Turşu ışınlı lezzetli tatlı domatesler kışın kullanışlı olacak. Sadece ayrıntılı tarifleri okuyun.
İçerik
Kış için soğanlı tatlı domatesler, olağandışı dönmeyi sevenler için büyük bir koruma seçeneğidir. Domates çok lezzetli, tatlı baharatlı bir tadı ve onlara bir yay veren inanılmaz bir aroması.
İstenirse, domates sadece soğanla değil, diğer sebzelerle, örneğin rnicons, tatlı biber parçaları vb. İle de kapatılabilir.
Kış için soğan ile bütün tatlı domates: klasik tarif
Kışın sırayla, kendinizi bu tür domateslerle ve elbette arzu ile suçlamak için çok az zamana ihtiyacınız var. Domatesler konserve çok basit, ama çok sıradışı olanlar çok sıra dışı. İrade, tatlı domatesleri zar zor belirgin bir baharatlı tadı ile daha az tatlı hale getirilebilir.
- Domates - 1 kg küçük
- Menekşe soğan - 2 adet.
- Jelatin - 10 g
- Elma sirkesi - 70 ml
- Tuz - 30 g
- Şeker - 50 g
- Ayçiçeği yağı - 25 ml
- Kişniş, fesleğen
- su
- Çok büyük olmayan koruma için domates seçmeniz tavsiye edilir, böylece bir kavanoza uygun bir şekilde sıkıştırılırlar. Sebzeleri yıkayın, kurutun, bu tarife göre öğütün.
- Soğanı temizleyin, oldukça büyük yarım halkalarla kesin.
- Koruma için kabı sabitleyin.
- Yağı konuşun ve kabın içine dökün, buraya biraz baharat ekleyin.
- Konteynerin altına biraz soğan gönderin, ardından buradaki domatesleri dikkatlice sıkıştırın, ayrıca üzerine biraz soğan koyun.
- Şimdi turşu pişirmelisin. Bunu yapmak için doğru miktarda suyu kaynatın, içinde tuz ve tanecikli şekeri çözün, istenirse turşuya biraz baharat ekleyin, sıvıların birkaç dakika kaynatılmasına izin verin. Bundan sonra turşuya sirke ekleyin.
- Jelatini ambalajında \u200b\u200bbelirtilen yöntemde çözün, turşunun içine dökün, sıvıyı karıştırın.
- Ortaya çıkan turşuyu kabın içine dökün.
- Domates ve soğan bulunan bir kap suyla su ile koyun ve 10 dakika sterilize edin.
- Kabı kapaklarla kapatın ve bir gün boyunca sıcak bir yerde bırakın.
- Bu süreden sonra, korumayı kalıcı depolama için uygun bir yerde yeniden düzenleyin.
Kış için elma suyunda soğan ile bütün tatlı domates
Domatesleri sadece sirke değil, aynı zamanda ikamelerini de koruyabilirsiniz. Bu durumda, doğal elma suyunu koruyucu olarak kullanacağız. Bu şekilde hazırlanan domatesler özel bir tat ve aroma ile ayırt edilir.
- Domates - 1,5 kg
- Menekşe soğan - 2 adet.
- Gloric Juice - 1 litre
- Limonnik Yapraklar - 5 adet.
- Nane yaprakları - 2 adet.
- Tuz - 25 g
- Şeker - 45 g
- Biber bezelye - birkaç PC.
- Çok büyük olmayan domatesleri seçin. Onları yıkayın, kurutun ve her sebzeyi birkaç yerde bir kürdan ile delin. Bundan sonra, sebzeleri 25 saniye kaynar suda indirin. Dikkatli olun, domatesleri belirtilen zamandan daha uzun süre kaynar suda tutmayın, aksi takdirde yumuşak olurlar.
- Nane ve limon otu yapraklarını yıkayın, kuru.
- Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
- Konteyneri çığlık atın, biber, nane ve lemonnik, soğan gönderin ve domateslerden sonra.
- Elma suyunu kaynatın ve sonra şeker ve tuzu çözün. Suyunun herhangi bir katkı maddesi ve boyası olmadan doğal olması gerektiğini lütfen unutmayın.
- Sıvıyı kavanoza dökün ve birkaç dakika bekletin.
- Bundan sonra, turşuyu tavaya dökün ve tekrar kaynatın, konteynere geri dönün.
- Yukarıdaki prosedürü bir kez daha tekrarlayın, kavanozdan sonra bankayı kapatın.
- Korumayı bir gün boyunca sıcak bir yerde bırakın ve bu süreden sonra kalıcı bir depolama yerine gönderin.
Tatlı konserve domatesler, orijinal bir tat ve aromalı mükemmel bir kış atıştırmalıktır. İstenirse, hazır korumanın tadı aromatik baharatlar, örneğin anason tohumları, kablo, karanfil, tarçın vb.
Video: Kış için soğanlı domates
