Anaokulunda olduğu gibi soslu köfte ve köfte nasıl pişirilir: Yetişkinler ve çocuklar için en iyi 9 en iyi tarif

Lezzetli sulu köfte ve köfte, kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için yenebilen harika bir yemektir. Bu tür et ürünleri kesinlikle çocukluğun tadını hatırlatacaktır, çünkü genellikle anaokullarında hazırlanırlar.

İçerik

Bugün köfte sadece pirinç ve domates soslu klasik et reçetesine göre hazırlanmadığını belirtmek gerekir. Bu nedenle, dikkatinizi sunuyoruz 9 Köfte ve köfte ve köfte en lezzetli ve orijinal tarifleri Sos ile, anaokulunda olduğu gibi, ancak farklı varyasyonlarda.

Anaokulunda olduğu gibi köfte, soslu köfte nasıl pişirilir: Step -y -by -adım tarifi?

Köfte ve soslu köfte Yemek yapılması çok zor ve uzun olan yiyeceklere uygulanmazlar. Etten bu tür ürünler acemi bir metresi tarafından bile hazırlanabilir ve adım -adım tarifimizle yapmak daha da kolay olacaktır.

Patates patates püresi, karabuğday ve buğday püresi, makarna ile anaokulunda olduğu gibi köfte ve köfte sos ile servis yapın. Bu kombinasyonlardan herhangi biriyle, doyurucu ve lezzetli yiyecekler alacaksınız.

Domuz Hamuru - 550 G
Pirinç yuvarlak -taneli - 110 g
Yumurta sarısı - 1 adet.
Yumurta proteini - 2 adet.
Soğan - 60 g
Ekşi Krem - 120 g
Un - 20 g
Ketçap - 2 yemek kaşığı. l.
Su - 370 ml
Maydanoz - 20 g
Tuz, Tatlanacak Baharatlar

Başlamak için et yapalım, ondan sulu ve lezzetli kıyılmış bir et yapmalıyız. Et bu yemeğin temeli olduğundan, doğru seçilmelidir. Et taze değilse, yemek çok lezzetli olmayacaktır.

Hamurun kullanılması gerekiyor taze, tercihen daha önce donmamış olan. Ette yabancı kokuları olmamalıdır. Anaokulunda olduğu gibi köfte ve köfte hazırlanması için sadece domuz eti kullanamazsınız, ayrıca uygun olacaktır sığır eti, dana eti, tavuk Ve prensip olarak, sevdiğiniz diğer etler. Bununla birlikte, yağlı etten, bu tür ürünlerin çok daha hassas ve daha meyve suyu olduğunu belirtmek gerekir.
Yani, bir parça domuz eti alın, yıkayın, kağıt havlularla kurutun. Şimdi doğranmalı, bu bir bıçakla yapılabilir, bu durumda küçük doğranmış parçalar veya et öğütücüleri, bir karıştırıcı alacaksınız, bu durumda kıyılmış et alacaksınız.
Pirinç Kullanılması tavsiye edilir yuvarlakdaha yapışkan olduğu ve köfte ve köfte biçimini korumak daha iyi olacağından. Önce birkaç kez soğuk suyla yıkanmalı ve daha sonra 10 dakika kaynatılmalıdır. Kaynatıldıktan sonra.
Soğan ince gereklidir Öğütmek. Prensip olarak, bu sebzeyi büyük öğütebilirsiniz, ancak sadece seviyorsanız.
Şimdi kıyılmış eti yoğur. Bunu yapmak için yukarıdaki malzemelerin tümünü (et, pirinç, soğan) bağlayın ve tavuk proteinleri ve sarısı, tuz ve baharat ekleyin. Kıyma eti pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Kıyılmış et ortaya çıkmalı yoğun, aksi takdirde daha sonra toplar sadece dağılacaktır. Kıyılmış et bu aşamada sıvı ise, biraz daha pirinç veya et ekleyin.
Kıyılmış etimiz hazır olduktan sonra başvurmanız gerekir free-freek. Bunu yapmak için ellerinizi suya nemlendirin, böylece kıyılmış et onlara yapışmaz ve küçük topları pirinçle etten çıkarır. Her boyutta yapabilirsiniz.
Ardından, her bir köfte unla yuvarlayın, ürünün şeklini korumak için bu gereklidir.
Şimdi bir kızartma süreci var. Yağı (ayçiçeği, zeytin, krema ile sebze karışımı) bir tavada ısıtın ve köfteleri üzerine yerleştirin.
Köfte bir tavada döşerken, kızartma sırasında biraz artış olacağını unutmayın.
Daha önce et kolobokları kızartmalısın Altın -Kolorlu kabuk.
Hazırlanırken, o çok lezzetli sos pişirmek için zamanınız var. Bunu yapmak için ketçapı plakaya 200 ml su ile bağlayın, karıştırın.
Şimdi bitiş çizgisi. Tüm et ürünlerini kalın duvarlı bir kapa koyun, buraya bir domates sosu dökün ve en sessiz ateşe yaklaşık 15 dakika pişirin.
Bu süre zarfında, başka bir sos hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için ekşi kremayı kalan su miktarıyla bağlarız ve ardından unu bu sıvıya karıştırırız.
Belirtilen süreden sonra, ekşi kremayı kabın içine dökün ve 25 dakika taklit yapın.
Bitmiş yemeği doğranmış maydanozla serpin.

Anaokulunda olduğu gibi çocuklar için lezzetli köfte, köfteler nasıl hazırlanıyor?

Çocuklar için köfte biraz farklı bir teknoloji tarafından hazırlanır, ancak bundan daha az lezzetli ve kokulu değildir. Böyle bir yemek bile en ezici ve seçici "kötü" için hitap edecek.

Sakin Pulp - 400 g
Domuz Hamuru - 100 G
Tatlı Ampul - 60 G
Sarımsak - 1.5 karanfil
Yağlı Ekşi Krem - 20 g
Domates suyu kalın - 30 ml
Buğday unu - 25 g
Panlama kraker - 20 g
Tuz, Tatlanacak Baharatlar

Anaokulunda olduğu gibi çocuklar için lezzetli köfte ve köfte hazırlamak için düşük yağlı et türleri kullanmak daha iyidir. Bu nedenle, bu tarifte dana eti ve az miktarda domuz eti tercih edeceğiz.

Eti yıkayın, kurutun ve bir et lokantasına bükün. Ayrıca bir karıştırıcı ile kıyılmış et yapabilirsiniz.
Soğanı ve sarımsağı bir karıştırıcı ile dökün. Bu, bitmiş tabakta bu sebzelerin hiçbir parçası olmayacak şekilde gereklidir, çünkü çocuklar genellikle soğan ve sarımsak sevmezler.
Bu tarifte, et yağlı olmadığı için pirinç kullanmayacağız, ancak pirinç köfte daha da kuru yapacak, ama sen, istersen ekleyebilirsiniz. Ancak bu durumda, biraz ekleyin.
Böylece, doğranmış eti oyma sebzeler, ekmek kırıntıları, tuz ve tüm baharatlarla birleştiriyoruz. Kıyılmış eti karıştırın. Çocuk iyi davranırsa yeşillik, yemeğe de eklenebilir.
Şimdi tüm kıyılmış eti küçük sarılara dönüştürmeniz gerekiyor, bu da daha sonra un serpmesi gereken.
Şimdi köfteleri önceden ısıtılmış bir tavada kızartmalısın minimum miktarda yağ ile. Çocuklar için, kızartma toplarının büyük ölçüde gerekmez.
Kokulu köfteler kızartılırken hazırlayın aile. Bunu yapmak için ekşi krema, domates suyu ve biraz suyu birleştirin. Kendi takdirinize bağlı olarak su miktarını ayarlayın. Daha fazla su, o kadar çok sos. Ancak çok fazla su eklemeye gerek yok, çünkü böyle bir dizi malzemeyle sos olacak tatsız.
Köfte her taraftan hafifçe kızarır, sosu onlara dökün ve güveç Yemek yaklaşık yarım saat. Gerekirse, sosuna tuz ekleyin.

Anaokulunda olduğu gibi kremalı soslu köfte, köfte nasıl pişirilir?

Bu tür malzemelerden yapılan köfteler ve köfteler inanılmaz derecede hassastır. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanırlar, ancak o kadar orijinal ortaya çıkarlar ki, şenlikli masaya kolayca gönderilebilirler.

Domuz Hamuru - 300 g
Sığır eti hamuru - 300 g
Pirinç - 140 g
Krem% 20 - 350 ml
Katı peynir - 180 g
Sarımsak - 3.5 karanfil
Tatlı soğan - 1 adet.
Dereotu - 20 g
Buğday unu - 20 g
Tuz, Provencal Otlar, Kekik

Etim, kağıt havlularla kuru ve sonra sizin için herhangi bir şekilde öğüt. Hazır yapım yapmış et satın alırsanız, sıvı değil, yoğun olduğundan emin olun, aksi takdirde köfte ve köfte parçalanmaya başlar.
Pirinç Köfte ve köfte daha fazlasını yapacak doyurucu ve besleyici. Önce iyice yıkanmalı ve sonra yarıya kadar kaynatılmalıdır.
Sebzeleri bir bıçakla ince doğrayın. Made toplarında bu tür sebzelerin parçalarını hissetmeyi sevmeyenler onları bir karıştırıcıda öldürebilirler.
Dernekleri ince doğrayın. Üç peynir bir graterdir.
Kıyılmış eti yoğurmaya başlıyoruz. Bunu derin bir tabakta yapıyoruz. Hamuru, soğutulmuş pirinç, sebze ve yeşillikleri birleştirin. Malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin ve baharat, ortaya çıkan kütleyi bir kez daha iyice karıştırın. Baharatlar kesinlikle kullanılabilir.
Şimdi köfte ve köfte şekillendirmeye başlıyoruz el -İşarca suda nemlendirilmiş. Bundan sonra, tüm et toplarını unla yuvarlıyoruz.
Sonra et ürünlerini kızartmaya devam ediyoruz. Bunu kalın bir tabana sahip iyice ısıtılmış bir tavada yapmanız gerekir. Her taraftan köfte altın bir kabuk alır almaz, hazırlıklarının bir sonraki aşamasına geçiyoruz.
Köfteleri ve köfteleri kalın bir tabana sahip bir tavaya kaydırırız veya yanları izin verirse bir tavada bırakırız.
Et ürünlerini bir karışımla dökün krem, peynir ve un.
Sosun isteği üzerine tuz ve karabiber.
Köftelerin yaklaşık 30 dakika boyunca en düşük ısıda kapalı bir kapak altında pişirilmesi gerekir.
Peynirden oluşturmak istiyorsan güzel ve iştah açıcı kabuk, bu süreden sonra kabı yaklaşık 10 dakika boyunca fırına (ısıya dayanıklı olmalıdır) gönderin. 200 derecelik bir sıcaklıkta.

Anaokulunda olduğu gibi köfte, köfte "ahtapotlar" nasıl pişirilir?

Küçük kıpır kıpır ebeveynler, "Pirinçli kirpi", Ancak çok az insan, "ahtapot" olarak adlandırılan çocuklar için daha az ilginç ve güzel bir yemek hazırlayabileceğinizi biliyor. Ne kadar lezzetli bir en titiz gurme bile beslersiniz.

Pangasius filetosu - 300 g
Haşlanmış pirinç - 120 g
Maydanoz - 10 g
Kuren Yumurta - 1 PC.
Ketçap - 20 g
Ekşi Krem - 55 g
Tuz, Tatlanacak Baharatlar
Spagetti - Birkaç PC. dekorasyon için

Muhtemelen çok şaşırdın köfte tarifinde et yok, ama bir balık var. Aslında, bu konuda şaşırtıcı bir şey yoktur, çünkü köfte ve köfte sadece etten değil, aynı zamanda balıklardan da hazırlanır. Çocuklar için bu tür yiyecekler daha da yararlı ve besleyici olacaktır.

Öyleyse, sevdiğiniz deniz balığının filetosuna alın, bu tarifte tercih ediyoruz pangasius. Oda sıcaklığında çözün ve kıyılmış eti sizin için herhangi bir şekilde uygun hale getirin.
Rin ve 10 dakika pişirin. Kaynatıldıktan sonra. Köfteler zevklerini kaybedeceğinden çok fazla pirinç eklemenize gerek yok.
Çocuğunuz onu seviyor ve yiyorsa soğan konmalıdır, eğer değilse, bu sebze ile deneyler daha sonra bırakmak daha iyidir. Soğan eklerseniz, bir karıştırıcı ile saflaştırın.
Maydanozu yıkayın ve doğrayın.
Şimdi ekşi krema ve ketçap hariç, kıyılmış eti yoğuruyoruz. Eğer gerekliyse tutarlılığı mühürleyin, Kütleye biraz daha pirinç veya balık ekleyin.
Orta boy köfte yapıyoruz.
Spagetti'yi küçük parçalara ayırır ve her boyunduruğa yerleştiririz, ahtapotun bacaklarını taklit ederiz
Çocuklar için böyle bir tarifin avantajı, balık toplarını yağda kızartmayacağımızdır. Onları sadece 12 dakika kaynaklıyoruz. Tuzlu suda.
Bundan sonra, ahtapotlarımızı bir tencereye koyun ve ekşi kremadan sos, ketçap ve az miktarda su dökün.
10-15 dakika yemek pişirme.

Anaokulunda olduğu gibi köfte, bezelye köfte nasıl pişirilir?

Daha az ilginç ve lezzetli olmayan bezelye reçetesidir. Böyle alışılmadık bir yemekle sadece tüm ailenizi değil, aynı zamanda konukları da şaşırtabilirsiniz.

Domuz Hamuru - 470 G
Dolu bezelye - 170 g
Su - 470 ml
Soğan - 70 g
Sarımsak - 2.5 karanfil
Yumurta sarısı - 2 adet.
Yumurta proteini - 3 adet.
Dereotu, maydanoz - 30 g
Mısır unu - 20 g
Domates Suyu - 40 G
Ekşi Krem - 120 g
Tuz, Tatlanacak Baharatlar

Bu durumda, bezelye pişirme ile pişirmeye başlamanız gerekir, çünkü bu süreç çok zaman alabilir. Bezelye satın alırken, kalitesine dikkat edin - fakir -kaliteli fakir bezelye hiç kaynamayabilir.

Yani, bezelyeyi durulayın Ve birkaç saat bekletin. Bundan sonra, belirli miktarda bezelye miktarına 470 ml hafif tuzlanmış su ekleyerek pişirmeye koyun. Bezelye parçalanana kadar pişirin ve yumuşaklaşın. Bundan sonra, fazla su, elbette, boşalır ve bezelye soğumaya bırakır.
Eti yıka, Kuru ve bir et lokantası üzerinde bükülme veya en çok sevdiğin şekilde öğüt
Soğanları ve sarımsakları olabildiğince ince kesin veya bir karıştırıcıdan geçin.
Yeşilleri yıkayın ve doğrayın.
Şimdi eti bezelye, yumurta sarısı ve protein, sebze ve otlarla birleştiriyoruz. Bu aşamada, kıyılmış et tuzlu ve karabiberdir. Kütle iyi yoğuruyoruz ve tutarlılığına bakıyoruz, yoğun olmalı, böylece ondan korunmayan toplar oluşturabiliriz.
Kıyılmış et sıvı ise, ona ekleyin birkaç kaşık türüKarıştırın ve 15-20 dakika bekletin. Gösteri kıyılmış eti sabitleyecek ve ihtiyacımız olan tutarlılık olacak.
Ardından, et kütlesinden köfteleri bezelye ile oluşturun ve şekillerini koruyacak şekilde unla serpin.
12 dakika boyunca boyunduruğu minimum yağ üzerinde kızartırız.
Gravy'den oluşacak Domates suyu, ekşi krema ve un. Belirtilen malzemeleri bağlayın, iyice karıştırın, biraz su ekleyin. Toplamda, sos o kadar çok çıkmalı ki tüm köfteler onunla kaplı
Sosları ürünlere dökün ve kabın içeriğini yaklaşık 30-40 dakika hazırlayın.

Bir anaokulunda olduğu gibi, köfte, sos tavşandan köfte nasıl pişirilir?

Böyle bir tabak için et seçme konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur, böylece herhangi birini kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, çocuklar için en yararlı olan tavşan etidir. Bu yüzden bu tarifi almanızı öneririz. Bu şekilde hazırlanan köfteler ve köfteler, anaokulunda - sulu ve hassas olanlarla aynıdır.

Böyle bir yemeğin diyet olarak kabul edilebileceğini lütfen unutmayın, bu nedenle bir nedenden ötürü doğru beslenmeye bağlı olan insanların diyeti için uygundur.

Tavşan hamuru - 450 g
Soğan - 1 PC.
Baton - 70 g
Süt - 500 ml
Düşük -Yivli Ekşi Krem - 200 g
Domates sosu - 1.5 yemek kaşığı. l.
Un - 40 g
Tuz, Tatlanacak Baharatlar
Posayı durulayın, kuruyun, içinde kesinlikle kemik olmadığını kontrol edin. Eti orta parçalara ayırın.
Soğanı soyun ve 4 parçaya kesin.
Somunu sütle ıslatın. Sütünüz yoksa su kullanın. Bu süreç yaklaşık 5-10 dakika işgal ediyoruz. Bundan sonra, aşırı sıvıyı çıkarmak için somun sıkılmalıdır.
Yer et, soğan ve somun Blender ve pirzola kapasitesinde. Blender yoksa, olağan et öğütücü kullanın
Şimdi kıyılmış ete tuz, baharatlı otlar ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
Bitmiş kıyılmış etten form suda nemlendirilmiş yuvarlak toplarve sonra onları un serpin.
Sonra devam et köfte kızartması için. Bu, minimum miktarda yağ ile sıcak bir tavada yapılmalıdır. Köfte altın bir kabukla kaplanır olmaz hazırdırlar.
Şimdi Bağlan domates sosu, ekşi krema, biraz un Ve tüm bu malzemeleri iyice karıştırın.
Köfte ile sosu bir kapa dökün.
Yaklaşık 25-35 dakika boyunca et ürünleri.
Servis yapmadan önce köfteleri doğranmış yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Anaokulunda olduğu gibi köfte, lahana ve soslu köfte nasıl pişirilir?

Köftelerin lahana ile olamayacağı anlaşılıyorsa, yanılıyorsunuz. Yapabilirler ve olurlar ve böylece parmaklarınızı yalayacaksınız. Böyle bir nefis, hazırlıkta basitlik ve alışılmadık bir tat olan ana yemek kadar mükemmeldir, onu tolere edemeyenler bile bu formda lahana yiyecektir.

Domuz Hamuru - 350 G
Sığır eti hamuru - 150 g
Baton - 30 g
Beyaz Lahana - 400 g
Soğan - 120 g
Sarımsak - 3 karanfil
Ekşi Krem - 230 g
Süt - 460 ml
Un - 65 g
Tereyağı - 55 g
Panlama kraker - 30 g
Katı peynir - 170 g
Tuz, Tatlanacak Baharatlar

Başlamak için kıyılmış et yapıyoruz. Bunu yapmak için, kağıt mendillerle kuruyuyorum ve sizin için herhangi bir şekilde doğruyorum.
Soğanı bir karıştırıcı ile sarımsakla öğütün. Aynı şekilde süt, su ve sıkılmış bir somun veya beyaz ekmek parçasına batırılmış.
Üç peynir bir graterdir.
Şimdi et, somun ve sebzeleri bağlayın, kütleye ekleyin tuz ve baharatlar.
Lahanam dilimler halinde kesilir, böylece sebze parçaları birbirinden ayrılmaz. Ardından, suyu kaynatın, emin, lahanayı buraya indirin ve yarı pişene kadar pişirin.
Kıyılmış etten, ortamı boyut olarak şekillendiriyoruz tefeli.
Şimdi ısıya dayanıklı bir kap almamız ve yağla yağlamamız gerekiyor.
Bu konteynerin alt kısmında kaynaklı lahana parçaları koyduk, böylece daha sonra köfteler üzerine koyulabilir.
Şimdi daha önce de belirtildiği gibi, köfte ve şimdiye kadar bir kenara yerleştik.
Sos pişirmeye başlıyoruz. Bunu yapmak için unu kuru ve temiz bir tavaya koyduk, birkaç dakika kızarttık. sürekli karıştırıyor.
Sonra, tereyağı gönderin, malzemeleri karıştırmayı unutmadan karamel rengine kızartmaya devam edin.
Şimdi ekşi krema koyduk ve gelecekteki sosu getirdik kaynatmadan önceTuz ve baharatların yanı sıra. Kütleye sürekli müdahale ederek, yaklaşık 5-7 dakika pişiririz. Kaynatmaya başlayana kadar. Bundan sonra, tavanın altındaki ateşi kapatın ve eti köfte ile kabın içine dökün.

O kadar çok sos olmalı, böylece et toplarımızı lahana ile tamamen kaplar.

Sonra, yemeği serpin kraker ve peynir.
Köp topları 190 dereceye kadar ısınan bir fırın içine yerleştiriyoruz ve yaklaşık 35-45 dakika pişiriyoruz. Gücüne bağlı olarak.
Yemeği yeşilliklerle süslemeye ihtiyaç varsa.

Anaokulunda olduğu gibi, köfte, etli karabuğdan yapılmış kesiciler nasıl pişirilir?

Hepimiz anaokulunda olduğu gibi köfte ve köfte et ve pirinçten hazırlandığına alışkınız, ancak bu size lezzetli bir yemek verebilecek tek lezzetli ürün kombinasyonu değil. Eşit derecede ilginç bir ürün kombinasyonu, kıyılmış et ve karabuğdayın bir kombinasyonudur.

Hiç böyle bir yemeği denemediyseniz, tarifimizi kullandığınızdan emin olun, inan bana, sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır:

Türkiye hamuru - 550 g
Domuz Hamuru - 200 g
Karabuğday - kuru formda 120 g
Soğan - 65 g
Sarımsak - 3.5 karanfil
Kurin Yumurta - 2 adet.
Havuç - 130 g
Domates suyu kalın - 55 g
Ekşi Krem - 50 G
Tuz, Tatlanacak Baharatlar

Posanum, kuru ve büyük bir nozul ile bir et lokantası ile bükülüyor. İstenirse, eti sizin için başka bir şekilde öğütebilirsiniz.
Karabuğday tahılını yıkıyoruz, yarıya kadar hafif tuzlanmış suda. Suyu boşaltıyoruz, yulaf lapasını soğutuyoruz.
Ampulleri ince doğrayın, ortaya çıkan miktarı hemen yarıya bölün. Bir yarısı kıyılmış ete gidecek, ikincisi - gizlice.
Sarımsak basında izin verdik.
Grater başına üç havuç. Bu sebzeyi beğenmezseniz, prensip olarak daha az alabilirsiniz, bu yeterli ve 70 g olacaktır.

Doğranmış et, karabuğday yulaf lapası, soğan, sarımsak, yumurta ve kıyılmış eti yoğuruyoruz. Yoğun olmalı, aksi takdirde et topu oluşturamazsınız. Bir nedenden ötürü kıyılmış etin sıvı olduğu ortaya çıkarsa, içine biraz daha fazla yulaf lapası veya et koyun.

Aynı aşamada, kıyılmış eti ve tüm baharatları kendi takdirinize bağlı olarak sallayın.
Şimdi ıslak ellerle, et topları oluşturun ve unla serpin.
Köfte ve köfte 10-12 dakika yağda kızartın. Periyodik olarak onları ters çevirir. Ürünleri plakaya koyun.
Et ürünlerinin kızartıldığı kapta, yay ve havuçun ikinci yarısını kızartın. Gerekirse yağ ekleyin.
Şimdi güveçe meyve suyu ve ekşi krema ekleyin, ayrıca biraz su, tuz, sosu karıştırın. O kadar çok sos olmalı, böylece köftelerimizi neredeyse tamamen kapsıyor.
Ürünleri sos içinde yalayın ve yaklaşık 20 dakika boyunca kapalı bir kapağın altında pişirin.

Anaokulunda olduğu gibi köfte, soslu köfte nasıl pişirilir: fırın tarifi?

Çoğu ev hanımı tavada bir tavada bir tavada bir tavada hazırlar, ancak fırında pişirirlerse, daha muhteşem, daha hassas ve meyve suyu ortaya çıkarlar. Anaokulundan böyle bir nefis hazırlamakta zorluk yok, bu yüzden denediğinizden emin olun.

Sığır Eşyası - 550 G
Domuz Hamuru - 500 g
Soğan - 130 g
Sarımsak - 5 karanfil
Panlama kraker - 50 g
Maydanoz, dereotu - 25 g
Peynir - 170 g
Yağlı Ekşi Krem - 550 L
Tuz, Tatlanacak Baharatlar

Başlamak için yapıyoruz Ev yapımı lezzetli kıyılmış et. Etim, kurutun ve büyük bir nozul ile bir et lokantasına bükün. Yemeğinizin biraz şişman olmasını istiyorsanız, ete küçük bir yağ ekleyin, kelimenin tam anlamıyla 130 g.
Ayrıca soğanı bir et lokantasında büküyoruz veya bir karıştırıcı ile öğütüyoruz.
Yeşillerim doğranmış.
Peynir öğütmek için bir rezer kullanın.
Domuz-sıcak kıyılmış et, soğan ve yeşillikleri birleştirin. Malzemeleri yoğuruyoruz ve tuz ve baharatlarla sallıyoruz.
Bundan sonra, ortaya çıkan kütleye gönderiyoruz galeta unu, yoğunluğunu ve özel tadı verecekler. Kıyıklı et 10 dakika dursun. Ve köfte şekillendirmeye başlıyoruz.
Her boyunduruğu unla serpin.
Bir tencerede, köfteleri her taraftan 12 dakika kızartın. Ve ısıya dayanıklı bir şekle veya tavaya aktarıyoruz.
Ekşi krema ve sarımsaktan sos alacağız. Sarımsak, ince, küçük bir bıçakla kesilmelidir. Ekşi krema, sarımsak ve biraz su, tuzu karıştırın.
Doldurmak ekşi krema Köfte. Tamamen sos içine daldırılmalıdırlar.
Köfteleri 15-25 dakika boyunca 190 derece fırının fırına gönderiyoruz.
Sonra şekli et topları ile çıkarırız ve rendelenmiş peynir serperiz. Fırına 10 dakika daha gönderiyoruz.
Anaokulunda olduğu gibi bu tür ymples Pirinç, karabuğday veya sebze salatası.

Anaokulunda gibi soslu etzerler ve köfteler - Bu her gün bile sıkılmayan lezzetli bir et yemeği. Gördüğünüz gibi, kendinizi bu yemek için klasik bir tarifle sınırlamak gerekli değildir, şenlikli masada bile olmayı hak eden daha az lezzetli köfte ve köfte deneyebilir ve alabilirsiniz.