Соснові шишки варення: переваги та шкода. Рецепт варення з молодих соснових шишок з медом, лимоном, у повільній плиті, діти

Стаття про те, як приготувати варення сосни та як ним користуватися.

Ми знаємо, що у хвойному лісі навіть повітря є терапевтичним, насиченим фітонцидами, які запобігають розвитку шкідливих бактерій.

Сосна найчастіше зустрічається з хвойних дерев. У сосні терапевтичні: смола, голки, молоді гілки та молоді шишки. Чи знаєте ви, яке смачне та здорове варення можна зробити з молодих конусів?

Корисні властивості та протипоказання варення з соснових шишок

Соснові шишки варення, безперечно, корисно для нашого тіла.

Ось він корисні властивості:

• Багато вітаміну C.
• Навіть у цукровій формі в конусах містять фітонциди та ефірні олії, що обробляють холод, грип, сухий кашель.
• Зміцнює імунітет.
• Він має діафоретичний та сечогінний ефект.
• Корисно для шлунка з гастритом та виразкою, оскільки він лікує хвору слизову мембрану і усуває стагнацію жовчі.
• Збільшує гемоглобін.
• Зміцнює серце та судини.
• Антиоксидант.
• Протипухлинний ефект.

Протипоказання, або кому потрібно їсти варення з соснових шишок з обережністю:

• Ті, хто має хвороби нирок
• З гострою формою гепатиту
• Вагітні жінки
• Годуючі матері
• Діти у віці 3-7 років

Взагалі не рекомендується їсти варення соснового шишки:

• Люди з 60 років і більше років
• Діти віком до 3 років
• Люди, які мають алергію на сосну

Запам'ятатиЦе якщо ви їсте варення більше 2 ст. столові ложки, у деяких людей можуть виникнути головний біль і біль у шлунку.

Якщо ви вперше їсте соснові шишки, вам потрібно з'їсти половину ложки варення, і якщо алергія не проявляється за день, то її можна вживати, але не більше, ніж належне.

Для дітей доза варення з конусів на день становить до 2 чайних ложок для дорослих-2-3 ст. столові ложки.

Час збирати соснові шишки для варення

Соснові конуси відрізані з квітня по червень, залежно від того, який регіон ви.

Якщо конуси виросли більше, ніж довжина, закладена для варення, то ви пропустили сезон для збору шишок, оскільки великі і важкі для варення не підходять.

Важливий. Коноси повинні бути не більше 4 см у довжину, м'які (легко нарізати ножем), зелений, не пошкоджений, без нальоту.

Скільки приготувати варення з соснових шишок?

У більшості рецептів варення з соснових шишок потрібно довго кип'ятити за один або кілька хитрощів.

Соснові шишки, які не потребують приготування їжі

Рецепт:

1. Соснові шишки (1 кг), молодий і все ще зелений, ми розбираємося, моє, розрізаємо на маленькі шматочки.
2. Ми звалилися подрібненими шишками в цукор (2 кг)І покладіть в банку, посипаючи цукром і в банк.
3. Ми також наливаємо товстий шар цукру зверху банку. У банку має бути вільний простір.
4. Ми покриваємо баночку чистою тканиною, покладаємо її в тепле місце, щоб падіння сонячних променів і струсити баночку для кращого плавлення цукру щодня.
5. Коли весь цукор розплавиться (2-4 тижні), варення готова, покладіть його в холодильник.

Рецепт виготовлення варення з зелених соснових шишок

соснові шишки

Рецепт, метод 1:

1. 1 кг молодих соснових конусів Вимийте під проточною водою, дайте їй стікати.
2. Ми розрізаємо кожну шишку на 4 частини і складаємо в емальований таз або каструлю.
3. Вилийте шишки кип'ятним сиропом, і залиште його покритим на 4 години.
4. Після встановленого часу конуси в сиропі кип'ятять, і негайно відкладають, і залишають вливатися ще на 2 години.
5. Після другого часу наполягаючи, ми готуємо майбутнє варення на слабкому вогні близько 1 години.
6. Варення вважається готовим, якщо шишки м'які, а варення бурштину.
7. Сироп Готувати 2 склянки чистої води і 1,5 кг цукру.

Рецепт, метод 2:

1. Вилийте промиті шишки чистою водою, щоб рівень води на 2 см над рівнем шишок.
2. Покладіть посуд з шишками на плиту і дайте їй кип’ятити, а потім налийте цукор (1: 1), тобто на 1 л води 1 кг цукру.
3. Ми готуємо, підтримуємо низький вогонь, близько 2 годин, часто заважаючи та видаляючи піну, в 1 прийом.

Соснові шишки з медом, рецепт

Стародавній сибірський рецепт сосни, ялини, шишки з медом

Рецепт:

1. Зелені шишки Промийте, покладіть в емальовану посудину, налийте теплу кип'яну воду, щоб натиснути.
2. Варіть сковороду з шишками, додайте мед за смаком І відкладіть від вогню.
3. Ми наливаємо варення в банки, кладемо його на підвіконня, щоб сонце падало на берег, протягом 1 тижня, а потім очистив його в холодному місці.
4. Таке варення добре поводиться з боляче горло.

Соснові шишки з лимоном, рецепт

Якщо варення соснових шишок для вас дуже сконцентровано, то ви можете приготувати його з додаванням лимона.

Соснові шишки з лимоном

Рецепт:

1. 1 кг хвойних шишок Ми розбираємося, миваємо, наливаємо 3 л чистої води, І готуйте близько 4 годин, знімаючи піну.
2. Просвердлите відвар, киньте шишки, налити 1,5 кг цукруІ готуйте, поки він не почне загусне.
3. В кінці додавання сік з 1 великого лимона, і готуйте ще кілька хвилин, налийте гарячими в банках.

Соснові шишки в повільній плиті, рецепт

соснові шишки Ви можете готувати і у повільній плиті.

Рецепт:

1. Ми готуємо 300 г соснових шишок: Промийте їх, розберуйте їх і складіть у повільну плиту, налийте холодну воду на 2 см над рівнем конусів ( вода знадобиться 2L).
2. Увімкніть режим "Кухар" і дайте йому кип’ятити.
3. Ми переносимо конуси водою в каструлю, наполягаючи на день, покриваючи кришкою.
4. Смола з'явилася на поверхні інфузії, ми фільтруємо інфузію через марлю в декількох шарах, щоб видалити смолу та відокремити конуси від інфузії.
5. Вилити в інфузію 2 кг цукру, налийте в повільну плиту і продовжуйте готувати варення в режимі "м'язи", 4 години.

Соснові шишки варення до дітей

Не рекомендується давати дітям до 3 років, не рекомендується давати соснові шишки, через 3 роки можна, але спочатку треба перевірити, дозволяючи трохи спробувати, чи є якась алергія на сосну. І якщо алергії немає, ви можете збільшити дозу варення, але не більше 2 чайних ложок на день.

Дітям доцільно давати варення з конусів, зварених таким чином, коли шишки викидають з інфузії, і залишається лише сама інфузія, яка потім готується з цукром до загушеного.

Як взяти варення з соснових шишок із застуди та кашлю?

Соснові шишки містять фітонциди, а це означає, що вони вбивають навіть невидимі шкідливі бактерії та гриби. Кілька ложок варення на день допоможуть Зробіть короткий час з холодним і кашлем.

Також соснові шишки мають варення діафоретична дія.

Кілька чайних столових ложок соснових конусів на тиждень навіть допомагають з туберкульозом.

Соснові конуси варення лікують різні захворювання, і особливо застуди, якщо ви знаєте, як його прийняти.

Відео: Терапевтичне варення з соснових шишок