Іспанія країни Баска: тури, відпочинок, незалежна подорож. Країна басків на карті Іспанії

Країна Баска (Басконія або Ескуді) - найзагадковіший регіон Іспанії. Баски не схожі на сусідів або культури, мови чи зовнішній вигляд.

Країна басків на карті Іспанії

Басконія розташована на північному сході Іспанії, на берегах затоки (або Кантабріанського моря). Історики досі стверджують, які мовні та культурні групи є баском як етнічна група, оскільки на генетичному рівні басків вони сильно відрізняються від інших представників Європи.

Згідно з однією версією, Баски прийшли на територію сучасної Іспанії з Кавказу, і зберегли свою ідентичність на сьогоднішній день, завдяки усамітненому житті в гірських селах Басків. Багато слів у баскській мові не мають пов’язаних форм на будь -якій відомій мові планети.

Одним словом, Баски - це дивне і загадкове плем'я, їхня історія сповнена таємниць, а культура оригінальна і не як і будь -які інші люди у світі. Найбільші міста регіону: Білбао, Сан-Себастьян та Віторія-Гастис-столиця країни Басків.

Слід зазначити, що історичні межі країни Басків виходять за межі Іспанії та захоплюють частину Аквітанії - південного регіону Франції, включаючи місто біаррит. Але в цій статті ми поговоримо лише про іспанські бази.

Як дістатися до країни Басків?

• Немає прямих рейсів з Росії до країни Баска. Найпростіший спосіб дістатися до літака з Росії -це полетіти до Мадрида чи Барселони, а потім перейти до внутрішніх авіакомпаній або дістатися до поїзда високої швидкості Ренфе. Внутрішні аеропорти знаходяться в Білбао, Сан-Себастьян та Віторія-Хастеїз.

• З інших європейських країн потрапляння до Баскії трохи простіше, оскільки багато європейських авіакомпаній безпосередньо літають до Більбао, можна переглянути повний список авіакомпаній ось

• Другий варіант дістатися до країни Басків -це європейські дороги з високою швидкістю. Дорожня мережа ідеально розроблена тут на машині, ви можете дістатися до будь-якого міста в регіоні, сплачуючи швидкісні шосе, з'єднують Баскеонію з усією Європою через кордон з Францією на північному сході.

Що потрібно знати про решту в країні Басків?

Клімат Басконії відрізняється від інших курортних регіонів Іспанії так само, як і самі Баски. Літня температура на узбережжі рідко перевищує +25 тепла, а в Більбао та у внутрішніх гірських районах, навіть нижче липня, середня температура зберігається близько 20-21 градусів тепла. Але теплі води потоку затоки дозволяють моря розігрітися швидше, ніж на пляжах Середземномор'я.

Країна Басків - гірська територія. Пляжі тут вирізані скелями, затишні піщані затоки часто чергуються з крутими високими берегами. Рослинності та зелень більше, ніж в інших регіонах континентальної Іспанії ( Коста Брава, Коста Дранда, Коста Бланка, Коста -дель Соль), але менше історичних пам’яток епохи римлян, арабів та раннього середньовіччя - місцевий ландшафт не особливо залучав завойовників і не був надто придатним для будівництва монументальних будівель.

Але це зовсім не означає, що країна Баска не є цікавою. Тут, достатньо надмірно їхніх старовинних споруд, відмінної архітектури, дивовижної в красі пейзажів, відмінних пляжів та оригінальної кухні.

Ще одна особливість Басконії полягає в тому, що цей регіон не надто просувається серед туристів. Є менше готелів, відвідувачі часто зупиняються в орендованих квартирах. У метро та магазинах туристичної реклами є менше, ви рідко знаходите на вулицях бюро екскурсій.

Туристичні агенції в Росії найчастіше навіть не чули про країну Басків. Тому поїздка, швидше за все, повинна бути організована незалежно, і підготовка займе більше часу, ніж зазвичай. Але всі ваші справи більше, ніж виплачують ваші враження від відпустки в цьому дивовижному місці.

Основні курорти країни Басків

Найкращі пляжі країни Баска розташовані на узбережжі Коста -Васи в районі Гіпука поблизу Сан -Себастьяна. Це узбережжя Атлантичного океану, де хвилі частіше і вище, ніж у Середземноморському морі. Тут не надто жарко, похмурі дні трапляються навіть у липні та серпні, тому країна Басків ідеально підходить для тих, хто протипоказаний або просто не любить єдине сонце.

Білбао

Більбао є \u200b\u200bабсолютно нетиповим для Іспанії. З його архітектурою вона часто нагадує Амстердам або Стокгольм, але не пропрацьове іспанське місто. Типова погода в Більбао також абсолютно не підходить для шаблонів, які ми звикли до слова "Іспанія".

У Більбао майже завжди хмарно і хмарно, часто набережні викопані в туман, і навіть посеред літа є дні, коли замість яскравого пляжного вбрання вам доведеться витягнути куртку та водонепроникну взуття.

Але часті та рясні дощі роблять пейзажі країни Басків напрочуд яскравими: соковиті газони та ліси не входять у жодного порівняння з пальмами та газонами, похованими на сонці Андалусія або Валенсія.

Музей Хуггенхайма

Музей Гуггенхайма Більбао-один з гілок Музею сучасного мистецтва знаменитого Нью-Йоркського колектора та меценату Соломона Гуггенхайма.

Будівля має дуже незвичний вигляд, його експозиція так само незвична, яка включає роботу сучасного авангарда: Енді Уорхола, Іва Кляйн, Кунінг та інших.

Простір навколо музею також цікавий. З одного боку, знаменита скульптура гігантського павука була встановлена \u200b\u200bна набережній, з іншого боку, величезний квітковий цуценя Джеффа Кунса, поблизу якого туристи люблять сфотографуватися.

Природним продовженням музейного комплексу є міст Пуенте-де-ла-соль, побудований Даніелем Буреном у рамках світового проекту «Червоні Аркс».

Метро Фостеритос

Метро Білбао (тут його ласкаво називають Фостеритосом назвою архітектора-Creator)-ще один об’єкт дизайну національного масштабу разом з будівлею музею Гуггенхайма. Сам Норман Фостер працював над проектом метро - знаменитим англійським архітектором та почесним членом академій мистецтв багатьох країн, включаючи Росію. Тому станції метро є незамінними, які повинні побачити будь -якого туриста в Більбао.

Багатокультурний центр Аллольдіг

La-Alder-справжній архітектурний шедевр відомого французького промислового дизайнера Філіппа Старка. Раніше в цій будівлі початку 20 століття стояв склад вин, але зараз від нього залишилися лише зовнішні стіни, за фасадом якого ховається ультраучасна структура скла та бетону. Є розважальний центр з кінотеатрами, ресторанами, басейном, центром фінтес, величезною бібліотекою та іншими розвагами.

Міністерство охорони здоров'я Біская

Будівництво Міністерства охорони здоров'я Біскай (район Басконії, столиця якого є Білбао) нагадує що -небудь, але не нудна державна установа. Звичайно, ви не можете потрапити всередину, але навіть заради огляду, варто знайти цей шедевр на Alameda Recalde 39. Проти будівель отримують дивовижні авангарні фотографії.

Міст Субі-Сюрі

Дуже незвичайний міст, який вкотре підтверджує славу Більбао як місто архітектури Avant -garde. Політ мосту не має опорів і зберігається виключно на початковій структурі підвіски. Пішохідна зона мосту прокладена скляною прозорою плиткою, яка виглядає дуже стильно, але дуже непрактично для міського бюджету (плитку потрібно занадто часто змінювати). Міст дуже популярний серед місцевих закоханих вночі.

Музей образотворчих мистецтв

Обширна колекція музею має понад 7000 експонатів. Найдавніші - різьблені скульптури, виготовлені з дерева XII століття. У колекції живопису є полотна Ван Гога, Франсія Гойя, Ель -Греко, Ван Дік та багато інших, включаючи осінь цікавих та оригінальних баскерних художників. У музеї проводяться дуже цікаві сучасні виставки.

Область проведення

Еншанш (Ensanche) - це область початку 19 століття, в якій будівля станції Конкордія та палац депутації заслуговують уваги. Головна вулиця району - Grand через авеню, на якій є багато фірмових магазинів відомих брендів одягу.

Старе місто Каско Віхо

Каско Вієхо - найстаріший район Більбао - складається лише з 7 вулиць, оскільки до початку 19 століття Більбао був непомітним рибальським селом. Існує багато жебраків, приватних магазинів та чудових маленьких кафе, в яких відмінні пінджо (місцеві закуски) подаються під келихом Чаколі (місцеве вино). У Більбао є \u200b\u200bсмішне слово "Chikitear", що в перекладі означає "бродячі місцевих пивоварів і намагання Чаколі з Пінкосом".

Ринок La Ribera

Ринок продуктових продуктів La Ribera - найбільший європейський ринок у приміщенні. Тут ви можете спробувати всі місцеві страви та насолодитися спеціальною атмосферою торгівлі маленьким містечком: різноманітні запахи, галасливі місцеві купці, спокійні покупці та цікаві туристи. Особливо цікаво гуляти на ринку вранці, коли всі домогосподарки міста протікають сюди, щоб придбати останню їжу на обід.

Кальсадас-де-Малон

Кальсадас-де-Малон-це сходи з 312 кроків, яка йде до базиліки Белонії Діви на вершині пагорба Ечебаррія. Це, скоріше, не сходи, а ціла вулиця, постійно ведуча. Уздовж нього розташовані досить старі будинки, і з кожним кроком перед моїми очима відкривається все дивовижний вид на місто. Базиліка Діви Бегонії присвячена боонійській матері Божій - старій покровительці країни Басків.

Готичний собор Сантьяго

Собор святого Якова - це, мабуть, єдина будівля, що зберігається в місті з 13 століття. Власне, на той час місто взагалі не було видно, і собор був побудований як частина популярного маршруту паломників середньовічної Іспанії Сантьяго де Comporalla.

Палац Евскалдун

Палац Еускалдуну (Палац конгресів та музики) - це нова театральна будівля в Більбао, повністю обладнана для найскладніших сучасних постановки в технічному плані. Зустрічі місцевого парламенту також проводяться тут. Палац був двічі визнаний найкращою роботою архітектури - у 2001 році він став найцікавішим архітектурним рішенням в Іспанії, а в 2003 році Міжнародна асоціація оголосила це найкращою парламентською будівлею у світі. На третьому поверсі будівлі - найкращий ресторан міста, нагороджений зірками Michelin.

Морський музей Більбао

Це дуже цікавий музей для перевірки, розташований у старих порт -доках району Еусдунун. Експозиція включає морські судини, характерні для різних епох історії баск. Усі кораблі доступні для перевірки. Також у музеї ви можете побачити давні листи безпеки, торгові контракти, монети та морські картки. Ви можете спробувати себе в ролі моряка, навчитися вирушити вітрило, в'язати морський вузол і підніматися на мотузкові пандуси.

Пляжі Більбао

У передмісті Більбао Гочо (getxo) є два популярні міські пляжі Лас -Арени та Ереага. Центр Більбао з передмістям з'єднує метро, \u200b\u200bтому, незважаючи на віддаленість, до пляжів не буде важко. Найкращий пляж Більбао-у передмісті претів (40 хвилин на метро)-вважається, що ця область дуже популярна серед заможних громадян через їх чудові рибні ресторани.

Сан -Себастьян

Сан -Себастьян - це досить старе поселення, перші будівлі датуються століттям XII. У середні віки це був помітний торговий порт, але місто було дуже сильно пошкоджене під час війни з Наполеоном: тут практично не було довоєнних будівель, всі будівлі були стерті з обличчя Землі, так що в 19 століття це було в повному занепаді.

Відродження Сан -Себастьяна відбулося на початку 20 століття, коли королева Іспанії Ізабелла вирішила влаштувати тут свою країну. Завдяки цьому, Сан -Себастьян став дуже модним як місце відпочинку в аристократичних колах і поступово повертав свою колишню славу.

У всій архітектурі Сан -Себастьяна простежуються аналогії з Парижем, оскільки під час розвитку міських архітекторів відповіли насамперед на смак іспанської корони та дворянства суду. Сан Себастьян - дивовижно прекрасне місто, яке, на жаль, все ще недооцінюється туристами.

Гора Монте Ургул

Гора Монте-Гуглл Помітно тим, що на його вершині є напівзруйнований замок Кастільо де Санта-Крус (місцеві жителі називають його Ла-Мота), який викликає статую Христа. В даний час у стінах замку існує історичний музей Сан -Себастьяна, а сам замок оточений невеликим парком з ходьбими та місцями спостереження.

Вулиця 31 серпня

31 Агосто -Єдина вулиця, яка вижила у війні з Наполеоном у всьому Сан -Себастьяні. На згадку про ці події на вулиці щорічно проводиться парад місцевих жителів в історичних костюмах та реконструкція цих далеких подій.

Монастир Сан Телмо

Зараз у колишньому монастирі 15 століття розташований музей Сан Тельмо (Музео де Сан Телмо), експозиція яких включає твори мистецтва, а також археологічні знахідки, пов'язані з історією регіону.

Санта -Марія -дель -Коро

Церква Санта -Марія -дель -Коро (Іглесія де Санта -Марія -дель -Коро) Датується XVIII століттям, побудованим у центрі старого міста на місці тієї ж зруйнованої середньовічної церкви.

Стіл Vieha

Parte vieja (parte vieja) -Історичний квартал Сан-Себастьяна, класичний квартал розвитку XVIII-XIX століть, в яких є багато затишних кафе та невеликих магазинів. У центрі кварталу - головна площа міста - конституційна площа (Plaza de la constitución)на якій ви можете побачити будівлю колишньої ратуші.

Є одна цікава деталь: муніципалітет міста купив балкони навколишніх будинків у жителів, вікна яких виходить на площу; У дні міських канікул, коли на площі проводяться барвисті паради та виступи, балкони продаються всім як найкращий глядач на виставці.

Bay La Koncha

Пляж La Concha (Playa de la Concha) Він вважається одним з найкращих пляжів Європи. Саме йому Сан -Себастьян завдячує своєму відродженню. Це мальовнича бухта, яка формує правильну форму кола, в центрі якого піднімається зелений острів Санта -Клара. Королева Іспанії Ізабелла, оцінюючи красу пейзажу, на початку 20 століття наказала побудувати тут королівські ванни. Закінчення LA довгий час вважався пляжем для обраних.

Собор доброго пастуха

Собор пастора Буена. -Головний собор Сан -Себастьяна, найбільша церква в Басконії. Тут зберігаються кілька місцевих реліквій, і проводяться регулярні послуги, які варто йти заради прекрасної органу органу.

Палац Мірамар

Палац Мірамар (Palacio de Miramar) - Копія типового англійського замку, побудованого для королеви Марії Крістіни як літня резиденція. Палац відкритий для відвідувачів туристами.

Парк Крістіна-енея

Парк "Christina Enea" (Cristina Enea) - Це один з найкрасивіших і великих парків Іспанії. У 19 столітті один з місцевих вельмож надав місту свої землі з єдиною умовою - вони повинні бути переможені парком, і більше нічого.

Марія-Хрістінський міст

Мері Крістіна (Пуенте де Марія Крістіна) - Будівництво XIX століття, яке простежує чітку наслідування французької архітектури того часу. Обеліски вздовж країв мосту нагадують скульптури на мосту Олександра III в Парижі, названий на честь одного з російських імператорів.

Віторія-Хастис

Віторія-Гастеліз-столиця Басконії. Він розташований не на узбережжі, а в глибині материка. Віторія - іспанська офіційна назва міста, а Баски називають свою столицю Гастеіз. Місто очолює свою історію з 12 століття, хоча за деякими джерелами, перше поселення тут було засноване ще в 585 році.

Основні визначні пам'ятки Віторія-Гасца розташовані в старому місті, і в основному це об'єкти, що мають релігійне значення:

• Середньовічний собор Віторії (Catedral de Vitoria)
  Церква святого апостола Петра (Іглесія де Сан -Педро Апостол) XIV століття
• Церква Святого Архангела Майкла (Іглесія де Сан Мігель Аркангель) з XIV століття
• Церква святого розсудливості (базиліка де Сан Пруденсіо де Арментія) 12 століття
• Церква святого мучениця Вікенті (Іглесія де Сан-Вісенте мучениця) XV-XVI століття
• Монастир Святого Хреста (Конвенто де Санта -Крус) 16 століття
• Монастир св. Ентоні (Конвенто де Сан -Антоніо) XVII століття

З інших визначних пам'яток можна виділити наступне:

• Del Cordon House - це будинок торговця 15 століття, якийсь період іспанських царів у країні Баски, а тепер експозиція музею, яка розповідає про життя та історію баск

• Палац Ахурії Аноа (Палакіо де Аюрія-Енея)-Баск-будівля парламенту

• Музей сучасного мистецтва Bask (Museo Vasco de Arte Contementoraneo) - це виставка творів сучасних художників Басконії та визнаної класики Іспанії (Пікассо, Далі, Міро, Перес), а також навчальний центр, бібліотека та міський архів

• Площа Діви Мері Бланка (Плаза-де-ла Вірген Бланка)-головна площа Віторія-Гастеїз, яка встановлює битву при Віторії під час війни за незалежність у 1813 році

Атракціони країни Басків

Біосферний резерв urdaybay

Природний резерв Урдайбай розташований між Сан -Себастьяном та Більбао. На території Урдабея розташований Тернік, який був описаний на однойменній картині знаменитим Пабло Пікассо - містом, повністю зруйнованим нацистами, і стало національним символом Баска. Замок Барона доставить нас до романтичного 19 століття. Каплиця Сан-Хуан-де-Гастелугуша, на яку сходи з 231 кроків ведуть, нагадує вам про біблійні традиції (за легендою, був Джон-Врерус). Ома занурить ліс у простір земельного мистецтва, модну тенденцію в мистецтві, перетворюючи природні предмети у казковий світ.

Бермео

Burmeo - один з головних портів Басконії, типового рибальського містечка з оригінальною архітектурою та атмосферою. Тут вони ловлять знаменитого білого тунця, який зустрічається лише на узбережжі Атлантики. Дата фундаменту Бермео датується часом римського правління, хоча місцеві легенди кажуть, що він був заснований відразу після повені світу. У Бурмео, безумовно, варто побачити справжнє місто Баск, який ідеально зберігав свою давнину і не торкнулася руйнівних війн Наполеона та Франко.

Мундака

Мундака - ще одне чарівне місто на Баску Коста. Перекладений зі старої шотландської мови, Мундак означає "чиста вода". За легендою, місто було засноване шотландцями, які були врятовані від переслідування англійської корони. Хоча в цих місцях є дані про попередню присутність людини: у печері Сантімамін (Сантімамьє), печерні картини були знайдені з палеоліту, а залишки давньо римської дороги говорять про присутність римлян.

Місцеві жителі також вважають, що в Мундаку було багато вікінгів, оскільки місцеві жителі виділяються на тлі решти басків зі своїм ростом, блакитними очима та світлим волоссям. Мундака дуже популярна серед серферів для хвиль, характерних лише для цього курорту.

Сан -Хуан де Гастелугаче

Сан -Хуан де Газтелугаткс - це давня християнська каплиця, до якої веде незвичайний кам'яний міст з 241 кроків. Місце тут справді фантастичне, завдяки навколишнім пейзажам та захоплюючій історії.

Порядок тамплієрів був розташований тут, острів піддався набігам одного з найвідоміших піратів в історії Фрнеза Дрейка, на нього напали царі Кастилії та лицарі Ла Рошель, тут вони провели у підвалах і прийняв мучеництво жертви інквізиції в середні століття. На одному з кроків сходів зберігається антикварний відбиток пальців стопи, який, згідно з легендою, належить самому самому Джона-Вінтера (Сан-Хуан).

Печери Poslagua

За даними іспанців, печера Кува -де -Позалагуа є найкрасивішим куточком Іспанії в 2013 році (згідно з результатами щорічного опитування Національного видання GUYA Repsol). Це унікальне природне карстове утворення, пунктирний набір сталактитів незвичної форми та краси. В даний час концерти часто проводяться під арками печери, оскільки акустика печери видає звуки музики справді зачаровуючими.

Вежа Loyisaga

Loyisaga - середньовічна вежа в селі Консейееело -де -Галдамам, названий на честь першого власника. Місце помітне тим, що зараз є приватний музей Старого Роллса-Ройса. Це справді розкішна колекція, яка, крім машин, містить антикваріат, церемоніальні вагони та екіпажі різних епох. Музей отримав найвищі професійні нагороди у світі.

Лісовий ома

Лісовий Ома (Пінтадо де Ома) - це казка, створена руками людини. Августин Ібаролла, місцевий скульптор і художник, провів тут кілька років у 1980 -х, створюючи твори у стилі земельного мистецтва. Ліс загрожує багатьма загадками, оскільки деякі роботи можна побачити в цілому, лише стоячи під певним кутом. Для відвідувачів нагляду художник розмістив знаки на землі, за допомогою яких ви можете знайти дуже заповітні точки зору.

Печера Сантіамінін

Перемога Печера Сантімамі - найважливіша археологічна знахідка Басконії, в якій найдавніші скелі були виявлені в інтервалі від середнього палеоліту до залізного віку. Більшість зображень датовані пізньою палеолітом, епохою муштеріанської культури, характерною для первісних мисливців на Полодніку Європу.

Гора Монте Горбея

Природний парк Монте Горбеї, за словами істориків, існує більше 100 мільйонів років. Це справді містичне місце, де коронки століть -старі дерева химерні, старі стовбури рясно зарослі мохом і лихами, а лісові низовини часто обводять густий туман, що надає лісу містичним і страхітливим поглядом.

Тут було знайдено багато рідкісних тварин і рослин, з 1994 року ліс був призначений офіційним статусом резерву, захищеним законом. На території природного парку для тих, хто бажає, проводиться сафарі вночі та дня.

Пляжі Коста Баска

• Пляж La Koncha (Playa de la Concha) - один з найкращих в Європі; широка смуга піску та ніжний вхід; Закрита бухта, де немає хвиль; оснащений усім необхідним; У королівських ваннах діє сучасний центр таласотерапії; Розташований в межах Сан -Себастьяна, тому вся міська інфраструктура знаходиться в декількох хвилинах ходьби

• Пляж Суріола (La Zurriola) -Мовано на околиці Сан -Себастьяна, на деякій відстані від міста; Багато серферів, є школа серфінгу; Підходить лише для досвідчених плавців через сильні хвилі; Інфраструктура (кафе, пляжне обладнання, магазини тощо); Останнім часом нудисти були популярними, що не підходить для деяких туристів

• Playa Ondaretta -Мовано в Сан -Себастьяні, добре підходить для сімейних канікул; Сенді берег, ніжний вхід, пляжний волейбольний майданчик, дерев’яні мости, кафе

• Пляжі та відставання Сукаррієта (Лага) -Вони в Мундаку, дуже популярна серед серферів через унікальну «ліву» хвилю, яка зустрічається лише тут. Призначені всім необхідним, кілька готелів, кемпінгу, кафе та ресторанів розташовані поблизу.

• Пляж Гондаррібія (Hondarribia) - пляж, розташований у однойменному містечку; Добре підходить для неспілівкових сімейних свят, оснащених усім необхідним; У містах є приємні прогулянки - Старий середньовічний центр, готичні церкви, Карл проти замку, а також портові набережні з багатоколеними будинками - це дуже красиві

• Пляж Сарутц (Зарутц) - Ще один улюблений пляж Surfer, який не підходить для звичайних пляжних свят

• Ріа де Герніка (Ріа де Герніка) - затишна бухта з широкими піщаними пляжами, розташованими в місті

• Ще кілька маленьких міст, пляжі яких можуть привернути вашу увагу, і стародавні вулиці будуть цікавими для прогулянки: Leiketio (Leiketio), Sumaia (Sumaia), Getaria (Getaria)

Кухня країни Басків

Кухня басків вважається однією з найбільш вишуканих у світі. Він характеризується простотою рецептів та високою якістю продуктів, що використовуються в кулінарії. Існує багато ресторанів, позначених зірками Мішеліна, лише в одному Сан -Себастьяні з населенням не більше 300 тисяч жителів таких ресторанів - чотири.

Найбільш характерні страви Басконії:

• Мармітако (Мармітако) - суп з тунця з додаванням картоплі, помідорів, часнику та гострих приправ
• Сир Ідіазбал (Ідіазбал) - твердий сир, при приготуванні якого використовується лише сире овече молоко
• Pinchos (Pintxos) - Шматочок хліба з різноманітною закускою, встановленою на ньому, аналогом тапасу на Середземноморському узбережжі Іспанії
• Chuleton de Vaca. - яловичий стейк з крові, на грилі з великою кількістю приправ

• Chipirones (Chipirones) - Маленькі кальмари та каракатики, часто готуються у власному чорнилі
• Бакало (Бакало) - Різні страви з тріски, приготовані різними способами: в соусі, з овочами, сушеними на вугіллях та інших варіантах
• Сукалкі - тушкована килима з овочами та приправами
• Куаджада (Куаджада) - Молочний десерт з медом та горіхами
• З напоїв популярні яблучний сидр "Садаргуа", біле сухе вино "Чакколі", Беррі Лікерс "Пачаран"

Відео. Сан -Себастьян, Баскська країна

Відео. Національні танці країни Басків

Відео. Пісні країни Баска