คุณสามารถปรุงมะเขือเทศหอมด้วยใบโหระพาหลังจากอ่านวัสดุ
เนื้อหา
มะเขือเทศกลิ้งกับใบโหระพาในธนาคารสำหรับฤดูหนาวเราเตรียมตัวสำหรับครอบครัวของเราไม่เพียง แต่บิดที่สวยงามและอร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก - มีกลิ่นบางของสมุนไพรเผ็ดและจานสีเก๋
และถ้าทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของมะเขือเทศก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติมหัศจรรย์ของโหระพา พืชสมุนไพรรสเผ็ดนี้เป็นคลังน้ำมันหอมระเหยแทนนินวิตามินฟิริตันไซด์มันอยู่ในระดับต่ำ -แคลอรี่
จากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญการใช้ใบโหระพาเพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยในการต่อสู้กับความหนาวเย็นการติดเชื้อทุกชนิดและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและยังยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งในร่างกาย
แต่จำไว้ว่าทุกคนไม่สามารถบริโภคใบโหระพาได้อย่างไม่เลือกปฏิบัติ ห้ามมิให้กินมันให้กับผู้ป่วยโรคลมชัก, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหัวใจและหลอดเลือด, หญิงตั้งครรภ์และเด็กทารกอายุไม่เกินเจ็ดปี; ได้รับอนุญาตในปริมาณเล็กน้อยต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงคนที่เป็นโรค thrombophlebitis และโรคขาดเลือด
มะเขือเทศหวานกับใบโหระพา
การบิดเบี้ยวที่อ่อนโยนที่สุดจากอาหารยูเครนคลาสสิก ตามกฎแล้วในพริบตาทั้งผักและน้ำเกลือซึ่งมีรสหวานหายไป
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ 1 สามโถ
- มะเขือเทศสุกแน่น - คุณสามารถใส่ในโถสามแบบได้เท่าไหร่
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีเนินเขา
- เกลือ - 50 กรัม
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชาโดยไม่มีสไลด์
- น้ำ
- สาขา Basil-2-3 หรือ 8-10 ใบ
ขั้นตอน -by -Step สูตร:
- เตรียมอาหาร: เราล้างและฆ่าเชื้อไหเทผ้าคลุมด้วยน้ำเดือด
- เราใช้ใบโหระพาที่เตรียมไว้ล้างให้ดีและวางมันในภาชนะ
- มะเขือเทศที่ได้รับการคัดเลือกและล้างอย่างระมัดระวังจะถูกวางไว้ในภาชนะ
- เราครอบคลุมมะเขือเทศที่ซ้อนอยู่ด้านบนด้วยใบโหระพาก่อน
- เราเทน้ำเดือดลงในขวดที่ติดตั้งเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นระบายลงในกระทะซึ่งเราเติมเกลือและน้ำตาล
- ก่อนอื่นเทกรดที่เป็นกรดลงในธนาคารแล้วเทน้ำดอง
- ขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารคือการม้วนการบิดและห่อไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
มะเขือเทศกับใบโหระพาและกระเทียม
การอนุรักษ์แสนอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้ไม่ว่าจะเป็นสูตรคลาสสิก (สำหรับฤดูหนาว) หรือวิธีการเร่งความเร็ว (ด้วยน้ำเค็มน้อย - สำหรับใช้ทันทีหลังจากการผลิตโดยไม่ต้องกลิ้งลงไปในธนาคารที่มีการเก็บรักษาในตู้เย็นหลังจากน้ำเกลือสามวัน)
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับธนาคาร 2 ลิตร:
- มะเขือเทศ - 1.2 กก.
- โหระพา - 3 สาขา
- กระเทียม - 4 ฟัน
- พริกไทยดำกับถั่ว - 4 ชิ้น
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เกลือ - 50 กรัม
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
ขั้นตอน -by -Step สูตร:
- เตรียมอาหาร: เราล้างและฆ่าเชื้อไหเทผ้าคลุมด้วยน้ำเดือด
- เราเลือกมะเขือเทศล้างและแห้ง
- พับในภาชนะที่ล้างกระเทียม, กระเทียม, พริกไทย
- เติมมะเขือเทศเติมภาชนะ
- เทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเป็นเวลา 10 นาที
- เราระบายน้ำในกระทะเติมเกลือและน้ำตาลกรดซิตริกและปรุงอาหารหมัก
- เทหมักลงในภาชนะแล้วบิด
- ห่อขวดและทิ้งไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
วิดีโอ: ชิ้นงานมะเขือเทศพร้อมใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว
