Agar qaynab turgan yog'ga yoki purkaga suv quysa nima bo'ladi? Nega bunday reaktsiya sodir bo'ladi?

Ushbu maqolada, biz nima bo'lishini, püskürtmoz suv quyish yoki qaynayotgan moyga tashlashda nima bo'lishini ko'rib chiqamiz.

Tarkib

Ba'zan boshimda juda qiziq fikrlar paydo bo'ladi. Aftidan, har bir insonning tabiati o'zini o'zi saqlashga instinktni qo'yganga o'xshaydi, ammo ba'zilari uchun u ishlamaydi. Yoki shunchaki qiziquvchanlik ustunlik qiladi. Bugun biz juda muhim narsani oshirmoqchimiz, balki birinchi qarashni juda kulgiz, suv quyish yoki muz kubini qaynoq moyga tashlash kerak. Va biz mumkin bo'lgan natijalar haqida batafsilroq gapirib beramiz.

Agar muz yoki purkaga tashlasangiz, qaynab turgan moyga suv quysangiz nima bo'ladi?

Keling, mantiqiy mulohaza yuritaylik va vizual misollar bilan hamma narsani ko'rib chiqing. Bir daqiqada pishirilgan tuxumni qanday qovuring. Endi uni qopqoq bilan yoping va kondensat allaqachon shakllangan paytdan so'ng uni olib tashlang. Natijada issiq issiq qizdiradi va sepadi.

Yaqinda u yosh tajriba filmining videosida Internet tarmog'iga tarqalib ketdi yoki youtube kanalida. Yosh Vladislav bir stakan suvni qaynoq moyga quyadigan joyda. Biz sizga quyida bunday tajribaning vizual natijalarini taqdim etamiz, ammo hozirgacha biz barcha ota-onalarning e'tiborini shunga o'xshash mavzuni kesib etishni istaymiz.
Uyingizda olovning oldini olish uchun, bolani shikast etkazish, u bilan shunga o'xshash mavzuni u bilan suhbatlashing. Tajriba shuni ko'rsatdiki, bunday Banal mavzulari ham o'zlariga e'tiborni talab qiladi.

Bu erda suv qaynayotgan moyga quyish bo'lsa, bunday rasm paydo bo'ladi

Ammo bu hammasi emas. Afsuski, ko'pchilik yong'in xavfsizligi haqida bilmaydi. Masalan, bir xil suvdan foydalanib, ramzdagi yopilish va engil yonishni o'chirish uchun ba'zi narsalar. Va yog 'noyob xususiyatga ega ekanligini unutmang - u tezda yonadi.
Va quyilgan suv chiqara olmas va faqat olov chiqing. Bundan tashqari, uning katta qismi butun portlashga olib kelishi mumkin. Va er-xotinning ortishi atrofdagi ob'ektlarga o't qo'yadi.
Agar biz muz haqida gapiradigan bo'lsak, unda "miqdor" atamalarni o'zgartirishdan o'zgarmaydi ". Fizika va jismlarning mavjud bo'lgan davlatlarning kursini eslang. Shunday qilib, muz suv, ammo qattiq holatda.
Shuning uchun bir hovuch yoki atigi bir kubni qaynab turgan yog'ga tashlagan holda, bir zumda portlash sodir bo'ladi. Ehtimol, ikkinchi soniyada bir oz kechikish bilan.
Yog 'ichida faqat suv püskürtülüzi - bu tishlarini ko'tarish va bug' ko'taradi. Ammo bu holda neftdan tomchilar xavfli bo'lishi mumkin, chunki ular tasodifiy ravishda hududda uchib ketadilar va kuyishni keltirib chiqaradi.

Nega qaynab turgan yog'ga suv quya olmaysan?

Ha, plastinkada qolgan pan yoki panni haddan tashqari ko'p bo'lsa, u haddan tashqari oshirilgan bo'lsa, uni o'chirish mumkin.

MUHIM: Siz faqat faqat yonayotgan moyni kislorod bir-biriga yopishtirasiz. Ya'ni, iloji bo'lsa, panni qopqog'ini qoplasangiz, lekin shisha emas, suyuqlik sovishini kuting. Aks holda, yoki ozgina havo urishi yoki issiq yog'i yana yonadi.

Yong'in pishirishda ishlatiladigan moyning juda yuqori qaynash harorati ekanligi sababli boshlanadi. Va isitiladigan kungaboqar yog'i avval qaynatishni boshlaydi, shundan keyin u juda tez yonadi va tezda yonadi.
Kerakli bo'lish uchun, o'simlik mahsuloti 213 ° C ga yetganda chekadi, ammo hayvonlar yog'idan modda 191 ° C. ga biroz past ko'rsatkichlarga ega.
Yallig'langan moyni har qanday suv bilan o'chirish qat'iyan man etiladi. Shuni unutmangki, sizning jismoniy xususiyatlaringiz nuqtai nazaridan, moy suvdan ko'ra engilroqdir. Shuning uchun suv, moyga tushmaydi, lekin pastki qismga tushadi. Shu bilan birga, yog'li film ushbu aralashma yuzasida hosil bo'ladi.

Siz faqat qopqoq bilan yoping, uni qopqog'ini yopishingiz mumkin

Shuningdek, suv 100 ° C gacha bo'lgan haroratda qaynatilishini unutmang. Va pastki qismida u Seetni boshlaydi va yog 'tepada. Va shu sababli u oshxona bo'ylab dog 'paydo bo'ladi. Axir, bug'langan suv bug'lari shunchaki uni ko'taring.
Shuningdek, issiq yog' va suv bilan aloqa qilishda yuzaga keladigan portlash, shuningdek, yog 'qaynab turgan punkti juda katta ekanligi bilan izohlanadi. Bu deyarli 2 baravar ko'proq suvdir.
Suyuqlik, issiq yog' bilan aloqada, darhol bug'lanadi va bug 'hosil qiladi. Natijada, portlash sodir bo'ladi va moyning qoldiqlari pechka yuzasiga joylashdi va gaz yonboshidagi alangadan ko'proq yonadi.

Qiziqarli: qaynoq suvga oqib chiqadigan moy bunday reaktsiya bermaydi. Yuqorida aytib o'tilganimiz uchun. Axir, u shunchalik shunchalik kerakki, kerakli haroratga qadar qiziydi. Shuning uchun, reaktsiya yo'q.

Taxmin qilmaslik uchun, hamma narsani o'z ko'zingiz bilan ko'rish yaxshiroqdir. Shuning uchun biz sizga bunday "zararsiz" tajriba haqida aniq misol keltiramiz. " Yaxshiyamki, bu bola jabrlanmagan, ammo oshxonada engil qo'rqinchli va katta ta'mirlash bilan ajralib chiqmagan.