Що можна приготувати в природі: найкращі рецепти страв для м'яса та риб на колах - свинина та грибне барбекю, ребра, короп, скумбрія, картопля, вуха, лагман, шурпа, морський коктейль

У цій статті ми розглянемо те, що можна підготувати на суттєвості. Ці страви будуть і дуже простими, і вишуканими, які можна приготувати навіть до дня народження на природі.

Зміст

Досить важко знайти людину, яка не любить відпочити в природі, адже такі пікніки завжди проходять веселі та смачні. Для більшості людей відпустка в природі пов'язана з барбекю та іншими смаколиками, які можна приготувати на колу, і це не марно, оскільки їжа з вогню набагато смачніша і ароматна, ніж та, яка готується на плиті.

Свиняча шашка на кефірі у вогні: рецепт

Оскільки це барбекю, яке вважається традиційною стравою для приготування їжі на колу, ми почнемо з його рецепту. М’ясо, таким чином, дуже соковите і м'яке.

Очек - 2,5 кг
Не -фат кефір - 1 літр
Цибуля - 3 шт.
Часник - 5 гвоздики
Сіль, майран, перець - на ваш розсуд

Для того, щоб барбекю було смачним, він повинен бути зернистим правильно, важливо також зазначити, що смак готовий до страви, залежить від того, наскільки свіже та високоякісне м'ясо було куплено для його підготовки.

Найчастіше барбекю виготовляється з коміра, оскільки саме ця частина свині для такої страви підходить. У комірі є достатня кількість жиру, і його шари навколо всього шматка м'яса розміщені рівномірно, крім того, шия вважається найменшою частиною туші. Якщо у вас немає можливості придбати струс, замініть його шинкою.
Отже, м’якоть, безумовно, буде і висушується з паперовими серветками. Тепер вам потрібно розрізати м'ясо на шматки, вам потрібно зробити це по всій волокнах. Визначте вагу шматочків самостійно, але враховуйте момент, коли чим більший шматок, тим довше він буде смажений. Ми поклали нарізані шматочки м’яса у велику ємність.
Ми очищаємо цибулини з лушпиння і вирізаємо на половину кільця або кільця. Як правило, овочі подрібнюють кільцями, якщо вони потім збираються готувати з м'ясом на кол. Розглянемо важливий момент: в барбекю немає багато цибулі, навіть якщо вам не подобається цей овоч, додайте його до м’яса, оскільки саме це дає барбекю особливий смак.
Ми прибираємо часник і натерти.
Ми відправляємо нарізану цибулю, часник до ємності до м'яса і флавіфікуємо вміст каструлі з різними спеціями, однак ми не використовуємо сіль на цьому етапі.
Тепер додайте кефір у м'ясо і обережно змішайте всі інгредієнти.
Буквально за 15-20 хвилин. Перш ніж почати готувати барбекю на колу, нальтуйте його. Вам не потрібно це робити раніше, оскільки сіль має здатність зробити м'ясо важким.
Крім того, справа невелика, ми надягаємо мариновані шматочки м’якоті на шампури і готуємо барбекю на кол. Важливо знати, що барбекю готується не у вогні, а на вугіллі, тому що м'ясо просто згорить у вогні, і воно залишатиметься сирим всередині.
Безбарвний сік буде говорити про готовність барбекю, яка буде виділятися з шматочків смаженого м’яса.

Свинячі ребра, мариновані в гранатовому соусі у вогні: рецепт

Свинячі ребра - це відмінна закуска і не поступається барбекю з барбекю. Більше того, ребра також можна готувати на шампурі або за бажанням на брусах для пожежі.

Для приготування такої страви свиняче ребро можна замінити яловичиною або ягнятим.

Свиняче ребро - 2 кг
Гранатовий сік - 200 мл
Томатний соус - 150 мл
Олія соняшнику - 3 ст.
Натуральний рідкий мед - 2 ч. Л.
Часник - 5 гвоздики
Імбир, базилік, паприка, сіль - на ваш розсуд

Ми використовуємо гранатовий соус для пікантності

Щоб приготувати ароматичні ребра, дотримуйтесь інструкцій щодо їх підготовки:

Спочатку потрібно вибрати правильні ребра. Звичайно, вони повинні бути м'ясистими, а не «голими», також звертають увагу на жир, який на них. Якщо він жовтий, брудний, це вказує на те, що продукт - це не перша свіжість. Білий жир вважається ознакою свіжих ребер.
Промийте ребра, висушіть паперовими рушниками. Ми повинні нарізати зайвий жир, на м'ясі не повинно бути багато. Далі вам потрібно вирішити, як саме ви будете готувати продукт на колу. Якщо ребра готуються як барбекю на шампурі, то ми нарізаємо їх порції - шматок м'яса з 1 кісткою. Якщо ви хочете приготувати м'ясний продукт на решітці, то за бажанням ви не можете вирізати або катати на ковзанах ребер, але готувати з цілим шматочком. Покладіть ребра у велику ємність.
Ми очищаємо часник і шліфуємо ножем.
Далі підготуйте маринад. Налийте в ємність соку і томатного соусу, змішайте інгредієнти, додайте до них часник, мед, масло і всі вибрані спеції. Змішайте суміш.
Вилийте наш маринад до ребер і залиште їх на пару годин, якщо час дозволяє, витримувати продукт у маринаді на 5-7 годин.
Тепер ми поставимо решітку на вогонь (не повинно бути великого вогню), ми викладаємо на ньому ребра і готуємо їх близько півгодини, постійно поливаючи залишки маринаду. Якщо ви вирішили приготувати ребра, як барбекю, покладіть шматки для шампурів, а також відправте у пожежу (вугілля), періодично повертаючи м'ясо, варіть його близько півгодини.

Шампінони варварські мариновані сметаною на кол

Часто барбекю мається на увазі смажене м'ясо, однак, але барбекю можна виготовляти майже з будь -яких продуктів, а гриби не є винятком.

Шампіньони, підготовлені відповідно до цього рецепту, дуже соковиті та ароматні. Можна їсти таку страву як з гарніром, так і без.

Гриби - 1,5 кг
Головна сметана - 650 мл
Часник - 5 гвоздики
Петрушка, кропу - 1 промінь.
Паприка, чорний перець, сіль - на ваш розсуд

Така страва готується дуже швидко і просто:

Промийте гриби добре під проточною водою, очищають, покладіть у велику ємність.
Ми прибираємо часник і натерти.
Моя зелень, суха і дрібно рубаю.
Додайте сметану до грибів і обережно перемішайте їх.
Далі надішліть там часник, зелень та спеції з сіллю, знову змішайте вміст ємності.
Ми підбираємо гриби на пару годин.
Далі ми надягаємо гриби на шампури і готуємо на вугілля приблизно 15-20 хвилин. У той же час не забудьте повернути шаміньонів і поливати залишки маринаду.
Пам'ятайте, шампіньони, особливо мариновані, готуються дуже швидко. Якщо ви спотворюєте їх на колу, вони стануть сухими і не смачними. У цьому випадку краще не підготувати їх трохи, ніж перенапружувати на кол.

Короп, запечений з овочами на кол

Ця страва не вважається найпростішою для приготування, однак результат того вартий. Риба, приготована відповідно до цього рецепту, не тільки неймовірно смачна, але й дуже красива.

За бажанням, щоб підготувати таку страву, ви можете взяти іншу рибу, наприклад, на апле або лящ.

Риба - 1 туша
Помідори - 3 шт.
Цибуля - 3 шт.
Лимон - 1 ПК.
Солодкий перець - 1 ПК.
Сметана - Пол Л
Свіжі цини, петрушка, кріп - 7 ст.
Орегано, базилік, чорний перець, сіль - на ваш розсуд

Потрібно приготувати страву наступним чином:

Рибу потрібно правильно виправити, щоб тоді ми могли спекти її овочами. Також дуже важливо придбати свіжу рибу. Щоб зрозуміти, що риба, яку ви купуєте, справді свіжа зверніть увагу на її очі, вони повинні бути дещо опуклими та прозорими. Висушені, падаючі очі вказують на те, що риба довгий час заснув. Далі, погляньте в голову риби, зябра повинна бути яскраво -червоними, безбарвними та блідими зябцями, також сигналізувати про не -обґрунтування продукту. І, звичайно, зверніть увагу на зовнішній вигляд риби та її запаху.
Отже, мою рибу кладуть на обробну дошку. Якщо ви вперше готуєте таку страву і вперше вирізаєте рибу, надайте перевагу невеликій копії, оскільки досить важко вирізати тушку 5-8 кг.
Спочатку при різанні риби її очищають з лушпиння. Для цього ви можете використовувати спеціальні пристрої або звичайний ніж. У той же час вам потрібно тримати його за хвостом. Але якщо ви хочете приготувати таку страву на колу, на грилі, то ця процедура зовсім не потрібна. Далі ми торкаємося риби. Для цього обріжте живіт у напрямку від хвоста до голови, вставляючи нож у отвір біля хвоста. Ми ведемо ніж до нижньої щелепи риби, видалимо всі нутрощі, включаючи печінку та білу плівку на перитонему.
Промийте рибу. Тепер, уздовж хребта зсередини, зробіть досить глибокий розріз, це дозволить вам відкрити тушку його внутрішньої частини наверху. Після всіх вищезазначених маніпуляцій риба буде лежати рівним шаром, на якому можна розкладати решту інгредієнтів.
Я млю помідори і нарізаю його кільцями, очищаю цибулю і подрібнюю так само.
Ми очищаємо перцю, видаляємо в ньому серцевину і вирізаємо її кільцями.
Моя зелень, суха і рубайте.
Ми наливаємо лимон з окропом, розрізаємо на 2 частини. З однієї частини ми стискаємо сік, вирізаємо другу частину шматочками.
Вилийте сметану в ємність і додайте в нього зелень і спеції, змішайте інгредієнти.
Ми зливаємо рибу лимонним соком, половиною отриманого соусу та солі.
Вгорі ми викладаємо шматки лимона, помідорів, перцю, цибулі. Ми розповсюджуємо і рівномірно розподіляємо другу половину соусу зі сметаною поверх овочів.
Тепер ми відправляємо рибу до решітки або до контейнера і готуємо її на вугіллях протягом 30-60 хвилин. Знову відрегулюйте час, виходячи з розміру туші, невеликий короп буде готовий через півгодини.

Скумбрія з грибами та сиром на кол

Сьогодні скумбрія - одна з найдоступніших морських риб. У той же час у нього дуже смачне і досить жирне м'ясо, яке містить величезну кількість корисних речовин.

Така страва готується швидко і просто, тому навіть новачок може впоратися з таким завданням.

Скумбрія - 2 шт.
Лимон - 1 ПК.
Гриби - 200 г
Сир - 150 г
Соєвий соус - 4 ст.
Провансальські трави, перець, сіль - на ваш розсуд
Фольга - 4 штуки (1 для кожного філе)

Процес створення смачної скумбрії на вогні складається з таких етапів:

Спочатку туш риб необхідно розморожити, оскільки найчастіше скумбрія є в морозиві. Потрібно розморозити скумбрія при кімнатній температурі. Ні в якому разі не слід опустити його у гарячу воду, розморожити її в мікрохвильовій печі тощо. Після того, як туші повністю розморочені, вони повинні бути виправлені правильно.
Спочатку вийміть голови та всі плавники. Далі поріжте живіт у напрямку від хвоста до голови. Ми витягуємо всі нутрощі і промийте рибу. Тоді ми робимо філе з кожної риби. Для цього вздовж хребта на зовнішній стороні туші ми робимо розріз і обережно видалимо голий хребет. Таким чином, ми отримаємо 2 наповнення.
Ми висушуємо гриби і висохаємо, потім нарізаємо гірки.
Три сир - це терка.
Ми наливаємо лимон киплячою водою і, розрізаючи його на 2 частини, стискаємо сік.
У ємності підключіть соус, лимонний сік і спеції.
Ми беремо фольгу з фольги і покладемо на нього філе. Порушення скумбрії сіллю і соусом.
Далі ми відправляємо трохи грибів та сиру на філе.
Акуратно оберніть фольгу і покладіть готову філе на решітку.
Ми робимо те ж саме з 3 -х філе, що залишився.
Потрібно підготувати такі смаколики на вугіллях протягом 15-20 хвилин.
Не слід занадто довго тримати рибу на колу, оскільки вона стане дуже сухою і втратить свій смак.
Перед подачею, за бажанням, страву можна посипати соєвим соусом, лимоном або посипати травами.

Запечена картопля на кол

Картопля в природі може бути готова декількома способами. Хтось вважає за краще обернути його у фольгу і відправити його безпосередньо у вогонь, хтось любить готувати його в Казані. Іншим досить цікавим способом зробити картоплю в природі - картопляне барбекю.

Картопля - 15 середніх або малих ПК.
Олія соняшнику - 5 ст.
Лимонний сік - 2 ст.
Гірчиця "Діжон" - 3 ст.
Часник - 5 гвоздики
Базилік, Марджоран, перець, сіль - на ваш розсуд
Кріп - 1 пакет

Звинувачувати себе в такому простому страві, вам потрібно:

Вимийте картоплю, вам не потрібно її чистити. Рекомендується спочатку зварювати картоплю трохи, щоб на колу готувався швидше. Однак, якщо це неможливо, використовуйте сирий, але в цьому випадку віддайте перевагу невеликій картоплі.
Очистіть часник і решітку.
Промийте кріп, висушіть і нарізати ножем.
Змішайте олію, лимонний сік, гірчицю, часник і спеції в ємності.
Покладіть картоплю в отриманий маринад, змішайте її, додайте сіль і знову перемішайте.
Морська картопля на кілька годин.
Далі ми кладемо картоплю на шампури і відправляємо її до вугілля. У процесі підготовки не забудьте повернути картоплю, щоб вона була обсмажена порівну з усіх боків. У цьому випадку ви можете поливати користь залишків маринаду.
Якщо ви готуєте варену картоплю, то цього буде достатньо протягом 20 хвилин. За цей час на картоплі утворюється смачна і хрустка скоринка. Якщо ви надягаєте картоплю на сирні шампури, то час підготовки значно збільшиться і безпосередньо залежатиме від розміру картоплі та тепла на вугіллі.
Посипте готову картоплю кропом.

Вухо від свіжоспеченої риби на колу

Важко уявити відпустку в природі річки без смачного супу. Цей багатий Юск справедливо вважається смачною блюдо, яку можна приготувати на кол.

Підготовка супу справді вважається мистецтвом, яке вимагає досить багато зусиль, часу та навичок.

Риба - 2,5 кг
Вода-5-6 л
Цибуля - 2 шт.
Морква - 1 великі ПК.
Петрушка - 1 пакет
Перловий круп - 3,5 ст.
Картопля - 5 середніх ПК.
Горілка - 120 г
Перець, сіль, лаврушка - на ваш розсуд

Далі ми дотримуємось інструкцій щодо приготування супу:

Для багатої Юшки рекомендується використовувати нещодавно спійману рибу, тоді як використовуються невеликі та великі риби. Краще приготувати вухо щуки окуня, руф, окуня. Але якщо вам не пощастить зловити таких екземплярів, ви можете замінити їх на короп -хруці.
Отже, вся риба повинна бути розділена на 2 купи - маленькі та великі. З маленького ми будемо готувати навар, ми додамо велику до Юки трохи пізніше. Риба, з якої ми будемо готувати навар, не потрібно чистити, але вам потрібно її кинути. Ми очищаємо велику рибу з лушпиння, кишки, обов'язково вирізаємо всі плавники, включаючи хвіст, голову. За бажанням ми знімаємо зябра і очі з голови. Промийте всю рибу.
Вилийте вказану кількість води в ємність і покладіть всю маленьку рибу, плавники, голови тощо. Через деякий час нам потрібно буде вивести все це з Казанки, тому для зручності ви можете негайно розмістити рибні продукти у воду, загортаючи їх у марлю.
Ми надсилаємо розбиті лампочки, промиту моркву в ємність там (покладіть овочі з ножем).
Закрийте контейнер кришкою і поставте на вогонь. Готуйте 1 годину. Під час цього процесу зверніть увагу на пожежу, вона не повинна бути занадто сильною, Юшка повинна кипіти повільно.
Після зазначеного часу ми виносимо пучок з рибою або ловимо всю рибу щілинною ложкою і викидаємо її, ми також отримуємо овочі.
Ми очищаємо картоплю і нарізаємо кубиками.
Промийте крупу.
Промийте зелень, сушай і подрібнюйте.
У Юскі ми закладаємо крупу і готуємо її близько 15 хвилин.
Далі ми відправляємо картоплю туди і готуємо вухо ще 10 хвилин.
Тепер ми кладемо велику рибу в контейнер (ви можете нарізати шматочки).
Сіль Юшка, аромат зі спеціями, варіть близько 15-20 хвилин.
Ми скуштуємо вухо за смаком, якщо потрібно, пригнічуємо. Також на цьому етапі ми додаємо горілку та петрушку до контейнера.
Ну, тепер це мало. Ми беремо найчистіший пожежник з вогню, трохи вибиваємо попіл з нього і опускає його у вухо, після чого ми негайно виводимо його і викидаємо.
Ми наполягаємо на вухах під закритою кришкою протягом 15-20 хвилин. І служити до столу.

Лагман зі свинини та яловичини на колу

Лагман - це смачна національна страва Казахстану, Киргизстану та Китаю. Ця ароматна доброта схожа на густий суп або підливу.

Особливості цієї страви полягає в тому, що вона включає різні овочі, і, в принципі, кожна господиня на свій розсуд може додати або видалити той чи інший інгредієнт з рецепту.

Ми пропонуємо таку версію Lagman:

Свиняча целюлоза - підлога кг
Яловича целюлоза - Пол К.Г.
Картопля - 2 шт.
Цибуля - 2 шт.
Морква - 1,5 шт.
Болгарський перець - 2 шт.
Помідори - 2 шт.
Зукіні - 1 ПК.
Баклажани - 1 ПК.
Кріп, кінза - 1 пакет
Часник - 5 гвоздики
Пряний перець - на смак
Локшина - 200 г
Соняшникова олія - \u200b\u200b50 мл
Сіль, Зіра, перець - на ваш розсуд

Далі ми готуємо таким чином:

Моє м'ясо і висушіть паперовими серветками. Далі наріжте м’якоть невеликими шматочками.
Очистіть картоплю і нарізати кубиками.
Ми очищаємо цибулини з лушпиння і нарізаємо на половину кільця.
Ми очищаємо моркву і вирізаємо її кубиками або наполовину кілець.
Мій перець, вийміть з нього серцевину і подрібніть в смужки.
Мої помідори і врізають кубики.
Мої кабачки також нарізають кубиками. Доцільно приймати кабачки не старі.
Ми очищаємо баклажани зі шкіри, нарізаємо кубиками і посипаємо сіллю. Через 10 хв. Промийте нарізаний овоч, щоб видалити решту солі. За допомогою такої простої процедури ми видалимо можливу гіркоту.
Промийте зелень, висушіть і дрібно подрібніть.
Ми очищаємо часник і нарізаємо його ножем.
Гострий перець додається до страви за смаком, але я мушу сказати, що це такий перець, який додає страви пікантність і особливий смак.
Отже, вилийте вказану кількість олії в котл і зачекайте, поки вона нагріється.
Далі покладіть все м'ясо в ємність і обсмажте його на 7 хвилин.
Після зазначеного часу ми відправляємо цибулю до котла, змішаємо інгредієнти і готуємо їх близько 7 хвилин.
Потім ми надсилаємо моркву і перець у контейнер, готуємо ще 10 хвилин.
Після цього потрібно відправити картоплю до контейнера і застрягти всі інгредієнти за допомогою цих спецій, спецій та солі. Змішайте вміст котла, очікуйте пару хв.
Тепер ми відправляємо кабачки, баклажани, помідори та часник до суміші інгредієнтів, знову перемішайте.
На цьому етапі вилийте воду в котл. Його кількість залежатиме від потрібної щільності готової страви. Любіть більш рідку страву-їжу більше води, ви хочете отримати щось на кшталт підливи більше овочів і вилити менше рідини.
Далі підготуйте делікатність під закритою кришкою, поки овочі не будуть повністю підготовлені. Час буде залежати від кількості інгредієнтів, в середньому це займе близько півгодини.
Ми видаляємо готового лагмана з вогню, додаємо до нього зелені. Знову накрийте казковою кришкою кришкою, дайте страву витримати 10 хвилин.
У цей час кип'ятити локшину в солоній воді.
У порційних тарілках або загальній страві ми надягаємо локшину і виливаємо її рідиною з м’яса та овочів. Спробуйте отримати всі овочі на кожній тарілці.
Краще подавати страву відразу після приготування їжі. У природі це буде дуже смачно.

Бараніна Шурпа на кол

Ще одна дуже смачна і ситна страва, яку можна приготувати на колах, - це Shurpa. Ця страва - це АЗС, основні інгредієнти яких - м'ясо, морква, картопля та цибуля. Крім того, за бажанням ви можете додати в притулок різні овочі та сушені фрукти.

Barana Pulp - Paul KG
Расти Ягня - Пол К.Г.
Kurdyuk Baraniy - 80 г
Цибуля - 4 шт.
Морква - 3 шт.
Картопля - 7 шт.
Помідори - 4 шт.
Солодкий перець - 2 шт.
Баклажани - 1 ПК.
AIVA - 1 ПК.
Спеції для Shurpa, SALT - на ваш розсуд
Вода - 6 л

Далі перейдіть до приготування супу:

Промийте і висушіть м’якоть і ребра. Розріжте м’якоть на середніх шматочках, обріжте ребра таким чином, що 1 кістка знаходиться в кожному шматочку м’яса.
Очистіть лампочки з лушпиння і розрізають на половину кільця.
Очистіть моркву, мийте і подрібніть кубиками.
Ми очищаємо картоплю і вирізаємо її досить великими шматочками.
Мої помідори зроблені на кожному розрізі у формі хреста. Вилийте овочі окропом протягом 1 хв., Потім вийміть шкіру і нарізати кубиками.
Мій перець, вийміть з нього серцевину і наріжте її на половину кілець.
Ми очищаємо баклажани з шкіри, нарізати середні кубики і заповнювати сіль. Через 5-10 хвилин. Промийте овоч із залишків солі.
Iwl моя айза і порізав великі шматки.
Так, у котелі з товстими стінками додайте жир і відправте контейнер у вогонь.
Як тільки жир розплавиться, додайте в контейнер ребра та плоть, періодично помішуючи інгредієнти, готуйте їх 10 хвилин. Далі струсіть м’ясо спеціями і готуйте ще 10 хвилин.
Тепер вийміть м'ясо та ребра з котла і тимчасово покладіть в інший контейнер.
Надішліть цибулю та моркву в котл, варіть овочі протягом 5 хвилин.
Потім додайте в ємність помідори, перець і баклажани, приготуйте ще 7 хвилин.
Після зазначеного часу додайте до інгредієнтів шматки айви, смаженого м’яса, викладіть суміш на пару хв.
Влийте вказану кількість води в казан і продовжуйте готувати шурпу на слабкому вогні, під закритою кришкою протягом години.
Далі додайте в ємність картоплю, сіль, спеції і кип'ятіть суп ще 15 хвилин.
Готову страву подають наступним чином: Ароматний суп виливається в глибокі тарілки, овочі та баранина подають на окрему страву.

AIVA в цьому рецепті можна замінити кислотним яблуком або сливами, оскільки цей інгредієнт використовується для надання страви з кислим.

Морський коктейль у соєвому соусі на колах? рецепт

Найчастіше м'ясо з м'яса та рибних страв готується в природі, однак помилково думати, що ви не можете приготувати нічого іншого на багаття.

Ця страва - це знахідка для ентузіастів морепродуктів. Ласоща готується досить швидко, але в той же час воно виявляється дуже ароматним, ситним і в той же час низькокалонора.

Варені креветки - 300 г
Мариновані мідії - 250 г
Calmar очищений - 2 туші
Болгарський перець - 2 шт.
Помідори - 2 шт.
Цибуля - 1 ПК.
Спаржа - 100 г
Соєвий соус - 5 ст.
Оливкова або рослинна олія - \u200b\u200b2,5 ст.
Лимонний сік - 2 ст.
Маслін, Зелені, Лимон - для прикраси
Спеції для морепродуктів, солі - на ваш розсуд

Ми готуємо страву так:

Оскільки креветки ми вже варені, нам потрібно лише їх очистити. Для цього розділіть голову та оболонку. Якщо ви купуєте заморожені креветки, просто закипніть їх на пару хвилин. В солоній воді, а потім очистіть. Розріжте кожну креветку по спині на 2 частини.
Medes відповідно до рецепту також готові до подальшого використання. У той же час ви можете вибрати мариновані мідії в будь -якому маринаді, і за бажанням ви можете придбати свіжозаморожений продукт і кип’ятити його на кілька хвилин. В окропі.
Кальмару найкраще очистити, оскільки цей процес у природі не буде зручним. Вже очищені туші кип'ятіть 1 хв. У киплячій воді або за бажанням залиште її свіжою (тоді вони все одно будуть готові). Розріжте їх кільцями.
Очистіть цибулю з лушпиння і розрізайте на половину кілець.
Очистіть помідори і нарізати кубиками.
Вимийте перець і вийміть з нього серцевину, подрібніть навпіл.
Спаржу можна взяти як свіжий, так і заморожений.
В окремій ємності змішайте лимонний сік, масло, соус і спеції.
З’єднайте всі морепродукти в одній тарілці, налийте їх готовим маринадом, зачекайте півгодини. Далі додайте там усі інші інгредієнти і дайте суміші стояти ще 15 хвилин.
Після зазначеного часу суміш морепродуктів та овочів переноситься в контейнер, яку можна поставити на решітку, у вогні.
Ми відправляємо контейнер у пожежу і готуємо добро на 15 хвилин.
Після того, як страва буде готова, перенесіть його на загальну страву і прикрасьте її травами, лимоном, маслом.

Як бачите, є набагато більше страв, які можна було б підготувати на колах, ніж в принципі, щоб уявити собі. Не обмежуйте себе виключно м'ясним барбекю, фантазуйте та готуйте з тих продуктів, які вам найбільше подобається.