ไข่เขียวชอุ่มเป็นธรรมชาติในกระทะในเตาอบ: สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารเช้าเช่นเดียวกับโรงเรียนอนุบาลพร้อมชีสและสมุนไพรหวานรูปถ่ายวิดีโอวิดีโอวิดีโอ

ในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับทำอาหารที่เขียวชอุ่ม - จานที่อ่อนโยนและอร่อยสำหรับอาหารเช้า

Drachen เป็นอาหารที่สามารถเรียกได้ทั้งไข่เจียวและหม้อตุ๋นในเวลาเดียวกัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าเนื่องจากมีการเตรียมอย่างรวดเร็วและกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจในรสชาติมากกว่าไข่เจียวไข่ธรรมดา สูตรสำหรับจานนี้ง่ายมากและคุณจะเห็นสิ่งนี้หากคุณอ่านบทความและพยายามเตรียมนักสู้สำหรับครอบครัวของคุณ

Drachen Lush Lush ในกระทะในกระทะ: สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารเช้า, ภาพถ่าย, วิดีโอวิดีโอ

Drachen เป็นอาหารเบลารุสอย่างแท้จริงที่ได้รับความนิยมในความกว้างใหญ่ของรัสเซียและยูเครน แม้กระทั่ง 30 ปีที่แล้วอาหารจานนี้ปรุงในทุกครอบครัว แต่แล้วสูตรก็ถูกลืมไปเมื่ออาหารแฟชั่นใหม่ปรากฏขึ้น ปัจจุบันแม่บ้านสมัยใหม่กำลังกลับไปเตรียมการระบายน้ำระลึกถึงสูตรของคุณย่าและรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

สูตรคลาสสิกคือท่อระบายน้ำ - นี่คือไข่เจียวธรรมดา แต่ด้วยการเพิ่มแป้งและส่วนผสมบางอย่างเพื่อรสชาติ ดังนั้นนี่คือส่วนผสม:

เพื่อเตรียมท่อระบายไข่เจียวแสนอร่อยให้ดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
2. วางโปรตีนในช่องแช่แข็งของตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
3. ผสมไข่แดง, นม, ครีมเปรี้ยว, เนยละลาย, เกลือ, เครื่องเทศ
4. ตอนนี้เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ตัดกิ่งสีเขียวและเพิ่มส่วนที่เหลือของมวล
6. นำโปรตีนออกจากความเย็นตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วขนาดใหญ่และเปลี่ยนไปใช้มวลทั้งหมด
7. ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
8. หล่อลื่นกระทะด้วยผักหรือเนย ใส่มวลผสมและวางบนเตา
9. เมื่อมวลเริ่มอุ่นเครื่องและต้มเล็กน้อยลดไฟและคลุมกระทะด้วยฝา
10. หลังจาก 5-10 นาทีเมื่อไข่เจียวมีความงดงามและนำขึ้นมาให้ถอดกระทะออกจากเตา Drandhen พร้อมแล้ว!

คุณสามารถทดลองกับรสชาติและไม่เพิ่มเนยในขณะที่ผสมส่วนผสม แต่ละลายและรดน้ำหม้อตุ๋นสำเร็จรูป นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยจานสำเร็จรูปด้านบนด้วยสมุนไพร

คำแนะนำ: แทนที่จะเป็นแป้งซีเรียล 1 ช้อนโต๊ะรวมถึงมันฝรั่งดิบและขูดหรือแม้แต่มันฝรั่งบดก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน

วิดีโอ: Drachen: ทำอาหารยังไง?

ไข่เขียวชอุ่มเป็นธรรมชาติในเตาอบเช่นเดียวกับโรงเรียนอนุบาล: ภาพถ่าย

ในโรงเรียนอนุบาลบางแห่งท่อระบายน้ำถูกเตรียมโดยไม่ล้มเหลวสัปดาห์ละครั้งและยังคง ท้ายที่สุดอาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กเล็ก พวกเขารักมันมากกว่าไข่เจียวเนื่องจากรสชาตินั้นนุ่มกว่ามากและเนยก็เพิ่มความน่าพอใจ ดังนั้นนี่คือส่วนประกอบของอาหารจานนี้ซึ่งอยู่ในสมุดใบสั่งยาในแต่ละสถาบันเด็กก่อนวัยเรียน (สำหรับ 4 ส่วน):

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างไข่ในสารละลายเบกกิ้งโซดา 1%แล้วล้างออกด้วยน้ำประปาธรรมดา จากนั้นตีพวกเขาเล็กน้อยด้วยการตีหรือส้อม
2. ผสมไข่วิปปิ้งกับนมเพิ่มเกลือ (หยิก) ครีมเปรี้ยวและแป้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. อุ่นเครื่องน้ำมันบนแผ่นอบหรือมีรูปร่างและวางมวลไข่เจียว
4. อบในตู้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงถึง 200 องศาไม่เกิน 10 นาที
5. เมื่อไข่เจียวพร้อมให้แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

เมื่อปรุงอาหารในโรงเรียนอนุบาลมันไม่ได้จัดเตรียมไว้สำหรับโปรตีนไข่ที่มียอดเขาหนาแน่น กระรอกพร้อมกับไข่แดงนั้นถูกตีด้วยการปั่นป่วน อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถสร้างโปรตีนได้ก่อนจากนั้นใส่เข้าไปในมวลไข่เจียว

ไข่เขียวชอุ่ม -ธรรมชาติด้วยชีสและสมุนไพร: ภาพถ่าย

เมื่อเตรียมท่อระบายน้ำชีสให้ใช้ชีสชนิดแข็งเท่านั้น รสชาติจะกลายเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและผิดปกติ ถ้าคุณชอบพิซซ่าอาหารจานนี้เหมาะสำหรับคุณ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

ทำอาหารแบบนี้:

1. ตะแกรงชีสบนกระดาน Tera ด้วยรูขนาดใหญ่
2. จากชิ้นขนมปังเอาเปลือกโลกออกแล้วตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ
3. ให้ความร้อนกับนม 40-50 องศาแล้วเทด้วยเศษขนมปัง
4. เมื่อขนมปังได้รับการเลี้ยงด้วยนมอย่างดีให้เปิดทุกอย่างให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม จากนั้นใส่ชีสไข่แดง (มากกว่าครึ่งหนึ่งจากมวลขูดทั้งหมด)
5. เอาชนะโปรตีนให้มีความสม่ำเสมอและเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือพร้อมกับเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรสับ
6. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและวางส่วนผสม โรยชีสที่เหลือจากด้านบน
7. อบไข่เจียวในเตาอบจนกระทั่งด้านบนสีแดงก่ำปรากฏขึ้น
8. ก่อนเสิร์ฟหล่อลื่น“ หม้อตุ๋น” ด้วยน้ำมันและตกแต่งกิ่งผักชีฝรั่ง

คำแนะนำ: หากครัวเรือนของคุณไม่ชอบผักใบเขียวคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำอาหาร มันก็เพียงพอแล้วที่จะตัดกิ่งไม้สีเขียวและใส่จานรองเพื่อให้ผู้ที่ต้องการเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในจานของพวกเขา

ไข่สีเขียวชอุ่มธรรมชาติหวาน: สูตรอาหาร

สำหรับวันหยุดใหญ่คุณยายของเราเตรียมท่อระบายน้ำหวาน จานดังกล่าวใช้สถานที่ที่คุ้มค่าบนโต๊ะ ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบเขา ในการทำท่อระบายน้ำหวานคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ในการเตรียมการดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แยกไข่ขาวจากไข่แดง
2. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลผง
3. รวมส่วนผสมสีเหลืองหวานเข้ากับเนย
4. เพิ่มนมและแป้ง ใส่เกลือเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันวางมวลและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีเพื่ออบที่ 200 องศา
6. โรยจานเสร็จแล้ว ผงและเสิร์ฟในชาหรือกาแฟ

ด้านล่างคุณจะพบวิดีโอเกี่ยวกับการปรุงอาหารด้วยมันฝรั่ง มีการกล่าวข้างต้นว่าจานนี้สามารถเตรียมด้วยส่วนผสมนี้ มันฝรั่งบดมันฝรั่งแทนแป้งเติมเต็มรสชาติของจานอย่างสมบูรณ์แบบและการระบายน้ำด้วยมันฝรั่งดิบนั้นคล้ายกับรสชาติของจริง แพนเค้กเบลารุส.

ตอนนี้คุณสามารถปรุงมังกรและกระจายเมนูของครอบครัวของคุณ จานดังกล่าวเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและของว่างที่ดีเช่นหลังจากครึ่ง ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: ท่อระบายน้ำเบลารุส (สูตรวิดีโอ)