Korece Domates: Kış için hızlı yemek için en lezzetli tarif. Korelide yeşil ve kırmızı domatesler havuç, patlıcan, salatalık ve baharat ile: Kış için bankalarda en lezzetli tarifler

Kış için Kore domates salatası tüm hane halklarına ve misafirlerinize hitap edecektir. Mutfak başyapıtlarınızla bir tarif ve sürpriz seçin.

Yaz sezonunun sonunda, arazinin her sahibinin hasattan sonra çok fazla domates vardır. Biraz olgun meyveler, süt dökümü veya çok yeşil olabilir. Onlarla ne yapmalı ve kış için tasarruf etmek için nasıl pişirilir? Bu makalede tarifler arayın.

Baharat ile Korece Yeşil Domates Kesin

Bu tarif, Korece kış için sebze ile lezzetli domates pişirmeye yardımcı olacaktır. Aynı zamanda, böyle bir salatada hüküm sürecek ve tadını rafine edecek yeşil domateslerdir. Bu nedenle, Korece'de Bankalarda Baharat ile Yeşil Kesilmiş Domates için en lezzetli tarif daha düşüktür.

Bu tür sebzelere ve ürünlere ihtiyacınız olacak:

Şöyle yemek yapmalısın:

• Havuçları, pipetler - uzun şeritler şeklinde özel bir rezzet üzerinde rendeleyin. Tohumları biberden çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Keskin bir bıçakla cehennem ve sarımsak dilimlerini öğütün. Kore baharatını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı 30 dakika boyunca aşılayacak şekilde bir kenara koyun.
• Domatesleri yıkayın ve her sebzede küçük bir girinti kesin.
• Bir domates içine keskin sebzeler karışımı koyun. Gerekirse, MS'nin içindeki domateslerin boş olduğu ve ezilmiş sebze bileşenleri onlara mükemmel bir şekilde sığacağından.
• Kavanozları dağıtın ve dereotu dallarının altına, bir lavrushka ve kokulu biber koyun.
• Sezonun üstünde, dolu domatesleri sebze akut bir karışımla döşeyin.
• Şimdi turşusu tuzlu su hazırlayın: 5 litre su kaynatın, 2 bardak şeker ve yarım bardak tuz dökün. Şeker ve tuzu suya karıştırın ve kaynadığında 100 gram%9 sirke dökün.
• Sirke ile turşu kaynadığında, tenekeleri dolu domateslerle dökün ve yuvarlanın. Yuvarlanmayı sıcak bir battaniyenin altına koyun ve bir günlüğüne bırakın. Daha sonra gün batımı mahzende veya kilerde çıkarılabilir.

Sebze ve baharatlı bankalardaki bu domatesler, konuklar aniden kışın gelirse mükemmel bir şekilde yardımcı olur. Onları böyle orijinal ve lezzetli bir atıştırmalıkla şaşırtabilirsiniz.

Başka bir yemek lezzetli keskin yeşil domates. Büyük bir tava hazırlayın, çünkü bu tarife göre domatesli bankaların sterilize edilmesi gerekir. Büyük bankalar kullanmayın, aksi takdirde sterilizasyon için çok zaman harcar, yarım litre kavanozları da uygun değildir - onlara birkaç meyve yerleştirilir, bunlar aşırı derecede, özellikle de büyük olanlar. Küçük kap idealdir - biraz zaman sterilizasyon işlemini alacak ve tüm domates meyveleri girecek ve sağlam kalacaktır.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Şöyle pişirin:

• Tohumlardan kırmızı meyveleri yıkayın ve temizleyin. İnce bir şeritte öğütün.
• Havuçları kir ve ince kabuktan soyun ve Kore bir rendelerine rendeleyin.
• Kabuğu soğandan çıkarın ve mümkün olduğunca ince yarım halkalara kesin.
• Chiles ve sarımsak keskin bir bıçakla tıklayın.
• Baharat dökün, yağ, sirke dökün, şeker ve tuz koyun - her şeyi karıştırın. Karışımın kendi suyu ile doymuş olması için 40 dakika bir kenara koyun.
• Domateslerde, bir haç ile iki kesim yapın, ancak sonuna kadar değil, böylece ayrı dilimler değil, bir domates çiçeği açıldı. Şimdi her meyveye sebze keskin bir karışım koyun, hafifçe örtün ve bir kavanoza koyun.
• Bankaları bir tava şeklinde büyük bir kapta yapın ve su dökün, ancak suyun kavanozu ezmemesi için kapağa değil.
• Tavada su kaynatıldıktan sonra bankaları 20 dakika boyunca turşu ile pişirin. Sonra kapakları sıkın ve bir gün boyunca ekose altında sıcak bir yerde.

Bankalar soğuduğunda, bir mahzen veya kiler - depolama için serin bir yere götürün.

Korece Havuç ve Baharat ile Kırmızı Domates: Kış için Bankalarda En Lezzetli Tarifler

Mahsulü topladıktan sonra çok sayıda küçük kırmızı domates kalırsa, bu tarif kış için turşu için idealdir. Domates çok büyükse, onları yarıya indirmek daha iyidir. Tarif basittir, acemi bir metresi bile bu yemeği pişirebilir ve kışın yemek vitaminler ve eşsiz bir tat - keskin ve piksel - zevk alacaktır.

En lezzetli kırmızı domatesler, Korece'de, kış için bankalarda havuç ve baharat atlamaları ile bütündür.

Bu tür ürün ve sebzelere ihtiyacımız var:

• Kırmızı veya kahverengi domates - 3 kg
• Havuç - 3 PC
• Bulgar kırmızı biber büyük boyutlu - 3 adet veya 5 parça orta
• Sirke% 9 - 100 ml
• Lenten Yağı - 100 ml
• Sarımsak - 5 diş
• Şili - 1 Parça
• Tuz - slaytsız 2 yemek kaşığı
• Şeker-50-70 gram
• Taze Yeşiller (dereotu, maydanoz) - 2 demet
• CINS - 1 Paket

Bu şekilde pişirin:

• Sebzeleri hazırlayın: Domatesleri yıkayın - 2 parçaya kesin, havuçları temizleyin - orta boy parçalar halinde kesin, temizleyin ve 4 parçaya kesin, sarımsak kabuğundan temizleyin.
• Biber, havuç ve sarımsak bir et değirmeni.
• Yeşilleri ince doğrayın. CIN'leri sevmiyorsanız, eklemeyin veya biraz eklemeyin. Zemin sebze kütlesine yeşillikler ekleyin.
• Bu karışıma doğranmış keskin biber, tuz, şeker, yağsız yağ ve sirke ekleyin. Bütün malzemeleri karıştır.
• Şimdi sterilize kavanozlarda domates ve sebze karışımı üstüne koyun. Kavanozları kapaklarla örtün ve sterilizasyon için su ile bir tava koyun.
• Kavanozları suyla dökün, ancak kapaklara değil, ancak biraz daha düşük yapın ve 20-25 dakika sterilize edin.

Teneke kutuları hazır bir turşu ile yuvarlayın ve bir gün boyunca bir battaniyenin altına koyun. Soğan ve havuçlu baharatlı domatesler için başka bir tarif. 3 litrelik kavanozlar hazırlayın: yıkayın, buhar dökün veya ısınmak için 15 dakika sıcak bir fırında tutun.

Bu tür sebzelere ve diğer ürünlere ihtiyacınız olacak:

Aşağıdaki aşamaları gözlemleyerek pişirin:

• Soğanı kesin, bir kavanoza koyun. Havuçları daireler halinde kesin ve ayrıca kavanoza gönderin. O zaman saat bütündür. Biberle halkalarla kesin ve ayrıca bir kavanoza koyun. Biberi bezelye ile koyun.
• Domatesleri kavanoza koyun.
• Suyu kaynatın ve bir kavanoza dökün. 10 dakika demlemesine izin verin. Suyu tavaya boşaltın ve ateşe koyun. Salamura tekrar kavanozda kaynarken, demlenmesine izin verin.
• Sonra tuzlu suları tekrar tavaya süzün, tuz, şeker ve sirke ekleyin.
• Salamura kaynadığında, bir kavanoz domates içine dökün ve yuvarlayın. Bir battaniyenin altına bir gün koyun.

Bu domatesler tatlı hızlı bir tada sahip çok ağır. Et ve herhangi bir yan yemek için bir atıştırmalık için harika.

Korelide patlıcan ve baharatlı kırmızı domates: kış için tarif

Çok lezzetli ve orijinal tarif. Konuklar böyle keskin bir salata ile memnun olacaklar. Eğer biber eklemiyorsanız, ancak Post olmayan satın almak için Korece'de mevsim olmak ihale edilebilir. Yani, patlıcan ve baharat ile Koreli kırmızı domates kışının tarifi:

Ürünler-Angreds:

Aşağıdaki talimatlara göre pişirin:

• Patlıcanı yıkayın ve daireler halinde kesin.
• Domatesleri ince dilimler halinde kesin, sarımsak doğrayın, soğanları doğrayın ve biberleri küçük küplerle doğrayın.
• Domates, sarımsak, soğan ve karabiberi karıştırın. Baharat, hardal taneleri, doğranmış biber, tuz ve sirke ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın.
• Yarım litre kavanozlarını buharla dökerek hazırlayın. Şimdi patlıcan dairelerini yağsız yağlı bir tavada kızartın ve kavanozlara kavanozlara koyun, domates ve diğer sebzelerin bir karışımını değiştirin.
• Bankalar doldurulduğunda, onları bir tavaya koyun, su dökün ve ateşe koyun. Tuzu 15 dakika sürün, yuvarlayın ve 24 saat battaniyenin altına koyun.

Domatesli böyle bir patlıcan atıştırmalık, et ve balık ve farklı yan yemekler için mükemmeldir.

Korelide kırmızı domates salatalık ve kış için baharat

Salatalıktan ve domateslerden çeşitli turşu masada güzel görünüyor - günlük ve şenlikli. Salatalık hem büyük hem de orta boyutları seçebilir. Tam o zaman onları parçalara ayırın, geniş 8-10 kısım, orta-6-8 kısım, böylece bir çatalla alınabilen ve hemen ağzınıza koyulabilen çok büyük dilimler olmaz. Ancak salatalıkları ve 4 parça boyunca kesebilirsiniz. Salatalık ile Korece kırmızı domates tarifine göre böyle bir salata yapmaya çalışın ve kış için baharat, sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı şaşırtın.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

Aşı, aşamaları gözlemleyerek:

• Domates ve sarımsak bir et taşlama ile bükün.
• Yeşilleri ince doğrayın.
• Domates kütlesi, doğranmış yeşillikler, tuz, baharat ve karabiberi karıştırın.
• Salatalıkları kabuktan kesin, parçalara ayırın ve yeşillikli bir domates kütlesi ekleyin.
• Salatayı karıştırın ve 20-30 dakika demlemesine izin verin. Meyve suyu göründüğünde, litre kavanozlarıyla zemini bırakın ve 15 dakika boyunca suyla sterilize edin.
• Sonra yuvarlanın ve bir battaniyenin altına koyun.

Böyle bir çeşitliliğe domates kütlesi eklemek gerekli değildir, domatesleri parçalara ayırabilirsiniz. Sonra salatalık ve domates dilimlerini bağlayın ve baharatlarla sallayın. Bundan sonra bankalara koyun, sterilize edin ve yuvarlayın. Kışın, bir salata kavanozu açın ve bitkisel yağ ekleyin, bir oturma için yiyin - lezzetli ve pikeli.

Kış için Korece kesiminde kırmızı domates

Bu tarifte baharatlar koyabilirsiniz. Kesilmiş domatesler sarımsak ile mükemmel bir şekilde, keskin biberle ve sadece tuzla değil, aynı zamanda şekerle de birleştirilir. Böyle bir salata keskin yapın ve kışın bir kavanoz açın ve biraz şeker ekleyin, alışılmadık ve eşsiz bir tat alırsınız. Kore kesiminde kırmızı domates, aşağıdaki tarife göre kış için hazırlanır.

Ürün:% s:

• Domates - 2 kg
• Havuç - 2 parça
• Kırmızı tatlı biber - 3 parça
• Sirke, yağsız yağ - 100 ml
• Sarımsak, tuz, karabiber - tatmak
• Yeşiller - Biraz

Şöyle pişirin:

• 5 litre kutuları sabitleyin.
• Koreli sebze pipetlerinin hazırlanması için kaba bir rende üzerine havuç ve kırmızı biberleri rendeleyin.
• Dereotu veya maydanoz dallarının yanı sıra sarımsak dilimleri de iyi doğrayın.
• Baharatların, sirke ve yağın doldurulmasını hazırlayın. Tuz, tatlı biber, havuç ve kokulu öğütülmüş biber ekleyin.
• Şimdi, kavanozların dibine biraz dolgu dökün, sonra bir domates tabakası dilimlere kesilmiş, sonra biraz sarımsak ve yeşillikler. Yine döküyor, domates, sarımsak ve yeşillikler. Banka zirveye kadar doldurulana kadar yapın.
• Kavanozun doldurulması sırasında havayı bir kaşıkla sıkın. Sos, tüm kavanozu domates ile doldurmalıdır.
• Tuzun sterilize edilmiş bir tavada 15 dakika ateşe verdiği bir tavada koyun. Sonra battaniyeyi 24 saat sarın.

Kışın, bu salata bitkisel yağ ile biraz dökülür ve şeker serpir ve orijinal tadın tadını çıkarır. Ayrıca domatesleri dairelere kesebilir ve kışın kavanozu açabilir, onları alabilir, bir tabağa koyabilir ve mayonez ile geri sarabilirsiniz. Çok lezzetli ve eşsiz!

Video: Koreli domates. Çok lezzetli