Araşidonik asit: fayda ve zarar, biyolojik rol. Araşidonik asitin bulunduğu yer, hangi gıda ürünleri: Masa

Hangi faydalı özelliklere ve kontrendikasyonlara sahiptir, hangi ürünlerde bulunur ve hangi durumlarda almak için önerilir? Bunu makalemizde okuyun.

Çoklu doymamış yağ asitleri insan vücudu üzerinde aktif bir etkiye sahiptir, çoğu metabolik süreçlere katılır, hormonal arka planı normalleştirir, kas ve kemik dokusunun büyümesini ve gelişmesini teşvik eder ve birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olur.

Araşidonik asit: fayda ve zarar, biyolojik rol

• Araşidonik asit omega-6 yağ asidi grubundan oluşur ve spor ortamında yaygın olarak bilinmektedir, çünkü yoğun eğitim-bodyboduilders, vücut geliştiriciler, haltercilerle ilgilenen insanlar için oldukça etkili komplekslerin bir parçasıdır. Kuvvet egzersizlerinden sonra hızlı restorasyona yardımcı olur, kasların dayanıklılığını ve gücünü arttırır.
• Araşidonik asit, yerleştirilemez yağ asitlerini ifade eder. Bu atama, insan vücudunun bu maddeyi tam destek için yetersiz bir miktarda bağımsız olarak geliştirebileceğini ima eder. Bu nedenle, asitlerin gıdalardan eksikliğini veya karmaşık gıda katkı maddelerini kullanarak yenilemek gerekir.
• Araşidonik asit, omega-6 grubunun en önemlilerinden biri olarak kabul edilir. Bu maddenin en büyük konsantrasyonu beyin, karaciğer, bağırsak, anne sütünün dokularında gözlenir.

Araşidonik asidin faydalı özellikleri

• Hücre zarları oluşturma sürecine katılır.
• Aktif büyüme sırasında çocukluk ve ergenlik döneminde iskelet kası dokusunun gelişmesine ve restorasyonuna katkıda bulunur.
• Protein metabolizmasında yer alan ve kasların esnekliğini ve dayanıklılığını sağlamak prostaglandinlerin gelişiminden sorumludur. Kas liflerinin azalmasını ve yükün sonunda daha fazla gevşemelerini düzenleyenlerdir.
• Kardiyovasküler sistemin aktivitesi olan kan dolaşımını normalleştirir, kan pıhtılaşmasını arttırır.
• Merkezi sinir sisteminin çalışmalarını stabilize eder.
• Büyük fiziksel ve psiko -duygusal stresle beynin tam beyin fonksiyonunu sağlamaktan sorumludur. Demans veya Alzheimer hastalığı gibi yaş hastalıklarının geliştirilmesinin önlenmesine yardımcı olur, yaşlanma sürecini yavaşlatır.
• Böbreklerin, gastrointestinal sistemin organlarının çalışmalarına katılır, mide duvarlarının ve bağırsakların gıdaları sindirme sürecinde hidroklorik asidin agresif etkilerinden korumaya yardımcı olur.
• Vücuttaki enflamatuar süreçlerin baskılanmasını teşvik eder.
• Cildin restorasyonunu ve yenilenmesini etkiler.
• Diğer çoklu doymamış yağ asitleri ile birlikte, faydalı özellikleri kemik dokusunu ve bağışıklığın güçlendirilmesinden oluşan, kolesterol metabolizmasını düzenleyen F vitamininin bir parçasıdır.
• Araşidonik asit preparatları, şiddetli kas ağrısını hafifletmek için bir araç olarak kullanılır.

Yan etkiler ve kontrendikasyonlar

Çok sayıda faydalı özelliğe rağmen, araşidonik asit almak için kontrendikasyonlar da vardır. Bu maddeyi içeren komplekslerin kullanılmasının fizibilitesi, katılan doktorla kararlaştırılmalıdır.

• Almanın yan etkileri yorgunluk, uyku bozukluğu, tırnak ve saç kırılganlığı, artmış kolesterol, aritmi, alerjik reaksiyonlar, depresif durumlar olabilir.
• Yüksek bir konsantrasyonda, çok toksik bir maddedir ve ölüme kadar ciddi zehirlenmeye neden olabilir.

Aşağıdaki durumlarda, bu maddenin alınması yasaktır:

• hipertansiyon
• akut kalp yetmezliği
• onkolojik oluşumlar
• bronşiyal astım
• artan kolesterol
• prostat bezinin patolojisi
• gebelik ve Emzirme Dönemi

İnsan vücudunda döngü, değişim, metabolizma, çoklu doymamış araşidonik asidin sentezi

Biyosentez

Linoleik asit-omega-6 grubunun yalıtılmaz yağ asidi, vücutta araşidonik aside dönüşmek için gereklidir. Bu süreç belirli enzimlerin etkisi altında ilerler.

Araşidonik asit, bir anandamid katabolit olarak veya kannabinoidlerin yok edilmesinde sentezlenebilir.

Düzenleme

Çalışmalara göre, yaşla birlikte, gıda ile elde edilen araşidonik asit seviyesinin insan vücudunda ve nöronlarında (plazma membranları) bir azalma olduğuna dikkat edilmelidir.

Araşidonik asit metabolizmasının ihlali: vücut reaksiyonu, sahte alerjiler, tedavi

Arachidon asidinin metabolizma sürecinin ihlali, alerjik tipte bir sahte alerji olan vücudun reaksiyonuna yol açar.

• Ana nedenlerden biri, -kanal dışı anti -enflamatuar ilaçlar grubundan ilaç kullanımıdır. Bu tür analjezik ajanlar arasında, aspirin alımı (asetilsalisilik asit) ile bağlantılı olarak en fazla sayıda reaksiyon kaydedildi.
• Bir ihlal belirtileri farklı olabilir - cilt belirtileri, solunum sistemi reaksiyonu, konjonktivit, qinca ödemi.
• Psödo -alerjik durumların klinik resmi alerjik hastalıkların gelişimine benzer. Tipik olarak, enflamatuar süreçler, ödem, pürüzsüz kasların spazmları ve kan hücrelerinin yok edilmesi ile karakterizedir.
• Süreçler yerel olarak ortaya çıkabilir, vücudun bireysel organlarını veya sistemlerini etkileyebilir. Rinit, dermatit, ödem, baş ve eklem ağrısı, gastrointestinal sistemin bozulmuş fonksiyonu, bronşiyal astım belirtilerinin gelişimi teşhisi konur.

Hastanın tedavisi, sahte bir reaksiyona neden olan ve kesinlikle bir doktorun gözetiminde gerçekleştirilen nedeni oluşturmak ve ortadan kaldırmaktır.

Araşidonik asitin bulunduğu yer, hangi gıda ürünleri: Masa

Bir yetişkin için günlük çoklu doymamış yağ asitleri omega-6 dozu, 5 g araşidonik asit dahil 10 g'dur.

En zengin kaynak sıradan domuz yağıdır. Araşidonik asidin domuz salatasında olup olmadığı sorusu, sağlıklı bir yaşam tarzı destekçileri olumlu bir cevap verse de, sadece bu üründen omega-6 kazanmaya çalışmayın. Sonuçta, bunun için günde en az 250-300 g yağ tedavisi yemeniz gerekecek.

Araşidonik asit eksikliğini, diyete ek olarak dahil ederek, hayvan kökenli aşağıdaki ürünleri telafi edebilirsiniz:

• sığır karaciği
• biftek
• barani böbrekleri
• tavuk budu
• tavuk veya hindi göğsü
• yağ Balık Çeşitleri - Somon, Alabalık

Omega-6 ayrıca bitkisel yağ-uplower, mısır, keten, soya fasulyesinde de bulunur.

Birçok insan yanlışlıkla yağ asitlerinin vücut için “yararlı yağlar” olduğuna inanmaktadır. Aslında, yüksek yağlı yağ içeriğine sahip hayvan ürünlerinin aşırı kullanımı, yağ hücrelerinde bir artış nedeniyle vücut ağırlığında önemli bir artışa yol açar. Bu nedenle, aşırı yağ yakan ve kas dokusunun gelişmesini ve güçlendirilmesini amaçlayan düzenli fiziksel aktiviteye ihtiyaç vardır.

Video: Beslenme uzmanı Svetlana Kashitskaya: Düşük tüketimi ile Salo - yararlı bir ürün!