Як заварювати чай та каву з імбиром? Рецепт маринованого імбиру, напоїв, випічки

У цій статті представлені найцікавіші та смачні рецепти, що використовують імбир.

Корінь імбиру використовується при приготуванні різних напоїв, випічок, салатів, гарнірів та всіх видів супів. Крім того, з цього продукту готуються дуже смачні центри. Імбир можна тушкувати овочами або додавати до круп.

Імбирні напої

Майже всі напої, що містять імбир, можна вважати корисними. Їх можна їсти взимку або під час весняного дефіциту вітаміну. А в літню спеку імбирні напої здатні вгамувати спрагу.

Холодний м’ятний чай з цитрусами

Плоди, це багаті джерела вітамінів, і м'ята можуть не тільки дати аромат цьому напою, але й застосовується до тіла заспокійливо.

1. Ми варимо чай (13 г) на сковороді (600 мл) і залишаємо на 15 хвилин
2. Додайте родзинку одного лимона та одного апельсина
3. Додайте монетний двір (3 гілки) та імбир (5 г)
4. Готуйте 5 хвилин
5. Сікайте сік з половини лимона та апельсинів (1,5 шт.)
6. Залишилася шкірка може бути подрібнена і заповнена зварюванням після її вилучення з печі
7. Ми наливаємо зварювання каструлі в тій страві, в якій буде зберігатися напій
8. Перш ніж перенести напій у такий контейнер, він повинен бути відфільтрований
9. Додайте мед (5 ст.
10. Додайте цитрусовий сік, воду (600 г) і перемішайте
11. Ми вирізаємо фрукти (ви можете використовувати целюлозу, яка залишилася у виробництві цедри)
12. Помістіть нарізані фрукти та листя м'яти в чай

Компот з ревеню, лимона та імбиру

Чудовий, смачний і здоровий компот можна готувати з ревеню та імбиру. Ми зміцнимо його корисні властивості з лимоном.

1. Промийте ревінь (300 г) під проточною водою і нарізати на шматки
2. Промийте імбир (3 см) і потирайте на тереру
3. Купір води (1,6 л) на сковороді і варіть в ній ревінь протягом 5 хвилин
4. Виріжте лимон (1 ш) кільцями і додайте до каструлі
5. Ми додаємо там тертий імбир і цукор (1/2 склянки)
6. Доведіть до кипіння і готуйте 1 хвилину
7. Вийміть з печі і дайте їй заварювати протягом 5 хвилин

Фруктово-імпланта

Він подається до столу в охолодженій формі з шматками льоду. У підготовці цього елю використовуються запечені фрукти. Завдяки якому його смак дуже насичений.

1. Розігріти духовку до 200 градусів
2. Ми стикаємо гвоздику в шкірку помаранчевих та лимонів (20 шт.)
3. Ми вирізаємо яблуко (1 ПК) по колу
4. Ми кладемо фрукти на форму для випічки і випікаємо протягом 25 хвилин
5. Ми робимо картопляне пюре з запеченого яблука, а помаранчевий і лимон розрізають на 4 частини
6. Чистий імбир (7,5 см) і втирайте його на терну
7. Змішайте фрукти, імбир і цукор у мисці
8. Кип'ятити воду (300 мл) і додайте до нього фрукти та коричневий цукор (30 г)
9. Через 2-3 хвилини вийміть каструлю з печі і залиште її під критою кришкою
10. Охолоджуйте, фільтруйте і додайте до глечика з шматочками льоду
11. Додайте гірку лимонну соду (375 мл) або Schweppes
12. Ми прикрасимо помаранчеві скоринки

Вітамінний коктейль

Ще один рецепт напою, який можна виростити за допомогою імунітету в періоди дефіциту вітаміну.

1. Мої лимони (2 шт.) І нарізають їх на шматки
2. Покладіть на плиту каструлю з водою (2 літри) і покладіть в неї подрібнену лимони
3. Доведіть воду до кипіння і зменшіть вогонь
4. Додайте цукор (2 ст .л.с. столових ложок) і перемішайте
5. Чистий і дрібно розсипаний імбир (5 см)
6. Ми поділяємо гранату (1/2 фруктів) у зерна
7. Додайте гранат, імбир, корицю та гвоздику до зернового компоту
8. Додайте м'яту за бажанням і варіть близько 2 годин
9. Після цього часу ми ловимо те, що залишиться від монетного двору
10. Такий напій п’яний гарячий

Імбир і родзинки

Нещодавно в нашій країні цей напій також дуже популярний. Ви можете приготувати його за допомогою імбиру.

1. Помаранчевий (2 шт.) Та лимон (1 шт.) Розрізи на чотири частини
2. Імбир (5 см) очищають з шкіри і нарізають невеликими смужками
3. Ми рівномірно натискаємо на весь помаранчевий по всій області гвоздики (15 шт.)
4. Помістіть цей помаранчевий у сковороду і додайте до нього шматки цитрусових фруктів, подрібненого імбиру, родзинки (50 г) та кориці (2 палички)
5. Налийте все з вином і поставте на невеликий вогонь
6. Додайте цукор (5-6 ст.
7. Нагрійте вміст каструлі до 70-80 градусів
8. Ви не можете принести вино до кипіння!
9. Вийміть з каструлі з печі і залиште глінтвейне вино, щоб досягти 30 хвилин
10. Вилийте в кухлі та прикрасьте їх на наш розсуд

Як заварювати чай та каву з імбиром?

Напої з імбиром довели свої переваги. Але для того, щоб допомогти вашому організму впоратися з проблемами зі здоров’ям за допомогою їхньої допомоги, важливо навчитися правильно заварювати імбир.

Чайний рецепт

Для того, щоб імбир "дав" всі свої корисні властивості, важливо не тільки заповнити цю подрібнену кореневу злочинність окропом, але й кип'ятити її.

1. Чистий корінь імбиру (5 см) від шкіри і натирайте на грубій тарілці
2. Налийте воду (750 мл) в емальовану сковороду і доведіть її до кипіння
3. Ми кладемо там тертий імбир і закип’ячуємо 5-7 хвилин

Перш ніж вживати такий чай, ви можете додати до нього шматочок лимона або апельсина. Щоб надати солодкий смак, можна розбавити медом. Якщо ви любите чорний або зелений чай, тоді додайте необхідну кількість чайних листків до окропу, а потім імбир.

Рецепт кави

Для того, щоб по -справжньому відчути справжній аромат і смак кави з імбиром, потрібно випити лише із зерен, які були заземлені безпосередньо перед кавою.

1. Ми наливаємо окропу турку і висипаємо в неї тертий імбир (1 чайна ложка)
2. Додайте мелену каву (2 чайної ложки) і налийте холодну воду
3. Варіть на повільному вогні, змішуванням перших 1-2 хвилин
4. Ми приносимо вміст турків до кипіння, але негайно перед ним потрібно вийняти його з плитки
5. Тож вам потрібно робити 2-3 рази, тобто Капелюх повинен піднятися, але не прорватися

Імбир для землі та рулонів

Мацинський імбир прийшов до нас з японської кухні, де він дуже популярний. Найчастіше його їдять із землею. Але маринований імбир можна їсти з іншими стравами.

Цей продукт має унікальний смак. Дуже часто такий продукт використовується для усунення післясмаку з попередньої страви та відчуття смаку нової страви в повному обсязі.

Важливо: корінь імбиру має багато корисних якостей для здоров'я. Цей продукт відомий своїми антибактеріальними та антипаразитарними діями. Японці не використовують імбир разом із землею. Таким чином, вони знижують ризик інфекційних захворювань, пов’язаних із використанням сирої рибної продукції.

Маринований імбир

Сьогодні маринований імбир можна придбати в будь -якому супермаркеті. Але навіщо купувати щось дешевше і смачніше готувати вдома.

1. Ми очищаємо імбир (200 г) шкіри і вирізаємо ножем для очищення овочів
2. Посипте отримані шматочки і перемішайте
3. Змішайте рисовий оцет (1,5 склянки), цукор (2-3 ст. Ложки) та сіль (1/2 ст.
4. Покладіть маринад на плиту і увімкніть невелику силу
5. Помішуючи, ми чекаємо, поки цукор і сіль розтоплюють
6. З імбиру ми змиваємо сіль і наповнюємо гарячим маринадом
7. Коли маринад охолоджується, варіть імбир на повільному вогні близько 30 хвилин
8. Ми викладаємо імбир в маленьку банку і наливаємо маринад до краю
9. Закрийте банку з металевою кришкою і дайте їй заварювати щонайменше 6 годин

Малений імбир сприятливо впливає на дихальну систему. Тому лікарі рекомендують цей продукт споживати пацієнтів з хронічним бронхітальним та астмою. Також такий імбир може бути використаний для запобігання застуди та грипу.

Переваги цієї яскраво -червоної приправи добре відомо, що зміцнюють сексуальну енергію та спалюють зайвий жир. Але вам потрібно надзвичайно обережно використовувати маринований імбир. Особливо люди з шлунково -кишковими захворюваннями та вагітними жінками.

Рецепт імбирного соусу

Імбир вважається "гарячою" спецією. Суди, приправлені з ним, можуть мати потепління. Пікантний аромат та смак цієї приправи добре поєднуються з різними стравами з риби та м'яса, овочами та рисом. Особливо популярні серед кулінарних фахівців насолоджуються соусами з імбиром. Нижче буде рецепт одного з них.

1. Очистіть корінь (5 см) від шкіри і подрібніть його з термою
2. Змішайте соєвий соус (50 г), сік половини лимона і подрібнений імбир
3. Найкраще використовувати блендер для цієї мети
4. Додайте мед (20 мл) і знову збийте інгредієнти
5. Додайте оливкову олію (50 мл) і знову зробіть соус однорідним

У такому соусі, за бажанням, ви можете включати часник, цибулю, зелень, коріандр та інші спеції. Його можна використовувати для рибних та м'ясних страв.

Імбирний суп

Гарбузовий суп зігріває вас холодним осіннім днем. Він готується зі звичайних інгредієнтів для нашої країни. Акумулятор можна легко замінити картоплею і щіпкою цукру.

1. Очистіть гарбуз (500 г) насіння та шкірки
2. Ми очищаємо акумулятор (1 шт.) І розрізаємо його та гарбуз на великі шматочки
3. Під проточною водою промийте кінзу (1 купу) і відокремте її листя від стебел
4. Очистіть коріння кінзи (10 шт) і сухе
5. Чистий імбир (1/2 кореня), червона цибуля (1 голова), морква (2 шт.) Та часник (7 гвоздиків)
6. Дрібно розсипайте часник, імбир, стебла та коріння кінзи
7. Обріжте моркву товстими колами
8. Ми круто ріжемо цибулю
9. У великій випічці ми кладемо битви, гарбуз, моркву, імбир, кінзу, цибулю та часник
10. Посипте коріандром (1 чайна ложка) і додайте соус Wuster (1/2 чайної ложки)
11. Вилийте оливкову олію (1 ст. Ложки) і додайте масло (70 г)
12. Сіль, перець і перемішайте
13. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 25 хвилин
14. Якщо гарбуз починає горіти, вам потрібно додати трохи води
15. Cogdahna tыquе Obraзutsta korka oroщir nuжnorо
16. Доведіть до кипіння і готуйте 3-4 хвилини
17. Збийте суміш блендер
18. Не потрібно бути ревними, в супі слід відчути шматочки
19. Додайте сіль, перець і подайте гаряче до столу
20. Можна прикрашати листівками кінзи

Підходити до імбиру, свинини

Якщо ви хочете приготувати такі страви, з яких ваші кулінарні «очки» будуть рости в очах ваших родичів та друзів, а потім зверніть увагу на рецепти нижче.

Свинина з імбиром

1. Промийте свинячу шию або лопатку (2,5 кг) під проточною водою і викладіть м'ясо на паперовий рушник
2. Налийте рослинне масло (3 ст. Л.) і викладіть м'ясо у форму
3. Випікайте його при температурі 230 градусів протягом приблизно 15 хвилин
4. Коли м'ясо смажить з усіх боків, ми видаляємо його з духовки
5. Змішайте мед (1/2 ст. Ложки), гірчиця Дайон (2 ст. Ложки) та пиво (1 ст. Ложки)
6. Ми покриваємо м'ясо з усіх боків цією сумішшю і рівномірно посипати чебрець (1 чайна ложка)
7. Розріжте цибулю (1 шт.) Кільця і \u200b\u200bпокладіть на м'ясо
8. Вилийте пиво у форму м'ясом (1 склянки)
9. Ми знижуємо температуру духовки до 170 градусів і випікаємо м'ясо протягом 1,5 - 2 години
10. Щоб зробити м'ясо соковитим кожні 20 хвилин, його потрібно поливати рідиною з форми
11. Ми витягуємо м'ясо з духовки і даємо йому охолонути
12. Розріжте на порційні шматочки і викладіть на тарілки

Поки м'ясо було запечене, потрібно було готувати гостру начинку.

1. Змішайте вершкове масло (1,5 ст. Л.
2. Ми нагріваємо соус злегка помішуючи
3. Додайте пиво (1 склянку), родзинки (3/4 склянки), сушені абрикоси (1 склянки), чорнослив (1 склянку) та воду (1/4 склянки)

Готовність визначається шляхом досягнення необхідного ступеня потовщення та м'якості сушених фруктів. Перед подачею свинини її потрібно поливати з вареним соусом

Яловичина з імбиром

1. Ми вирізаємо м'ясо яловичини (600 г) та цибулю (1 шт.) Куби та обсмажте їх у вершковому маслі (2 ст.
2. Ми очищаємо болгарський перець від насіння та ядра і вирізаємо кільця
3. Через 10 хвилин після того, як м'ясо і цибуля почали фрірувати, потрібно зробити болгарський перець
4. Через 5 хвилин ми приносимо до овочів і м'яса - мед (1/2 склянки).
5. Обсмажте всі продукти ще 5 хвилин, постійно помішуючи
6. Ми переходимо від випічки від випічки
7. Додайте мелене перець, сіль (1/4 чайної ложки), цукор (1 ч. Ложки), корицю (1 ч. Л.) і мелений корінь імбиру (1/3 чайної ложки)
8. Змішайте і нанесіть кисле молоко (близько 500 мл) на рівень, поки воно не приховує м'ясо та овочі
9. Ми нагріваємо духовку до середньої температури і тушкуємо до приготування їжі
10. Коли молоко кипить видаляється з духовки

Кролик з імбиром

1. Змішайте тертий корінь імбиру (3 см), майонез (2 ст. Ложки), сіль і сік половини лимона
2. Розріжте м'ясо задньої частини кролика на невеликі шматочки і підпишіть їх у варену сумішшю
3. Покладіть в холодильник на кілька годин
4. Ми вмикаємо духовку на 180 градусів і розігріваємо її
5. Змастіть форум маслом і покладіть у нього маринований кролика
6. Очистіть кабачки (1/3 шт.), Картоплю (1 шт.) Та цибулю (1 шт.)
7. Розріжте їх кубиками і додайте до кролика
8. Змішайте і налийте збиті яйця (2 шт) з молоком (300 мл) і солі
9. Ми випікаємо до готовності
10. Перш ніж подавати до столу, посипте травами та тертим сиром

Курка з імбиром

Але, через її "сухий" смак, багато хто заперечує себе використовувати. Ви можете виправити ситуацію, використовуючи рецепт нижче. Імбир, в якому ідеально допомагає курячим грудям «знаходити» смак та неповторний запах.

1. Розріжте курячу грудку (300 г) на невеликі шматочки
2. Ми розкидаємо їх на сковороді і обсмажуємо їх у рослинному маслі
3. Ми очищаємо болгарський перець (250 г) від насіння та середини
4. Розріжте на шматочки, рівні шматочкам курки
5. КОГДА КУРІНІНЕТ КУСОКАКІВНЕТЬ ОБРАТЕТЬТЬ НАЛОТИСТІЯ ОБРАТЕТЕТЬ НАЛО КНТРИСТРАК НАЙНО КНУБАЙТЕЙТЬ ОЛГАРСКІЙ
6. Сіль і донести до готовності
7. Дрібно нарізати часник (2 гвоздики) та корінь імбиру (10 г)
8. Додайте їх до курки і налийте соєвий соус (3 ст. Ложки)
9. Тушкування їх ще 2 хвилини

Курка готова, і як гарнір, ви можете кип’ятити рис або тушковані овочі.

Риба з імбиром

Імбир як основна спеція для рибних страв широко поширена в Азії та Південній Америці. Підготовка її дуже просто. Однак, як і всі рецепти, де присутній імбир.

Лосось на Сході

1. Філет лосося (700 г) вирізаний порційними шматочками
2. Змішайте соєвий соус (1 чайна ложка), сухий херес (2 столові ложки), тертий корінь імбиру (1 ч. Ложки), кунжутне масло (1 ст. .
3. Вилийте рибу з маринадом і покладіть в холодильник на 2 години
4. Після цього часу ми знімаємо рибу з холодильника і даємо їй злити додатковий маринад
5. Обсмажте рибу до золотистої скоринки
6. Перш ніж подавати лосось, потрібно прикрасити насіння кунжуту, маринований імбир, зелень та мандарини

Цю страву можна використовувати як незалежний або подавати до столу разом з гарніром рису.

SEMGA з мандаринами

1. Філе лосося (500 г) нарізати на порційні шматочки
2. Розпиліть їх сік половину лимона, сіль і перцю
3. Обсмажте в рослинному маслі, поки не утворюється золота кірка з кожного боку
4. Додайте нарізаний мандарин до каструлі з рибою (270 г) і посипте всю родзинку з половини лимона
5. Змішайте крем (200 мл) з меленим імбиром (за смаком) і вилийте цей вміст суміші каструлі з цією сумішшю
6. Зменшіть вогонь, додайте мелений перець і тушкуйте близько 10 хвилин
7. Перш ніж подати до столу, ми прикрашаємо травами

SEMGA з фруктами

1. Розріжте філе лосося (600 г) на середні шматочки
2. Поливайте їх лимонним соком і дайте їм замочити
3. Обсмажте лосось у рослинній олії
4. Ми очищаємо мандарини (2 шт.) Та помаранчевий (1 шт.).
5. Солодкий виноград без кісток (100 г) розрізаний на 2 частини, а з консервованих ананасів ми зливаємо сироп
6. Дрібно нарізати імбир і кип'ятити брокколі (600 г) в солоній воді
7. Ми викладаємо смажену рибу на широкому блюді з фруктами та брокколі
8. Посипте імбиром і подайте до столу

Морепродукти з імбиром

Це поєднання є основою азіатської кухні. Але, якщо вам не подобаються різкі страви, то просто зменшіть кількість імбиру. Тоді тяжкість зникне, і пікантний смак залишиться.

Креветки з кунжутом і імбиром

1. У невеликій ємності (ви можете взяти контейнер для їжі) з кришкою, налити кунжут (1 ст. Ложки), оливкова олія (1 ст. Ложки), нарізаний часник (2 гвоздики), мелене імбир (1 чайна ложка) і соєвий соус (1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/2 ст.
2. Ми очищаємо великі тигрові креветки (25 шт.), Залишаючи лише хвіст
3. Покладіть їх у контейнер і накрийте їх кришкою
4. Трясти, щоб соус покривав креветки з усіх боків
5. Ми їдемо на годину, щоб креветки були добре марляними
6. Потім ми нанизуємо креветки на бамбукові палички і запікаємо на грилі до готовності

Запечені морепродукти з імбиром та чилі

1. Покладіть креветки, гребінці та рибу в каструлю.
2. Дрібно нарізати часник і імбир
3. Посипте їх з морепродуктами зверху
4. Очистіть перець чилі з насіння, нарізати на невеликі частини, а також додайте до страви
5. Нарізати кінзу і посипати його каструлею з морепродуктами
6. Розпилюйте оливкову олію і запікайте в духовці протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів
7. Подавати на стіл із соєвим соусом

Кількість інгредієнтів вибирається на основі нашого смаку.

Випічка з імбиром: печиво, кекси, пряники

Хто з нас не знає смаку пряників та печива, знайомих з дитинства. У виробництві такої випічки будинок наповнений унікальним ароматом.

Пряник

1. Просіяти борошно (500 г) і обріжте олію (150 г) у невеликих кубиках
2. Змішайте борошно з меленим імбиром і корицею
3. Змішайте олію з цедрою (2 ст. Ложки) і борошном і землею до стану мокрої крихти
4. Збийте цукор (150 г) яйцями (2 шт.) І додайте рідкий мед (3 ст.
5. Додайте в тісто суміш-хоні
6. З тіста потрібно зробити грудочку і загорнути його у фільм
7. Залиште тісто в холодильнику на одну годину
8. Після цього часу вам потрібно витягнути тісто з холодильника, розширити його і скочити на стіл
9. Товщина утворення повинна бути близько 5 мм
10. За допомогою форм ми робимо фігури пряників
11. Ми переносимо їх на форму для випічки і випікаємо їх при температурі 180 градусів близько 15 хвилин
12. Ми витягуємо з духовки аркуш для випічки і залишаємо його охолонути
13. Через 2-5 хвилин пряники можна перенести на кошик для випічки

Морквяний кекс з імбиром

1. Морква (4 шт.) Втирайте на грубі тарати
2. Змішайте борошно (1,5 склянки), соду (1/2 чайної ложки), пекарневий порошок (1,5 ч. Ложки), корицю (1 ч. Ложки), сіль, мелене імбир (1/2 чайної ложки) і ложку) і мускатний горіх (1/2 чайної ложки)
3. Рослинне масло (3/4 склянки), яйця (3 шт.) І коричневий цукор (1 склянки) змішувач з міксером з великою швидкістю
4. Додайте терту моркву і ваніль до вершкової маси (1 чайна ложка)
5. Змішайте міксер до однорідної маси
6. Квітайте борошняну суміш порціоновану і замісіть із змішувачем на повільній швидкості
7. Ми кладемо пергамент у форми для кексів і наливаємо тісто
8. Ми випікаємо в духовці, попередньо нагріту до 190 градусів протягом приблизно 25 хвилин
9. Після вилучення кексів з духовки їх потрібно залишити у формах протягом 10 хвилин

Імбирні кекси потрібно посипати цукровою пудрою і подавати до столу

Пряник печива

Випікайте печиво

1. Духовка нагрівається до 190 градусів
2. Змастіть два аркуші для випічки з маслом
3. Просіяти борошно (350 г), розпушувач (2 години ложок), мелений імбир (2 години ложок) і щіпка солі в мисці
4. Розріжте масло (100 г) на невеликі шматочки і замісіть коричневим цукром (175 г)
5. Змішайте дві маси і додайте яйце (1 шт.) Та мед (155 г)
6. Замісити до стану еластичного тіста
7. Розділіть його на дві частини і згортайте до товщини до 5 мм
8. Використовуючи різні форми, виріжте печиво і покладіть його на форму для випічки
9. З другої частини тесту ми робимо те саме
10. Випікайте печиво, поки воно не стане світло -коричневим
11. Ми витягуємо лист для випічки з духовки і залишаємо його на 2-3 хвилини

Ми робимо глазур

1. Збийте яєчний білок (1 шт.) І лимонний сік (3 чайна ложка)
2. Додайте цукровий порошок до білкової суміші (155 г)
3. Ретельно перемішайте і накрийте плівкою
4. Збийте білок (1 шт.) На міцну піну і додайте цукровий порошок (155 г)

Змастіть печиво рідкою глазур'ю і через деякий час ми робимо візерунки з густої глазурі.

Рецепти свіжого імбиру

У нього спалюючий смак пиріг та багатий перелік корисних якостей. Імбирний чай готується з нього, щоб запобігти застуду та алкогольних настоянках для очищення крові. Свіжий імбир широко використовується в кулінарії. Він використовується як один із інгредієнтів салатів, випічки та як приправа для м'яса та риби.

Важливо: хороший свіжий імбир має тверду і гладку поверхню. Її шишки повинні зламати гучним хрустким.

Капуста та імбирний салат

1. Шинк біла капуста (180 г)
2. Чистий і дрібно нарізати моркву (40 г)
3. Варіть овочі до готовності
4. Ми кидаємо назад на друшляк і нехай рідини стікають
5. Приправити сіллю, цукром і оцтом (за смаком)
6. Додайте в сковороду трохи оливкової олії і зігріть подрібнений червоний перець і імбир (за смаком)
7. Додайте їх до капусти і перемішайте
8. Подавати до столу, коли салат охолонув

Пельмені з імбирним ягням

1. Просіяти борошно (300 г) і перемішати з сіллю (щіпкою)
2. Зберіть борошно з слайдом і посередині ми робимо отвір
3. Налийте в нього яєчні жовтки (4 шт.)
4. Звішіть тісто додаванням води
5. Це повинно виявитися еластичним, але не дотримуватися рук
6. Посипте готове тісто борошном, загорніть його у плівку і надішліть його в холодильник
7. Використовуючи м'ясну шліфувальну машину або їжу, ми робимо фарш з баранини (200 г), баранину (50 г), червону цибулю (1 голова), часник (4 гвоздики), імбир (50 г) та м'ята (50 г).
8. Додайте оливкову олію (50 мл) до фаршу, сіль, перець і перемішайте
9. Закрийте готове тісто з котячою шпилькою до товщини 1-2 мм
10. Розріжте млинець на невеликі частини (10 × 10 см)
11. У кожному "квадраті" ми кладемо трохи фаршного м’яса і будь -яким чином вимикаємо
12. Ми паримо пельмені, кожна партія близько 10 хвилин
13. Найкраще їсти такі пельмені гарячі з часниковою йогуртною сумішшю

Рецепт цукерки імбиру

Центри імбиру - це не лише дуже смачна солодкість, але й ефективний продукт для боротьби з холодним, запаленням горла та іншими захворюваннями верхніх дихальних шляхів.

1. Чистий імбир (200 г) шкіри і нарізати тонкими шматочками
2. Налийте імбир в невелику каструлю і налийте воду
3. Його рівень повинен бути на кілька міліметрів вище рівня імбиру
4. Увімкніть вогонь і доведіть до кипіння
5. Налийте воду і сухий імбир
6. Змішайте цукор (1/2 склянки) з водою (1/4 склянки) і доведіть до кипіння
7. Додайте імбир до сиропу і зменшіть вогонь
8. Ми кипимо постійно помішуючи, поки внизу не з’явиться густа маса
9. Вийміть з вогню і зачекайте, поки центри охолонуть
10. Ми покриваємо лист для випічки випічкою та викладаємо на ньому центри
11. Ми їх висушуємо і розміщуємо в ємність з щільно закритою кришкою

Які страви додаються до меленого імбиру?

Пред -імбир, як і свіжий, часто використовується в кулінарії. Деякі кондитерські вироби кладуть таку спецію в пряникове тісто. Щоб надати пікантну суворість, до м'ясного бульйону можна додати мелене імбир, солодкий десерт, випічку або салат.

Млинці з імбиром та корицею

1. Збийте молоко (1 літр) цукром (3 ст. Ложки)
2. Поступово вводячи просіюване борошно в молоко (2 склянки)
3. Консистенція готового тіста повинна нагадувати сметану
4. Ми приносимо сіль, корицю (5 годин столових ложок) та меленого імбиру (5 годин ложок) у тісті.
5. Млинці на гарячій сковороді, змащені з маслом
6. Як начинка, ви можете використовувати сирну суміш сирної води

Чотири зернові каші

1. Змішайте кукурудзяне борошно (3 ст. Ложки), пшеничні висівки (ложки 3 ст.
2. Додайте мед (2 ст .л. Стоки. Табличні ложки), цукор (2 ст. Л. Таблиця), сушена журавлина, родзинки, імбир, кориця та сіль (за смаком)
3. Налийте молоко (2 склянки), воду (2 склянки) і все змішайте все добре
4. Варіть на середньому вогні під кришкою близько 10 хвилин
5. Зніміть кришку і перемішайте
6. Варіть ще 5 хвилин і вийміть з плит
7. Якщо каша виявилася товстою, то ми розбавляємо її теплим молоком
8. Ви можете додати ягоди або подрібнених фруктів до каші

Імбир в кулінарії: Поради та відгуки

Кирилл. У мене немає кулінарних навичок. Але я люблю імбир. Я розрізав його на невеликі шматочки і додаю до чаю. Дуже смачний і, що найголовніше, корисно.

Ірина. Дуже часто я використовую висушений імбир. Особливо, коли я використовую рецепти східної кухні. Але з свіжим я не просив. По -перше, рідко, коли я можу «здогадатися» з кількістю. По -друге, корінь погано зберігається.

Відео. Парові кальмари з часниковими та імбирними рецептами в'єтнамської кухні