สุนัขที่ทำจาก Kizil สำหรับฤดูหนาว - แยมและแยมที่ทำด้วยกระดูก: สูตรที่ดีที่สุด วิธีทำแยมแสนอร่อยที่ทำจากน้ำผึ้งและมะนาวราสเบอร์รี่องุ่นโดยไม่มีน้ำตาลห้านาทีสำหรับฤดูหนาว: สูตร วิธีการปรุงแยมหนา?

สูตรสำหรับการปรุงอาหาร Kizyl Jam

เนื้อหา

Kizil Berries ไม่ได้พบบ่อยในพื้นที่ของเราและไร้ประโยชน์มาก ในคอเคซัสเช่นเดียวกับในภาคใต้ในไครเมียของผลเบอร์รี่เหล่านี้จำนวนมากกำลังเติบโต พวกเขามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีสารอาหารและวิตามินมากมาย ดังนั้นผลเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้สำหรับฤดูหนาว

วิธีปรุงแยมด้วยกระดูกเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่เหี่ยวย่น: สูตรคลาสสิก

เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกเขามียาลดไข้, ต่อต้าน -เลการวมถึงการปรับปรุงการกระทำของระบบภูมิคุ้มกัน นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถเลี้ยงลูกจาก Kizil ได้ เราขอแนะนำให้คุณมอดแยมและให้ลูกด้วยความหนาวเย็น ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เลวร้ายไปกว่า Raspberry Jam เพราะมีวิตามินซียังเป็นประจำและแอสคอร์บิคกรดแอมเบอร์ ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสมขนมนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กแพนเค้กและเกี๊ยวหวาน

วัตถุดิบ:

น้ำตาล 1 กิโลกรัม
ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำ 500 มล.
ขนมเบกกิ้งโซดาของหวาน

สูตรอาหาร:

ความจริงก็คือในขั้นตอนการทำอาหาร Kizil Berries สามารถริ้วรอยและกลายเป็นไม่น่าสนใจมาก ดังนั้นหากคุณต้องการให้ผลเบอร์รี่ยังคงมีความหนาแน่นไม่บุบสลายอย่าริ้วรอยเราขอแนะนำให้คุณแช่พวกเขาในสารละลายโซดา
ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องใช้โซดาของหวานต่อน้ำอุ่น 1 ลิตร ผลเบอร์รี่แช่ในโซลูชันนี้และทนต่อ 3-4 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
หลังจากที่คุณสามารถทนผลเบอร์รี่ในสารละลายโซดาแล้วให้ถอดก้านออก คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ เริ่มต้นเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ละลายน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำครึ่งลิตรและถูกไฟไหม้ เมื่อน้ำตาลละลายให้เทเบอร์รี่และค้างไว้ 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
หลังจากนั้นให้ปิดเครื่องทำความร้อนและทนต่อสามถึงสี่ชั่วโมง อีกครั้งจากนั้นเปิดไฟค้างไว้ 2-3 นาทีของผลเบอร์รี่เมื่อต้มด้วยน้ำเชื่อม ปิดอีกครั้งและทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง
ในรายการสุดท้ายคุณต้องปรุงอาหารจนกว่าจะสุก ความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะถูกตรวจสอบโดยการลดลงของแยมบนจานรอง ถ้ามันมีรูปร่างของมันและค่อนข้างหนืดเหนียวกระบวนการทำอาหารสามารถทำได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเทลงในภาชนะแก้วและปกคลุมด้วยฝาปิดผนึก

วิธีปรุงแยมแสนอร่อยจากน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

หากต้องการคุณสามารถปรุงแยมได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล มันถูกใช้ในการเตรียมซอสเช่นเดียวกับสถานีบริการก๊าซสำหรับจานเนื้อต่างๆ

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
น้ำ 1 ลิตร

สูตรอาหาร:

คุณต้องต้มแบบทดสอบในน้ำเดือดภายใน 5 นาที หลังจากนั้นโยนผลเบอร์รี่บนตะแกรงเช็ดผ่านมัน
คุณจะได้รับมันฝรั่งบดหนา ตอนนี้เทน้ำซุปข้นนี้ลงในภาชนะแล้วต้มอีก 10 นาที
คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยตอนนี้ม้วนขึ้นไปที่ธนาคาร

วิธีปรุงแยมแสนอร่อยจาก cizil ที่มีกระดูกที่ไม่มีน้ำสำหรับฤดูหนาว: สูตร

หากต้องการคุณสามารถปรุงแยมได้โดยไม่ต้องเติมน้ำ และหลายคนชอบมันเพราะมันเข้มข้นมากกว่า

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

สูตรอาหาร:

จมอยู่ใต้น้ำผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในน้ำเดือดและปิดฝา
จากนั้นอิดโรยด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ระบายยาต้มไม่ได้เทใช้เป็นค่าเทียมโดยมีน้ำตาลเพิ่มก่อนหน้านี้
ในการเตรียมแยมคุณต้องหลับด้วยน้ำตาลอุ่นผลเบอร์รี่นำไปต้มและออกไปในสถานะนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
หลังจากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและออกไป 4 ชั่วโมง ครั้งสุดท้ายที่นำส่วนผสมไปต้มให้ต้มอีกสองสามนาทีแล้วเทลงในภาชนะที่สะอาด ม้วนด้วยฝา

วิธีการปรุงอาหาร Kizili แสนอร่อยห้านาทีสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

นี่เป็นตัวเลือกด่วนสำหรับการสร้างแยม มันเหมาะสมถ้าคุณไม่มีเวลารบกวนในครัวเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 850 กรัม
น้ำ 220 กรัม

สูตรอาหาร:

ก่อนหน้านี้คุณต้องเทน้ำลงในกระทะเคลือบฟันและเมื่อเดือดให้เทสารให้ความหวานและคนให้เข้ากันจนกระทั่งผลึกน้ำตาลทั้งหมดละลาย
ถัดไปคุณจะต้องจืดชืดและทำความสะอาดผลเบอร์รี่ก่อนหน้านี้ในการแก้ปัญหาและนำไปต้ม
ทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดเดือดคุณต้องตรวจจับเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลานี้เทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วม้วนด้วยฝาโลหะ
คุณต้องใส่ภาชนะบรรจุบนผ้าเช็ดตัวแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ตอนนี้ชิ้นงานจะถูกเดาภายใต้ผ้าห่ม ธนาคารใต้ม่านจะต้องเก็บไว้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

วิธีปรุงแยมแสนอร่อยจากจิ๊กกับน้ำผึ้งและมะนาวสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

จานที่ผิดปกติและน่ากลัวซึ่งเป็นไฮไลต์ของน้ำมะนาวเช่นเดียวกับกลิ่นของน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

150 กรัมของ Linden Bee Bee
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำ 300 มล.
น้ำมะนาว 50 กรัม

สูตรอาหาร:

จัดเรียงผลเบอร์รี่และถอดก้านออกจากพวกเขา ใส่น้ำเดือดลงบนกองไฟแล้วเทน้ำตาลลงไป
เมื่อมันละลายอย่างสมบูรณ์ให้เข้าสู่ผลเบอร์รี่และเพิ่มขึ้นด้วยไฟประมาณ 5 นาที
เมื่อพวกเขาอ่อนนุ่มแนะนำน้ำมะนาว ใส่น้ำผึ้งและต้มอีก 20 นาที ม้วนเป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีการปรุงแยมแสนอร่อยจากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

แยมนี้เตรียมโดยไม่ต้องกลิ้งนั่นคือมันจะต้องปิดด้วยฝาไนล่อนเก็บไว้ในความเย็น นอกจากนี้วิธีการเตรียมการเรียกว่าเย็น

วัตถุดิบ:

Kizila 2 กิโลกรัม
ราสเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
น้ำตาล 3 กิโลกรัม

สูตรอาหาร:

จัดเรียงผลเบอร์รี่ของ Kizil และในชามที่แยกต่างหากให้ต้มในน้ำเดือดจนอ่อนลง เช็ดผ่านตะแกรงหรือกระชอน ราสเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องล้าง วางลงบนกระชอนแล้วล้างออกภายใต้น้ำบาง ๆ
จากนั้นให้แห้งแล้วข้ามไปในเครื่องปั่น ผสมมันฝรั่งบดทั้งสองนี้: Kizili และ Raspberry เทน้ำตาลออกจากส่วนผสมยืนเป็นเวลาสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ราสเบอร์รี่จะปล่อยให้น้ำผลไม้และส่วนผสมทั้งหมดจะค่อนข้างหนา ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและออกไปสองสามชั่วโมง
หลังจากนั้นเทส่วนผสมลงในขวดที่สะอาดและฝาปิดด้วยฝาไนล่อน เก็บในที่เย็น นี่คืออาหารเสริมวิตามินที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาวที่มีหวัด

วิธีทำแยมอร่อยจาก Cizil ด้วยองุ่น

สูตรที่น่าสนใจและผิดปกติ เพื่อเตรียมมันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์องุ่นสีน้ำเงิน

วัตถุดิบ:

องุ่น 1 กิโลกรัม
Kizila 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 3 กิโลกรัม

สูตรอาหาร:

คุณต้องข้ามองุ่นผ่านตะแกรงเอาเมล็ดออก ผลลัพธ์จะกลายเป็นมันฝรั่งบดองุ่น
เดือดในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาทีก่อนที่จะอ่อนลง หลังจากนั้นเช็ดผ่านตะแกรง ผสมมวลบดสองตัวแล้วเทน้ำตาลลงไป
ผสมวางไฟอิดโรยด้วยการผสมอย่างต่อเนื่องถอดโฟมออก
เตรียมแยมประมาณ 20 นาที หากในช่วงเวลานี้มันไม่ได้หนาขึ้นคุณสามารถปล่อยให้เขายืนอยู่บนกองไฟได้อีกเล็กน้อย จนกว่าความสอดคล้องจะเหมาะสมกับคุณ
เทลงในขวดและอุดตัน คุณสามารถจัดเก็บทั้งสองใต้ฝาไนล่อนและใต้ฝาโลหะกลิ้งล่วงหน้า

วิธีการปรุงแยมหนาจาก Kizil?

ในการปรุงแยมหนาไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารนานพอ คุณเพียงแค่ต้องทำสิ่งนี้ในหลาย ๆ เทคนิคซึ่งเป็นวิธีวงจร

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ 1.5 กิโลกรัม
น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
น้ำ 100 มล.

สูตรอาหาร:

เทน้ำตาลลงในชามเทน้ำที่นั่น อย่าคิดว่ามีน้ำน้อยมาก วางเบียร์ลงบนกองไฟและถือไว้จนกว่ามวลจะกลายเป็นของเหลว
เทของเหลวเดือดนี้ของผลเบอร์รี่ของเรือและผสม ออกไป 10-12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เบอร์รี่จะปล่อยให้น้ำผลไม้
ตอนนี้วางไฟอีกครั้งและอิดโรยเป็นเวลาสองนาทีหลังจากเดือด ปิดออกไปอีก 10-12 ชั่วโมง เราขอแนะนำสิ่งนี้ในวงจรตามลำดับ: ทั้งกลางวันและกลางคืน
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำสี่วิธี ครั้งสุดท้ายเดือดมวลและต้มเป็นเวลา 5 นาที ถอดโฟมเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

วิธีปรุงแยมแสนอร่อยจาก Kizil กับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

Kizil Jelly เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กแพนเค้กสำหรับฤดูหนาว เปลี่ยนครัวเรือนของคุณด้วยความละเอียดอ่อนเช่นนี้

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
เจลาตินสองแพ็ค

สูตรอาหาร:

ต้มผลเบอร์รี่ 5 นาทีในน้ำเดือดแล้วโยนลงบนตะแกรง เช็ดผ่านมัน คุณต้องเพิ่มน้ำตาลลงในมวลที่เกิดขึ้น
สำหรับ kizili น้ำซุปข้น 1 ลิตรจำเป็นต้องมีน้ำตาล 500 กรัม ผัดและเพิ่มเจลาตินสองชุดลงไป
Tash on the Fire ประมาณ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ปริมาณของแยมจะลดลงประมาณหนึ่งในสาม
เทมันตามธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วม้วนขึ้น
ขอแนะนำให้เก็บในที่เย็น

Kizil Jam: คุณสมบัติการป้องกันในหม้อหุงช้า

Multicar เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับพนักงานต้อนรับ ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงแยมอร่อยมากในขณะที่ยังคงรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

น้ำตาล 1 กิโลกรัม
ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำ 220 มล.

สูตรอาหาร:

ก่อนหน้านี้คุณต้องล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่เติมด้วยน้ำตาลทราย ออกไปประมาณคืนหลังจากผสม
ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะปล่อยให้น้ำผลไม้ ตอนนี้ส่วนผสมของน้ำตาลน้ำและผลเบอร์รี่จะถูกแช่อยู่ในหม้อหุงช้าหลังจากถอดวาล์วไอน้ำออก เพราะจะมีไอน้ำจำนวนมากและส่วนผสมจะร้อนขึ้น ดังนั้นหม้อหุงช้าสามารถปิดได้
เปิดโหมด“ ดับ” เพิ่มเวลาเป็นชั่วโมงครึ่ง เปิดอุปกรณ์ครัว สำหรับชั่วโมงครึ่งนี้คุณต้องผสมชิ้นงานหลายครั้งเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปรุงอย่างสม่ำเสมอ หากหลังจากหนึ่งชั่วโมงครึ่งส่วนผสมยังคงเป็นของเหลวให้เพิ่มเวลาครึ่งชั่วโมงและเตรียมในโหมด“ ดับ”
ทันทีที่คุณเห็นว่าแยมมีความหนามากวางไว้ในธนาคารแล้วม้วนขึ้น

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่า Kizil ไม่ได้เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับประเทศของเรา แต่ก็เป็นผลเบอร์รี่ที่อร่อยและมีสุขภาพดี ดังนั้นหากคุณมีพุ่มไม้ที่มีผลเบอร์รี่ที่มีสุขภาพดีในบ้านในชนบทของคุณอย่าพลาดโอกาสในการรักษาคนที่คุณรักด้วยแยมแสนอร่อยจาก Dogwood