Hamurdaki lezzetli domatesler çok hızlı bir şekilde pişirilebilir. Ve tam olarak nasıl - makalede öğreneceğiz.
Hamurdaki yemekler her zaman hazırlık ve özel tatta sadelik olmuştur. Çoğu zaman, et ve balık yemekleri bu şekilde hazırlanır, ancak sebzeler aynı şekilde pişirilebilir. Yılanlar hafiftir, ancak hamura eklenen baharatlar sayesinde tatmin edici ve çok kokuludur.
Peynir hamuru domates
Böyle bir atıştırmalık her ev hanımı için gerçek bir cankurtarandır. Sonuçta, çok hızlı bir şekilde hazırlanır ve kural olarak hazırlanması için gerekli tüm bileşenler her zaman el altında. Bu yemeğin sadeliğine rağmen, çok lezzetli görünüyor.
- Domates - 2 adet.
- Peynir - 85 g
- Kurin Yumurta-1-2 PCS.
- Ekşi Krem - 30 G
- Un-25-35 g
- Kekik, kırmızı biber, zerdeçal, tuz
- Ceviz - 25 g
- Kızartma yağı
- Domatesler olgunlaştı, ancak aşırı kaybedilmez, yoğun olmalıdırlar. Sebzeleri yıkayın, cildini kesin ve kaynar suya indirin. Sonra cildi çıkarın ve çok kalın olmayan dairelerle kesin.
- Peynir, her zamanki sert, katkı maddeleri, örneğin fındık, otlar vb. İkinci durumda, bir peynir ürünü değil, eritilmiş peynir olması gerektiğine dikkat edin. Peyniri ince bir grater kullanarak ovalayın.
- Cevizleri bir toz durumuna öğütün.
- Tabakta, domates ve yağ dışındaki tüm malzemeleri bağlayın. İstenirse, ekşi krema yüksek kaliteli mayonez ile değiştirilebilir.
- Karışımı iyice karıştırın ve ortaya çıkan tutarlılığı değerlendirin. Hamur yeterince kalın olmalı, aksi takdirde sadece bir domates çemberinden yayılacaktır.
- Yağı derin bir tavada kullanın, 2 taraftan meyilli bir domates dairesi kesin ve bir kaba koyun.
- Meze orta ateşte kızartmanız gerekir. Domates üzerinde altın bir kızarmış kabuk görür görmez, onları tavadan çıkarın.
- Meze üzerinde fazla yağ varsa, kuru peçetelerle çıkarın
- Böyle bir yemek hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.
Kremsi bir meyilli otlarla domates
Domates, prensipte olduğu gibi, diğer ürünler sadece klasik veya peynir hamurunda değil. Daha az lezzetli olmayan, çeşitli kokulu yeşilliklerle kremsi bir hamurda pişirilen bir atıştırmalık ortaya çıkmayacaktır.
- Domates - 2 adet.
- Ana Sayfa Kremi - 300 ml
- Un - 50 g (olası daha az veya daha fazla)
- Yumurta sarısı - 2 adet.
- Yeşil Soğan - Birkaç Tüy
- Maydanoz - 1 yemek kaşığı. l.
- Tuz, Baharatlar
- Kızartma yağı
- Sebzeleri yıkayın, domatesleri cilde koyun ve kaynar suya indirin, sonra ciltten soyun. Soğanı ince doğrayın
- Maydanozu yıkayın ve kesin
- Yumurta sarısını tabağa koyun, karıştırın
- Kapasiteye krem \u200b\u200bve tuz ekleyin, kütleyi hafifçe yenmek
- Bundan sonra, soğan, yeşillik, baharat ve elenmiş unları oraya gönderin, malzemeleri karıştırın ve meyilli yoğunluğunu değerlendirin. Çok sıvı olduğu ortaya çıkarsa, kalınsa biraz daha fazla un ekleyin - krema ile seyreltin
- Yağı güveçte tatlı. Hamura domateslerin kil çevreleri ve bir konteynere koyun. Hamurda domatesleri kızartmak için, rafine yağ kullanmak en iyisidir, yani belirgin bir kokusu olmayan yağ
- Meze 2 taraftan orta ateşte kızartın, iştah açıcı bir altın kabuk görünene kadar
- Aşırı yağları çıkarmak için kuru peçetelere hamur parçalarına koyun
Hamurdaki tomurcuklar lezzetli ve belki de bir atıştırmalık hazırlamak için en kolay olanlardan biridir, bu da gerekirse 10-15 dakika içinde hazırlanabilir. Korkak tadı iyileştirmek için yeşillikler, fındık, çeşitli baharatlar, farklı zevklere sahip peynirler ekleyebilirsiniz. Süt ve krema mineral suyu, bira ve hatta su ile değiştirilebilir. Hamurun isteği üzerine keskin hale getirilebileceğini de belirtmek önemlidir, çünkü bunun için sadece biraz zemin veya taze acı biber eklemeniz gerekir.
Video: Hamurda lezzetli domatesler
