Domates ve peynir ile kek: kabak, karaciğer, patlıcan - lezzetli bir pasta için basit tarifler

Domates ve peynir ile kek hazırlamak çok lezzetlidir. Onları birlikte pişirelim.

Çoğu insanda, kekler tatlılarla ilişkilidir, ancak bu tür ürünlerin sadece tatlı olabileceğini varsaymak yanlıştır. Ayrıca, et ürünleri, sebzeler, sakatlık vb.

Bugün, başlangıç \u200b\u200bhostesinde bile hazırlanabilecek tuzlu kekler için dikkatinize 3 lezzetli tarif sunacağız.

Domates ve peynir ile rqual kek

Dışa doğru, bu ürün gerçekten bir pastaya benzeyecek, ancak squash kreplerinden yapılacak, ekşi krema batırılmış ve peynir ve taze domatesler bunun için lezzetli bir dolgu olarak kullanılacaktır.

Temel için:

• Kabak - 450 g
• Mayonez - 75 g
• Kurin Yumurta - 2 adet.
• Karabuğday un, buğday - yarım bardak
• Kabartma Tozu - 15 g
• Tuz, Provencal Otlar
• Krepleri kızartma için ayçiçeği yağı

Temelin emprenye edilmesi için:

• Ev yapımı ekşi krema - 100 ml
• Sarımsak - 3 karanfil
• Yeşillik
• Baharat

Doldurmak için:

• Domates-3-4 PC.
• Peynir - 230 g

Dekorasyon için:

• Maslin
• Yeşillik

• Bu tür sebzelerde büyük tohumlar karşılaşacağından ve hamur sulu ve acı olmayacaktır, çünkü kabakların aşırı olgunlaşmaması tavsiye edilir. Ortalama sebzeleri boyut olarak alın. Onları yıkadığınızdan emin olun, istenirse soyun ve sonra bir rezer üzerine ovalayın. Bu işlem için, küçük ve büyük bir grater uygundur, bu nedenle kendi takdirinize bağlı olarak seçin. Kabak çok sulu ise, hafif salınan suyu boşaltın.
• Yıpranmış bir sebzeli bir kapta, mayonez, tuz ve baharat ekleyin, iyice karıştırın.
• Un battığınızdan ve kabartma tozu ile bağlantı kurduğunuzdan emin olun, diğer malzemelere ekleyin, sebze hamurunu yoğurun.
• Yağı tatlı ve üzerinde ince krep şeklinde hamuru kızartın. Hemen pastanın büyüklüğüne karar verin ve tüm lekeli kreplerin aynı boyutta olduğundan emin olmaya çalışın. Orta ateşte 2 taraftan krep kızartmanız gerekir. Krepleri kurutmamak önemlidir, çünkü bu bitmiş yemeğin tadını mahvedecektir. Her iki tarafta, tabanı yaklaşık 3-5 dakika kızartın.
• Bundan sonra, tüm kreplerin soğumasını bekleyin ve şu anda bir sebze kek için pişirme ve doldurun.
• Yeşilleri yıkayın, ince doğrayın.
• Sarımsağı soyun ve rıhtım üzerine ovalayın.
• Malzemeleri tarifte belirtilen emprenye için bağlayın.
• Domatesleri yıkayın ve her deri üzerinde kesin. Domatesleri kaynar suya batırın ve sonra cildi sebzelerden çıkarın ve kalın olmayan dairelerle kesin.
• Peynir öğütülmelidir.
• Zeytinleri ikiye kesin, yıkayın ve dekorasyon için kesin.
• Karşılık gelen boyutun yemeğini alın ve ilk kabak gözleme koyun, kurum sosu ile yayın.
• Domates dairelerini üstüne koyun.
• Domateslere biraz peynir serpin.
• Ardından, mevcut malzemeleri bitene kadar aynı şekilde koyun. Son katman sos ile yağlanmış bir gözleme olmalıdır.
• Toplanan pastayı birkaç saat boyunca serin bir yere gönderin. Ve zaman izin verirse, bütün gece için.
• Bundan sonra, bitkisel keki yağlar ve taze otlarla dışarı çıkarın ve dekore edin.

Domates ve peynir ile karaciğer keki

Lezzetli, doyurucu bir kekin başka bir versiyonu. Karaciğer krepleri böyle bir tabak için bir temel olarak alınır. Tedaviyi inanılmaz derecede lezzetli hale getiriyor, karaciğerden hoşlanmayanlar bile onu olağan biçimde yemiyorlar.

Temel için:

• Karaciğer - 550 g
• Soğan - 110 g
• Kurin Yumurta - 1 PC.
• Buğday unu-80-100 g
• Kabartma Tozu - 10 g
• Süt - 200 ml
• Tuz, Baharatlar
• kızartmalık yağ

Emprenye için:

• Mayonez - 250 g
• Sarımsak - 3 karanfil

Doldurmak için:

• Domates-4-5 PCS.
• Peynir - 230 g
• Kurin Yumurta - 2 adet.

Dekorasyon için:

• Turşu mantar, yeşillik

• Karaciğer herhangi bir alınabilir, ancak en uygun olanı tavuk olarak kabul edilir, çünkü yumuşaklık ve tatlı tatta farklılık gösterir. Domuz karaciğeri acı olabilir, bu nedenle daha önce süt emmesi ve hamura biraz şeker eklemesi önerilir. Bu nedenle, sakatatı yıkayın, bir karıştırıcıda veya bir et lokantasında öğütün.
• Soğanı temizleyin ve ince doğrayın, karaciğere ekleyin.
• Tuz, baharat, süt, yumurta ekleyin, malzemeleri buraya karıştırın.
• Unu görün ve kabartma tozu ile birlikte ana bileşene ekleyin, hamuru yoğurun.
• Yağı tatlı ve üzerinde kızartın ve ihtiyacınız olan şeklin karaciğer krepleri. Nihayetinde kekin temiz ve güzel görünmesi için aynı boyutta krep kızartmaya çalışın.
• Tavuk karaciğerinden karaciğer krepleri hızla hazırlanır. Her gözleme 3-5 dakika kızartmaya yeterlidir. her iki taraftan. Sonra onları yemeğe koyun ve soğumaya bırakın. Gerekirse, kağıt havlu kullanarak fazla yağ krepten çıkarın.
• Sarımsak soyun, ov, mayonez ile bağlantı kurun.
• Dolgu için, belirtilen miktarda yumurta kaynatın, temizleyin ve kaba bir rende üzerine ovalayın.
• Domatesleri yıkayın ve cildi onlardan çıkararak büyük dairelerle kesin.
• Peyniri bir rezerle öğütün.
• İlk karaciğer krepini çanak üzerine koyun, mayonez ile sarımsak ile yağlayın.
• Ardından, hafif ezilmiş yumurtaları ve bir sonraki pastayı üzerine koyun.
• Yeni pastayı mayonez ile sarımsak ile yağlayın ve üzerine domates parçaları koyun, peynir serpin.
• Tüm malzemeleri bitene kadar yerleştirin.
• Son tabaka, mayonez ile sarımsak ile yağlanmış bir karaciğer gözleme olmalıdır.
• Bu gözleme üstünde, doğranmış mantarları yarıya indirin veya otlarla serpin.
• Pastanın birkaç saat bekletin.

Domates ve peynir ile patlıcan kek

Patlıcan ve çiğ domateslerden yapılmış keskin bir atıştırmalık pastası, şenlikli ve günlük bir masa için mükemmeldir. Böyle bir atıştırmalık hazırlamak çok kolaydır ve malzemeler her ev hanımı için, özellikle yaz aylarında mevcuttur.

Temel için:

• Patlıcan - 2 adet.
• Kurin Yumurta - 1 PC.
• Mayonez - 30 G
• Buğday unu-50-70 g
• Tuz, baharat, biraz kırmızı biber
• kızartmalık yağ

Emprenye için:

• Ekşi Krem - 170 g
• Sarımsak - 5 karanfil
• Sinek
• Tuz, Baharatlar

Doldurmak için:

• Domates-3-5 PC.
• Peynir - 180 g

Dekorasyon için:

• Ceviz
• Yeşillik

• Patlıcanlar farklı çeşitlerde kullanılabilir, ancak acı olmayanlara tercih etmek daha iyidir. Her durumda, sebzelerin yıkanması, soyulması ve tuzlu suya batırılması ve daha sonra öğütülmesi gerekir.
• Bundan sonra, taban için gösterilen diğer tüm malzemeler sebzelerle bağlantı kurun. Unu elemenin daha iyi olduğunu unutmayın, böylece tüm topakları ondan çıkarırsınız.
• Hamuru yoğur.
• Yağı bulg ve sizin için uygun herhangi bir boyuttaki patlıcan kreplerini kızartın. Bitmiş yemeği olabildiğince güzel hale getirmek için, aynı krepleri bile kızartmaya çalışın. Her iki tarafta, yaklaşık 3-5 dakika boyunca bir gözleme kızartın. Düşük ateşte.
• Bundan sonra, tüm krepleri plakaya aktarın, gerekirse fazla yağ çıkarın ve soğumalarını bekleyin.
• Sarımsağı soyun ve rıhtım üzerine ovalayın.
• Kişnişleri yıkayın ve kesin.
• Sos yapmak için tüm malzemeleri birleştirin.
• Domatesleri yıkayın, daha önce tarif edilen yöntemi deriden temizleyin ve küçük daireler halinde kesin.
• Peyniri ovalayın.
• Bununla birlikte, cevizleri biraz öğütün, ancak onlardan bir fındık ezmesi yapmayın.
• Yeşilleri yıkayın ve kesin.
• İlk gözleme yemeğe koyun, sosla yağlayın.
• Ona biraz peynir gönderin.
• Ardından, bir sonraki gözleme koyun, sosla yağlayın, domatesleri üstüne koyun.
• Malzemeleri bitene kadar böyle bir şekilde yerleştirin.
• Son katman sos ile yağlanmış bir gözleme olmalıdır.
• Taze otlar ve fındıklarla serpin.
• Pastanın en az birkaç saat bekletin.

Gördüğünüz gibi, sadece tatlı kekler lezzetli olmayabilir. Sebzelerden gelen kekler, offal daha az lezzetli değildir ve hafif, ancak besleyici mezeler kadar harika.

Video: Çok lezzetli bir yemek - domates ve peynir içeren bir kek