Kış için domates suyunda yeşil domates nasıl pişirilir: tarif

İçerik

Kış için domates suyunda yeşil domates: klasik tarif

Olağandışı mutfak başyapıtları olan konukları denemek ve sürpriz yapmak istiyorsanız, bu tarifi alın. Yeşil domateslerin hafif bir ada tadı sunuyoruz, ancak baharatlı biberi dışlayabilir veya tatlı Bulgar sebzesi ile değiştirebilirsiniz.

İhtiyaç duyacaktı:

yeşil domates - 2 kg
domates Suyu - 1 Litre
tuz - 1 yemek kaşığı. Hill olmadan
Şeker - 1 yemek kaşığı. Bir tepe ile
gorky Pepper - 2 adet.
sarımsak 4-6 karanfil
sirke - 4 yemek kaşığı.

Tercihen küçük boyutta elastik domatesleri seçin. Yıkanmalı ve dört parçaya kesilmelidirler.
Domates suyu dökün ve içine domates dökün. Keskin biberi keyfi parçalarla tohumlarla öğütün. Sarımsağı basından geçirin. Her şeyi tavaya ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
Baharat atın ve 10 dakika daha düşük ateşte pişirin.
Şimdi sirke dökün ve 6-8 dakika daha sobaya bırakın.
İçeriği steril kavanozlara yerleştirdikten sonra. Domates ve meyve suyu miktarını eşit olarak dağıtmaya çalışın.
Yuvarlayın, baş aşağı dönün, yalıtım ve soğumaya bırakın.