Doğallık yine moda. Özellikle tükettiğimiz şey söz konusu olduğunda. Bu nedenle, Paskalya Tatilleri döneminde soru alakalı hale gelir: Yumurta nasıl boyanır, böylece hem güzel hem de boya hiç zararlı olmayacaktır. Makaledeki cevaplar.
Pembe Paskalya yumurtaları pancar ile nasıl boyanır?
ÖNEMLİ: Bütün bir kabuklu öngörülmüş yumurta boyama için kullanılır. Kabuk hasar görürse, boyama ve protein riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Yumurta Nasıl Doğru Yemek Yapılır burada.
Pancardan doğal boya yapmak basittir:
- Rahat bir tavaya 2 bardak temiz içme suyu dökün ve iki bardak rendelenmiş pancar ekleyin.
Önemli yorumlar: Pancar, Burgundy'ye daha yakın doymuş renklendirme ile orta boyutlarda karanlık çeşitler almak daha iyidir. Taşlamadan önce, pancar iyice yıkanmalı, ancak temiz olmamalıdır!
- Karışımı kaynatın ve 15-20 dakika boyunca düşük ateşte pişirin.
Önemli: Pancar ne kadar uzun süre pişirirse, ortaya çıkan boya o kadar koyu olur. Renkli yumurtalar her zaman boyanacakları çözeltiden birkaç ton daha hafiftir. Boyayı hazırlarken bunu düşünün.
Önemli: Sindirilmiş pancar bordo rengini kaybeder!
- Karışımı soğumaya verin ve 4 kez katlanmış gazlı bezle süzün.
İpucu: Evdeki gazlı bez bulunmadıysa, yeni bir naylon çorap veya golf kullanabilirsiniz.
- 1 çorba kaşığı oranında ortaya çıkan suyuna masa sirkesi (%9) ekleyin. l. 200 ml sıvı için sirke. Bu durumda, sirke bir renk sabitleyicidir.
- Bir kaynatmaya önceden sarılmış yumurta koyun. İstenen renk elde edilene kadar yumurtaları kaynatma içinde bırakın. Boyama süresi 1 ila 24 saat arasında değişir. Yumurtalı kap en iyi buzdolabına yerleştirilir. Uzun süreli boyama birkaç kez, yumurtaları dikkatlice tahta bir kaşıkla çevirin.
ÖNEMLİ: Yumurtaların mümkün olduğunca eşit olarak boyanması için, yumurtaların kabuğu alkol veya votka ile bozulmalıdır. Aşırı durumlarda, bir sabun veya soda çözeltisi ile yıkanabilir ve bir kağıt havlu ile iyice kuruyabilirler.
- Kabuk istenen renk olur olmaz, yumurtaları boyama kabından çıkarın ve tamamen kurumasını bekleyin. Renkli katmanı kırmamak için ellerinizle ıslak yumurtalara dokunmamaya çalışın. Kurutulmuş yumurtalar parlamasız mat bir yüzeye sahip olacaktır.
İpucu: Böylece boyalı yumurtalar, bir pamuk süngeri ile dikkatlice silinecek parlak bir parlaklığa sahiptir, az miktarda bitkisel yağda koku ve tadı olmadan nemlendirilir.
Bir meyve sıkacağı mutlu bir sahibiyseniz, pancar kaynatma yapmayı reddedebilirsiniz. Bir kaynatma yerine taze sıkılmış pancar suyu kullanın. Pişmiş yumurtaları taze sıkılmış pancar suyuna yerleştirin ve kabuk ihtiyacınız olan gölgeyi elde edene kadar bekleyin. Yumurta döşeme kuralları, bir kaynatmada boyama ile aynı kalır.
Video: Lahana, pancar, zerdeçal ile yumurta boyama. Sadece doğal boyalar!
