yoki kartoshka pyuresi bilan aylanishi kerak.
Berryni butun shakarning yarmiga quying (300-400 g).
Berry massasini suv bilan to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring
Pan dokaini torting va 3-4 kun davomida xona haroratida turing.
Har kuni ushbu to'siqni yog'och yoki plastmassa qoshig'i bilan yaxshilab aralashtiring (temir emas!).
Bu vaqtdan so'ng, kaptarni shisha fermentatsiya idishga soling (shisha).
Taxminan 150 g. Shakar (va siz hali ham shunday bo'lishingiz kerak).
Gaz trubasini aralashtiring va o'rnating (siz tibbiy rezina qo'lqop qilishingiz mumkin).
Bu holatda sharob taxminan 5-7 kun davomida turishi kerak, shunda siz shakarning qolgan qismini quyishingiz, yana aralashtirib, keyinchalik sayr qilishingiz kerak.
Honeysuckle sharobini fermentatsiya qilishning to'liq vaqti 30 kundan ortiq.
Fermental konteyner xona haroratida qoldirilishi kerak, ammo to'g'ridan-to'g'ri ultrabinafsha nurlaridan.
Gaz - gight - naycha yoki qo'lqop (bug'lanish uchi yoki qo'lqop - "puflab ketadi").
Ushbu "signal" sizni fermentatsiya tugaganligini aytadi. Ba'zi hollarda fermentatsiya jarayoni 50-60 kunga yetishi mumkin, bularning barchasi berry xamirturush qanchalik faol bo'lishiga bog'liq.
O'tkazmali suyuqlik Parey shaffof va chiroyli "toza" rangga ega bo'lish uchun berry qismidan filtrlanishi kerak. Buning uchun dokadan foydalanish yaxshi, 3-4 marta to'plangan. Siz suyuqlikni ikki marta urishingiz mumkin.
Filtrlangan suyuqlikni shisha idishlarga (sharob idishlar va bankalarga quying). Saqlash uchun biroz salqin va har doim qorong'i joyga olib chiqing.
Filtrdan so'ng darhol sharob ichishingiz mumkin, ammo uni yana bir necha kundan keyin qorin bo'shlig'ida yoki muzlatgichda qoldirgan ma'qul.

MUHIM: Agar sizga ko'proq shisha sharob kerak bo'lsa, siz shunchaki ingredientlar sonini 2 yoki 3 marta oshirasiz.

Vasallar, godka, alkogol, moonshine-dagi damlamani qanday qilish kerak

Yuqoridagi damlamasi sharobdan biroz kuchliroq, shuning uchun bu ichimlik uchun asos aroq yoki alkogoldir. Damlash qal'asi mustaqil ravishda yoki kamroq alkogol, shuningdek shakar qo'shilishi mumkin. Siqilishlarni tayyorlash uchun siz yangi va muzlatilgan rezavorlar, shuningdek, honeyulyak murabbo ham foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

Yangi güchq aylanish rezavorlari -350-400 g (yoki muzlatilgan 400-450 g).
Shakar -150-250 (O'zingiz shirinlikni sozlang).
Aroq -1 l. (Siz uyda / hatto suyultirilgan alkogoldan foydalanishingiz mumkin).
Suv -150-200 ml. (tozalangan yoki sovuq qaynatilgan).

Ko'ngilmalarni tayyorlash:

Rezavorlarni buzib tashlangan yoki shikastlanganlarni tashlashga tartiblang.
Berri damlamasini tayyorlash uchun yuvish kerak, bu suv ostida bo'lishi kerak.
Mevalarni butadan foydalanib qo'lingiz bilan bostiring yoki go'sht maydalagichdan o'ting (blenderdan foydalanishingiz mumkin).
Berry massasi damlamasini tayyorlash uchun idishlarga quyilishi kerak (3 litrli stakan banka mos).
Aerry Pyure aroq bilan quying
Qopqoqni qopqog'iga yoping, qo'g'irchoqlarni sinchkovlik bilan silkiting, shunda barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi.
Qoronma bir damlakashni bir oz salqin va qorong'i joyda qo'ying (oshxona, omborcha).
Kuniga bir marta, kavanoz oling va damlama to'yinganligi va yorqin berry ta'miga ega bo'lishi uchun uni silkit.
5 kundan keyin damlamani bir stakan suvda eritib, damlamani tayyorlang va tayyorlang.
O'nlab, berry massasidan doka orqali 3-4 marta yig'ilgan bo'lishi kerak.
Shakar siropini damlamaga quying va yaxshilab aralashtiring. Damlagrammani idishlar yoki grafikalarga quying, muzlatgichda qancha kun oldin qoldiring. Bunday damlamasi 4-5 yilgacha saqlanishi mumkin.

MUHIM: Muzlatilgan rezavorlardan damlagich tayyorlash uchun ular butunlay erib ketganda. Agar siz murabbo ishlatsangiz, sizga shakar qo'shishi kerak emas.

Uyda suyuqlik va honeysule suyuqliklarini qanday qilish kerak?

Qiziqarli: suyuqlik - rezavorlardan shirin alkogol ichimlik, ozgina qalin va sharob ta'miga to'yingan. Ichitish - bu kichkina ko'zoynakdan ichish va mayda bo'laklarda dam olish uchun odatiy holdir. Uyda yangi yoki muzqaymoq rezavorlari, shuningdek murabbo asosida zararli - giyohvand üdün.

Sizga kerak bo'ladi:

Honeysuckle rezerlari -1 kg. (har qanday xilma-xil, o'lcham, yangi yoki muzlatgichdan).
Vablorlarsiz aroq -1 l. (40 daraja bo'lishi kerak).
Shakar -1 kg. (Siz o'zingizni shirinlikni tartibga solishingiz mumkin).

Ichki ichimlik:

Ovqat pishirishdan oldin, har bir berry buzilib ketganlarini tashlash mumkin.
Shundan so'ng, rezavorlar pirovard suv bilan yaxshilab yuviladi, teriga suyanib, quritiladi.
Shundan so'ng, rezavorlar biron bir tarzda maydalanishi kerak: go'sht maydalagich, blender, olomon.
Berry pyuresi kartoshka toza idishlarga (qozon yoki idishga) drenajlang.
Varcha va yog'och spatula bilan vodka va yog'och spatulasini yaxshilab aralashtiring (faqat temir qoshiq bilan emas, aks holda oksidlanish jarayoni boshlanadi).
Massani shisha idishga quying va qopqog'ini yoping.
Bankdan 40-45 kun davomida qorin bo'shlig'ida yoki qabrlarda turib, vaqti-vaqti bilan silkitib, vaqti-vaqti bilan silkitib, vaqti-vaqti bilan yoki 1-2 kunda bir marta takrorlasangiz).
Vaqt o'tgach, bir oz qatlamda doka orqali iching. Tortini sinchkovlik bilan siqib, uni tashlang.
Shakar siz siropni olish uchun bir stakan issiq suv bilan eritilishi kerak. Uni olovga qo'ying, shuning uchun shakar 2 ta oson, ammo uni boshqarishiga yo'l qo'ymang.
Issiq, ammo issiq sirop, berry alkogolli ichimlik ichiga quying va uni qoshiq bilan og'iz bilan to'kib tashlang.
Salqin joyida bankni yana 5-7 kun davomida qoldiring.
Shundan so'ng, ichimlik iste'mol qilinishi mumkin.

Muhim: suyuqlik juda ko'p shakarga ega ekanligi sababli etarlicha uzoq vaqt saqlanadi va u bunday konservant kabi xizmat qiladi. Berry boshqa mevalar va rezavorlar bilan aralashtirish mumkin (ko'k, ko'k yoki malina, malinaklar, smorodina).