Nane Jam: En iyi tarifler. Nane Jam: Fayda ve Zarar, İncelemeler

Nanelerini sebze, meyve ve meyvelerle pişirmenin özellikleri. Nane reçelinin tat ve faydalı özellikleri incelemeleri.

Baharatlı otlar, tanıdık yemeklerin tadını iyileştirme, onlara özgünlük ve aroma verme yetenekleriyle atalarımızı çekti.

Nane herhangi bir biçimde değerlidir. Çay için çay yaprakları, odayı yenilemek için kokulu bir unsur ve ev yapımı reçel için bir malzeme olabilir

İkincisini daha ayrıntılı olarak hazırlamanın özellikleri hakkında konuşacağız.

Nane Jam: Fayda ve Harms

Olağandışı nane reçeli, aromaya ek olarak, hostesleri zengin yeşil renkleriyle memnun eder. Bir kez denedikten sonra, önemli zevki genişletmek isteyeceksiniz.

Bununla birlikte, nane reçelinin herkes için yararlı olmadığını, kontrendikasyonları olduğunu unutmayın. Varsa kullanmayı reddedin:

• epilepsi
• diyabet
• ciddi kalp hastalıkları
• fiziksel yakınlık planlanıyor ve sen bir erkeksin

Nane reçelinin faydaları aşağıdaki gibidir:

• antipiretik ve balgam edici olarak soğuk algınlığı ile
• aşırı heyecanlandığında sakinleştirici davranır, stres
• migrenli kas kramplarını çıkarır
• sindirim sistemi hastalıkları için ağrı sendromlarını kolaylaştırır ve ikincisini tedavi eder

Nane faydaları ve kontrendikasyonları hakkında daha fazla bilgi edinin burada.

Limonlu Nane Reçeli: Tarif

İhtiyacınız:

• nane yaprakları ve sapları - 0.4 kg
• bir çift büyük limon
• su - 2 bardak
• Şeker - 1000 g
• yeşil diyet
• jam için koyulaştırıcı, örneğin, agar-agar
• parşömen kağıdı

Yemek pişirme:

• nane ve limonları bir kabukla öğütmek
• bir tavaya katlayın ve 10 dakika kaynatın
• isıdan çıkarın ve bir gün bırakın
• Şeker dökün ve suyu iyice karıştırın
• geleceğin reçelini karıştırarak 2 saat boyunca düşük ateşte çürütmek
• girişçiyi girin ve iyice karıştırın
• bankalar hazırlayın, sterilize et
• parşömen kağıdından, kupaları kavanozun boynunun çapı ile kesin
• kavanozlara dökülen kavanozlarda nane reçelinin tıkanmasından önce kapaklara koyun

Bu tarifin varyasyonlarından biri şöyle görünüyor:

• ezilmiş limonları ve şeker normunun yarısını dökün ve meyve suyunun bir günlüğüne izin vermek için bırakın
• Şekerin ikinci kısmını suda çözün ve kaynatın
• bir nane-limon karışımı dökün ve ateşte koyun

Nane ile Çilek Reçeli: Tarif

İhtiyacınız:

• olgun orta boy çilek - 1000 g
• aynı miktarda şeker
• hasarlı yapraklar olmadan taze nane orta grup

Yemek pişirme:

• Çilekleri suyla dökün ve sapları ayırın
• orta derecede bir su akışı altında durulayın ve bir kevgir içine katlayın
• reçel pişirmek için bir tanka dökün, meyveleri şekerle serpin
• bir kapak/havlu ile örtün ve bir şurup oluşturmak için gece veya yarım gün boyunca bırakın
• nane yaprakları bütün veya gelecekteki reçel içine koyun ve ateşe koy
• köpüğü çıkarın, ancak karşılaşırsa nane reçeline geri döndür
• dikkatlice karıştırın, böylece çilek meyveleri maksimum tasarruf
• kaynar reçel başlamadan 5 dakika sonra ateşten çıkarın
• bir havlu ile örtün ve gece/yarım gün dinlenmeye bırakın
• gelecek reçelini ateşe döndür, kaynatın
• sessiz bir kaynama anından 7 dakika sonra, konteynerin çilek alanı karışımı altındaki kapasitesini ayırın
• steril kavanozlara reçeli dökün, onları yuvarlayın
• tenekeleri kapaklara çevirin ve bir gün boyunca sarın
• kışa kadar depolama için serin bir yere aktarın
• reçeyi kalınlaştırmak için 4 ay boyunca kapalı bırakın

Nane ile Apple Jam

Apple Reçel ile Pikiş Nane verecektir. Tadı artırmak istiyorsanız, taze fesleğen yaprakları ekleyin.

Tatlı ve aromatik bir muamele pişirmek için şöyle davranın:

• daha önce çekirdeği çıkarmış olan tatlı ve ekşi elmaları dilimlerle kesin,
• elma kütlesinden 2 kat daha küçük olan şeker dökün,
• suyu oluşturmak veya yarım bardak su dökün ve kabı ateşe koyun, yarım gün bırakın,
• reçeti ılımlı bir ateşte kaynatın, işlemdeki köpüğü çıkarın,
• tatlı elma kütlesini sobadan çıkarın ve tamamen soğuyana kadar kapağın altında bırakın,
• yine, reçeli düşük ateşte kaynatın, düzgünce karıştırın,
• sessiz kaynama anından itibaren, 7-10 dakika sonra kabın altındaki ısıtmanın bağlantısını kesmeye hazır olun,
• pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, muhteşem bir demet üzerine alınan yıkanmış ve kurutulmuş nane ve fesleğen yapraklarını atın ve ayrıca bir kaşık taze limon suyu veya zayıf sulu sitrik asit çözeltisi dökün,
• bitmiş sıkışmayı steril kavanozlara sıcak olarak dökün ve yuvarlayın,
• bir gün sonra, bodrum/mahzende depolama için çıkar.

Ahududu reçeli

Ahududu reçel ile hafif bir tazelik dokunuşu taze nane verecektir.

Ahududu reçelini klasik bir şekilde demlemek için gerekli malzemeleri alın. Her 0,5 kg ahududu için birkaç nane yaprak ekleyin.

Adım -By -Aptep Sipariş:

• Şeker taze ahududu meyveleri şekerle dökün. Oran 1: 2,
• gelecekte reçelde meyve suyunun görünüşü anını bekleyin
• Şekerde kokulu bir meyveli bir kap ateş et
• gelecekteki reçel ile kap altındaki ateşin denetlenmesini ayarlayın
• kaynattıktan ve köpüğü çıkardıktan sonra, tamamen soğumaya bırakın
• tatlı kütle tekrar kaynamaya başladığında ikinci pişirme aşamasında nane ekleyin
• kaynattıktan 5 dakika sonra sıkışmayı sobadan çıkarın
• nane çıkarın ve steril kavanozlara dökün
• sıradan koruma olarak saklayın

Biber reçeli

Nane ve kireçli armut kavanozları kaynak yaparsanız özel tazelik ve acımasız alacaksınız.

Böyle davranın:

• küpler veya armut dilimleri ile kesin, çekirdek ve karanlık yerleri deriden çıkararak
• bir pişirme kabını katlayın ve şekerle biraz daha az alınan şekerle doldurun
• meyve suyu oluşumunu bekleyin, sonra şekerle bir aşçı gönderin
• kirmi 4 parçaya kesin, tohumları çıkarın
• bir karıştırıcıya öğütün ve kaynattıktan sonra armutlara dökün
• reçel altındaki ateşi minimumda yavaşlatın ve bir saat boyunca durdurun
• yıkanmış nane yaprakları ekleyin, kütleyi karıştırın
• pişirme sırasında köpüğü reçelden çıkarın
• yarım saat sonra ısıtmayı kapatın
• kabı reçel serin bir şekilde bırakın
• dökülmenin önündeki nane yapraklarını kavanozlara çıkarın
• bir gün sonra aromatik reçel ile kahverengi kutular, depolama için bodrum katına geçin

Nane ve limon salatalık ile salatalık

Sebze, kokulu çim ve narenciye olağandışı bir kombinasyonu gurme tatlarından zevk verecektir.

Bu sıkışmayı hazırlamak için şöyle davranın:

• salatalık ve nane yapraklarını yıkayın,
• birincisini büyük parçalar halinde öğütün ve ikincisini yarım bardak kaynar suyla doldurun,
• salatalıkları kalın bir tabanlı bir tencerede katlayın ve şekerle 3: 1 oranında serpin,
• Çeyrek saat infüzyondan sonra, bir karıştırıcıda su ile doğrayın,
• ateşe meyve suyu fırlatan bir tencereye salatalık koyun,
• bir kaynamaya getirin ve bir saatin üçte birinden sonra doğranmış nane, örneğin, şeker ve limon suyunun geri kalanı Zelfix, bir çözeltisi dökün,
• yarım saat boyunca düşük ateşte kaynatın.
• reçel ile soğumaya bırak
• limon şaplakını seviyorsanız, limonun yarısının rendelenmiş lezzetini ekleyin.

Nane ile bektaşi üzümü reçeli

Nane ile bektaşi reçeller hazırlamak için şöyle davranın:

• kuyruksuz su ile yıkanmış su dökün, böylece meyveleri kaplamıyor
• her 400 g bektaşi için 1 limon oranında limon suyu ekleyin
• ılımlı yangın koy
• kaynama anından itibaren, kütlenin bir saatin üçte biri için akmasına izin verin
• gelecekteki sıkışmayı ısıdan çıkarın, bütün nane yapraklarını ve şekeri ekleyin
• tavanın içeriğini karıştırın ve kaynatın
• 5 dakika sonra nane çıkarın
• tash Jam bir saat daha bir saat
• steril kavanozlara dökün
• 24 saat sonra reçeyi kışa kadar bodrum katına taşıyın

Nane ile kiraz reçeli

• Yıkanmış kirazları kiraz ve kemikler olmadan alın. Reçeldeki bütün meyveleri seviyorsanız, onları kemiklerle bırakın.
• Şeker 1: 1 oranında dökün ve meyve suyunun gece boyunca izin vermesini sağlayın.
• Yarım saat veya bir saat kaynamak için ateşe koyun.
• Serin ve birkaç taze nane koyun.
• Nane kiraz kütlesini kaynatın ve yarım saat sonra ısıyı kapatın.
• Nane yapraklarını çıkarın ve sıkışmayı üçüncü kez kaynatın. Nane aromasını seviyorsanız, üçüncü pişirme ile 5 dakika boyunca taze bir çim dalı ekleyerek güçlendirin.
• Nane ile steril kiraz kavanozlarına steril kavanozlara dökün, ancak daha önce ikincisinin yapraklarını çıkardığınızdan emin olun.

nane

Tatın özgünlüğünü vermek için bu reçel, örneğin bektaşi olarak paketlenmiş meyve jöle ekleyin.

Kabak hazırlayın:

• cildi ve iç hamuru tohumlarla çıkarın
• onları yıka
• küpleri kesin
• bir pişirme kabına katlayın

Biraz su ekleyin ve tamamen buharlaşana kadar kesin.

• Şeker, 1 kg doğranmış kabak başına 100 g oranında dökün.
• Çantadan doğranmış nane, limon suyu ve jöle ekleyin.
• Bir saatin üçte birini kaynatın, steril kavanozlara koyun.
• Reçeli yuvarlayın, kapakları ters çevirin.
• Bir gün depolama için serin bir odaya geçin.

Nane ile yaban mersini reçeli

Önceki bölümlerde incelenen herhangi bir meyve ve meyveye benzer şekilde nane ile yaban mersini reçel pişirin. Fark sadece ısıl işlem süresinde olacaktır:

• Sıvı reçel için 5 dakika
• Üçüncü Saat - Daha kalın bir kıvam için

İkinci özellik, yaban mersini aşçısı, şeker ve nane yaprakları sadece 1 girişte. Bu sensin:

• temiz yaban mersini şekerle 1: 0.7 oranında dökün ve beyaz bileşenin düşük ateşte tamamen çözünmesini bekleyin
• bütün veya ezilmiş nane yaprakları ekleyin
• düşük ısıda istenen zaman miktarını kaynatın

İstenirse, yaprakları öğütülmezse nane alabilirsiniz.

Steril bankalar sıkışın veya çay için soğutulmuş servis yapın.

Nane Reçeli: Tarif

Nane ile kokulu, lezzetli ve alışılmadık derecede kullanışlı reçel, herhangi bir mutfağı aroma ile süsleyecek ve yılın herhangi bir zamanında sağlıklı çay içmek için tüm aileyi toplayacaktır.

İhtiyacınız:

• 1000 g iğnelerle genç ladin sürgünleri
• Şeker-kum 1500 g
• su 3 L
• büyük limon
• bir sürü taze nane

Yemek pişirme:

• sürgünleri iğnelerle yıkayın ve bir pişirme kabına koyun
• su dökün, şeker dökün, her şeyi karıştırın,
• israr etmek için yarım gün/gece bırakabilir veya yavaş pişirmek için bir su banyosu inşa edebilirsiniz,
• küçük kabarcıkların oluşumu anından itibaren - bir ladin karışımının kaynatılmasının bir işareti, gelecekteki reçelin arkasındaki önümüzdeki 3 saate bakın. Suyu kaldırdığı için, buharlaşacak,
• ateşten alın, soğumaya bırakın,
• stram, sürgünler ve iğneler, at, at,
• reçeli sobaya geri dönün, yıkanmış nane ile bütün bir kirişle ekleyin,
• 10-20 dakikanın hepsini kaynatın ve nane çıkarın
• bitmiş sıkışmayı yangından çıkarın ve bankalara koyun,
• onları yuvarlayın ve bir gün içinde kıştan önce mahzenlere taşıyın.

Nane Jam: İncelemeler

Natalia, doğum izninde genç anne

Annem korumayı seviyor, bu yüzden bu tutku bana aktarıldı. Özellikle alışılmadık gün batımlarına.
Annemin öğrenci yıllarımda beni beslediği nane reçelini beğendim. Görünüşe göre oturumlar sırasında bana güç verdi.
Şimdi bu kokulu ve iyileştirici reçel ile evlerimi şımartıyorum. Kocası, midede, tanıdıklarımızdan önce düzensiz bir yemek nedeniyle ortaya çıkan hoş olmayan hisleri ortadan kaldırdı.

Victoria Sergeevna, Kozmetolog

Büyükannem Sibirya'dan. Bölgesinde büyüyen tüm bitkilerin iyileştirici özelliklerini iyi biliyordu. Ve onlardan mükemmel pişmiş reçel.
İğneler ve konilerle nane reçeli pişirmeyi öğrendim. Bu sadece soğuk algınlığı ile başa çıkmak için bağışıklığa yardımcı olan değerli maddelerden oluşan bir depodur.
Bu nedenle, reçelim akut solunum yolu enfeksiyonları nedeniyle ailemizi her zaman uzun bir hastalık izninden kurtarır.

Violetta Stepanovna, emekli

Çocukları ve torunları ev hediyeleri ile şımartmayı seviyorum. Özellikle reçel ve tuzlu konserve yiyeceklerimi seviyorlar.
Tatlarla yapılan deneyleri severim, bu yüzden meyve ve meyve reçelleri ve reçellerinin kokulu bir notu eklemek istedim. Şaşırtıcı, benzersiz gastronomik zevkine ek olarak, sağlık özelliklerim bana daha kolay aktarılmaya başladı. Arkadaşlarımı tedavi ediyorum ve onlarla nane reçeli tarifleri paylaşıyorum. Ayrıca, birkaç kaşıktan sonra ruh hali ve iyi bir iyileşme olduğunu belirtiyorlar.

Bu nedenle, nane reçeli ve kontrendikasyonlarının faydalı niteliklerini inceledik, doğru ve lezzetli pişirmeyi, sebzeler, meyveler ve meyvelerle birleştirmeyi öğrendik. Pepparus reçeli uygulayan kadınların incelemelerini inceledi.

Ev yapımı tatlı konserve yiyecekler için iyi bir tada sahipseniz, malzemelerin listesini genişletin - nane ekleyin. Gelecekte evde reçel yapmak için yeni bir yöntemin reflektörü olacaksınız!

Sağlıklı olmak!

Video: Nane reçeli nasıl pişirilir?