Червоний маринований буряк по корейській, грузинській мові, в Осетсіанському вдома: рецепт зими в банках. Як готувати буряки по -корейськи вдома різко, з морквою, кунжутним насінням?

Рецепти виготовлення маринованих буряків - це їх простота. Результатом є дуже смачні салати та закуски, виготовлені з соковитих, солодких кореневих урожай. Ця стаття розповість вам усі секрети піклування швидкої кулінарії на зиму.

Буряк по -корейськи на зиму в банках

Ви будете потребувати:

• Буряк - 2 ПК (великі плоди, дві -три речі із загальною вагою близько кілограмів).
• Укус - 3 столові ложки (звичайна таблиця або яблуко за бажанням).
• Часник - 6 гвоздику (кількість гвоздиків повинна регулюватися незалежно, залежно від тяжкості).
• Коріандр - Додайте суху приправу або нарізану свіжим за смаком.
• Цукор - 1 столова ложка (без слайда).
• Соляна - 1 чайна ложка (кількість солі може бути збільшена, але не зменшена).
• Масло - 4 столові ложки (будь -яке рослинне масло, найкраща соняшник).
• Вода - половина літра

Підготовка:

• Буряк повинен бути свіжим. Натягніть його на спеціальну терную або на звичайну велику.
• Буряк складається в банки
• Насіння готують: спеції та сіль розчиняють у воді
• До розсолу додаються оцет і олію, а також часник вичавлять.
• Бурки наливають готовим розсолом і згортаються звичайним способом.

За бажанням ви можете вирізати, а не натерти буряка. Найчастіше буряк або подрібнюють кубиками, або вирізають значною мірою.

Буряк по -корейськи найсмачніший рецепт

Смачний буряк по -корейськи стане чудовим доповненням до святкового та повсякденного столу. Секрет цього рецепту полягає в тому, що спочатку готується заправка (спеціальна приправа), і лише тоді виливають тертий буряк у банках.

Ви будете потребувати:

• Буряк - 1 ПК (один великий кореневий урожай вагою близько 500 грам).
• Оцет - 3 столові ложки звичайного або яблучного оцту.
• Соляна - 0,5 чайної ложки
• Цукор - 1 чайна ложка (повна ложка з слайдом).
• Масло рослинне - Половина склянки (приблизно 125 мілілітрів), ви можете використовувати соняшник, оливковий або білизну.

Спеції для підготовки приправ:

• Часниковий - 3 гвоздики (три великі і гострі, кількість можна регулювати незалежно).
• Перець чорний - 0,5 чайної ложки
• червоний перець - 0,5 чайної ложки
• Коріандр - 1 чайна ложка сухої приправи

Підготуйте заправку до буряка по -корейськи:

• Стисніть часник у скляну миску
• Додайте всі спеції в часник: перець, коріандр, сіль, цукор і оцет.
• Вилийте олію і ретельно змішайте заправку з віночком або виделкою.

Кулінарні буряки:

• Буряк повинен бути втирати на спеціальну тарку для "моркви в корейці".
• Буряк складають у миску і виливають заправкою, ретельно змішаними. Інший спосіб: покласти буряк у пластиковий великий випічку і вилити за автозаправними станціями, а потім ретельно струсити суд, щоб АЗС розподіляли по всій тертовій масі.
• Суд або вдосконалений буряк, переведений на банку, надсилається на малювання в холодильнику. Час марикації буряка - два дні, лише після цього часу салат вважається готовим.

Буряка гострий у корейці: рецепт

Рецепт гострого буряка по -корейськи дуже любить чоловіків. Такий салат служить чудовою закускою та доповненням до м'ясних жирних страв.

Ви будете потребувати:

• Буряк - 1 ПК (великий, вагою близько 500 г)
• Оцет - 3 столові ложки (ви можете використовувати таблицю або Apple).
• Часниковий - 3 гвоздики (відрегулюйте кількість самостійно, залежно від тяжкості часнику).
• Соляна - щіпка (ви можете більше, налаштувати за смаком).
• Цукор - 1 чайна ложка (не можна додати).
• Масло рослинне - 125 мл (половина склянки, будь -який овоч).
• Перець червоний, чорний, суміш перцю - 1 чайна ложка (відрегулюйте кількість на смак).

Підготовка:

• Буряк слід ретельно промивати, очистити від шкірки
• Подрібніть кореневу культуру на спеціальній тері "для корейської моркви".
• У тертих буряк додайте подрібнений часник, сіль і перець буряк, додайте цукор.
• Тертий буряк ароматизований оцтом
• Буряк переноситься на склянку, напівлітерну банку, кожен шар буряка щільно натискається, щоб овоч пускав сік.
• Верх буряк поливається з маслом. Баночка закрита кришкою і йде до холодильника.
• Буряк повинен стояти в спокійному стані два дні. За цей час овоч повністю просочений маринадом від оцту та часнику. Салат отримає різкість і приємну кислину.

Буряк і морква по -корейськи: рецепт

Велика різноманітність звичайного "корейського" буряка - це рецепт салату з морквою.

Ви будете потребувати:

• Буряк - 2 штуки (середні кореневі культури)
• Морква - 2 штуки (середні кореневі культури)
• Масло - половина склянки (рослинна олія, половина склянки - 125 мл).
• Часниковий - 3 гвоздики часнику (відрегулюйте кількість часнику самі за смаком).
• Морква в корейці за морквою - 3 столові ложки (налагодьте за смаком).
• Оцет - 1 столова ложка (звичайна таблиця)
• Цукор - Половина чайної ложки
• Соляна - половина столової ложки (якщо в корейській приправі немає солі).

Підготовка:

• Овочі вимивають і втирають на спеціальній тері.
• Приготуйте соус для маритації: олія, спеції, часник, оцет.
• Маса наповнюється соусом і ретельно змішана
• Жерні овочі поміщають у банки та очищають для зберігання в холодильнику.

Буряк у корейському рецепті приготування сирого

Ви можете готувати "корейські" буряки з вареного буряка, але це набагато корисніше для такого салату, виготовленого з свіжої кореневої культури. Такий "корейський" буряк хрусткий, соковитий і має приємний солодкий смак.

Ви будете потребувати:

• Буряк - 3 ПК (кілька кореневих культур із загальною масою 1 кг).
• Часниковий - 5 ПК гвоздику (кількість гвоздиків часнику регулюються незалежно, залежно від тяжкості).
• Крути - 1 пакет (свіжий, ви можете замінити пачку петрушки або кропу).

Мужність для буряка:

• Рослинна олія - половина скла (ви можете використовувати будь -які).
• Оцет - третина склянки (будь -який оцет)
• Соляна - на смак, половина чайної ложки
• Цукор - 1 столова ложка з слайдом
• Суміш перцю - 1 столова ложка
• Перець з горохом чорний - 1 чайна ложка
• Коріандр - 1 чайна ложка сухих приправ

Підготовка:

• Бурка очищають і потерто на спеціальній тарілці для корейської моркви. Вся маса знаходиться в глибокій чаші салату.
• АЗС готують: часник стискають до рослинного масла, а оцет додається, а також спеції. Заправка ретельно змішується і наповнюється протягом п’яти хвилин.
• За цей час вам слід дуже тонко подрібнити кінзу і відправити його на буряк. Ретельно перемішайте масу.
• Буряка заправляється соусом, ретельно змішаний.
• Маса міцно кладуть у скляну банку, кожен шар повинен бути притиснутий, щоб овоч давав соку.
• Баночка закрита кришкою і йде до холодильника. Ви можете їсти буряк лише через два дні наполягання, лише тоді страва вважається готовою.

Вареного буряка по -корейськи: рецепт

Салат з вареного буряка по -корейськи м'який і не такий хрусткий, як від свіжого. Однак це виявляється дуже смачним.

Ви будете потребувати:

• Буряк - 2 ПК (два великі варені буряки, очищені).
• Укус - 2 столові ложки (звичайна таблиця або яблуко за бажанням).
• Часниковий - 3 гвоздики (кількість гвоздиків повинна регулюватися незалежно, залежно від тяжкості).
• Коріандр - 1 чайна ложка (суха приправа)
• Цукор - 1 столова ложка (без пагорба)
• Соляна - 1 чайна ложка (кількість солі може бути збільшена, але не зменшена).
• Масло - 4 столові ложки (будь -яке рослинне масло, найкраща соняшник).

Підготовка:

• Бурку вимивають із бруду, відварюють до м'якого стану, очищають.
• Буряка слід втирати на особливу довгасту тарку, щоб «стружка» виявилася довгою і тонкою.
• Буряк повинен бути поставлений у високий салат і налийте соус для маритації.

Підготовка соусу-мала:

• Половина склянки рослинної олії слід нагріти до теплого стану.
• Додають три зубчики часнику в олію, сіль, цукор та коріандр додають.
• Оцет додається до соусу, вся маса ретельно змішується.
• Групові буряки виливають теплим соусом, ретельно змішані.
• Буряка переноситься на скляну банку і очищається на день в холодильнику для маринування.
• У такому стані буряк повинен стояти рівно за день до використання.

Поточні буряки швидкого приготування їжі: рецепт

Ви можете підготувати "швидкі корейські буряки" за допомогою готових вироблених спецій. Такий спеція називається "для корейської моркви". Навіть якщо ви не збираєте моркву, але буряк - це вам підійде.

Важливо: будьте обережні, якщо приправа містить сіль, додайте додаткову сіль не варто, щоб салат не виявився не поміченим.

Ви будете потребувати:

• Буряк - 1 кг (свіжий, очищений)
• Часниковий - Кілька зубчиків (кількість регулюється за смаком і гострим).
• Масло рослинне - половина склянки (приблизно 125 мл).
• Оцет - 2 столові ложки (якщо ви не хочете "кислину" в салаті, оцет не можна додати).
• Приправа "Корейська" - 2 столові ложки

Підготовка:

• Бурка очищають і потерто на спеціальній тарілці. Бурякова маса повинна бути складена у велику миску для салату.
• Буряк наливається з олією та оцтом, ретельно змішується.
• Часник стискається в буряк, додається приправа. Масу слід змішувати протягом декількох хвилин, щоб приправа розподіляється по буряку.
• Буряка складається в скляну банку і очищається в холодильнику для маритації. Бейт березня швидко, через чотири години він вже готовий до використання.

Буряка по -корейськи з кунжутним насінням: рецепт

Сезам додасть м'яку спецію з салату з буряка. Такий салат рекомендується не бути збереженням, а солінням. Ви можете додати насіння кунжуту, як свіжий, так і варений буряк.

Ви будете потребувати:

• Буряк - 1 кг (свіжий, очищений)
• Часниковий - 4 гвоздики (для регулювання тяжкості буряка на смак).
• Кунжут - 1 упаковка (в ній 50 грам)
• Масло рослинне - половина склянки (приблизно 125 мл).
• Сіль і цукор - Одна чайна ложка
• Оцет - 1 столова ложка

Підготовка:

• Буряк очищається і потерто на спеціальній тарілці
• Бурякова маса складається у високу посуд, сіль, посипану цукром.
• Часник стискається в буряк, оцет і рослинне масло.
• Буряк змішані так, що всі інгредієнти змішані
• Насіння кунжуту йдуть на сковороду без олії. Кунжут повинен бути обсмажений лише кілька хвилин, весь цей час вам слід похитнути каструлю, не дозволяючи зернам спалити.
• Смажте насіння кунжуту додається до буряка. Маса змішується і складається в банку.
• Баночку кладуть в холодильник. Буряк повинен маринуватися приблизно за день до використання.

Бук -маринований в Осетані: Рецепт

Це простий рецепт маринованих буряків на зиму. Такий салат можна негайно з'їсти, або його можна закрити для банків.

Ви будете потребувати:

• Буряк - 5 ПК (великі кореневі культури)
• Соляна - 1,5 столові ложки (рекомендується використовувати морську сіль, оскільки вона має більш м'який смак).
• Вода - 1 літр (чистий або варений)
• Часниковий - 1 голова (тяжкість можна регулювати за смаком).
• Рослинна олія - Кілька столових ложок

Підготовка:

• Буряк слід ретельно промивати. Доцільно зробити це пензлем. Не видаляйте шкірку.
• Буряк слід кип’ятити до приготування. М’який варений буряк слід розрізати кубиками з товщиною двох сантиметрів, три -чотири.
• Буряк викладені в банках
• Приготуйте розсол: кип'ятіть літр води, розчиняйте в ній сіль.
• Вам слід додати часник до готового розсолу і ретельно перемішати його.
• Бруки з буряком виливають розсолом, в кожну банку виливається ложка рослинного масла.
• Банки вкриті тарілками і очищаються в темному місці для наполягання та маринованості.
• У такому стані вони повинні стояти п’ять днів при кімнатній температурі.
• Після цього їх можна очистити в прохолодному місці: льох, холодильник, комора.

Мариновані буряки в грузинських горіхах: рецепт

Буряк "Грузин" - оригінальний рецепт ароматної закуски з гострим, гострим і злегка солодким смаком.

Ви будете потребувати:

• Буряк - 1 кг кореневих культур
• Вода - 1,5 літра чистої або кип'яної води
• Аркуш лавки - 5 великих аркушів
• Перцевий горох - 1 чайна ложка
• Соляна - 1 чайна ложка (можна регулювати за смаком)
• Цукор - 4 столові ложки (без пагорба)
• Оцет - 4 столові ложки (бажано Apple)
• Часниковий - 5 гвоздиків (відрегулюйте себе за тяжкості).
• Волоський горіх - 100 г (зім’яті з кочення або нарізаною ножем).
• Коріандр - 1 купа свіжої трави або столової ложки сухої приправи.
• Перець - Додайте чорний гострий земля на смак
• Домашні сунделі - 1 столова ложка (або на смак)

Підготовка:

• Буряк слід кип’ятити до приготування і нарізати фігурою ножем.
• Необхідно приготувати розсол: кип'ятити воду і розчиняти в ній усі перераховані сухі спеції, а також цукор і сіль.
• Коріандр тонко нарізаний, вони повинні посипати нарізати буряк.
• Буряка покладається в шар банку шаром, посипаючи горіхами.
• До розсолу додаються оцет і часник
• Варені буряки виливають розсолом і очищають у темному місці кімнатної температури для наполягання та маринування.
• Протягом двох днів буряк знаходиться в такому стані, після чого його очищають у холодильнику.

ВІДЕО: "Буряк у грузинському: Рецепт"