Таблиця дієти № 5: Таблиця заборонених продуктів, 25 найсмачніших рецептів страв

Найсмачніші страви дієти № 5: 25 Рецептів із фотографіями та відео.

Таблиця дієти № 5 - це дуже поширений дієтичний план, який включається в лікування, відновлення багатьох захворювань, а таблиця № 5 показана у багатьох дієтичних планах, а вплив з цього присутніх присутніх у належному харчуванні.

Таблиця дієти № 5: Таблиця заборонених продуктів

Тепер мережа рясніє новими фангрованими моно -диитами з багатообіцяючими результатами, а дієтичні таблиці, розроблені інститутами потужності, несправедливо забуті. У той же час жінки забувають, що повнота та зайва вага в більшості випадків - це не надлишок калорій, а наслідок хронічних захворювань.

Великий шлунок, подібний до рятувальника, целюліту та несвіжої шкіри чуття, висипання та нездорової жовтості? Погляньте на свою карту, і найкраще до лікаря. Швидше за все, у вас є захворювання печінки, жовчного міхура та підшлункової залози. У цьому випадку монодієти лише посилять проблеми, але перехід на медичну дієту дає відразу кілька позитивних результатів: підтримка та полегшення роботи внутрішніх органів, покращення травлення та загального стану здоров'я, а також втрати ваги та вдосконалення стану стану станції шкіра.

Отже, таблиця дієти № 5 показана не лише пацієнтам на стадії загострення, але й як цілющої дієти, яку можна дотримуватися протягом усього життя! Пам'ятайте, що за допомогою дієтичного столу № 5 потрібно щодня пити до 2 літрів води, а також розчавити силу 5-6 разів.

Кулінарія допустима в раціоні: приготування їжі, тушкування, випічка, пара, сира. Холодна їжа, морозиво заборонено.

Як бачите, існує багато заборонених продуктів, і тому необхідно регулювати їжу досить ретельно. Це не означає, що вічно потрібно відмовитися від цих продуктів, але в перші два-три місяці ви можете категорично їсти заборонені продукти, а потім періодично дозволяти собі одну частину забороненого продукту кожні 3-4 тижні періодично чергуються.

Ми пропонуємо кілька варіантів для страв дозволених під час дієти, щоб ви могли зробити себе смачним та різноманітним меню.

Таблиця дієти № 5: Перші страви

У цьому розділі ми дамо кілька варіантів перших страв, для смачної та здорової дієти на дієті № 5.

• Пюре суп з грінками

Готувати такий суп простіше, але нам потрібен блендер у помічників, якщо ми не хочемо витерти сито -суп.

Ми наливаємо 2 літри води в сковороду і покладаємо 1 середню картоплю, дрібно подрібнену, 2 моркви вирізані тонко, кілька солодких перців без серцевини та невелику голову брокколі. Додайте сіль і 1 лавровий лист на кінчику ножа ножа.

Готуйте до готовності всіх овочів. Нарізати блендер до однорідної маси. Подавайте з невеликими сухариками без приправ з кропом і петрушкою.

• Суп з цуккіні

Літній і легкий суп, який додасть різноманітності в меню на дієті таблиці № 5. Вимийте середні кабачки, нарізати шкірку і нарізати кубиками. Покладіть в каченя і додайте ложку овочевого соняшникового масла. Тушкувати 3 хвилини.

Очистіть моркву, натерти на грубі тарати і відправте до Цуккіні. Тушкувати ще 3 хвилини. Очистіть картоплю, дрібно нарізати і кип’ятіть до приготування. Налийте в каченні. Додайте сіль на кінчик ножа і лаврового листя.

Дайте йому закипіти, якщо потрібно, додайте воду і киньте її. Посипте травами і через хвилину вимкніть готовий суп. Перш ніж подавати на кожну тарілку, додайте 2 столові ложки свіжого морквяного соку.

• Дієта Боршт для столу № 5

Хто сказав, що Борш на таблиці № 5 дієти - це недосяжна мрія? Ви можете побалувати себе дієтою Borsch раз на тиждень (оскільки тут є капуста).

Отже, ми очищаємо 3 літри Borscht, шахти, вирізали 1 середню картоплю. Ми відправляємо на каструлю з 2 літрами води. Ми очищаємо буряк та моркву 2 шт. - середніх розмірів. Ми відправляємо подрібнити на тарілку і заснути у вже окропу.

Якщо є, очистіть і подрібніть солодкий перець, а також відправте його до Борша. Готуйте до готовності всіх інгредієнтів. Ми готуємо: 100 грам подрібненої капусти та купа подрібненого кропу з петрушкою.

Як тільки овочі готуються - ми засинаємо капусту і зелень, додаємо столову ложку томатної пасти (томатний сік, оскільки кисла), чайну ложку цукру і солі на кінчику ножа. Ми даємо закипіти 3 хвилини і подавати. Можна їсти з столовою ложкою сметани з низьким вмістом жиру.

• Дієтична Окроша

Вам подобається Окроша? Звичайно, дієта буде відрізнятися, але дуже хорошою, оскільки це допомагає покращити травлення та наповнює організм вітамінами та мікроелементами.

• Закип’ятіть одну картоплю і моркву. Подрібніть кубики;
• Ми вирізали 5 аркушів салату, купу кропу та петрушки; Ви можете додати валики та кілька листя фенхелю;
• Виріжте один білок варених яєць без жовтка;
• Додати нарізаний свіжий огірок (можна кілька);
• Подрібніть 150 грам вареної курячої грудки;
• Заповніть кефіром з низьким вмістом жиру.

Пам'ятайте, що така Окроша повинна йти протягом 30 хвилин після приготування їжі. На таблиці дієти № 5 показана лише свіжоприготована їжа.

• Молочний суп

Смак дитинства можна пам’ятати під час приготування молочного супу для меню дієти.

• Кип’ять гречку (півклі) без солі та олії на воді;
• Налийте літр знежиреного молока в сковороду;
• Додайте варену кашу і перемішайте;
• Додайте 2 столові ложки столового цукру і мішок ванільного цукру;
• Після кипіння готуйте кілька хвилин і подавайте. Подавати теплим.

І це лише невелика частина перших страв, які можуть бути на столі № 5.

Відео: Дієтна суп на гречаві

Дієт столики № 5: гарнір

Перебуваючи на дієтичному столі № 5 як гарнір, ви можете з'їсти абсолютно всі крупи (крім тих, хто в столі заборонених продуктів), кип'яті на воді. Можна також подавати молочну кашу.

• Тушкована картопля з овочами

Оскільки картопля містить багато крохмалю, таку страву можна їсти не раз на тиждень.

Ми очищаємо 5-6 середньої картоплі і вирізаємо їх кубиками. Ми відправляємо до тушонки з 1 ложкою соняшникового масла. Додайте терту моркву, кілька солодких перців подрібнених в смужки. Стрітуйте в олії протягом декількох хвилин і додайте воду, щоб покрити 2/3 овочів. Додайте лавровий лист, трохи солі і накрийте кришкою. Тушкувати 15 хвилин або до повної підготовки.

• Овочеве рагу

На сковороді ми поставили дрібно нарізані:

• Картопля 1 ПК;
• Zucchini 1 ПК;
• Баклажани 1 ПК;
• Солодкий перець 3 ПК;
• Морква 3-4 шт.

Додайте ложку олії, трохи води, солі на кінчику ножа і лаврового листя. Тушкувати 20 хвилин. Додайте ложку цукру і ложку томатної пасти. Тушкувати ще 5 хвилин.

• Омлет пари

Відразу зауважте, що ви можете не більше 1 білка на день. Для омлета нам потрібно:

• 1 білок;
• 1 чайна ложка молока;
• 1 чайна ложка борошна;
• Кілька шматочків помідорів за бажанням.

Ми кладемо пергаментний лист на подвійне котел у поглиблення і викладаємо на ньому кілька шматочків помідорів, накрийте і даємо їм зламатись на 2-3 хвилини. Зверху налийте збитих молока і борошно. Дозвольте підготуватися протягом 3 хвилин. Подавати негайно.

• Дієтична морква пудинг

Це займе:

• Морква 250 г.;
• Мемоліна - 20 г.;
• 1 білок яєць;
• Столова ложка цукру;
• Земляні сухарі для народної форми;
• Молоко, низький -40 г.;
• Джерело джерела 40 г.;
• Вершкове масло (для витирання форми);
• Сіль на кінчику ножа.

Підготовка дуже проста:

• Натерти моркву в смужки;
• Налийте молоко в сковороду і наповніть моркву, викладіть;
• За хвилину до варіння додайте манну крупу, постійно змішуйте;
• Видаліть з вогню і додайте білок яєць;
• Додати цукор і перемішати;
• Змастіть нагріту форму і посипте панірувальними сухарів;
• Вилийте все у форму і відправте в духовку на 20-25 хвилин при температурі 180 градусів;
• Подавайте, змащуючи сметаною.

• Пюре з гарбуза

Ще один варіант з різноманітного меню таблиці № 5. Ми пропонуємо доповнити наше меню картоплею з гарбузовим пюре, яке готується якомога простіше!

• Очистити м’якоть гарбуза з шкірки та насіння;
• Промийте і порізати кубиками 2*2 см;
• Налийте воду на 1/3 і варіть 20 хвилин (або пари);
• Додайте 2 столові ложки молока до 400 г. Вареного продукту;
• Подрібніть блендер до стану пюре;
• Подавайте з цукром або сіллю залежно від решти меню таблиці.

Дієтний стіл № 5: М'ясові страви

Говорячи про таблицю дієти № 5, важливо звернути увагу на м'ясні страви, оскільки звичайні ковбаси та м'ясо не підходять. Пам'ятайте, що в таблиці № 5 низько -жирові сорти м'яса дозволені, але лише нарізані, оскільки органам важко перетравити великі шматки жорсткого м'яса.

• Куряча грудка для пари

Для початку покладіть воду в подвійний котел. Додайте до нього перець, бухву листя, трохи солі, на прохання улюблених трав (розмарин, фенхель тощо). Вони дадуть насичений смак при пропаренні пару.

Розріжте грудку розміром 1*1*4 см. Покладіть подвійне котел і варіть 20 хвилин. Подавайте гаряче.

Важливо: під час загострень додатково подрібніть блендер.

• Пароварні котлети

Нам знадобиться 500 г фарш. Це може бути курка з грудки, теля, яловичини, індички з індичками або кролика. Також кабачки - це середній розмір, білок з декількох яєць, сухарів, молока та солі.

Ми проходимо все через м'ясорубку, додаємо білок яєць і даємо фарш м'ясо стояти в холодильнику протягом 2-3 годин (так що сухарі розлучалися з м'ясом фаршу). Ми утворюємо котлети і відправляємо в подвійне котел на 15-20 хвилин або до приготування.

• Рибні краватки

Для приготування їжі не забудьте використовувати власну кулінарну начинку, оскільки існує багато шкурів, кісткової маси та жиру, які суворо протипоказані на раціоні в магазині фарш. Використовуйте лише рибу з низьким вмістом жиру.

Для тегів нам потрібно:

• М’ясо фаршем 250 г.;
• Морква 100 г.;
• Мемоліна 50 г.;
• Молоко 15 г.;
• Ярковий курячий білок 1 ПК.

Сформуйте краватки та пар, ви також можете запікати таким чином: випікайте 10 хвилин, потім налийте 1/3 водою і тушкуйте в духовці протягом 20 хвилин.

• Капурія-Кейк-запіканка

Він готується просто, але це займе певний час:

• Закип’ятити 0,5 кг грудинки і подрібнити блендер або в м'ясну шліфувальну машину;
• Подрібніть білу капусту (1 кг) і вилийте окропу на 2-3 хвилини. Злити воду;
• Змішайте м'ясо, капусту, 3 столові ложки манної крупи, 2 білки яєць, 100 г і 30 г олії, налийте в форму для випічки;
• Змастіть сметаною з низьким вмістом жиру зверху і покладіть у духовку на півгодини при температурі 180 градусів.

• Вимети з рисом

Смачний і наближається майже до будь -якого гарніру. Отже, нам потрібно:

• 500 грам м’яса з низьким вмістом жиру;
• 200 грам рису;
• 3 морква середнього;
• Корінь петрушки;
• 2 яйця яєць;
• Сіль;
• Сухарі.

Закип’ятіть рис 5 хвилин і покладіть у гарячу воду на 15 хвилин. Скрутіть м'ясо, моркву та корінь петрушки в м’ясній шліфувальній машині. Додайте рис, викинутий на друшляк, яєчний білок, сіль і сухарі, які будуть зв'язуватися, а також поглинають всю зайву рідину. Дайте йому стояти в холодильнику протягом 30 хвилин, щоб сухарі були розсіяні та заплутані.

Сформуйте фрикадельки і надягайте форму для випічки. Випікайте 10 хвилин при 180 градусах і вилийте томатний соус (томатна паста, вода, сіль, цукор), тушкуйте до приготування в духовці. Зрештою, вийдіть з духовки і посипте травами.

Таблиця дієти № 5: запіканка, пудинги, десерти

Любити солодко? Ви не можете жити без десертів? На таблиці дієти № 5, звичайно, вам доведеться внести корективи, але не потрібно відмовитися від солодощів.

• Сирна запіканка

Для дієтичної запіканки вибирайте сир з низьким вмістом жиру та сметану.

Так, на 0,5 кг сиру з низьким вмістом жиру ми додаємо 4 яйця яєць, 150 грам сметани з низьким вмістом жиру, 150 грам цукру, ванілін -мішки і додаємо мандатіну в таку кількість, щоб отримати густу, але не тісну масу. Ми поширюємось на випічці і випікаємо в духовці протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів. Ми періодично змащуємо верху запіканки зі сметаною, щоб скоринка не висохла.

• Дієтичне молочне пудинг

Смачний, здоровий і так необхідний для організму відновлення.

Нам знадобиться:

• 500 мл Скім Кефір;
• 6 яєчних білків;
• 4 ст. л. кукурудзяний крохмаль;
• 100 г цукру;
• Сіль на кінчику ножа.

Ретельно перемішайте всі інгредієнти, крім білків і солі. В окремій мисці збийте білки сіллю до капелюхів і додайте раніше приготовану суміш. Знову бийте і відправте у форми до попередньо нагрітої духовки до 210 градусів. Ми випікаємо 15-20 хвилин або до приготування. Посипте цукор ванілі. Подавати як теплим, так і холодним.

• Сирне сирне заснівки

Змішайте сир з низьким вмістом жиру (500 г), борошно (150 г) та білка яєць (2 шт.). При необхідності додайте трохи більше борошна, щоб воно виявилося прохолодною заміжкою.

Ми поставили за кип'ятити знежирене молоко. Ми утворюємо кульки з сирного тіста. Варіть у киплячому молоці 2-3 хвилини.

Ми поширюємо кремово, наливаємо невелику кількість сметани, викладаємо малину, полуницю та інші ягоди. Посипати цукор.

Відео: Домашня зефір

• Мармелад для дієтичного столу № 5

Дієта, як належне харчування, чудова. Але іноді ти справді хочеш побалувати себе десертом? Ми пропонуємо постійну основу, щоб додати корисну домашню мармеладу до дієти, яку оцінюватимуть не лише ті, хто перебуває на раціоні, але і всі інші члени сім'ї.

Отже, нам потрібні фрукти, але вони не повинні бути дуже кислими. У той же час ви можете зробити суміші, наприклад, додати кілограм солодких яблук на 200 г кислотних смородинок. Наведемо приклад яблучного мармеладу.

Кілограм яблук ретельно шахта, вирізайте серцевину і покладіть на сковороду. Налийте склянку води і покладіть її для приготування. Усі яблука повинні бути м'якими, якщо вода кипить, а яблука вологі - додайте трохи більше води.

Подрібніть 400 г малини блендером і окремо подрібніть невеликими порціями, що варене яблуко. Змішайте, додайте цукор (за смаком, але не більше 300 г) і додайте 5 чайних ложок агар-агару.

Ми надягаємо на плиту і доводимо до кипіння. Готуйте 2 хвилини, постійно помішуючи, налийте у форми, дайте йому охолонути і загушити. За бажанням ви можете посипати цукровою пудрою.

Важливо: якщо ви ставите більше агар-агар, ви отримуєте жувальну мармеладу.

Таблиця дієти № 5: льстент, желе, компоти, напої

Якщо ви хочете їсти смачно і спостерігати за дієтичним столом № 5, ви не можете обійтися без напоїв. Пам'ятайте, що вам потрібно пити щонайменше 2 літри чистої води, а також споживати іншу рідину.

• Кізель - застава дієтичної таблиці № 5

Для нашого дієтичного желе потрібні виключно натуральні продукти, тому напівфінансований продукт, безумовно, не підходить.

Отже, нам потрібно:

• Свіжі ягоди та фрукти в будь -якому наборі;
• Вода;
• Цукор;
• Крохмаль.

Налийте воду в сковороду, додайте ягоди і фрукти, варіть 20-25 хвилин. Ми виймаємо ягоди та фрукти, додаємо цукор, готуємо ще 2-3 хвилини (до речі, саме так дієтичний компот для приготування).

У невеликій мисці розведіть крохмаль невеликою кількістю холодної води (3 столові ложки крохмалю на літр відвару). Перемішування до однорідної маси, додайте розчин до відвару і дайте йому кип’ятити. Готуйте кілька хвилин і вимкніть.

Як готувати просто і швидко колючки у відео нижче.

Відео: 3 простий німий рецепт

Ми сподіваємось, що, прочитавши нашу статтю, ви підкреслили ідеї для меню дієти № 5, і тепер ви можете приготувати смачні, здорові та поживні.

Відео: Дієтна таблиця № 5. Рецепти дієти. 6 смачних і здорових страв