Brüksel, Beyaz, Renkli, Deniz, Pekin Lahanası ve Brokoli nasıl ve nasıl pişirilir? Fresh, Sauer ve Dondurulmuş, Genç Lahana Nasıl Pişirilir?

Tüm yararlı mineralleri korumak için farklı türde lahana pişirmenin ne kadar süre gerektiğine dair bir makale ve sindirilmedi.

Şimdi lahanasız yemekleri hayal etmek imkansız. Tüm Lahana: Beyaz, renkli, kırmızı bacaklı, brokoli nüfus arasında çok popüler. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü lahana yetişkinler ve çocuklar için çok yararlıdır. Ve yararlı vitaminleri mümkün olduğunca korumak için nasıl pişireceğinizi bilmeniz gerekir.

Kaynadıktan sonra beyaz lahana pişirecek ne kadar?

Beyaz lahana için sindirmemek çok önemlidirsindirilmiş bir formda neredeyse tüm vitaminleri kaybeder ve çekici değildir.

Seçenekleri düşünün:

• Pirzola için büyük beyaz lahana, doğrama Birkaç parçayı kestik, ancak ne kadar az kesersek o kadar az fayda olacağı unutulmamalıdır. Yaklaşık 30 dakika pişirinSonra onu sudan çıkarır ve çizgiler veya karelerle keseriz, tuz, karabiber, kurutulmuş otlar ve pirzola pişiririz, doğranmış veya haşlanmış lahanı bağımsız bir tabak olarak kullanabilir, tereyağı, çiğ yumurta ve su ile sulandırabilirsiniz. limon suyu.
• Lahana ruloları için lahana iri olarak toplandım. Kaynamadan sonra 5 dakika pişiriyoruz, esnek hale gelen pişirdikten sonra üst kısımları çıkarın, lahana tabakaları.
• Çorba ve Borsch için küçük doğranmış lahana, pişirmenin bitiminden 5-10 dakika önce alçaltılmıştır.

Not. Haşlanmış lahana kaynatılamaz, bu yüzden birçok vitamin kaybolur, pişirdikten sonra derhal kaynatmadan çıkarılmalıdır. Vitaminler de lahana tabağını ısıttığında kaybolur, bu nedenle 1 kez lahana bir kenarı hazırlamanız gerekir.

Kaynadıktan sonra taze ve dondurulmuş Brüksel lahana ne kadar pişirilir?

Kochaniki Taze Brüksel Lahanası Çok hızlı pişirin yaklaşık 5 dakika, daha uzun pişirirseniz, kullanışlı iz elemanları yok edilir.

Brüksel lahanasını tuzlu suda kaynatırız, kaynar sudan çıkarırız, suyun akmasına izin verir ve ekşi krema sosu altında pişirebilir veya meyilli kızartabiliriz.

Dondurulmuş Brüksel Lahanası Kaynamalısın yaklaşık 10 dakika Su kaynadıktan sonra.

Kaynadıktan sonra taze ve dondurulmuş lahana brokoli pişirmek için ne kadar?

Brokoli Karnabaharın çiçek salkımlarına çok benzer, sadece yeşil. Taze lahana tuzlu suda pişmiş Kaynama tarihinden 5-7 dakika. Eğer satın alırsan donmuş brokoli, o zaman daha uzun pişirilmesi gerekiyor 12-15 dakika.

Aşağıdaki baharatlar haşlanmış lahana brokoli için uygundur:

• Hardal
• Ev-tursular
• Karabiber ve kırmızı biber
• Reyhan
• Kekik
• Biberiye

Bir sonraki sos da haşlanmış brokoli için iyidir.

Yemek tarifi:

1. Bir tavada 100 g tereyağı Yağda kızartmak 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un Altın renge, seyreltin 1 bardak brokoli suyu.
2. Sosuna ekle tuz, karabibersenin zevkinize göre İnce doğranmış dereotu 4 şube, Ve yaklaşık 15 dakika kaynatın.
3. 3 yumurta sarısı Bir çatalla çırpın, sosu dökün, ısıtın, ancak kaynatmayın, böylece yumurtalar kıvrılamaz ve brokoli servis edin.

Kaynadıktan sonra lahana lahana pişirecek ne kadar?

Lahana Tüm vitaminler ve eser elementler taze olarak aynı şekilde korunur. Buna ek olarak, lahana turşusu düşüktür ve kilo vermek isteyen insanlar ondan yemek yiyebilirler.

Çoğu zaman, lahana turşusu salata olarak kullanılır, ancak ondan farklı yemekler pişirebilirsiniz, sadece lahana turşusu nasıl doğru pişireceğinizi bilmeniz gerekir.

Lahana turşusu, eğer çok asidik ise, önce soğuk suda yıkanır ve sonra pişirin. Kömürlü lahana pişirme süresi lahana çeşidine bağlıdır, lahana katı ise, o zaman 40 dakikaya kadar pişirmeniz gerekecek, daha yumuşak lahana yeterli ve 20 dakika.

Çoğu lahana turşusu yemekleri önce kaynamadan hazırlanır, ancak hemen bir tavaya atılır ve güveç veya kızartma. Lahana turşusu olan yemekler çoğunlukla şişman domuz eti ile pişirilir. Bu bir Polonya tabağı - taze ve asidik lahana, Almanca - lahana -lahana domuz bacakları. Rus mutfağında lahana turşusu, patates ve domuz eti patates-sinyal hazırlanır.

Lahana turşusu lahana çorbası veya yağsız lahana çorbası hazırlanabilir.

Lenten Lahana Çorbası Mantar ile Lahana Çorbası

Yemek tarifi:

1. 50 g kurutulmuş mantar Yıkamak ve ıslatmak 3 l soğuk su 3 saat boyunca mantarları 30 dakika boyunca pişirin.
2. Suyunu mantarlarla filtreliyoruz, mantarları ince kesiyoruz ve tekrar et suyuna indiriyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
3. Ayrıca et suyuna indiriyoruz 4 Ortalama Patates, küpleri kesin.
4. 500 g lahana turşusu Soğuk suda yıkarız, suyu sıkarız ve lahanayı bir tavaya koyarız bitkisel Yağ (1-2 TBSP. Yemek kaşığı)30 dakika söneriz, karıştırırız ve sonra et suyuna koyarız.
5. 1 Soğan İnce kesim 1 havuç Rendeleyin ve kızartın 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağve sonra tavadaki sebzelerin geri kalanına indirin.
6. Üzerinde 1 yemek kaşığı. Bitkisel Yağ Kaşık Altın'a kadar kızartın 1 yemek kaşığı. Unlu kaşık, unu bir et suyuyla seyreltin ve tavaya sebzelere dökün, tuz biber Ve sebzeler hazır olana kadar pişirin.

Bir çorbada ve kaynatıldıktan sonra kızartmadan önce taze ve dondurulmuş karnabahar nasıl ne kadar ve nasıl pişirilir?

Karnabahar Beyazdan farklı pişirilir.

Lezzetli karnabahar nasıl alınır?

• Böylece karnabahar kararmaz ve tadı arttırmak için, lahana pişirildiği suya doğrudan birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Limon suyu sitrik asit veya 1 çorba kaşığı ile değiştirilebilir. Sirke kaşık. Bu amaçla suya süt ekleyebilirsiniz.
• Pişmiş lahana kar -beyaz olması için, lahana pişirildiği bir tava, bir kapakla kaplı değildir.
• Yemek pişirirken daha az su eklerseniz, lahana daha lezzetli olacaktır, ancak yine de su lahanayı örtmelidir.
• Lahana pişirdikten sonra kaynatmanın dökülmesi gerekmez, çünkü çok fazla vitamin var, üzerinde çorba pişirebilirsiniz.

Karnabahar. Böceklerin çıkıp yüzeye çıkması, daha sonra tuzlu suda pişirecek şekilde tuzlu suya batırırız ve tuzlu suya batırırız. kaynatıldıktan yaklaşık 15 dakika sonra, kaynar sudan çıkarırız ve sonra zaten tereyağı veya bitkisel yağla kızartabilir, krakerlerle serpilir.

Dondurulmuş karnabahar. Genellikle dondurulmuş karnabahar zaten hazırlanır ve çiçek salkımlarına kesilir. Sıcak suya indiriyoruz ve taze olduğundan biraz daha uzun pişiriyoruz 15-17 dakika.

Çorbada renkli lahana. Et suyu veya su üzerine diğer sebzelerin eklenmesi ile renkli lahana, lezzetli çorba pişirebilirsiniz.

Karnabahar ve sebze çorbası

Yemek tarifi:

1. 2 patates Temizliyoruz, küpleri kesiyoruz ve bir tavaya indiriyoruz.
2. Çiçek salkımı için söküyoruz 700 g karnabahar, yıkanmış lahanı tavaya indiriyoruz.
3. 2 küçük havuç, yıkandı, üçü bir rahmette, 1 Soğan Küçük küpleri kesin ve tavada bir tavada kızartın 40 g tereyağıve sonra kızarmış sebzeler tavaya eklenir.
4. Patates Tavası, Lahana ve Kavurma sıcak su veya et suyu Böylece su sebzelerin birkaç santimetre üzerindedir ve 10 dakika pişirir.
5. Çorbaya ekle 1 tatlı biber, şeritleri kes, tuz, karabiber zeminbizim zevkimize ve 10 dakika daha pişirin.
6. Masaya servis yapın, serpilir maydanoz, dereotuve ekleyerek 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekşi krema veya krema.

Deniz yosunu nasıl ve ne kadar pişirecek?

Deniz yosunu donmuş olsaydı, önce soğuk suyla dökün ve sonra yaklaşık 15 dakika pişirin, suyu boşaltın ve belirli kokuyu çıkarmak için pişirmeyi iki kez tekrarlayın.

Kutsanmış deniz lahanası Uzun süre yemek yapmıyoruz yaklaşık 5 dakika.

Kurutulmuş deniz lahanası önce 12 saat bekletinve sonra pişirin yaklaşık yarım saat.

Pekin Lahanası ne kadar ve nasıl pişirilir?

Çin lâhanası Çok hassas ve sulu, salatalar için daha uygundur, ancak çorbalar, borscht, lahana ruloları pişirebilir ve hatta söndürebilirsiniz ve böylece lahana sindirilmez, yemek pişirmenin sonunda bir tavaya indiriyoruz, kaynatıyoruz ve kapatıyoruz.

Çorba için lahana pişirecek ne kadar, Borsch, kaynattıktan sonra kim var?

Borscht, çorba, çorba için ince doğranmış beyaz lahana Pişirmenin sonunda bir tavaya atarız ve pişiririz yaklaşık 10 dakika.

Bazı insanların Borsch'ta sevdiğine dikkat edilmelidir. böylece lahana gevrek. Domates salçasının bulunduğu bir kavurmadan sonra bir tavaya lahana atarsanız bu ortaya çıkar ve 2-3 dakika pişirin.

Lahana ruloları için lahana pişirecek ne kadar?

Hazırlamak lahana ruloları için lahanaKüçük kafalar alıyoruz (küçük lahana yapraklarından, lahana ruloları da küçük olacak).

Bütün bir lahana başından bir güdük kesiyoruz (bu formda yapraklar kaynar sudan kolayca çekilecektir). Lahanayı kaynar suya yerleştirin ve kaynattıktan sonra 5 dakika pişirinLahana net özelliklerini kaybettiğinde, bükülmesi kolay olacaktır, ancak yumuşak değil, lahana hazırlandıkça kaynar sudan bir tabakadan çıkarırız.

Bir çocuğu beslemek için çocukların patates püresi için lahana ne kadar ve nasıl pişirilir?

Besleme için bebeklere renkli lahana ve brokoli verilir. Bu en uygun tamamlayıcı gıdalardır. Bu tür lahana vücut tarafından kolayca emilir ve beyaz lahana gibi şişkinliğe neden olmaz.

Bebekler için karnabahar

Yemek tarifi:

1. 100 g renkli lahana çiçek salonu Bir tencerede yumuşak olana kadar kaynatın, yaklaşık 30 dakika.
2. Kaynatmayı delin ve lahanaya 1 ekleyin Sanat. Bir kaşık haşlanmış süt ve yarım çay kaşığı bitkisel yağ.
3. Blenderi püre durumuna yenin, patates püresi kalınsa, pişirildiği lahana kaynatma ekleyebilirsiniz.
4. Burada, patates püresi içinde anne sütü, süt karışımı ekleyebilirsiniz, ancak artık kaynamaya gerek yok.

Borsch, lahana ruloları için kaynatıldıktan sonra genç lahana nasıl ve nasıl pişirilir?

İlkbaharda göründüğü anda genç lahana, önce sık sık salata yaparız, sonra Borscht, lahana rulolarına gidiyoruz. Ancak vitaminleri olabildiğince fazla tutmak için nasıl doğru pişirileceğini biliyor muyuz.

Bir kavurma ekledikten sonra Borsch'a genç lahana bırakıyoruz, kaynamaya bırakın, yeşillik ekliyoruz ve kapatıyoruz.

Lahana ruloları için genç lahana Aşçı 2. dakikalar, artık yokve lahana tabakalarını lahana başından zaten ayırdıysanız (bu genç gevşek lahana ile mümkündür), o zaman birkaç dakika boyunca sıcak, haşlanmış suda tutulabilirler ve bunlar uygun olacaklar. Lahana ruloları için doldurma.

Pişirme süresi farklı lahana türlerine bağlıdır. Şimdi biliyoruz ki lahana 2 ila 40 dakika pişirilmesi gerektiğini biliyoruz.

Video: Lahana ruloları için lahana kesmenin hızlı yöntemi