Hangisi daha iyi, daha kullanışlı: süzme peynir mi yoksa yoğurt mu yoksa kefir mi? Süzme peynir, kefir veya yoğurtta daha fazla kalsiyum nerede?

Bu makalede, süt ürünlerini, yani süzme peynir, kefir ve yoğurt olarak değerlendireceğiz ve analiz edeceğiz. Okuduktan sonra hangilerinin en kullanışlı olduğunu öğreneceksiniz.

Muhtemelen tüm insanlar süt ürünlerinin faydalarını duymuşlardır, çünkü çocukluktan beri bizi süt, süzme peynir ve çeşitli besin yoğurtlarında yararlı yulaf lapası ile beslemeye çalışıyorlar. Ancak bu ürünler bu kadar kullanışlı mı ve sağlığımıza zarar verebilirler mi? O zaman bunun hakkında konuşacağız.

Süzme peynir, yoğurt, kefir - fayda ve zarar: karşılaştırma

Sunulan ürünlerin her birinin kendi bileşimi, gıda değeri vardır. Buna dayanarak, her ürün yararlı ve muhtemelen zararlı bir şeydir. Öyleyse, başlayalım, muhtemelen süzme peynir ile birlikteyiz.

• Süzme peynir muhtemelen insanlar için bilinen ve erişilebilir olan ilk süt ürünlerinden biridir.
• Süzme peynirin faydaları ve tehlikeleri hakkında konuşmaya başlamadan önce, bu ürünün ne olduğu ve ne olabileceğinden biraz bahsedelim.
• Süzme peynir, sütü, ısıtılmasıyla elde edilen fermente bir süt ürününden başka bir şey değildir, ardından serumun ortaya çıkan kütleden ayrılması.
• Geleneksel olarak, bu ürün yağlı, düşük yağlı, yağsız ve klasiktir. Buna göre, her süzme peynir grubu kendi yağ içeriği ile karakterizedir.
• Ev yapımı süzme peynir, yani ev yapımı süt ve aynı zamanda sütten yapılmış bir mağazadan yapılmış, ancak ikincisi normalleştirilebilir, restore edilebilir ve yeniden birleştirilebilir, koşullu olarak ayırt edilir.

Bu süt ürünü çok sayıda yararlı madde içeriyor:

• çeşitli vitaminler, örneğin A, B,
• kalsiyum, demir, potasyum gibi mineral elementler
• Çeşitli Asitler
• karotinoid

Şimdi bu süt ürününün faydasının ne olduğu hakkında konuşalım:

• bu ürünün avantajı, vücudumuz tarafından hızlı bir şekilde emilmesidir. Aynı zamanda, süzme peynirini çok iyi doyurur.
• dişlerimiz, tırnaklarımız ve saçlarımız için fermente bir süt ürünü faydalıdır. Üründe bulunan kalsiyum ve fosfor, tırnakların ve dişlerin güçlü olmasını ve saçların hızla büyümesini sağlamaya yardımcı olur.
• süzme peynir içinde olan demir, vücuttaki hemoglobin seviyesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
• Üründe bulunan vitaminler, vücudun bağışıklığını güçlendirerek çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırır. Örneğin, A vitamini görüşü iyileştirmeye yardımcı olur, B vitamini vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir, D vitamini normal vücut büyümesi sağlar.
• aynı zamanda, süzme peynir kardiyovasküler sistem için çok kullanışlıdır.
• bu ekşi ürün ürününün alerjilere neden olmadığı gerçeğini belirtmek önemlidir, ayrıca, yolunu kolaylaştırır ve semptomları daha az fark edilebilir hale getirir.
• süzme peynir, aşırı kilolu olan insanlar için de yararlıdır, çünkü düşük yağ içeriğine sahip bir ürün kullandığından, sağlığa zarar vermeden kilo verebilirsiniz, ancak aynı zamanda gerekli tüm besinleri elde edebilirsiniz.
• bir ürün kullanılırken, uygun şekilde seçilmiş % yağ ile, gastrointestinal sistemi olumlu bir şekilde etkiler, kan şekerini normalleştirir ve ayrıca bir bütün olarak vücudu güçlendirir.

Böyle yararlı bir ürünün bir kişinin sağlığına zarar veremeyeceği ve prensipte öyle olduğu görülüyor, ancak birkaç nüans var:

• bireysel hoşgörüsüzlük durumunda bu ürünü diyetinizden sınırlamak veya tamamen dışlamak gerekir.
• süzme peyniri, özellikle yağ, hasta mide ve pankreas ve karaciğeri dikkatlice kullanmanız gerekir.
• aşırı kilolu kişilerin düşük yağlı veya yem olmayan süzme peynirine tercih etmeleri gerekir.
• sadece yeni bir ürün kullanmak önemlidir, çünkü uygunsuz depolama ve raf ömrünün doğal bir son kullanma ile patojenik mikroflora süzme peynirde gelişebilir.

Şimdi başka bir süt ürününün dönüşü yoğurt:

• Yoğurt, çeşitli meyve katkı maddelerine sahip fermente bir süttür
• Bu ürünün bir parçası olarak, büyük miktarda vitamin (B vitaminleri, A, C) ve mineraller (potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, iyot, vb.)
• Özel yüksek kaliteli hamile kullanan hazırlık için sadece ev yapımı yoğurt ve yoğurt, vücudumuza fayda sağlayabilir. Bu durumda, ısıl işlem görmeyecek ürün yararlı olacaktır.
• Yani, yoğurt gastrointestinal sistemin çalışmalarını iyileştirmeye yardımcı olur
• Ayrıca, bu ürün yiyeceklerin hızlı asimilasyonuna katkıda bulunur
• Tabii ki, yoğurt vücudun bağışıklığını arttırır, bu da çeşitli rahatsızlıklara karşı direncini artırdığı anlamına gelir.
• Bu ürün, gastrointestinal sistemin çeşitli enfeksiyonlarıyla mücadelenin bir yolu olarak işlev görebilir
• Nispeten düşük kalorili içeriğine rağmen, yoğurt vücudu hızla doyurur ve gerekli enerjiyi sağlar
• Yoğurt vücuttaki kalsiyum seviyelerini normalleştirir
• Disbiyoz, enfeksiyon, kalp hastalığı ve vasküler sistemin önlenmesi için bir araç görevi görebilir

Yoğurt kalitesinin doğrudan üretimi için kullanılan maya kalitesine bağlı olduğunu bilmek önemlidir. Yüksek kaliteli, aşağıdaki bileşenleri içeren başlangıç \u200b\u200bolarak kabul edilebilir:

• Organik ve doymuş yağ asitleri
• Çeşitli eser öğeler ve makro elementler
• Monosakkaritler ve disakkaritler

Faydaya ek olarak, yoğurt belirli bir zarara neden olabilir:

• Bu ürüne bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilere yoğurt kullanamazsınız
• Dikkatli bir şekilde, bu ürünü midenin asitliğini artıran insanlar için yiyebilirsiniz.
• Aksi takdirde, zararın bir ürün olarak yoğurt getiremeyeceği söylenmelidir, ancak örneğin, zayıf kaliteli ürünlerden bahsediyorsak, bir parçası olan maddeler
• -Kaliteli ürünler altında, boyalar, stabilizatörler, malların raf ömrünü uzatan çeşitli bileşenler içeren yoğurtlar anlamına gelir
• Bu nedenle, yoğurt alırken, kompozisyonuna ve raf ömrüne dikkat edin. Son kullanma tarihi 7 günü ve daha sonra buzdolabında geçmezse, ürün yüksek kaliteli ve doğal olarak kabul edilir

Sonunda Kefir hakkında konuşacağız:

• Kefir - Bu, özel kefir mantarları eklenerek aktarılan bağımsız olarak aktarılan süt veya süt.
• Bu ürün ayrıca çok sayıda farklı vitamin, mineral, yağ ve asit içerir
• Kefir'i yağ, düşük yağlı ve düşük yağ için sınıflandırın
• Kefir sindirim sürecini iyileştirebilir
• Ayrıca, bu ürün gastrointestinal sistemin mikroflorasını iyileştirmeye yardımcı olur
• Ekşi -Milk Ürünü, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir
• Ürünün düzenli kullanımı, gastrointestinal sistemin çeşitli rahatsızlıklarının seyrini kolaylaştırır
• Kefir'in insan uykusunu geliştirebileceğine dair bir görüş de var
• Kefirin faydaları, kabızlıktan faydalı ve etkili bir araç olarak hareket etmesidir.
• Günlük yemek bu ürünü, toksinleri çıkarmaya yardımcı olur
• Kefir ayrıca kozmetolojide de yararlıdır. Ürüne dayanarak, cildi ve bukleleri olumlu bir şekilde etkileyen çok çeşitli ürünler hazırlanır.

Kefir aşağıdaki durumlarda vücudumuza zarar verebilir:

• Ürünün uzun süreli kullanımı ile
• Sınırsız miktarlarda bir ürün kullanırken
• Depolamasının sona ermesinden sonra ürünü kullanırken
• Kötü kaliteli hammaddelerden yapılmış kefir kullanılırken
• Gastrit, ülserden muzdarip insanlar tarafından fermente süt ürününün aşırı kullanımı ile
• Süt ürünlerine bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler tarafından kefir kullanırken

Bu gibi durumlarda, Kefir zehirlenmeye neden olabilir, gastrointestinal sistemin çalışmalarını bozabilir, vücudun bağışıklığını azaltabilir.

Hangisi daha iyi, daha kullanışlı: süzme peynir mi yoksa yoğurt mu yoksa kefir mi?

Birçok insan böyle bir soru soruyor, çünkü her birimiz sadece yararlı yemek istediği için, vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip. Bununla birlikte, neyin yararlı olduğunu, süzme peynir, yoğurt veya kefir olduğunu söylemek imkansızdır.

Ürünün faydalarını çeşitli kriterlere göre değerlendirin:

• Bir ürün hazırlamak için kullanılan hammaddeler
• Şişman içeriği
• İnsan sağlığı

Hemen sadece ılımlılıkta kullanılanların yararlı olabileceğini not ediyoruz.

• Süzme peynir, yoğurt ve kefir bileşimi yaklaşık olarak aynıdır, çünkü süt hazırlıklarının temeli olarak alınır.
• Belirli manipülasyonlardan sonra, koruyucular, boyaların ve diğer zararlı maddelerin süt ürünlerine sıklıkla eklendiğini unutmayın. Bu tür ürünler prensip olarak vücudumuz için yararlı olamaz.
• İdeal seçeneği alırsak: yüksek kaliteli süzme peynir, yoğurt ve kefir, o zaman vücuda aynı faydayı sağlayacaktır.
• Ev ürünlerini ve mağazasını karşılaştırırsanız, elbette birincisi daha yararlı olacaktır.
• Sağlık sorunlarınız varsa bu ürünlerin faydaları farklı olacaktır. Örneğin, gastriti olan bir kişi, biraz süzme peynir yemek için içecek kefirinden çok daha yararlıdır.
• Bu nedenle, her bir ürünün faydaları, kullandığınız sağlık durumuna, tercihlere ve hedeflere dayanarak vücutları için tam olarak dikkate alınmalıdır.
• Kesinlikle bir ay boyunca saklanabilen yoğurt, kefir ve süzme peynir olmayacaksınız. Bu, ürünün koruyucular, stabilizatörler, vb.
• Sadece yararlı değil, aynı zamanda zayıf kaliteli hammaddelerden yapılmış ürün tehlikeli olacaktır, bu da yanlış saklanır ve son kullanma tarihi sona erer.

Süzme peynir veya kefir veya yoğurtta daha fazla kalsiyum nerede?

Kalsiyum miktarının sadece farklı ürünlerde değil, aynı zamanda farklı % yağ ile aynı zamanda farklı olacağına dikkat etmek önemlidir.

İlk olarak, süzme peynirle ilgileneceğiz. 100 g ürün içinde:

• 4, 5,% 9 - 164 mg kalsiyum
• % 11 - 160 mg kalsiyum
• % 18 - 150 mg kalsiyum

100 g Kefir'de, yağ içeriğine bağlı olarak şunları içerir:

• 1, 2.5,% 3.2 - 120 mg kalsiyum
• Düşük yağlı bir ürün - 126 mg kalsiyum

100 g yoğurt içinde, yağ içeriğine bağlı olarak şunları içerir:

• % 1.5 - 124 mg kalsiyum
• % 3,2 - 122 mg kalsiyum
• Tatlı yoğurt% 3.2 - 119 mg kalsiyum
• Tatlı yoğurt% 6 - 122 mg kalsiyum
• Meyve-karınca yoğurt%1.5 -112 mg kalsiyum

Yukarıdaki göstergelere dayanarak, kalsiyumun daha fazla süzme peynirinde olduğu sonucuna varabiliriz. Bu arada, süzme peynirin vücudumuz tarafından sindirilebilirliği göz önüne alındığında, bizim için en yararlı olanı% 9 yağ içeriğine sahip üründür.

Süt ürünleri diyetimizde bulunmalıdır, çünkü vücudu birçok yararlı ve gerekli maddelerle zenginleştirirler. Bununla birlikte, bu tür yiyecekleri kullanarak kendinize zarar vermemek için önlemi bilmek önemlidir.

İlk bakışta zararsız ve kullanışlı ürünler hala sağlığımıza zarar verebileceğinden, doktorların kendileri bu tavsiyeyi görmezden gelmeyi önermezler. Sağlığınızla ilgili sorunlarınız varsa veya bazı ürünlerin sizin için yararlı olacağından emin değilseniz, bir beslenme uzmanına veya gastroenterologa danışın.

Video: Süzme peynirin faydaları ve zararları