Çam Konileri Jam: Faydalar ve Zarar. Yavaş bir ocakta bal, limonlu genç çam kozalaklarından reçel tarifi, çocuk

Çam konileri reçelinin nasıl pişirileceği ve nasıl kullanılacağına dair bir makale.

Biz biliyoruz ki kırıltılı ormanda, hava bile terapötiktir, zararlı bakterilerin gelişmesini önleyen fytoncides ile doymuş.

Çam en çok iğne yapraklı ağaçlardan yaygındır. Çamda terapötik: reçine, iğneler, genç dallar ve genç koniler. Genç konilerden ne kadar lezzetli ve sağlıklı reçelin yapılabileceğini biliyor musunuz?

Çam koniklerinden reçelin yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Çam konileri reçeli şüphesiz vücudumuz için yararlıdır.

İşte o yararlı özellikler:

• Çok fazla C vitamini
• Konilerdeki şekerli bir formda bile, soğuk, influenza, kuru öksürüğü tedavi eden fytoncides ve uçucu yağlar içerir.
• Bağışıklığı güçlendirir.
• Terapetik ve diüretik bir etkiye sahiptir.
• Hasta mukoza zarını tedavi ettiği ve safra durgunluğunu ortadan kaldırdığı için gastrit ve ülser ile mide için yararlıdır.
• Hemoglobini arttırır.
• Kalbi ve kan damarlarını güçlendirir.
• Antioksidan.
• Antitümör etkisi.

Kontrendikasyonlar veya çam kozalaklarından reçel yemesi gerekiyor:

• Böbrek hastalıkları olanlar
• Akut hepatit formu ile
• Hamile kadın
• Emziren anneler
• 3-7 yaş arası çocuklar

Çam konileri yemeniz önerilmez:

• 60 yaş ve üzerindeki insanlar
• 3 yaşın altındaki çocuklar
• Çam alerjisi olan insanlar

Unutma2 yemek kaşığı daha fazla reçel yerseniz. yemek kaşığı, bazı insanların midede baş ağrısı ve ağrı olabilir.

İlk kez çam kozalağı yersen, yarım kaşık reçel yemelisiniz ve eğer alerji bir günde ortaya çıkmazsa, tüketilebilir, ancak ödenmeden daha fazla değildir.

Çocuklar için, günde konilerden bir doz reçel 2-3 çorba kaşığı için 2 çay kaşığıdır. yemek kaşığı.

Reçel için çam kozalağı toplama zamanı

Çam konileri, hangi bölgeye bağlı olarak Nisan'dan Haziran'a kadar kesilir,.

Koniler reçel için döşenen uzunluktan daha fazla büyüdüyse, koniler toplamak için mevsimi kaçırdınız, çünkü reçel için büyük ve sert uygun değil.

Önemli. Koniler 4 cm'den fazla, yumuşak (bir bıçakla kolayca kesilmiş), yeşil, hasar görmemiş, plak olmadan olmalıdır.

Çam konileri reçel ne kadar pişirilir?

Çoğu tarifte, çam kozalağı reçelinin bir veya daha fazla hilede uzun süre kaynatılması gerekir.

Yemek pişirmeyi gerektirmeyen çam kozalakları

Yemek tarifi:

1. Çam Konileri (1 kg), genç ve hala yeşil, biz ayırıyoruz, benim, küçük parçalar halinde kesiyoruz.
2. Doğranmış konileri çökeriz Şeker (2 kg)Ve bir kavanoza koyun, şekerle ve bir bankaya serpin.
3. Ayrıca bankanın üzerine kalın bir şeker tabakası döküyoruz. Üstte bankada boş alan olmalı.
4. Kavanozu temiz bir bezle örtüyoruz, güneş ışınları düşecek şekilde sıcak bir yere koyuyoruz ve her gün daha iyi eritmek için kavanozu sallıyoruz.
5. Tüm şeker eriydiğinde (2-4 hafta), reçel hazırdır, buzdolabına koyun.

Yeşil Çam Konileri'nden reçel yapmak için tarif

Çam kozalakları

Tarif, yöntem 1:

1. 1 kg genç çam kozalağı Akan suyun altında yıkayın, boşaltın.
2. Her yumruğu 4 parçaya kestik ve emaye bir pelvis veya tavada katladık.
3. Yumruları kaynar şurup ile dökün ve 4 saat boyunca kapalı bırakın.
4. Öngörülen süreden sonra, şuruptaki koniler kaynatılır ve hemen bir kenara koyulur ve 2 saat daha aşılamaya bırakılır.
5. İkinci kez ısrar ettikten sonra, gelecekteki sıkışmayı yaklaşık 1 saat boyunca düşük ısıda pişiririz.
6. Koniler yumuşaksa ve kehribarın reçeli ise reçel hazır kabul edilir.
7. Şurup Pişirmek 2 bardak temiz su ve 1,5 kg şeker.

Tarif, yöntem 2:

1. Yıkanmış konileri temiz suyla dökün, böylece su seviyesi koni seviyesinin 2 cm üzerinde olacak.
2. Bulaşıkları konilerle sobaya koyun ve kaynatın ve sonra şeker (1: 1) dökün, yani 1 l su 1 kg şeker.
3. 1 resepsiyonda düşük ateş, yaklaşık 2 saat, genellikle müdahale ve köpüğü çıkararak pişiriyoruz.

Ballı çam kozalağı, tarif

Çam reçeli için eski Sibirya tarifi, ladin, ballı koniler

Yemek tarifi:

1. Yeşil koniler Durulayın, bir emaye kabına koyun, tıklamak için sıcak haşlanmış su dökün.
2. Tavayı konilerle kaynatın, ekleyin tadımlık bal Ve ateşten bir kenara koyun.
3. Reçeli kavanozlara döküyoruz, güneşin 1 hafta boyunca bankalara düşmesi ve daha sonra soğuk bir yerde temizlenmesi için pencere üzerine koyuyoruz.
4. Böyle bir reçel boğaz ağrısı iyi davranır.

Limonlu çam kozalağı, tarif

Çam konileri reçeli sizin için çok konsantre ise, limon ilavesi ile pişirebilirsiniz.

Limonlu çam kozalağı

Yemek tarifi:

1. 1 kg iğne yapraklı koni Sıralıyoruz, yıkıyoruz, döküyoruz 3 l saf su, Ve yaklaşık 4 saat pişirin, köpüğü çıkarın.
2. Kaynatmayı delin, konileri atın, dökün 1,5 kg şekerVe kalınlaşmaya başlayana kadar pişirin.
3. Sonunda ekle 1 büyük limondan meyve suyuve birkaç dakika daha pişirin, kavanozlara sıcak dökün.

Yavaş bir ocakta çam kozalağı, tarif

Çam kozalakları Pişirebilirsin ve yavaş bir ocakta.

Yemek tarifi:

1. Hazırlıyoruz 300 g çam kozası: Onları durulayın, sıralayın ve yavaş bir ocakta katlayın, konilerin seviyesinin 2 cm üzerinde soğuk su dökün ( su 2L'ye ihtiyaç duyacak).
2. “Pişir” modunu açın ve kaynatın.
3. Konileri su ile bir tavaya aktarıyoruz, günde ısrar ediyoruz, bir kapakla kaplıyoruz.
4. Reçine infüzyonun yüzeyinde ortaya çıktı, reçineyi çıkarmak ve konileri infüzyondan ayırmak için infüzyonu birkaç katta gazlı bezle filtreliyoruz.
5. İnfüzyona dökün 2 kg şeker, yavaş bir ocak içine dökün ve 4 saat "dil" modunda reçel pişirmeye devam edin.

Çocuklara çam kozalağı reçeli

3 yaşın altındaki çocuklara vermeniz önerilmez, çam kozalakları vermeniz önerilmez, 3 yıl sonra yapabilirsiniz., ama önce kontrol etmeniz gerekiyor, biraz denemek, Çam alerjisi var mı. Ve eğer alerji yoksa, reçel dozunu artırabilirsiniz, ancak günde 2 çay kaşığı daha fazla olmaz.

Çocukların koniler infüzyondan atıldığında bu şekilde kaynaklanmış konilerden reçel vermeleri tavsiye edilir ve sadece infüzyonun kendisi kalır, bu da daha sonra kalınlaşmış şekerle pişirilir.

Soğuk algınlığı ve öksürük ile çam kozalaklarından reçel nasıl alınır?

Çam konileri fytoncides içerirve bu, görünmez zararlı bakteri ve mantarları bile öldürdükleri anlamına gelir. Günde birkaç kaşık reçeli yardımcı olacaktır Kısa zaman yapın soğuk ve öksürük ile.

Ayrıca, çam kozalakları reçel var diyaforik eylem.

Haftada birkaç çay kaşığı çam kozalağı bile yardımcı olur tüberküloz ile.

Çam konileri reçeli, nasıl alınacağını biliyorsanız, çeşitli hastalıkları ve özellikle soğuk algınlığı tedavi eder.

VİDEO: Çam konilerinden terapötik reçel