Гарячий вдома з м'ясом та картоплею в горщиках у духовці та мультикулерах: найкращі рецепти. Як зробити смажену свинину, яловичину, курку, башточки, баранину, кролик з картоплею, грибами: Рецепти: Рецепти

У цій статті ви знайдете смачні рецепти приготування гарячого - м'яса та картоплі.

Зміст

Як приготувати гарячі горщики з м'ясом та картоплею: \u200b\u200bЗагальні рекомендації

Hot - це улюблена святкова та щоденна страва. Він може бути підготовлений для гостей і як і різноманітна вечеря. Hot не вимагає багато зусиль і часу, ви завжди можете змінити деякі інгредієнти, залежно від ваших уподобань.

Найсмачніший і простий спосіб випікати гарячі - використовуючи спеціальні керамічні горщики. Тож ви заощадите всередині горщиків всю соковитість м’яса та насичений смак страви.

Що потрібно:

М'ясо -400-500 гр. (Кількість м'яса змінюється, залежно від порцій, в цьому випадку це 3 горщики. Ви можете взяти будь -яке м'ясо: яловичину, свинину і навіть курку).
Картопля -0,5-0,7 кг (залежно від того, наскільки наповнені ви хочете зробити горщики).
Часник -кілька часточок (1-2 шт. У кожному горщику)
Капуста -100 гр. (звичайний білий)
Майонез - Кілька ст.
Цибуля - 1 голова (велика)
Будь -які спеції

Як готувати:

Приготуйте горщики, потрібно їх мити
Під час приготування масло не використовується, і тому переконайтеся, що вибирайте жирне м'ясо (воно дозволить багато соку).
Виріжте картоплю і м'ясо з однаковими кубиками
Маленька цибуля дрібно
У кожному горщику на дні розміщується цибуля
Зверху в картоплі та м’ясі незгоди додайте 1-3 ст.л. до кожного горщика звичайної води та спецій на свій смак.
Капуста тонко нарізана
Розрізану капусту розміщують з шапкою на вміст горщика (вона буде служити своєрідною кришкою) і поливів зверху з невеликою кількістю майонезу.
У вже попередньо розігрітій духовці (нагрійте її при високій температурі, а потім зменшіть до 200 градусів) покладіть горщики на форму для випічки і тримайте їх там до 50-60 хвилин.
Перші 40 хвилин горщики повинні бути із закритими кришками, а решта 10-20-з відкритим.

Як готувати гаряче в повільній плиті: загальні рекомендації

Якщо у вас немає спеціальних горщиків чи духовки, ви завжди можете приготувати велику порцію гарячих у сучасному мультикулері.

Що потрібно:

Картопля -700-800 гр. (Спробуйте вибрати сорт, який не варений).
Курячий молоток -2 шт. (Ви можете використовувати будь -яке інше м'ясо, філе або курячі карбонати).
Морква -1-2 ПК. (залежить від розміру)
Цибуля -1 голова (середня або велика)
Лавровий листок -кілька ПК. (1-3 шт.)
Часник -кілька часточок (маленька жменька)
Будь -які спеції(ті, що вам найбільше подобається)

Приготування їжі:

Високогрівання чаші з мультикалками
Налийте в миску 1 ст. масла
Картопля і м'ясо, грубо нарізана морква і нарізаний зуб також у багатоварку.
Смажте всі інгредієнти приблизно 15-20 хвилин
Потім налийте трохи води, додайте часник і спеції
Тушкувати в режимі "гасіння" або "випікання" близько 1 години

Як зробити смачний кухар свинини з картоплею та грибами: рецепт

Гриб Hot - це особливий аромат і смак, який надає м'ясо та картоплю грибам. Для такої страви найкраще використовувати лісові гриби, але також підходять шампіньйони або гриби устриць.

Що потрібно:

Свинина (будь -яка частина м'яса) -400-500 гр. (целюлоза, відсікання або навіть коктейлі).
Картопля -0,5-0,7 кг (залежно від того, наскільки наповнені ви хочете зробити горщики).
Гриби - 350-400 гр. (Смажте заздалегідь трохи в нафті з цибулею)
Часник -кілька часточок (1-2 шт. У кожному горщику)
Майонез - Кілька ст.
Цибуля - 1 голова (велика)
Будь -які спеції
Зелені для подачі

Як готувати:

Виріжте картоплю і м'ясо з тими ж і красивими кубиками
Заздалегідь розріжте гриби та обсмажте в олії разом з цибулею
Складіть усі інгредієнти в горщик, рівномірно рухаючись
У кожному горщику покладіть 1-2 шматочки часнику, 1 маленький бухтковий лист та улюблені спеції.
Налийте 1-2 ст. майонез
У вже попередньо розігрітій духовці (нагрійте її при високій температурі, а потім зменшіть до 200 градусів) покладіть горщики на форму для випічки і тримайте їх там до 50-60 хвилин.
Перші 40 хвилин горщики повинні бути із закритими кришками, а решта 10-20-з відкритим.

Як готувати гаряче з куркою та картоплею: \u200b\u200bрецепт

Курка - це дуже соковите м'ясо, при випічці в горщику, вона дозволить багато соку, який поглинає картоплю.

Що потрібно:

Курка -0,5 туші (ви можете використовувати будь -яку курку: філе, оброблене червоне м'ясо, нижня нога або шинка).
Картопля -700-800 гр. (Виберіть сорт, який погано відварений).
Морква -1-2 ПК. (залежить від розміру)
Біла цибуля -1-2 ПК. (залежить від розміру)
Часник -кілька часточок
Кріп -невелика купа (або будь -яка інша зелень)
Соєвий соус - Кілька ст.
Капуста білокочанна - 50-80 гр.
Майонез - Кілька ст.

Як готувати:

Нарізати цибулину і покладіть 1-2 ст. Внизу кожного горщика.
Виріжте картоплю і моркву з кубиками
Покладіть картоплю на лук і зверху на м’ясо невеликими шматочками
Сіль, перець, приправа спеціями за смаком
Покладіть бухковий лист і шматочок часнику
Ви можете додати зелень або використовувати її лише для подачі
Налийте 1-2 ст. Ложки в кожен горщик. соєвий соус
Накрийте вміст горщика дрібно нарізаною капустою
Вилити з майонезом
Нагрійте духовку заздалегідь, відправте туди горщик
Тримайте 10-15 хвилин, а потім зменшіть температуру до 200 градусів і тушкуйте близько 40 хвилин (перш ніж ви отримаєте їх з духовки, відкрийте кришки).

Гаряче з курячим м’ясом — "Гаряче" з курячим м'ясом

Як зробити смачну кухарку з яловичини з картоплею: \u200b\u200bрецепт

Важливо: Якщо ви хочете отримати більш ароматну яловичину "гаряче", ви можете додати під час випічки 1 ПК. чорнослив.

Що потрібно:

Яловичина (будь -яка частина м'яса) -400-500 гр. (целюлоза або відсікання).
Картопля -0,5-0,7 кг (залежно від того, наскільки наповнені ви хочете зробити горщики).
Часник -кілька часточок (1-2 шт. У кожному горщику)
Морква - 1-2 ПК. (залежить від розміру)
Цибуля - 1 голова (велика)
Соєвий соус - 2 ст. У кожному горщику
Будь -які спеції
Зелені для подачі

Як готувати:

Виріжте картоплю і м'ясо з тими ж і красивими кубиками
Моркву можна розрізати кубиками або колами
Складіть усі інгредієнти в горщик, рівномірно рухаючись
У кожному горщику покладіть 1-2 шматочки часнику, 1 маленький бухтковий лист та улюблені спеції.
Налийте 1-2 ст. Соєвий соус і 1 ст. вода
У вже попередньо розігрітій духовці (нагрійте її при високій температурі, а потім зменшіть до 200 градусів) покладіть горщики на форму для випічки і тримайте їх там до 50-60 хвилин.
Перш ніж отримати (за 5-10 хвилин) відкрийте кришки

Гаряче з яловичиною — "Гаряче" з яловичиною

Як зробити смачне для гарячого ягня: рецепт

Що підготуватися:

Картопля -1 кг. (Виберіть сорт, який не кипить і зберігає форму).
Ягня м'яса -1 кг. (Ви можете взяти м’якоть або м'ясо на кістки).
Помідор -2 шт. (маленький)
Цибуля -1-2 ПК. (Потрібно додати приблизно 0,5 цибулі до кожного горщика).
Морква -1-2 ПК. (залежить від розміру)
Соєвий соус -кілька ст.
Спеції для вашого вибору та смаку
Часник -кілька Забков
Чорнослив -1 ПК. У кожному горщику
Болгарський перець -1 шт.
Лавровий лист -1 маленький лист у кожен горщик

Як готувати:

Баранін досить жирний, а додаткова олія не потрібна.
Наріжте всі овочі та м'ясо кубиками, покладіть у горщики.
Вода в горщику додатково не потрібна, оскільки ви додаєте помідор, і це дасть соковитість.
Налийте соєвий соус, додайте спеції, чорнослив, часник
Випікайте "гарячі" в горщиках 1-1,5 години при середніх температурах (170-180 градусів).
Подавати, рясно посипати травами

Як зробити смачну готування з кролика з картоплею: \u200b\u200bрецепт

Що потрібно:

Кролик -1 туш (очищений і нарізаний на шматки)
Картопля -1 кг. (Залежить від того, наскільки наповнені ви хочете зробити горщики).
Часник -кілька часточок (1-2 шт. У кожному горщику)
Майонез - Кілька ст.
Цибуля - 1 голова (велика)
Морква - 1-3 ПК. (залежить від розміру)
Суміш італійських трав
Зелені для подачі

Як готувати:

Рівномірно покладіть картоплю в горщик з кубиками та шматочками м'яса, морквяними кільцями та грубо нарізаною цибулею.
Змішайте все
Покладіть 1-2 шматочки часнику в кожен горщик, 1 маленький бухтковий лист та італійські спеції
Налийте 1-2 ст. майонез
Покладіть горщики на форму для випічки у вже попередньо розігріту духовку і тримайте їх там до 50-60 хвилин (180-190 градусів).
10-15 До кінця приготування відкрийте горщики з горщиками