Black Currant Jam: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับห้านาทีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารแยมเยลลี่ วิธีการปรุงแบล็คเคอแรนท์แยมกับราสเบอร์รี่เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ gooseberries สีส้ม?

สูตรสำหรับทุกรสนิยมแยมแบล็คเคอแรนท์เรานำเสนอในบทความนี้

เนื้อหา

ลูกเกดสีดำของวัฒนธรรมที่มีค่าที่สุดของสวนของเราอันเป็นผลมาจากปริมาณวิตามินซีขนาดใหญ่

เมื่อทำช่องว่างของแบล็คเคอแรนท์ควรจำไว้ว่าเบอร์รี่ตัวนี้มีผิวบาง ๆ ที่สามารถแตกได้เมื่อปรุงอาหาร
ด้วยการปรุงอาหารที่มีความสามารถผลเบอร์รี่จะได้ดูนุ่มนวลแยมมันหวานและเปรี้ยวและไม่เคยหวาน

สูตรสำหรับแยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว: การวางน้ำตาลมากแค่ไหนการปรุงอาหารเท่าไหร่แยมจะมาจากลูกเกด 1 กิโลกรัมเท่าไหร่?

มีการใช้แยมรุ่นอุดมคติเมื่อน้ำตาล 1.3 กิโลกรัมและน้ำสองแก้วจะถูกเติมต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ ด้วยสัดส่วนนี้จะได้รับแยม 1.3 ลิตร
ความคิดริเริ่มทำจากการเตรียมน้ำเชื่อม การละลายน้ำตาลในน้ำเมื่อเดือด
น้ำเชื่อมจะถูกลบออกจากไฟ พับผลไม้ที่ผ่านการบำบัด
ปรุงแยมใน 1-3 ปริมาณ ด้วยการหยุดพักระหว่าง 3-4 ชั่วโมง แต่ทั้งหมดประมาณ 30-45 นาที
ในระหว่างกระบวนการทำอาหารให้ถอดโฟมออกและเขย่าภาชนะอย่างระมัดระวัง

แยมแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อย - ห้านาที: สูตรอาหาร

เราล้างผลิตภัณฑ์ผลไม้เบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมและแห้ง
เทน้ำเย็นสักแก้วลงในภาชนะ Nickelled
เราหลับไป 1.5 กิโลกรัมลูกเกด
นำไปต้มกวนเป็นระยะ ๆ
เราอย่างรวดเร็ว แต่โยนผลไม้เบา ๆ
เดือดเป็นเวลา 5 นาที
เราวางธนาคารยังคงร้อน

แยมลูกเกดสีดำดิบโดยไม่ต้องปรุงอาหาร: สูตรอาหาร

สินค้า:

ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของลูกเกดและน้ำตาลเป็นกิโลกรัม
น้ำมะนาวบีบสดครึ่งแก้ว

จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้คุณจะทำธนาคารโถลิตรลิตร

สูตรอาหาร:

ล้างผลไม้เบอร์รี่
เราลบซากของลำต้นออก
เราประมวลผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น
เราหลับไปด้วยน้ำตาล
เทน้ำมะนาว
ผสมกับน้ำตาลหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาล
เราวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
หวีด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีการปรุงแยมแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อยกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด?

สำหรับคนรักผลไม้ทั้งผลไม้ใน Glaze คุณจะต้อง:

น้ำครึ่งลิตร
ผลไม้แบล็คเคอแรนท์กิโลกรัม
ผลิตภัณฑ์น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัม

สูตรอาหาร:

ในภาชนะเคลือบเราต้มน้ำตาลกับน้ำ
เบา ๆ โหลดผลเบอร์รี่ลงในช่วงล่างเดือด
หลังจากเดือดแล้วให้ถอดโฟมออก
ลดไฟเล็กน้อยเพื่อให้แยมไม่เดือดมากเกินไป
ปรุงไม่เกิน 10 นาที

เพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่เหี่ยวย่นเป็นครั้งแรกด้วยน้ำเดือด

แยมลูกเกดสีดำกับราสเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันต้องการวิธีการของแต่ละบุคคล ดังนั้นคุณต้องให้ความสนใจกับกระบวนการทำอาหารเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

ลูกเกดครึ่งกิโลกรัม
ราสเบอร์รี่สองกิโลกรัม
น้ำตาลสองและครึ่งกิโลกรัม

สูตรอาหาร:

เราหลับราสเบอร์รี่จากครอกตอนกลางคืนด้วยน้ำตาล
หลังจากนั้นใส่กระถางด้วยราสเบอร์รี่บนเปลวไฟแล้วปล่อยมันไป 5 นาที
เราปล่อยให้เย็นลง
เราต้มอีก 5 นาที
ลูกเกดล้างและแห้งเราหลับไปในราสเบอร์รี่เดือด
ทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
เราจัดวางในขวดแก้วที่สะอาด
ฝาปิดด้วยฝายืด
เราส่งเพื่อจัดเก็บข้อมูล

แยมลูกเกดสีดำและสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์สองกิโลกรัมสองกิโลกรัมในสัดส่วนใด ๆ เราก็หลับไปด้วยน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
เรากำหนดไฟช้า ผสมเป็นระยะโดยการสั่นเล็กน้อยของกระทะ
เมื่อได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มไฟ
ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีถอดโฟมออกเป็นระยะ ๆ ด้วยช้อนไม้
ร้อนวางแยมที่เกิดขึ้นในภาชนะแก้ว
เราผูกมันด้วยผ้าขี้ริ้วที่สะอาดซึ่งเราแก้ไขด้วยแถบยืดหยุ่น

แยมลูกเกดสีดำกับ Gooseberries

1 วิธี

เราบิด Gooseberries หนึ่งกิโลกรัม
ผสมกับผลเบอร์รี่ลูกเกดทั้งกิโลกรัม
ตกลงส่วนผสมน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
ปรุงอาหารหลังจากเดือด 10 นาที

2 วิธี

เราต้มลูกเกดหนึ่งกิโลกรัมด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
เราประมวลผลมวลบนเครื่องปั่น
ผสมกับผลเบอร์รี่ gooseberry และน้ำตาลสองกิโลกรัมสองกิโลกรัม
นำไปต้มด้วยความร้อนต่ำ
ทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที
เย็น
เราจะทำขั้นตอนนี้สองครั้ง
จากนั้นเราจัดวางในภาชนะที่เตรียมไว้

วิดีโอ: Gooseberry Jam พร้อมวอลนัท ซอสลูกเกดสีแดง แบล็กค์

แบล็กลูกเกดติดขัดกับเชอร์รี่

เชอร์รี่ที่ไม่มีกระดูกลูกเกดสีดำในมวลรวม 2 กิโลกรัมหลับไปด้วยน้ำตาลกิโลกรัม
เติมน้ำให้ครอบคลุมด้านล่างเล็กน้อยของกระทะ
ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เพิ่มไฟต้มเป็นเวลา 5 นาที
ลบออกจากเตา
เราจัดวางธนาคาร

แกงแยมกับสีส้ม

ลูกเกดห้าแก้วสองชิ้นสีส้ม (พร้อมกับเปลือก) จะถูกขับผ่านเครื่องบดเนื้อสัตว์
อ่าวน้ำตาลลง 8 ถ้วย
ผสมจนน้ำตาลละลาย
เราวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
ปิดด้วยฝาพลาสติก

แยมลูกเกดสีดำ

เทเบอร์รี่ 7 แก้วด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
แห้ง
เราผ่านเครื่องบดเนื้อ
เราย้ายไปที่กระทะด้วยน้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาล 10 แก้ว
เรานำไปต้ม
ปรุงด้วยเปลวไฟที่อ่อนแอจนกระทั่งสิ้นสุด (ไม่ควรแพร่กระจายติดขัด)

วิดีโอ: Black Currant Jam

คุกลูกเกดสีดำ

สำหรับการ zheling สูงสุดให้เลือกผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อย
เราใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในกระดูกเชิงกราน
เทน้ำหนึ่งแก้ว
เรานำไปต้ม
เราลดไฟ
ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีกวนและทำความสะอาดโฟม
ทำให้มวลเย็นลง
สวมเตาอีกครั้ง
เราหลับไปและน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
เรานำไปต้ม
เราต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากความร้อนต่ำ
เราบรรจุในภาชนะที่สะอาด

วิดีโอ: Blackcurrant Jam, Jelly

ลูกเกดสีดำได้รับการดูแลเป็นอย่างดีในช่วงฤดูหนาว

แบล็คเคอแรนท์แยม

สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งลิตรเราใช้น้ำตาล 2 ลิตร
รวมในกระดูกเชิงกราน
ให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เราใช้ฝูงชนและถูผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลอย่างทั่วถึง
คลุมด้วยผ้าเช็ดตัว
เราเปิดเผยทั้งวันกวนเป็นระยะ ๆ
จากนั้นเราจัดวางตู้คอนเทนเนอร์เพื่อจัดเก็บข้อมูล

วิดีโอ: ลูกเกดได้รับการดูแลเป็นอย่างดีในช่วงฤดูหนาว

แยมแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อยผ่านเครื่องบดเนื้อ

ล้างและเลือกอย่างละเอียดจากขยะ 2 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ถูกบิดในเครื่องบดเนื้อ
รวมกับน้ำตาลสามกิโลกรัม
ปล่อยให้เหลือ 2 ชั่วโมง
ถัดไปเคลื่อนที่ด้วยไฟช้า
ปรุงอาหารจนเกิดโฟม
เราถือเตาอีก 10 นาที
เย็นเล็กน้อย
เราวางอุณหภูมิเดียวกันในธนาคารเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

แกงแยมในหม้อหุงช้า

เราใช้ฟังก์ชั่น "ดับ" หรือ "ซุป"
เราเติมชามไม่เกินหนึ่งในสาม
ในกระบวนการเราถอดโฟมผัดแยม
เราถอดวาล์วไอน้ำออก
เราใช้สัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

การตระเตรียม:

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยน้ำตาล
ทิ้งไว้ตอนกลางคืน
หลังจากนั้นเทลงในหม้อหุงช้า
ปิดฝา
เปิดฟังก์ชั่นการดับ
เวลาทำอาหาร - ชั่วโมง

วิดีโอ: สูตรสำหรับการทำแยม blackcurrant ใน multicooker vitek VT-4214 r

เป้าหมายหลักเมื่อเก็บเกี่ยวแยมคือการเก็บรักษาผลเบอร์รี่ รูปลักษณ์ของพวกเขาควรเป็นอินทิกรัลไม่แตก ต้องขอบคุณการแช่ผลไม้เบอร์รี่ในน้ำเชื่อมก่อนที่จะรักษาความร้อนการเดือดซ้ำด้วยการขัดจังหวะนี้สามารถทำได้ ดังนั้นแยมที่สวยงามและอร่อยต้องใช้เวลาและความอดทน
อีกทางเลือกหนึ่งอาจเป็นแยมหรือแยมดิบ วิธีการเหล่านี้ทำให้สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์แสนอร่อยด้วยความพยายามน้อยที่สุด
เราคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเริ่มต้นงาน

แยมลูกเกดแช่แข็งแสนอร่อย

บางครั้งมันเป็นไปไม่ได้ที่จะประมวลผลพืชที่เกิดขึ้นในครั้งเดียว สาเหตุของสิ่งนี้อาจแตกต่างจากพืชที่ประสบความสำเร็จไปจนถึงปัญหาในครัวเรือน
แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะอารมณ์เสียและปล่อยให้ผลเบอร์รี่กินเชื้อรา มันเพียงพอที่จะแช่แข็งลูกเกดอย่างรวดเร็ว และเมื่อเวลาผ่านไปปรุงแยมลูกเกดแสนอร่อยที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง
ในกรณีที่ไม่มีเงินสำรองของตัวเองสามารถซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ และปรนเปรอตัวเองด้วยกลิ่นหอมฤดูร้อนของแยมที่ชงสด
ในแง่ของรสนิยมแยมดังกล่าวไม่แตกต่างจากแยมที่เชื่อมจากการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สด เหมาะสำหรับทั้งการเติมเข็มทิศและการบริโภคด้วยชาหรือขนมปัง

ดังนั้นสูตร:

Blackcurrant แช่แข็งหกร้อยกรัมถูกทิ้งไว้สำหรับการชื้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิห้อง
เทน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
เรากำลังรออีกสองสามชั่วโมงจนกระทั่งน้ำผลไม้แยก
เราจัดวางในตู้เก็บของนิกเกิลหรือทองเหลือง
เติมน้ำครึ่งแก้ว
เราใส่เปลวไฟก่อนเดือด
เราลดเปลวไฟเล็กน้อยดึงลงอีกครึ่งชั่วโมง
ผัดและถอดโฟมในระหว่างการอุ่นเครื่อง
เราจัดวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดอุดตันอย่างแน่นหนาด้วยฝา - สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

เนื้อหาแคลอรี่ของ CURN

แยมจากผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้มีองค์ประกอบของสารที่มีประโยชน์ประมาณเดียวกับผลไม้ที่ไม่ได้แช่แข็ง
ต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของเนื้อหาแคลอรี่ของแบล็คเคอแรนท์แยมขนมหวานนี้เกี่ยวกับ 284 kcal
ปริมาณแคลอรี่ที่สูงเช่นนี้เนื่องจากน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมนั้นได้รับการพิสูจน์ด้วยคุณค่าของสารอาหารในผลิตภัณฑ์ธรรมชาตินี้ แน่นอนด้วยการใช้งานที่สมเหตุสมผล
Micheols ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติด้วยความช่วยเหลือที่อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ขยายออกไปโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ หากคุณไม่หักโหมก็ใช้มันมากเกินไป สิ่งที่สามารถนำไปสู่น้ำหนักส่วนเกิน