Et ürünleri olmadan nasıl yaşayacağını hayal etmeyen herkes, etin faydalarını ve tehlikelerini bilmeli ve onu orta derecede nasıl tüketeceğini öğrenmelidir.
İçerik
Çok az insan lezzetli ve narin pirzola, baharatlarla barbekü, hassas hindi vb. Sadece bitmiş et türü iştahı heyecanlandırır. Doğada bile, erkekler kazıkta kızartılmış hassas bir barbekü veya sosis olmadan açık bir dinlenmeyi temsil etmezler.
Hangisi bu ürünün faydalarını düşünüyor. İlk olarak tadı, aroma ve lezzetli et türüdür ve ancak vücudun problemler hakkındaki ilk çağrılarından sonra sağlıkla ilgilenmeye başlarlar. Et ürünlerinin faydaları ve tehlikeleri hakkında ayrıntılara bakalım.
Et: vücut için faydalar
Modern bir insanın çeşitli diyetine rağmen, kural olarak, et yemekleri daha fazla hakimdir. Bununla birlikte, birçoğu, inançları nedeniyle onları terk eder. Bu insanlar, bitki gıdalarında, onları et yemekleriyle kolayca değiştirecek birçok yararlı madde olduğuna inanıyorlar.
Vejetaryenler, etin insan vücuduna zarar verebileceğine dair ikna edici argümanlar verir. Ve bu ifadelerin aksine, birçoğu et lezzetlerini terk etmeyecek ve etsiz bir gün yaşamayacak.
Ve bu iyidir, çünkü herhangi bir hayvanın eti yüksek kaloridir, ana enerji kaynağıdır, vücudu değerli elementlerle doyurur ve ana bileşeni proteindir. İnsan ile bileşimine benzer ve vücudun hücrelerinde bir yapı yapısıdır. Protein ayrıca vücudun tüm sistemlerinde metabolizmaya katılır. Onun sayesinde insan kaslarının esnekliği vardır, kemik dokusunu güçlendirir ve bağışıklık sistemini oluşturur.
Bir kişinin sıkı çalıştıktan sonra gücünü geri yüklemesi gerekiyorsa, et onları telafi eder, normal yaşam için bileşenler sağlar.
İnsan vücudunun normal işleyişi, sadece hayvan ürünlerinde bulunan amino asitlerin varlığında olabilir. Yumurta, et, vb. Sadece böyle bir gıdada asit verileri dengelenir, bu nedenle değerli kabul edilir. Çocuklarda arahin, linolenik asit eksikliği nedeniyle büyüme yavaşlar. Ve olgun insanlar aterosklerozdan muzdariptir.
Kandaki demir içeriğini yenilemeniz gerekiyorsa, kırmızı et bu maddenin dengesini kolayca yenileyecektir. Diğer ürünlerin ve dozaj formlarının aksine, kolayca emilen demir içeren kırmızı etten et yemekleridir. Vejetaryenlerin büyük kısmı anemiden muzdariptir. Bu nedenle, doktorlar ilginç bir konumda veya emzirme olan kadınlara et yemeklerini terk etmeyi önermezler. Bu dönemde kadınlar da çeşitli risklere maruz kalmaktadır. Dahası, bu durum bebeklerin sağlığına yansır.
Hala et yemekleri var:
- Magnezyum. Bileşen, sinir sisteminin işleyişinde büyük bir rol oynar.
- Çinko - Rejenerasyon, doku büyümesi, cinsel hormonal maddelerin üretimi için gereklidir.
- Fosfor - Dişleri güçlendirmeyi teşvik eder, beyin hücrelerinin aktivitesini arttırır.
- Potasyum - Kan basıncını normalleştirir, kalbin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
- Vitaminler: B6, B12, A, D, PP Bağışıklık, gergin ve diğer vücut sistemlerinde büyük bir rol oynarlar.
Bazı et çeşitleri düşük miktarda kilokalori içerir. Bunlar şunları içerir: tavuk, hindi, sığır eti, tavşan eti. Diyetler gözlense bile yemek yemesine izin verilir.
Vücuda zarar
- Et ürünlerinin faydaları hakkında çok konuşabilirsiniz. Ancak bilim adamları, insan vücudu üzerindeki etkilerini inceleyen, yüksek kolesterol içeriği nedeniyle hayvan yağlarının büyük miktarlarda olduğunu buldular.
- Vasküler duvarlara bırakılırsa, iyileştirilemeyen tehlikeli patolojiler gelişebilir.
- Minimum kolesterol tavşanın etindedir. Tavşan et yemeklerinin kontrendikasyonu yoktur. Haşlanmış et ilk beslenen bebekler için kullanılır.
- İçerik ürik asit et ürünlerinde eklem patolojileri. Ürünü kötüye kullanan insanlarda, osteoporoz, artrit ve artroz zamanla ortaya çıkar.
- Tüm et çeşitleri karmaşık gıda ürünleridir. Bu nedenle, böyle yiyecekleri sevenler edinme riski taşıyan gastrointestinal hastalıklar ve bağırsağın duvarlarında putrefaktif mikroflora oluşumu. Cüruflar kan dolaşımına düşerse, o zaman karaciğerin işleyişindeki komplikasyonlar, böbrekler.
- Yağlı et kurşunlarının aşırı kullanımı bağırsak kanseri ve malign prostat oluşumları geliştirme riski.
ÖNEMLİ: Et ürünleri, sıhhi standartların uygun olmadığı ve düşük kaliteli bir ürün satmadığı perakende satış noktalarında satılan en büyük tehlikedir. Vicdansız tedarikçiler, raf ömrünü arttırmak için hızlı büyüme ve antibiyotikler için hayvanları çeşitli kimyasallarla doldurur.
Çeşitli et çeşitlerinin artıları ve eksileri
Et sığır etidir
Avantajlar:
- Proteinin çoğu bu kırmızı ette mevcuttur. Ek olarak, yalındır, bu nedenle ağırlığı azaltmak için tüketim için önerilir.
- Kırmızı mermer sığır eti eti bir dizi yararlı bileşen içerir: kalsiyum, demir, çinko, magnezyum ve phosfor. Vücudun yaşam sistemlerini genellikle olumlu yönde etkileyen birçok vitamin de vardır. Haşlanmış sığır eti eti, çürükler, çürükler, kas dokusu lezyonları, yanıklardan sonra geri yüklenirken yararlıdır.
Kusurlar:
- Damarlarla sığır eti yağ asitlerinin kolesterolü içerir-bu, kardiyovasküler sistemin durumunu olumsuz etkiler.
- Ve yağsız kırmızı et çok fazla refrakter yağ asidi içerir. Üründe sağlıklı yağ asitleri yoktur. Doğru beslenme için tamamen uygun değildir.
- Et ürünlerini aşırı kullanırsanız, pürin oluşumları sayesinde guts, ürolitiazis, ürolitiazis nöbetleri tezahür ettirir.
- Aşırı sığır eti tüketimi bağışıklıkta bir azalmayı ve birçok hastalığa duyarlılıkta artışa neden olabilir. Bu özellikle yaşlılar için tehlikelidir.
Et dana
Avantajlar:
- Valjatin her zaman en iyi et çeşitlerinden biri olarak kabul edilmiştir. Bir dizi yararlı vitamin, mineral, yağ asitleri vardır. Dana etten yapılmış yemekler kolayca emilir. Uygun hazırlık ile ürün, değerli bileşenlerini pratik olarak kaybetmeyecektir.
- Doktorlar tarafından çeşitli hastalıklardan sonra iyileşmeleri için kırmızı veya pembe et önerilir. Hamile kadınlara, yaşlı insanlara, çocuklara gösterilmiştir.
- Hipertoniklere genç sığır eti kardiyovasküler sistemin çalışmalarını geri yüklemesi tavsiye edilir.
Kusurlar:
- Hassas ev dana etinin neredeyse hiç ekseni yoktur. Ama yine de, gayretli olmayın ve eklem hastalıkları olan hastalar için çok fazla et yemeği tüketmeyin.
Et - Kuzu
Avantajlar:
- Bir kişinin hemoglobin varsa, kuzu vazgeçilmez bir ürün haline gelebilir. Bu ette sığır etinden neredeyse%28 oranında daha fazla demir var.
- Genç bir kuzu eti yemekleri çocuklar, yaşlı insanlar için idealdir. Sonuçta, içindeki kilokalorilerin içeriği küçük. Bu tür ürünleri sevenlerin pratikte çürükleri yoktur.
- Düşük asit dengesi olan gastrit için diyet beslenmesi için et suyu uygundur. Haşlanmış etin pankreasın işleyişi üzerinde yararlı bir etkisi vardır ve diyabeti önleyebilir.
ÖNEMLİ: Eski kuzu yağları soğuk algınlığı ile mücadelede etkilidir. Vücuda yayılabilir veya sıcak sütle içilebilir. 225 ml süt için bir tatlı kaşık eritilmiş yağ almak için.
Kusurlar:
- Bir kişi kabızlıktan muzdaripse veya mide ülseri veya diğer hastalıkları varsa, kuzu zarar görebilir. Sindirimi çok zor.
- Uzman doktorlar safra hastalıkları olan hastalara tavsiye eder, karaciğer yağlı kuzu yemeklerini de terk eder.
- Küçük çocuklar, yaşlı insanlar, ortak hastalıkları olan insanlar için bir ürünle yemek yiyemezsiniz.
- Et zaten yaşlıysa, çok fazla kolesterol yoktur, ancak çok fazla sıkı katı yağ vardır.
Et - domuz eti
Avantajlar:
- Bu et sindirilebilirlikte ikinci sırada. Domuz yemeklerinde çok sayıda vitamin bulunur B6, B5, B12, B1, B2. Bu vitaminler depresif koşullara karşı koruma sağlar ve insan sinir sisteminin durumunu iyileştirebilir.
- Bir kadın GV'de ise, domuz eti (düşük yağ) anne sütü üretimindeki artışı mükemmel bir şekilde etkiler.
- Lezzetli domuz yemekleri erkeklerin gücünü mükemmel bir şekilde etkiler.
- Ve teşekkürler selena, araşidonik asitYağda mevcut olan bir kişinin depresif durumları, sinir bozulmaları yoktur.
Kusurlar:
- Bu üründen yemekleri kötüye kullanmamak daha iyidir, her türlü alerjenik reaksiyona neden olan histaminler vardır.
- Şişman domuz kaburgaları, lezzetli brisket, vb. Kardiyak, vasküler patolojilerin risklerini arttırdı, kan basıncının endikasyonlarını olumsuz etkiler.
- Kötü tedavi edilen domuz eti tehlikeli hastalıklara neden olabilir. Sonuçta, onlara neden olan farklı bakteriler (Sarcocysts, Trichinelles, Echinococci) vardır.
Et hindi
Avantajlar:
- Lezzetli yağsız et, sadece brisket alanında. Geri kalanı pastırma ile yağ dengesinde benzer. Kilo vermek istiyorsanız, sadece hindi göğsü satın alın.
- Kuşta çok az sıkı yağ vardır, bu nedenle sindirilebilirliği yüksektir. Türkiye'den hazırlanan yemeklerde potasyum, fosfor. 100 gram ürün yemek yeterlidir ve bu maddelerle bir gün boyunca sağlanacaktır.
ÖNEMLİ: Türkiye kümes hayvanları yemeklerinde neredeyse hiç histamin maddesi yoktur, bu nedenle ilk beslenen bebekler için kullanılır.
Kusurlar:
Bir yüksek sodyum tuzları hariç, eksileri neredeyse yoktur. Eğer emmezseniz, yüksek tansiyonu olan hastalar için mümkün olduğunca yararlı olacaktır.
Tavuk eti
Avantajlar:
- Bu kuşun eti zaman zaman domuz eti ve hatta yağsız sığır etinden daha az yağ. Bu nedenle, vücut tarafından kolayca sindirilir.
- Blabing yapmamak için, kadınlar soğuk mevsimde evlerine tavuk suyu pişirir, çünkü bağışıklık sistemi için birçok vitamin ve sağlıklı yağ asitleri ve mineral bileşenleri vardır.
- GlutaminTavuk yemeklerinde bulunan, sinir sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir.
- Niasin Sinir sistemini geri yüklemeye yardımcı olur, kardiyak aktiviteyi korumak için etkilidir, zayıf kolesterol seviyesini azaltır.
- Diyabet, eklem hastalıkları, ülser hastaları için et önerilir.
Kusurlar:
- Ürünün listelenen avantajlarından sonra, görüş sadece tavuk ve yemek en iyisidir. Bununla birlikte, kümes hayvanlarının etinin birçok ekseni vardır. Et, uzun vadeli depolama için antibiyotiklerle doyurulur.
- Histamin bileşenleri vardır, alerji yememek daha iyidir. Uygun ısı işlemi yapmazsanız, salmonelloz doldurulabilir.
Etsiz hayat: için ve karşı
Tabii ki, hiç kimse kararınızı etkileyemez. Sadece siz seçin, et ürünleri var veya vejetaryen olun. Tek şey, çocuğu herhangi bir şeyle değiştirilmesi zor yararlı bileşenlerden mahrum edememenizdir. Çünkü yararlı protein gibi sadece bu üründe bulunur.
Yetişkinler, et ürünleri tüketimi normlarını haftada 3-4 kez azaltmak için zarar görmeyecektir, ancak diyetten tamamen dışlanmak özellikle arzu edilmez. Bu, vücut için yararlı bileşenler elde etmek için tamamen yeterlidir. Doğru pişirmek de çok önemlidir. Kızartmayın, pişirin, güveç, soba veya buhar. Gerçekten de, kızartırken et, kanserojen olarak insanlara zararlı maddelerle doyurulur.
Video: Et: Vücut İçin Faydalar ve Zararlar
