Pevzner Diyet: 15 Tablo - Yaklaşık bir menü, zorunlu ve yasaklanmış ürünler

Şarkıcı diyetinin çeşitli hastalıklar için kullanılması gereken 15 tablo vardır.

İçerik

Manuel Pevzner - Sovyet dönemlerinde tıbbi diyetetik yasa koyucu oldu. Diyeti, her biri kendi ayrı alt kategorisine sahip olan 15 güç yöntemine dayanıyor. Her diyet, bazı hastalıkların tedavisinde kurtarmaya gelebilir. Ancak ana tedaviden vazgeçmeyin, bu yöntemler sadece vücudu hazırlamaya ve genel durumunu iyileştirmeye ve ilaç tedavisi ile birlikte gitmeye yardımcı olur.

Mükemmel diyet: Pevzner üzerindeki diyetin ana hedefleri

Tüm diyetler gibi, şarkıcıdaki her diyetin hem ürünlerde kısıtlaması hem de bazılarının yasaklanması vardır. İzlenmesi gereken kurallar da vardır.

Her masa ve alt grupları belirli bir hastalığa göre bölünür. Sonuç olarak, diyetlerin her biri hastalığı yenmeye yardımcı olmalıdır. Gastrointestinal sistem, safra kesesi, dalak, mide hastalıklarıyla savaşırlar. Özellikle sinir sisteminin normalleşmesini etkiler. Aşırı kilolu, diabetes mellitus ile başa çıkabilen ve tüberküloz ile durumu iyileştirebilen tablolar da ayırt edilir.

Sovyetler Birliği'nde Şarkıcıda Diyet Sanatoryumlar, catering kuruluşları ve hatta yemek odalarında hastaneler kullandım. Böylece her kişi teşhisi için uygun bir diyet kullanabilir. Bu diyet, durumu mümkün olduğunca çabuk iyileştirmek için kendi tercihlerinize göre ayarlanmalı ve ayarlanmalıdır.

Beslenme uzmanı, hayatının çoğunu insanlığın birçok hastalığı ile başa çıkabilecek bir diyetin gelişimine verdi. Her diyeti kendi başına kaçırdı, ayrıca Avrupa kliniğinin incelenmesi tarafından da yardımcı oldu.

Herhangi bir diyetle tutulması gereken ana kural, diyetin ana tedavi olmaması, ancak iyileşmeyi hafifletebilmesi ve ayrıca mümkün olduğunca az ilaç kullanarak hastalığın semptomlarını kısmen çıkarmaya yardımcı olmasıdır. Kronik hastalıklardan muzdarip insanlar, doğru seçilen diyet, problemlerini düşünmemeye yardımcı olacaktır.

Pevzner'ın mükemmel diyeti aşağıdaki ihtiyaçları memnun edebilir:

Hastaya güç verin ve tedavi edilen özelliklere sahip olun.
Düzenleyici işlevlerden sorumlu olan vücudun mekanizmaları üzerinde hareket edin.
Hastanın ciddi durumunu etkilemek ve terapötik bir etkiye sahip olmak.
Vücuttaki enflamatuar süreçleri önleyin ve uzun süreli hastalıklarla nüksetmeyi azaltır.
Bu, hastalıkların çoğunun bir tür terapötik faktörüdür.
Diğer tedavi yöntemleri için umut kaybolduğunda bir sonuç verir.
Diğer tedavi yöntemleriyle de kullanılabilir.
Hastalığın gizli bir seyri ile bile, vücudu önleyici olarak etkiler.
Kronik hastalıkların ortaya çıkmasını önler.
Hafif bir zamanda, hastalığın daha da gelişmesini geciktirin ve nüksleri önleyin.
Belirli bir tedavi yönteminin mevcut sonucunu pekiştirmek.

Pevzner diyetinde terapötik tablolar için genel tavsiye

Herhangi bir diyet kullanırken, hem bireysel kurallara hem de generallere uymalısınız, bunu M. Sevzner takip etmelisiniz. Bu öneriler kişisel deneyiminden ve doktor olarak kavramlardan kaynaklandı.

Akut biber değil, sadece tuzla baharata değer. Diğer baharatlar vücuda zarar verir ve iyileşmeyi yavaşlatabilir.
Sınır Kullanımı kızarmış yiyecekler. Kızarmış tüm organizma için kötülüktür. Onsuz yapamazsanız, yiyecekleri sadece yüksek kaliteli tereyağında kızartmaya değer.
Kullanılan bulaşıkların ve kompozisyonlarının sabit kontrolü. Her yemeğe, yağ, protein ve karbonhidrat miktarının yanı sıra mineral tuzlarının sabitlenmesi eşlik etmelidir.
Vücudun iyi durumunu desteklemek için önemli bir rol atfedilmelidir vitamin, birlikte mineral tuzlar. Taze meyvelerden, organik meyvelerden, sebzelerden elde edilebilirler. Ancak gastrointestinal sistemle ilgili sorunlar varsa, bunları kullanmamalısınız. Taze sıkılmış meyve suları en uygundur.

Terapötik tablolar pevzner'daki Diyetler

Masa№ 1. Mide hastalığı ve duodenum hastalığı olan insanlar için uygundur, ancak sadece ilk aşamada. Bu diyete göre gıda ülser ve gastritin gelişimini önleyebilir. Tahıllar, duffed çorbalar, süt ürünleri içeren sadece sıvı, duffed ürünleri tüketmeye değer. Bağırsak duvarlarını nazikçe etkilemek için her şey sıcak olmalıdır. Bu diyetin süresi iki haftayı geçmemelidir. Kaloriler gereklidir. Günde 2400-2650'den fazla.

Yaklaşık Menü:

Sabah kahvaltısı. Çilek düşük yağlı süzme peynir.
Öğle yemeği. Buğulanmış bir omlet.
Ana yemek. Bakımlı karnabahardan yapılmış çorba, buhar pirzolası ile yapıştırın. Çay.
Öğleden sonra atıştırmalık. Süt tatlı çorba.
Akşam yemeği. Bir bardak süt ile muz püresi.

Tablo numarası 2.Böyle bir diyet, gastrointestinal sistemin yanı sıra karaciğerin durumunu iyileştirebilir. Bu diyetin dayandığı tüm ilk yemekler minimum miktarda yağ içermelidir. Diyabetin gelişimini önlemek için şeker ve içeren ürünleri kullanmayı reddetmek gerekir.

Diyet:

Sabah kahvaltısı. Katı düşük peynir, taze yumurta, yulaf ezmesi, siyah çay.
Akşam yemeği. Erişte, buğulanmış pirzola, havuç püresi ile hafif çorba. Berry Jelly.
Akşam yemeği. Balıktan, pirinç pudinginden jelli et.
Yatmadan önce. Çirkin yoğurt.

Tablo numarası 3.Bu tablo, yetersiz beslenme ile ortaya çıkan dışkıdaki gecikmeyle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Dışkı gecikmesi, vücuda daha ciddi bir hastalık - aritmi önlemesini sağlayan ilk sinyaldir. Tutulması gereken ana diyet: yumurta, taze sebzeler, düşük yağlı et, düşük yağlı süzme peynir ve kefir.

Gün Menüsü:

Sabah kahvaltısı. Bir çift yumurta yumurta, sebze salatası. Yeşil çay.
Öğle yemeği. 1 elma.
Akşam yemeği. Sebze et suyunda büyüleyici, pancar bir tavada haşlanmış, küçük bir et parçası. Kompote.
Akşam yemeği. Karabuğday ilavesi ile düşük yağlı süzme peynir ve sebze dolgusu ile lahana ruloları ile bir tahıl. Nicky Çay.

Tablo 4.Bu tablo bağırsak yolu hastalıkları için seçilmelidir. Diyet haşlanmış sebzeler, sıcak patates püresi ve tahıllara dayanmaktadır. Portasyonlar 6 öğünlerde gergin olmalıdır.

Menü:

Sabah kahvaltısı. Yulaf ezmesi su üzerinde pişirilir ve ek olarak sıkıcıdır. Kendinizi sütten pişirdiğiniz süzme peynir. Yeşil çay.
Öğle yemeği. Kurutulmuş yaban mersini infüzyonu.
Ana yemek. Az miktarda irmik olan ışık suyu. Pirinçli tavuk eti kurguları, ek olarak bakımlı. Kisel.
Öğleden sonra atıştırmalık. Bir tatlandırıcı eklemeden kuşku infüzyonu.
Akşam yemeği. Hepsi de karabuğday ve buğulanmış pirzolaları sildi. Siyah çay.
Yatmadan önce - küçük bir fincan jöle.

Tablo numarası 5.Bu diyetin endikasyonları, safra kesesini kesmek için ameliyattan sonra karaciğer hastalıkları ile ilişkili bozukluklardır. Vücudun asitliğini artıran her şey kontrendikedir: yüksek asitlik sebzeleri, herhangi bir meyveler, marine edilen her şey, füme, yağlı et ve balık çeşitleri. Alkollü içecekler hariç tutulur.

Deniz ürünleri, asit içermeyen sebzeler ve meyveler, hafif çorbalar, düşük yağ suyu, tavuk filetosu, macun, haşlanmış yumurta, kahve, ancak sadece sütle vücudu etkiler.

Örnek menü:

Sabah kahvaltısı. Küçük yağ içeriğe sahip süzme peynir biraz kızarmış peynirli kekler. Ayrıca sadece su üzerinde yulaf ezmesi olabilir. Küçük bir kaşık bal ilavesi ile siyah çay.
Öğle yemeği. Muz, elma da pişirebilirsiniz.
Akşam yemeği. Hafif sebze çorbası, buğulanmış pirzola. Bir garnitür olarak, karabuğday veya pirinç seçebilirsiniz. Kurutulmuş meyveler kompotu.
Öğleden sonra atıştırmalık. Kaba öğütme buğday ve kaynatma ile kuşaklı yemek.
Akşam yemeği. Patates püresi veya herhangi bir pürüzsüz püresi ile çift kazada pişirilmiş balık ve sebzeler. Bir açlık hissi hissediyorsanız, Kefir içmelisiniz.

Tablo numarası 6.Böbrek ve idrara çıkma hastalıkları ile ilişkili problemler, bu diyete geçerken dikkate alınması gereken ana göstergelerdir. Yeme 6 doza ayrılmalıdır. Yasak Ürünler: Sosis, ürünler sigara içmeye tabidir, şeker ve hamur içeren ürünler. Güç şunları içerir: Meyveler, taze meyveler, tüm ekşi ürünler.

Örnek menü:

Sabah kahvaltısı. Sebze salatası, 1 küçük yumurta, havuç ve elma pudingi. Çay.
Öğle yemeği. Buğday kepeği üzerinde bir kaynatma.
Akşam yemeği. Erişte ile süt çorbası, birkaç patates, jöle.
Öğleden sonra atıştırmalık. Yazlık cheesecakes, küçük bir elma.
Akşam yemeği. Sebze ve pirinç lahana ruloları. Çay.

Tablo numarası 7.Renal hastalıklarla başa çıkmak, yani nefrit, Diyet No. 7'ye yardımcı olacaktır. Başka bir deyişle, bu “böbrek” dir. Şarkıcıda Diyet . Kalori muhasebesi gereklidir ve 3500 kcal'dir. Yemek yemek günde 5-6 kez bölünür. Yiyeceklere minimum miktarda tuz (2-3 g) eklemek gerekir ve genel olarak dışlanmak daha da iyisidir. Eğer kan basıncı konusunda endişeleniyorsanız, tuz kötülüktür. Kısıtlamalar da sıvıda, günde 1 litreden fazla değildir.

Kullanılması yasaktır Baklagiller, balıklar ve özellikle yüksek yağlı içerik, oldukça baharatlı yiyecekler, füme etler, salamura sebzeleri, herhangi bir sosis.

Günlük bir tablo örneği:

Sabah kahvaltısı. Bir parça yumurta ile haşlanmış karabuğday. Çay.
Öğle yemeği. Fırında veya diğer meyvelerde elmaları pişirin.
Akşam yemeği. Borsch veya hafif çorba, üniformalı patates veya küçük bir parça yağlı et pişmiş bir fırında fırın. Bir içki olarak, taze sıkılmış meyve suyu seçebilirsiniz.
Öğleden sonra atıştırmalık. Bran ve Kefir'den bir topuz.
Akşam yemeği. Deniz ürünleri ve kremsi soslu spagetti. Buğulanmış otlardan çay.
Yatmadan önce - süt.

Tablo numarası 8.İlk obezite belirtilerinde bu diyete başvurmanız makul olacaktır. Şeker içeren herhangi bir ürün yasaktır, karbonatlı tatlı içecekler, tüm yağlı et çeşitleri ve özellikle yüksek kalorili gıdalardır. Aşırı kilolu çocuklar için bu diyet özellikle iyidir.

Günün menüsü:

Sabah kahvaltısı. Düşük -Yeten Süzme Peynir, Sebze Salatası.
Öğle yemeği. Küçük bir elma.
Akşam yemeği. Hafif lahana çorbası, haşlanmış lahana ile düşük yağlı çeşitlerin haşlanmış eti. Kuşluk (çay).
Öğleden sonra atıştırmalık. Süzme peynir ile düşük yağlı süt.
Akşam yemeği. Sebzelerden yıldız, buğulanmış balık, çay.
Açsanız, düşük yağlı kefir içebilirsiniz.

Tablo 9. Pevzner üzerinde diyet Diyabetin ilk aşamalarında uygundur. Yeme, 6 kez gerilir, burada tüm karbonhidratların kolayca emilmesi gerekir, bu nedenle kullanılan kalori sayısı azalır. Kullanmaya değer Taze salatalık, domates, düşük yağlı balık çeşitleri, düşük yağlı süzme peynir, taze lahana, mantar içeren herhangi bir sos.

Gün Menüsü:

Herhangi bir diyetin ana durumu çeşitliliktir.

Sabah kahvaltısı. Düşük yağlı sütte yulaf ezmesi yulaf lapası. Biraz tereyağı zarar vermez.
Öğle yemeği. Meyve salatası, ancak sadece izin verilen meyvelerden.
Akşam yemeği. Arpa tahılları ile çorba, mevsim sebzeleri salatası, püre püresi, buğulanmış balık. Bir tatlı elma olarak.
Öğleden sonra atıştırmalık. Domates dilimleri ve kızarmış mantarlarla hafif kızarmış tostlar.
Akşam yemeği. Haşlanmış et ilavesiyle karabuğday.
Yatmadan önce (1,5 saat içinde), düşük yağlı bir kefir.

Diabetes mellitus, kullanılan ürünlerin sürekli kontrolünü gerektiren tehlikeli bir hastalıktır. Diyet doktorla kararlaştırılmalıdır. Tüm menüler sağlıklı diyete dayanır ve bu nedenle kilo kaybı için çok uygundur.

Tablo numarası 10.Kullanımının belirtileri kardiyovasküler sistemle ilgili problemlerdir. Günde kalori sayısı 2000 kcal'ı aşmamalıdır. Menüde şekerleme, çörekler, yarı bitmiş ürünler, alkol, fast food, gazlı su bulunmamalıdır.

Menü:

Sabah kahvaltısı. 1 yumurta ile su üzerinde yulaf ezmesi. Çay.
Öğle yemeği. İki küçük pişmiş elma.
Akşam yemeği. Bir parça tavuk ve pirinç ile tavuk suyu üzerinde pişmiş çorba. Sebze ekleyebilirsiniz.
Öğleden sonra atıştırmalık. Otlar üzerinde Uzvar veya Çay.
Akşam yemeği. Karabuğday ile buhar sebzeleri.

Tablo numarası 11.Tüberküloz ile durumu iyileştirir, hamilelik sırasında hemoglobin seviyesini arttırır. Menü, yüksek içerik demir, tahıl, süt ürünleri, düşük yağlı et ve balık içeren meyveler içermelidir.

Yaklaşık diyet:

Sabah kahvaltısı. Lahana ilavesi ile taze elma salatası, düşük yağlı ekşi krema ile terbiyeli. Buhar omlet veya sütte herhangi bir yulaf lapası. Çay, ama sadece sütle.
Abur cubur. Neckos siyah çay, bir parça peynir.
Akşam yemeği. Düşük -yağlı Borsch, pirinç ile tavuk kızarmış jambon. Her şeyi meyve içecekleri ile içebilirsiniz.
Öğleden sonra atıştırmalık. Kuşluk çayı.
Akşam yemeği. Soğan-vic dolgulu et turtaları. Havuç püresi. Siyah çay.

Tablo numarası 12.Sinir sistemi ile ilişkili ihlaller durumunda, diyet No. 12 yardımcı olacaktır. Baskı artırabilecek her şey hariç tutulmalıdır. Bunlar: güçlü kahve, yağlı ve kızartılmış yemekler. Yiyecekler, yumurta, düşük kalori süt ürünleri, kurutulmuş meyvelerin kullanımına dayanmaktadır. Günde kalori içeriği 2250-2350 kcal olmalıdır.

Örnek menü:

Sabah kahvaltısı. Sütte herhangi bir yulaf lapası, 2 tavuk yumurtası, otlar.
Öğle yemeği. Kuşburnu kaynatma, karınlı kurabiyeler.
Akşam yemeği. Patates bazlı çorba, köfte, mercimek bir garnitür. Uzvar.
Öğleden sonra atıştırmalık. Küçük bir fincan taze sıkılmış meyve suyu.
Akşam yemeği. Süzme peynir, çaydan güveç.

Tablo numarası 13.Bulaşıcı hastalıklarla başa çıkmak yardımcı olacaktır Şarkıcıda Diyet Tablo No. 13. Herhangi bir ısıl işlem geçiren yemekler hariç tutulmalıdır. Günde yemeklerin kalori içeriği - 2200 kcal.

Bir diyet örneği:

Sabah kahvaltısı. Sunneck, sütle pişirilmiş, kahve, sadece sütle.
Öğle yemeği. 1 küçük yumurta ve kepekten yapılmış bir kaynatma.
Akşam yemeği. Çorba şişmiş ve et, buğulanmış hızlarda kaynatılmış. Bir garnitür olarak, şek. Kompote.
Öğleden sonra atıştırmalık. Fırında bir elma izin verdi.
Akşam yemeği. Patates püresi ile balık. Meyve suyu.
Yatmadan önce. Küçük bir bardak fermantasyon.

Tablo numarası 14.Diyet oluşumu önler ve ürolitiazis ile durumu iyileştirir. Yemeklerin kalori içeriği - günde 3.000 kcal'den fazla. Ürün işleme olabilir, yemekler 4 aşamaya ayrılmalıdır. Protein, yağ ve karbonhidrat sayısı 100 g - 100 g - 400 g oranında olmalıdır.

Örnek menü:

Sabah kahvaltısı. Karabuğday ile hafif tuzlu ringa balığı. Kahve.
Akşam yemeği. Tavuk filetosu ve ev erişte ile hafif çorba. Pirinç ile hafif kızarmış jambon. Dondurulmuş kızılcıktan yapılmış Kisel.
Öğleden sonra atıştırmalık. 1 Yumurta ve Çay Gülehipleri.
Akşam yemeği. Hafif haşlanmış yeşil bezelye ve et pirzola. Çay.
Yatmadan önce. Kuşluk çayı.

Tablo numarası 15.Diyetten çıkan ve elde edilen sonucu bırakmak isteyen insanları seçerler. Bu meyve, sebze, tavuk yumurtası, tahıllar, düşük yağ suyu yardımcı olacaktır.

Günlük menü örneği:

Sabah kahvaltısı. Kabak ve siyah çay ile emeklilik yulaf lapası minimum yağ sütü.
Akşam yemeği. Mercimek ile çorba, düşük yağlı bir tavşan ve bir parça çavdar ekmeği ile. Uzvar veya taze mevsim meyvelerinden kompote.
Öğleden sonra atıştırmalık. Herhangi bir ekşi içecek.
Akşam yemeği. Brüksel lahana haşlanmış, buhar pirzolası. Linden kaynatma.
Yatmadan iki saat önce, süt içmeye değer, ancak bir bardaktan fazla değil.

Doktorun kendisinin, her hastanın özelliklerini ve durumunu dikkate alarak bir diyet reçete etmesi gerekir.