Kudüs enginar: Türler ve Uygulama. Delekler Diyabetliler için Nasıl Kullanılır?

Kudüs enginarının patates yerine yenebileceğini biliyor musunuz? Veya diyabet için yararlı olduğunu. Makalede toprak armutunun faydalarının bileşimi ve özellikleri üzerine.

Kudüs enginar veya toprak armut, başlangıçta Kuzey Amerika bölgelerinde vahşi büyüdü. Topinamybur yumruların hem insanlar hem de hayvanlar için gıda değerine sahip olduğundan, bölgemizde başarılı bir şekilde geliştirilmeye başladı. Son zamanlarda, bu tesisin kimyasal bileşimi ve özel beslenme özellikleri özel dikkat gösteriyor.

Kudüs enginarının kimyasal bileşimi

• Bitki, 100 g başına düşük kalorilerden biridir. Sunum için - bir yumru toprak armut yaklaşık 80 g ağırlığındadır
• Proteinlerin içeriği - 2G, karbonhidratlar - Bitkinin kimyasal bileşiminde 17 g Lipid, yağ asitleri ve kolesterol yoktur. 1.6 g miktarda gıda lifleri var
• Bitki, bileşimi 429 mg, kalsiyum (14 mg), sodyum (4 mg), azotlu maddeler ( %2-4) olan potasyum bakımından zengindir. Ayrıca bitkinin kimyasal bileşiminde demir var, bir vitamin kompleksi - A, C, B6, B1, D
• Ancak Kudüs enginarının kimyasal bileşiminde en dikkat çekici olanı, içinde anında polisakkarit insülinin varlığıdır
• Bitkinin bu özelliği özellikle diyabetes mellitus muzdarip veya eğilimi olanlar tarafından dikkate alınır. Kudüs enginarının düzenli tüketiminin kan şekeri seviyelerini azalttığı kanıtlanmıştır.

Ne tür Kudüs enginar var?

Yaklaşık 300 tür Kudüs enginar vardır. Kök boyutunda farklılık gösterirler ve hepsi yemek pişirmek için kullanılmaz.
Yenilebilir Kudüs makalelerinin en popüler olanı:

• beyaz
• kırmızı
• maykopsky
• "Odalar"
• mil şeklinde
• büyüme
• "faiz"

Kudüs enginar nasıl kullanılır?

Kudüs enginar kullanılır:

• teknolojik bir bitki olarak (yollar ve kenarlar boyunca yem şeritleri olarak kullanılır)
• İnsanlar için yemek için
• tıbbi bitki olarak
• hayvancılık beslemek için (inekler ve keçiler hem yumrulara hem de bitki sapları verilir)

Önemli: İnsanlar, tatlarına göre patateslere ve şalgamlara benzeyen insanların yumruları için uygundur

Topinimabur çeşitli şekillerde hazırlanır. Yumrular kaynatılır, haşlanmış, kızartılır, çiğ yenir. Kızarmış formda, Kudüs enginar tüm favori kızarmış patateslere oldukça benziyor, sadece daha fazla fayda var.

Kompotlara ve çaylara eklenebilir. Kudüs enginar bile konserve veya kurutulabilir

ÖNEMLİ: Ne yazık ki, toplu armut çukurları çok uzun süre saklanamaz ve yararlı özelliklerini patates olarak korurken, örneğin

Bitkide fruktoz varlığı nedeniyle, ondan pekmez elde edilir.

VİDEO: Kudüs Enginar Yemekleri - Yahudi Kudüs enginar

Kudüs enginarının diyabette faydaları. Diyabet için Kudüs enginar nasıl kullanılır?

Önemli: Endüstriyel olarak insülin Kudüs enginarından yapılır.

Diyabetten muzdarip hastaların şeker seviyelerini azaltmak için günde 2 - 3 topinombur yumru tüketmeleri önerilir. Bunu günde üç kez yemekten 10-15 dakika önce yapmanız tavsiye edilir.
TARİF: Diyabetliler için Kudüs enginarla salata.
Birkaç ceket yumruğu almak, ince kesmek ve önceden haşlanmış ve 3 yumurta ve 100 g konserve mısır ile küpleri kesmek gerekir. Özellikle diyabetli insanlar için lezzetli ve çok sağlıklı bir salata ortaya çıkacaktır.

Kudüs enginarında bulunan insülin ayrıca toksik ve zararlı maddelerin vücuttan çıkarılmasına yardımcı olur, sindirim sisteminin normal işleyişine katkıda bulunur ve düzenli ve safra sonuçlarının durgunluğunu uyarmadan uyarır.

Kudüs enginarının diğer faydalı özellikleri

Kudüs enginar, birçok çalışmaya göre aşağıdakilere katkıda bulunur:

• bağışıklığı güçlendirmek
• vücudu parazitlerden ve patojenik mikroplardan korumak
• bağırsak fonksiyonunun normalleştirilmesi
• farklı nedenlerden dolayı ihlal edilen vücudun mukoza zarlarının güçlendirilmesi ve restore edilmesi

Hasta insanlarda iyileşme süreçlerini hızlandırır, ağır metallerin vücuttan çıkarılmasına yardımcı olur.
Bu bitkinin erkeklerde gücü korumaya yardımcı olduğunu söylüyorlar. Kadınlar için cildin durumunu iyileştirmesi önemlidir.

VİDEO: Kudüs enginarından bir restoran yemek - suffli!

Kudüs enginarının kilo kaybı için faydaları

• Bir hedef kaybı belirlerseniz, Kudüs enginar sadece su tuzu ve yağ metabolizmasını iyileştirmeye yardımcı olacak üründür
• Ve bu, vücudun ona giren besinleri daha aktif olarak işleyeceği ve yağ birikintilerini yedekte bırakmadan daha aktif olarak temizleyeceği anlamına gelir.
• Bu kök mahsulü ayrıca diüretik özelliklere ve boşaltma sisteminin normal işleyişine yardımcı olanlara sahiptir.
• Düşük kalori içeriği ve bitkinin hoş tadı göz önüne alındığında, bunları aynı patateslerle değiştirmek mümkündür. Sonuç olarak, kalori daha azdır ve daha fazla fayda daha fazladır

Önemli: Kudüs enginarında kilo vermek, herhangi bir diyette olduğu gibi hızlı ve belirgin bir şekilde gerçekleşmeyecektir, ancak yavaş yavaş vücudun aktif metabolizması nedeniyle

Çocuklar için Kudüs enginar

Kudüs enginarının sayısız faydalı özelliği göz önüne alındığında, soru kesinlikle çocukların onu kullanmasının ne kadar iyi olduğu ortaya çıkıyor. Yani, çocuklar için iyi, hatta çok iyi. Bu ürünün çocuk için kullanımı sayesinde:

• sindirim iyileşecek
• bağırsaktaki disbiyoz oluşmayacak
• kan göstergeleri, özellikle hemoglobin iyileşecek
• vücudun enfeksiyonlara karşı direnci artacak

Dahası, Kudüs enginarından gelen yemekler çocuklarda olumsuz reaksiyonlara neden olmaz.

Kudüs enginarını nereden satın alabilirsiniz

• Kudüs enginar, ürküsü taze koleksiyonu sırasında kullanımı iyidir. Daha sonra pazarlarda özel tedarikçilerden satın alınabilir. Ayrıca ekim için topamin tüpleri satın alabilirler
• Ne yazık ki, bu ürünün raf ömrünü artıracak modern teknolojiler olmasına rağmen, uzun süre saklanmıyor
• Un veya eşek tozu süblimlenmiş bir biçimde satın almak da mümkündür. Eczanelerde özel dozaj kök mahsulü satılmaktadır

Kudüs enginar nasıl saklanır?

• Bunu çukurlarda, ahşap kutularda, bakıcılarda yapmak tercih edilir. Kudüs enginarını bakıcılarda depolamak için bırakarak, onları toprak veya karla dökün ile ilgilenmeniz gerekir
• Temizlenmiş alanı hazırlayın, yumruları üzerine koyun, kar veya zemin serpin, tabakanın kalınlığı yaklaşık 10 cm olan, sonra bir sonraki katmanı bırakın, tekrar serpin
• Son katman özellikle turba, talaş veya toprak ile iyi kaplanmalıdır. Kudüs enginarının depolanması için en uygun sıcaklık oluşturulacak - 5 - 12 derece
• Kudüs enginarlarını özel plastik torbalar ve torbalarda depolamak uygun ve moderndir, bu da parafin ile kaplanması gerekir. Bu arada, kök mahsulleri küçük bir parafin tabakası ile püskürtülür ve bunları endüstriyel ölçekte saklar
• Şimdi parafin filminin yardımıyla, uzun vadeli depolama için birçok ürün hasardan korunuyor

Kudüs Enginarları Nasıl Kullanılır, Depolanır ve Seçilir: İpuçları ve İncelemeler

• Ne yazık ki, Kudüs enginar fetüsünün derisi çok incedir ve bu nedenle kazdıktan sonra uzun süre saklanmaz, ürünün tüm faydalı niteliklerini korurken buzdolabında en fazla 30 gün.
• Kudüs enginar satın alırsanız, kök mahsulü elinizde tutmanız gerekir. Elastik olmamalı, yumuşak ve uyuşuk olmamalıdır. Peel'de hiçbir yeri olmamalı. Peel'in kendisi sadece pürüzsüz değil, aynı zamanda biraz kaba olabilir, bu da oldukça normal

Önemli: Kudüs enginar donunun köklerini taşımanızı da tavsiye ediyorum. Böylece iyi depolanmış

• Kudüs enginar kendi bahçesinde yetiştirilirse, yeraltında bırakılması ve yukarıda Burts'ta açıklanan depolama koşullarını oluşturması önerilir.
• Donlar sırasında bile yeraltında kalması, zevkini ve yararlı özelliklerini etkilemeyecektir. Sadece kök mahsulündeki şeker içeriği değişecektir
• Bahara kadar tüm kış yeraltı kalmış olsa bile, bu güzel ürün tazelikten memnun olacak ve vücudu bahar vitamin eksikliği sırasında çok gerekli olan yararlı maddelerle dolduracak

VİDEO: Kudüs enginarının faydaları ve zararları