Strudel หรือยืด: พูดถูกอย่างไร? Strudel คืออะไร?

การทบทวนสั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่เป็นของหวานที่รู้จักกันดีของออสเตรียเรียกอย่างถูกต้องซึ่งก็คือและวิธีการให้บริการ

Strudel หรือยืด: พูดถูกอย่างไร?

คำที่ฟังดูแปลกประหลาด strudel [ˈʃtʁuːdəl] มาถึงคำศัพท์สมัยใหม่จากยุคกลางของมาดามและแปลว่าเป็น "ช่องทาง"

คำว่า Strudel เขียนขึ้นและหลายคนอ่านโดยใช้สัทศาสตร์ของภาษาอังกฤษสายรัด อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับกฎของการออกเสียงของภาษาเยอรมันคำนั้นถูกอ่านว่า "Strudel"

การกล่าวถึงครั้งแรกของวันของหวานจากศตวรรษที่สิบสอง และสำหรับทั้งหมดประวัติศาสตร์มากกว่าสี่ร้อยปีชื่อเดียวไม่ได้รับการแก้ไขหลังจาน อาหารอันโอชะนี้เรียกว่า strudel หรือสายรัด

Strudel คืออะไร?

พูดสั้น ๆ - นี่คือรูเล็ต - ฟอร์ม

แยกแยะระหว่างขนมหวานและสายรัดของว่าง

ของหวานรวมถึง:

• ครีมนม
• ด้วยการเติมวอลนัทถัง
• น้ำตาล,
• กระท่อมชีส
• ผลไม้,
• เบอร์รี่

ไปที่ของว่าง:

• มันฝรั่ง,
• เนื้อ,
• ผัก,
• กับเห็ด
• ด้วยกะหล่ำปลีดองและไส้กรอก
• กับตับ ฯลฯ

ด้วยตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการอบนี้เงื่อนไขหลักสำหรับพายที่ถูกต้องคือพื้นฐานของแป้งไอเสีย

การทดสอบรวมถึง:

• แป้งที่มีปริมาณกลูเตนสูง
• น้ำ,
• เกลือ
• ไข่หลายฟอง

หลังจากนวดแป้งจะถูกรีดออกไปและยืดออกไปจนถึงความหนาของกระดาษบุหรี่ (ดูรูป)

ไส้จะวางลงบนแป้งที่เสร็จแล้วและเค้กจะถูกพับเป็นม้วน ขอแนะนำให้ม้วนเกือกม้า

สายรัดร้านอาหารถูกตัดเป็นชิ้นส่วนทั้งสองส่วนทั้งร้อนและเย็น ซอสทุกชนิดและผักสดเข้ากันได้ดีกับพาย

ของหวาน Stridel เสิร์ฟอบอุ่น ไอศกรีมวานิลลามีลูกบอลวางอยู่บนชิ้นส่วนของพาย หากจำเป็นซอสหวานใด ๆ ก็สามารถใช้เป็นท็อปปิ้งได้

การข้าม การเชื่อมโยงคุณจะพบสูตรสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว Stotel

วิดีโอ: Strudel กับแอปเปิ้ล - สูตรยายของเอ็มม่า