Як приготувати звичайний простий омлет? Рецепт смачного омлета на сніданок з молоком і яйцем, як у дитячому садку, з сиром, майонезом, кефіром, сметаною, розтопленим сиром, вершками

Варіанти підготовки простого омлету.

Безперечний чемпіонат серед найпопулярніших страв належить до неускладненого омлету.
Маніпулюючи композицією продуктів, що входять до цієї їжі, ви можете приготувати як простий ранковий сніданок, так і вишукану святкову страву.
Перш ніж перейти до професійної підготовки омлету, необхідно навчитися підготувати звичайну.

Омлет: Пропорції яєць та молока

Співвідношення основних продуктів залежить від потрібної щільності отримання готової страви.

1. Стандартні пропорції:1 яйце, 100 мл молока
2. У 2 рази менше молока знадобиться, для омлета з додаванням соковитих продуктів: помідор, капуста, горох, огірки тощо.
3. Для любителів рідкий омлет З "євреєм" норму молока слід збільшити в 1,5 рази.

Як швидко приготувати звичайний, простий омлет?

Підготовка омлету не займає багато часу.
Оскільки натуральний омлет розглядається лише на основі яєць, найшвидший рецепт:

• Збити 2-3 яйця виделкою
• Сіль за смаком
• Вилийте в сковороду, накрийте кришкою
• Обсмажте не більше 5 хвилин, щоб не сушити омлет
• Страва готова

Омлет, як у дитячому садку: рецепт, фото

Продукти:

• 1/2 л. молоко
• 6-8 яєць
• Сіль за смаком
• 50 г вершкового масла

За допомогою блендера злегка збийте яйця.

• Налийте молоко, додайте сіль
• Бити, перед тим, як отримати легку піну

Ми відправляємо в попередньо розігріту духовку для випічки. Ми готуємо 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Перед дуже готовністю змастіть маслом, щоб отримати золоту скоринку.

Відео: Пишний омлет, як у рецепті дитячого садка

Омлет: Класичний рецепт з молоком та яйцем на сковороді

Складові:

• Яйця - 4 шт.
• Молоко - 4 ст. л.
• Масло - 2 ст. л.
• Сіль за смаком
• Борошно –1 ст.

Підготовка:

1. Збити яйце з сіллю сіллю
2. Додати молоко, перемішати
3. Покладіть олію на попередньо розігріту сковороду, розподіляючи рівномірно по всій поверхні
4. Налийте підготовлену масу
5. Накрийте каструлю кришкою
6. Обсмажте омлет 2-3 хвилини

Смачний омлет у духовці: пишний рецепт

Складові:

• Яйця - 3 шт.
• Молоко - 150 мл.
• Сіль, сода - на кінчику ножа

Підготовка:

1. Змішайте всі інгредієнти з віночком або виделкою
2. Одна з нюансів приготування чудового омлету - пінопласту при збиті, повинна бути не щільною, а світлом і повітрям. Тому змішувач не використовується
3. Вилити в підготовлену форму змащеною олією
4. Для отримання чудового омлету форма повинна бути невеликою, але високою
5. Піч нагрівається заздалегідь до 190-200 градусів. Ми випікаємо до готовності
6. У печі страва добре підніметься і буде красивою та чудовою.

Омлет з сиром: рецепт

Продукти:

• Свіжі яйця - 6 шт.
• Сир - 200 г
• Молоко - 1,5 ст.
• Цукор - 1 год.
• Сіль за смаком
  Підготовка:
• Збийте білки окремо, у легкій піні
• Додати сіль, жовтки, молоко
• Побив сир цукрового блендера
• З’єднайте з вареною сумішшю, перемішайте
• Ми викладаємо сковороду в нагрітому та змащеному олії
• Обсмажте з одного боку, а потім зверніть його до іншого
• Готуйте до золотисто -коричневого кольору, але не переоцініть

Омлет з майонезом: рецепт

Чудова версія страви. Це не потребує солі та олії, оскільки все це вже в майонезі. Ідеально піднімається. Він має пікантний, м'який смак.
Складові:

• Яйце - 2 шт.
• Майонез - 1 ст.

1. Побив майонез з яйцями виделкою
2. Ми не додаємо солі для приємного смаку, цього достатньо в майонезі
3. Налийте в гарячу сковороду
4. Обсмажте з обох боків до приготування при закритій кришці

Як зробити омлет без молока?

Продукти:

• Яйця - 2 шт.
• Мінеральна вода з газом - 1 ст. л.
• Трохи петрушки, кріп
• Соляна

1. Збийте білки, з'єднуйся з жовтками
2. Додайте дрібно подрібнену зелень, сіль, соду
3. Смажте, на змащеній сковороді, 2-3 хвилини, на сильному вогні
4. Тоді зменшити вогонь, обсмажте так багато інших

Відео: Омлет без молока

Омлет із сметаною на сковороді

Складові:

• Яйця - 2 шт.
• Сметана - 2 ч. Л.
• Сіль - на кінчику ножа
• Свіжі помідори –1 ПК.
• Масло - для змащення

1. Ми розрізаємо помідор тонкими шматочками, покладаємо його на гарячу сковороду
2. Змішайте яйця зі сметаною і сіллю
3. Наповніть рідку масу на смажених овочах
4. Томім під кришкою протягом 5-10 хвилин

Омлет на кефір або з кислим молоком на сковороді

• Яйця - 2 шт.
• Кефір - 1 ст.
• Баклажани - 1 маленький, молодий
• Свіжий бекон - 100 г
• Твердий сир - 25 г
• Сіль, масло, зелень - на смак

1. Наріжте овочі, очищені від шкірки на круглі шматочки
2. Обсмажте на підлогу готовності
3. Ми тонко вирізаємо бекон, покладаємо його на гарячу сковороду, трохи обсмажте
4. Вилийте на ньому 1/2 частини збитих яєць з кефіром
5. Викласти баклажани, посипати тертим сиром
6. Налийте залишки збитих суміші
7. Смажте 12-15 хвилин

Омлет з молоком та сиром: рецепт

Складові:

• Яйце - 1 ПК.
• Лампочка невелика —1 ПК.
• Палаючий перець - 1/2 ч. Л.
• Молоко - 2 століття
• Сіль - це щіпка
• Сир - 50 г
• Масло - 25 г

Підготовка:
Розріжте цибулю, зламайте яйце.

Додайте решту інгредієнтів, крім сиру. Змішайте з виделкою.

Ми відправляємо на гарячу сковороду. Коли омлет злегка смажений, викладіть шматочки сиру посередині.

Щоб сир не поширювався, ми утворюємо омлетну рулет.

Як зробити омлет в мікрохвильовій піч?

Продукти:

• 3 яйця
• 2,5 ст. л. подрібнений сир
• 2,5 ст. л. подрібнене пальто -переплетене заплямоване
• Приправа та сіль за смаком

1. Ми з'єднуємо збитих яєць до решти інгредієнтів
2. Добре перемішайте, налийте в глибоку кухоль
3. Ми відправляємо в духовку на 1 хвилину
4. Ми виймаємо контейнер, струшуємо масу, відправляємо ще 1 хвилину

ВІДЕО: Швидкий омлет у мікрохвильовій печі за 3 хвилини

Омлет у багатокварійному Редмонді: рецепт

Продукти:

• Яйця - 4 шт.
• Молоко - 3 ст. л.
• Оливки-10-15pcs.

Підготовка:

1. Ми врізаємо оливки в кола, з'єднаємось зі збитими яйцями та молоком
2. Змастіть миску з вершковим маслом, налийте там підготовлену масу
3. Ми підтримуємо близько 20 хвилин, натискаючи на функцію "Випічка"

Як зробити омлет пишним і високим?

Для того, щоб отримати ідеальну страву:

1. Дотримуйтесь зазначених пропорцій молока та яєць
2. Додайте трохи харчової соди
3. Ми приймаємо мінімальні на широті та дуже високі страви для випічки
4. Обережно змішайте молоко і яйця, без допомоги змішувача. Довготермінне, щадне змішування -це непохитна основа повітряного омлету
5. Додайте борошно або маннута, але не більше 1,5 ч. Ложку. для 4 яєць, щоб не отримати занадто жорсткої консистенції
6. Для більш чудового варіанту змастіть кришкою з маслом

Найбільш чудова страва отримується в духовці та від свіжих домашніх яєць

Омлет у духовці: чудовий рецепт, фото

Продукти:

• Свіжі яйця - 5 шт.
• Молоко - неповне скло
• Ковбаси - 130 г
• Масло - 15 г
• Борошно - 2,5 ст.
• Зелена цибуля - 25 г
• Трохи соля, перець

Підготовка:

Ми розбиваємо яйця в глибокі контейнери.

Додайте спеції.

Налийте молоко, перемішайте віночками.

Налийте борошно, бити.

Виріжте зелень і ковбаси.

Змастіть посуд маслом.

Ми рівномірно розподіляємо сухі продукти на всіх поверхнях.

Ми заповнюємо підготовлений сирий омлет.

• Розігріти духовку до 190 градусів
• Покладіть форму для випічки в більш об'ємні посуд з водою, наповненим до середини об'єму продукту в невеликий лист для випічки
• Випікайте 45-60 хвилин
• Ми виносимо з печі, виймаємо водяну бані
• Покладіть масло на поверхню омлету
• Ми випікаємо ще 10 хвилин
• Прохолодна форма
• Під час подачі ми врізаємо на порційні шматочки

На закінчення, практичні поради:

1. Тривале змішування рідких компонентів покращує смак страви
2. Ми заповнюємо наповнення у вже спіновану яйцеву масу, щоб омлет не пожертвував під час випічки
3. Щоб отримати менш високо -калорічні продукти, ми вкладаємо лише білки в бізнес
4. Щоб отримати щільну структуру, ми беремо деякі жовтки
5. Приготування страви лише під кришкою
6. Щоб омлет не згорів, періодично видаляйте посуд з печі і струсіть
7. Спочатку ми готуємось на активному полум'ї, потім на слабкому
8. Ми використовуємо товсті стінки страви, краще -литі -рон

Відео: Як приготувати омлет з молоком? Простий рецепт Іван!