ช่องว่างลูกเกดสีแดงสำหรับฤดูหนาวคือแยม: สูตรที่ดีที่สุด วิธีการทำแยมแสนอร่อยที่ทำจากสีแดงและสีดำลูกเกดสีขาวเข้าด้วยกัน, Gooseberries, Orange, Irga, บวบ, ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, น้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารโดยไม่มีน้ำตาลห้านาทีสำหรับฤดูหนาว: สูตร

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารและสิ่งที่จะเพิ่มลงใน Jam สีแดง

ลูกเกดสีแดงรองรับได้อย่างรวดเร็วหลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะนุ่มและคุณต้องประมวลผลอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว ทางออกที่ดีคือการปรุงอาหารจากลูกเกดหนึ่งหรือด้วยการเพิ่มผลไม้อื่น ๆ และแม้แต่ผักเช่นบวบ เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงแยมลูกเกดแดง

วิธีปรุงแยมลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวตามสูตรคลาสสิก?

ตามสูตรคลาสสิกสำหรับน้ำตาลพวกเขาใช้เวลาเท่ากันหรือมากกว่าผลเบอร์รี่เล็กน้อยเช่นผลเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ แต่คุณสามารถใช้น้ำตาลน้อยลง (0.5-0.7 กิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม) แยมจะไม่เลวร้าย

สำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับแยมคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5-0.7 กิโลกรัม

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ลูกเกดของฉันเอาเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้และใส่ลงในกระทะ
2. ความร้อนด้วยความร้อนต่ำจากนั้นต้มประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งน้ำผลไม้ถูกปล่อยออกมา
3. เราเทเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและปรุงอาหารต่อไปอีก 5-10 นาทีขึ้นไปในขณะที่น้ำตาลไม่ละลายโฟมจะหยุดการก่อตัวและแยมจะเริ่มข้นและได้รับความสม่ำเสมอของเยลลี่

บันทึก. แยม Smorodine สีแดงได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีภายใต้ฝาพลาสติก แต่จำเป็นต้องเก็บไว้ในที่เย็นเนื่องจากในผลเบอร์รี่ของลูกเกดสีแดงมีวิตามินซีมากกว่าในผลเบอร์รี่อื่น ๆ และวิตามินเป็นสารกันบูด

วิธีการปรุงอาหารลูกเกดสีแดงห้านาทีสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

แยมอย่างรวดเร็วที่เตรียมใน 5 นาทีจากลูกเกดสีแดงเป็นสูตรที่ง่ายมากสำหรับมันที่คุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ถ้วย

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ใส่น้ำบนเตาต้มและเทน้ำตาลรบกวนการสลายตัว
2. เพิ่มผลเบอร์รี่ที่ซับซ้อนโดยไม่มีก้อยกวนปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
3. เราแจกจ่ายแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนด้วยฝา

วิธีการปรุงแยมสีแดงและแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อยด้วยกันสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

แยมลูกเกดสีแดงและสีดำเป็นต้นฉบับ: สีสวยและผิดปกติในรสชาติ

สำหรับเขาคุณต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมของสีแดงและ blackcurrant
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 300 มล.

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ที่ไม่มีก้อยด้วยการกด
2. เทน้ำและต้มลงในผลเบอร์รี่
3. เทน้ำตาลกวนปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที
4. เติมขวดที่สะอาดแล้วม้วนขึ้น

วิธีการปรุงแยมลูกเกดสีแดงและสีขาวแสนอร่อยเข้าด้วยกันสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

สำหรับแยมนี้พวกเขาใช้ลูกเกดสีแดงและสีขาวผสม สำหรับแยมคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดงและสีขาว 18 แก้วสลับกัน
• น้ำตาล 24 ถ้วย
• น้ำ 6 แก้ว

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ลูกเกดของฉันเราฉีกมันออกจากกิ่ง
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลครึ่งแล้วต้ม
3. ในน้ำเชื่อมต้มเราวางผลเบอร์รี่ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างระมัดระวังและถอดโฟมออก
4. เทน้ำตาลที่ยังคงอยู่และปรุงอาหารอีก 5 นาที
5. เทแยมลงในขวดต้มปล่อยให้เปลือกโลกอยู่ด้านบนใกล้กับฝาพลาสติกและเก็บในที่เย็น

วิธีการปรุงแยม Currant สีแดงแสนอร่อยและ Gooseberries สำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

แยมกับลูกเกดสีแดงและ gooseberries เคี้ยวและเป็นกรด สำหรับเขาคุณต้องการ:

• 3 ครึ่ง -กระป๋องลูกเกดสีแดง
• 6 ครึ่ง -กระป๋อง Gooseberries
• น้ำตาล 2 กิโลกรัม

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ลูกเกดสีแดงของฉันในกระชอนเมื่อน้ำท่อระบายน้ำเช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงโยนสกินลงบนตะแกรง
2. Irzhnikov เราฉีกหางและซากของดอกไม้เราทิ่มด้วยเข็มหนา
3. เทน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นปล่อยให้เดือดเพิ่ม gooseberries และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีกวน
4. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน

วิธีปรุงแยมลูกเกดสีแดงแสนอร่อยและส้ม

สำหรับแยมคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 2 ส้มเฉลี่ย

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ของฉันเราเรียงลำดับจากหาง
2. ฉันเป็นสีส้มโยนเมล็ดถ้ามีตัดเป็นชิ้น ๆ
3. ลูกเกดที่เตรียมไว้ด้วยส้มเป็นสิ่งที่ท้าทายในเครื่องบดเนื้อ
4. ในกระทะเราเทน้ำตาลลงในมันฝรั่งบดแล้วปรุงอาหารกวนเข้าใกล้ 7 นาที
5. เทลงในขวดที่สะอาดแล้วม้วนขึ้น

วิธีการปรุงแยม Currant สีแดงแสนอร่อยและ IRGA

แยมลูกเกดสีแดงและ IRGI นั้นอร่อยและมีสุขภาพดี: IRGA เสริมความแข็งแกร่งให้กับเรือและลูกเกดสีแดงจะกำจัดของเหลวออกจากร่างกายดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงและแกน รสชาติของเออร์ก้าดังนั้นกรดซิตริกจึงถูกเพิ่มเข้าไปในแยมจากมันและเราจะเพิ่มลูกเกดสีแดง สำหรับแยมคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 2 ถ้วย
• น้ำตาล 600 กรัม
• IRGI 2 ถ้วย

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราจัดเรียงลูกเกดด้วย IRGA ของฉันวางไว้ในกระชอนและรอจนกว่าน้ำจะระบายออก
2. ท้าทายผลเบอร์รี่ในเครื่องบดเนื้อนอนหลับด้วยน้ำตาลผัดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
3. เทลงในขวดที่สะอาดแล้วบิดฝา

วิธีการปรุงแยมลูกเกดสีแดงแสนอร่อยและบวบ

มีตำนานที่ติดขัดจากลูกเกดและบวบถูกเตรียมไว้ในสมัยก่อนในฝรั่งเศส สำหรับแยมคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 1 กิโลกรัม
• บวบหนุ่ม 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2.5-3 กิโลกรัม

เราเริ่มทำอาหาร:

1. คุณคือบวบหนุ่มของฉันตัดเป็นก้อน หากคุณใช้บวบที่ยังเด็กไม่มากคุณต้องตัดผิวหนังและทิ้งเมล็ดจากพวกเขาและสิ่งที่เหลืออยู่ (ข้างในไม่มีเมล็ด) ถูกตัดเป็นก้อน
2. ลูกเกดสีแดงเราฉีกผลเบอร์รี่จากกิ่งไม้
3. ผสมก้อนบวบและผลเบอร์รี่ลูกเกดในชามเดียวหลับไปด้วยน้ำตาลและพักไว้ 6-10 ชั่วโมงจนกระทั่งน้ำผลไม้ปล่อย
4. เราวางกระทะลงบนกองไฟและปล่อยให้แยมในอนาคตเดือดมักจะปรุงปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีเย็นจนเย็นลงอย่างสมบูรณ์
5. เราวางมันลงบนกองไฟเป็นครั้งที่สองและปรุงอาหารด้วยการต้มที่อ่อนแอเป็นเวลา 5 นาทีเย็น
6. เป็นครั้งที่สามปรุงแยมเป็นเวลา 10 นาทีหรือมากกว่านั้นเทลงในขวดที่สะอาดและขันฝาให้แน่น

วิธีการปรุงแยมลูกเกดสีแดงแสนอร่อยกับราสเบอร์รี่

การรวมกันของผลเบอร์รี่ลูกเกดกับราสเบอร์รี่ในแยมนั้นมีประโยชน์มาก: คุณรู้สึกถึงกลิ่นราสเบอร์รี่ที่แตกต่างกับรสเปรี้ยวของลูกเกดสีแดง สำหรับเขาคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 0.5 กิโลกรัม
• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราจัดเรียงราสเบอร์รี่เอาผลเบอร์รี่ใบและกิ่งไม้ที่เสียแล้ว
2. ลูกเกดของฉันเราฉีกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง
3. ผสมผลเบอร์รี่ทั้งสองชนิดในชามเดียวเทน้ำตาลลงไปและทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ถูกจัดสรร
4. ด้วยความร้อนต่ำเราให้ผลเบอร์รี่ต้ม
5. ปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาทีเทลงในขวดที่สะอาดแล้วบิด

ความสนใจ. มาลิน่าไม่สามารถปรุงได้เป็นเวลานานมิฉะนั้นจะแข็งและวิตามินก็หายไป

วิธีการปรุงแยมลูกเกดสีแดงแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

แยมนี้น่าสนใจในน้ำตาลนั้นมีขนาดเล็กกว่าในแยมธรรมดามาก

สำหรับแยมจากลูกเกดและแอปเปิ้ลคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 1.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1.1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ลหวาน 3 กิโลกรัม

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ฉีกกิ่งไม้เราต้องการผลเบอร์รี่ที่สะอาดและผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ในมันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นเราหลับไปน้ำตาลปล่อยให้เดือด
3. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือก, เมล็ด, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และลดลงในน้ำซุปข้นต้มด้วยน้ำตาล
4. หลังจาก 12 ชั่วโมงให้ติดขัดของเราบนเครื่องเขียนร้อนแล้วนำไปต้มแล้วกวนอย่างระมัดระวังเพื่อให้แอปเปิ้ลยังคงอยู่
5. หลังจากผ่านไปอีก 12 ชั่วโมงเราปล่อยให้ผลไม้เดือดประมาณ 5-7 นาทีและแจกแยมลงในขวดที่สะอาดและขันให้แน่น

วิธีปรุงแยมลูกเกดสีแดงแสนอร่อยด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

โดยไม่ต้องใช้ไฟคุณสามารถเตรียมแยมลูกเกดสีแดง "เย็น" ที่เรียกว่า "เย็น" ในสถานที่เย็นมันยังคงอยู่ได้ดีเนื่องจากน้ำตาลจำนวนมากและคุณสมบัติเจลของผลเบอร์รี่

ในแยมคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2 กิโลกรัม

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราจัดเรียงลูกเกดของฉันแห้งในอากาศผ่านในเครื่องบดเนื้อ
2. เพิ่มน้ำตาลและรบกวนด้วยช้อนจนกว่าจะละลาย
3. เราจัดวางในขวดที่สะอาดใกล้ด้วยพลาสติกหรือฝาบิดและเก็บไว้ในที่เย็น

วิธีปรุงแยมลูกเกดสีแดงแสนอร่อยโดยไม่มีน้ำตาล

คุณยายของเราเตรียมแยมโดยไม่มีน้ำตาลและมันก็ไม่ได้ด้อยกว่าแยมในปัจจุบันด้วยน้ำตาลและเขาก็มีประโยชน์มากมาย

ลูกเกดสีแดงที่ไม่มีน้ำตาล แต่ในน้ำผลไม้ของเขาเองเท่านั้นที่มีประโยชน์ในฤดูหนาวเมื่อมีวิตามินไม่เพียงพอ แยมเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพิ่มความสามารถในการต่อสู้กับไวรัสในฤดูหนาว

ในแยมคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราคัดแยกลูกเกดของฉันฉีกผลเบอร์รี่ออกจากหางให้แห้งบนผ้าขนหนู
2. เราวางผลเบอร์รี่ในกระทะด้วยความร้อนต่ำร้อนขึ้นจนกว่าพวกเขาจะเดือดและน้ำผลไม้
3. เราฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยฝาเป็นเวลา 15 นาทีเหนือไอน้ำ
4. เราวางผลเบอร์รี่ต้มลงในธนาคารเพื่อให้ผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยน้ำผลไม้
5. เราครอบคลุมกระป๋องด้วยผลเบอร์รี่ที่มีฝาปิดและลดลงในกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำอุ่น
6. เราร้อนกระทะจนกว่ามันจะเริ่มเดือดอ่อน นับจากนี้เรานับเวลาต้มประมาณ 15-20 นาที
7. เราม้วนขวดหมุนด้านล่างครอบคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อให้เย็น

วิธีปรุงแยมลูกเกดสีแดงแช่แข็ง: สูตรอาหาร

หากคุณมีลูกเกดสีแดงแช่แข็งจำนวนมากและในไม่ช้าฤดูกาลใหม่ก็มาถึงเธอคุณสามารถปรุงแยมได้จากผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ของปีที่แล้ว

สำหรับแยมจากลูกเกดแช่แข็งที่คุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เรานำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งล้างออกในน้ำและแห้งเล็กน้อย
2. ในกระทะที่มีผลเบอร์รี่ที่ไม่มีความเครียดเทน้ำตาลปั่นเล็กน้อยและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
3. เราต้มความร้อนต่ำกวนเป็นเวลาหลายนาทีและพักไว้อีกหลายชั่วโมง
4. เรานำไปทำอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 5-10 นาทีและปิดในธนาคาร

คุณสมบัติของการเตรียมแยมลูกเกดสีแดงในหม้อหุงช้า: คำอธิบาย

หม้อหุงช้าสามารถเป็นเรือสำหรับการทำ jam-confiture แสนอร่อยที่ทำจากลูกเกดสีแดง

สำหรับแยมคุณต้องการ:

• ลูกเกดสีแดง 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ฉันล้างผลเบอร์รี่เรียงลำดับจากใบขยะอื่น ๆ ฉีกออกจากกิ่งไม้แห้งบนผ้าเช็ดตัว
2. จากผลเบอร์รี่เราทำน้ำผลไม้บนคั้นน้ำผลไม้
3. เทน้ำผลไม้ 1 ถ้วยลงในหม้อหุงช้าเทน้ำตาล
4. ในหม้อหุงช้าตั้งค่าโหมด“ แยม” และเปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 20 นาที
5. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหมุนขึ้นด้านล่างอุ่นเราด้วยผ้าห่มจนเย็น

ดังนั้นเราเรียนรู้ที่จะทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงแยมลูกเกดสีแดงที่ดีต่อสุขภาพ

วิดีโอ: Red Currant Jam