คุณลักษณะใดที่มุ่งเน้นเมื่อเลือกแชมเปญ? แชมเปญไหนดีกว่าเลือกสำหรับวันเกิดปีใหม่งานแต่งงานวันหยุดวันครบรอบ?

ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเลือกแชมเปญที่เหมาะสมสำหรับตารางปีใหม่

นโปเลียนเคยกล่าวไว้ว่า: "ในชัยชนะคุณสมควรได้รับแชมเปญคุณต้องพ่ายแพ้" วันนี้แชมเปญเปิดเพื่อเป็นเกียรติแก่กิจกรรมอื่น ๆ และเราตัดสินใจที่จะพิจารณาหัวข้อนี้โดยละเอียด

คุณลักษณะใดที่มุ่งเน้นเมื่อเลือกแชมเปญ?

ขึ้นอยู่กับ จากปริมาณน้ำตาล แชมเปญเป็นเช่นนี้:

• Extra Brut – ไม่มีน้ำตาล. นอกจากนี้ยังสามารถเรียกได้ Brut Zero หรือ ธรรมชาติที่โหดร้าย

สำคัญ: มันคุ้มค่าที่จะบอกว่า Breeut พิเศษเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเปรี้ยวดังนั้นทุกคนไม่สามารถชอบได้

• โหดร้าย - บางทีมันอาจเรียกได้ว่าเป็นรูปลักษณ์ที่พบบ่อยที่สุด เกือบจะแห้ง, ความเข้มข้น - 15 กรัม/ลิตร
• แห้งเป็นพิเศษ – แห้งมาก ๆ แชมเปญ
• วินาที - แห้งภายใน 17-35 g/l
• Demi-sec - ครึ่ง - แห้ง 33-35 g/l
• Doux - แชมเปญที่หวานที่สุดซึ่งน้ำตาลมีความเข้มข้นมากที่สุด - 50 กรัม/ลิตร และสูงกว่า คนรักน้ำตาลสามารถมีความสุข แต่เขาก็หมองคล้ำได้ดี

สิ่งสำคัญ: โปรดจำไว้ว่าข้อบกพร่องในการผลิตน้ำตาลถูกปลอมแปลงเป็นอย่างน่าทึ่งดังนั้นคุณควรคิดว่าคุณพร้อมที่จะให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มประเภทนี้

ตอนนี้เราให้ความสนใจ เพื่อคุณภาพ:

• Sans Annee - ถ้าคุณเห็นจารึกเช่นนั้น ปีแห่งการผลิตไม่มีประโยชน์ในการค้นหา แต่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับตัวเองได้เสมอ ความเข้มข้นของน้ำตาล เครื่องดื่มประมาณ 80% สามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ที่คล้ายกัน
• มิลเซม (หรือที่รู้จักกันในชื่อ วินเทจ) - ที่นี่บนฉลากของเขา ปีของการผลิตถูกระบุ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วย องุ่นคุณภาพสูง
• Cuvee de Prestige, cuvee พิเศษ (มีชื่อเสียงพิเศษ) - วัตถุดิบสำหรับแชมเปญนี้เสิร์ฟ ผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุด บางทีผู้ผลิตติดอยู่หนึ่งปีชื่อ

สิ่งสำคัญ: เครื่องทอผ้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้เชี่ยวชาญ ความจริงก็คือแชมเปญนี้สร้างขึ้นจากวัตถุดิบในปีเดียวกัน ใน Shampani มีเพียงการได้รับรางวัลวันที่บนฉลาก

ให้ความสนใจกับ ข้อมูลต่อไปนี้ บนฉลาก:

• จารึก "จัดส่ง", "สไปค์", "ประกาย", "อิ่มตัว" พวกเขาบอกว่าต่อหน้าคุณ - ไวน์ธรรมดาที่สุดแปรรูปโดยคาร์บอนไดออกไซด์ รสชาติและกลิ่นรอคุณเพียงพอ ปานกลาง.
• แต่ "ดำเนินการ", "คลาสสิก" หรือ Metodo Classico, methode cap classique พวกเขาจะบอกคุณว่าคุณหยิบแชมเปญจริง มันผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่บ้านของ Perignon คิดค้นขึ้นมา

สำคัญ: ขึ้นอยู่กับว่าแชมเปญถูกเก็บไว้อย่างไร ลดขวดด้วยคอลงและดูว่ามีอะไรอยู่ที่ด้านล่างหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นแชมเปญจะถูกเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้องซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติอย่างแน่นอน

วิธีการเลือกที่ถูกต้องในร้านค้าสูง -คุณภาพรัสเซียกึ่ง -หวานแชมเปญเด็ก?

เกี่ยวกับ แชมเปญรัสเซียจากนั้นเราขอแนะนำให้ใส่ใจกับผู้ผลิตต่อไปนี้:

"ไวน์ Tsimlyansky" - สเปกตรัมทั้งหมดจากอ่างเก็บน้ำกึ่ง - หวานไปจนถึงโมเดลรวมนั้นแตกต่างกัน คุณภาพ. "Tsimlyan Sparkling เตรียมไว้ในรูปแบบคอซแซคเก่า" มันมีร้อยปี ครั้งหนึ่ง Pushkin พูดด้วยความกระตือรือร้นและวันนี้แชมเปญที่ดื้อรั้นรวบรวมรางวัลในการแข่งขัน

สำคัญ: ราคาอาจเป็นลบเพียงอย่างเดียว แต่มันก็เป็นมากกว่าความชอบธรรม

เราขอแนะนำให้คุณให้ความสนใจกับแบรนด์เช่น "ช่อแห่งชัยชนะ" และ "Onegin". สำหรับคนสุดท้ายจากนั้นเขา ไม่ด้อยกว่าแม้แต่รูปแบบภาษาฝรั่งเศส

ยี่ห้อ "Abrau-Durso" มันเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของรัสเซีย ครั้งหนึ่งเคยเรียกว่า "ดาวในมงกุฎของจักรวรรดิรัสเซีย" ที่หัวของแบรนด์นี้มีคนที่สมควรได้รับรางวัลมากมาย กลิ่นหอม แชมเปญพิชิต โน้ตองุ่น ไม่มีสิ่งเจือปนยีสต์

และจะไม่พูดถึงโรงงานไครเมียเช่นนี้ได้อย่างไร "โลกใหม่"? ย้อนกลับไปในปี 1900 เขาได้นำจักรวรรดิรัสเซียมาปรีซ์ครั้งแรกในประวัติศาสตร์ "Brut Kuve", "พิธีราชาภิเษก" และ "Paradisio" พวกเขาจะทิ้งความประทับใจไว้

แชมเปญครึ่งหวาน มันเป็นที่นิยมมากในการทำอาหารเป็นส่วนผสมของหลอดเลือดดำ, ซอร์เบตและของหวาน

สิ่งสำคัญ: อย่างไรก็ตามดูที่การเลือกสรรของผู้ผลิต - ถ้าเขาเสนอเครื่องดื่มที่มีรสหวานและกึ่งหวานเท่านั้นเครื่องดื่มเหล่านี้ส่วนใหญ่จะไม่ได้มีคุณภาพสูงสุด ในอีกกรณีหนึ่งคุณสามารถซื้อแชมเปญกึ่งหวานได้

ในขณะที่ซื้อ แชมเปญสำหรับเด็ก คุณต้องให้ความสนใจกับสิ่งต่อไปนี้:

• ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับการปรากฏตัว เครื่องปรุงรส - พวกเขาควรจะ เป็นธรรมชาติมิฉะนั้นตับของเด็กจะต้องทนทุกข์ทรมาน

สำคัญ: โปรดจำไว้ว่าสารเติมแต่งธรรมชาติไม่ถูกดังนั้นอย่ามองไปที่แชมเปญเด็กราคาไม่แพง

• ฟรุกโตสหรือน้ำตาล เห็นได้ชัดว่าดีกว่าน้ำตาล -substituter ไม่เพียง แต่หลังที่สูงมาก -แคลอรี่เท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้หรือแม้แต่การด้อยค่าทางสายตา
• E211 หรือโซเดียม benzoate - สารกันบูดราคาไม่แพงที่สุดดังนั้นจึงมักจะใช้ จากร่างกายของเด็กมันถูกขับออกมาช้ากว่าผู้ใหญ่ซึ่งบางครั้งนำไปสู่การเป็นพิษ
• สีย้อมเทียม กระตุ้นการแพ้
• ถ้าคุณเห็น ชื่อที่ซับซ้อนมากมาย - วางขวดบนหิ้ง

สิ่งสำคัญ: องค์ประกอบของแชมเปญเด็กที่ไม่เป็นอันตรายมีลักษณะเช่นนี้: น้ำตาลน้ำเหมือนกับรสชาติตามธรรมชาติหรือสารสกัดสีย้อมธรรมชาติ กรดซิตริกไม่ได้รับการต้อนรับ แต่ไม่สำคัญ

แชมเปญไหนดีกว่าเลือกสำหรับวันเกิดปีใหม่งานแต่งงานวันครบรอบ?

บน วันหยุดปีใหม่ เราขอแนะนำให้คุณดูเครื่องดื่มต่อไปนี้:

• Lambrusco Dell'Emilia Rosso" - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยม ราคาที่ยอมรับได้ความพร้อมใช้งานรสหวานที่น่ารื่นรมย์ และเป็นเวลานาน ฟอง. แขกจะไม่แปลกใจมาก แต่จะตกแต่งวันหยุดอย่างแน่นอน
• "Cinzano" - ดึงดูดคนรักที่สวยงาม โฟมแบบโอเพ่นสิ่งที่จะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของวันส่งท้ายปีเก่า นอกจากนี้, หัวไม่เจ็บจากเขา

สำคัญ: ขอแนะนำให้กัดแชมเปญนี้ด้วยปลาบางอย่าง

• "Asti Mondoro" - จากนาทีแรกจะสร้างอารมณ์เทศกาลขอบคุณ ความเบา และฟองสบู่ นอกจากนี้แชมเปญอิตาลีนี้ก็ดีที่จะให้

• "Asti Martini" - สวยงาม ชิมเมอร์ในแก้ว และมีความสุข รสผลไม้. กลิ่นหอม เป็นที่ชื่นชอบ ร่มเงาของพีช

• "Piper-Heidsieck" - มันหมายถึงราคาแพง แต่ปีละครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้ รสชาติสด แชมเปญนี้พอใจกับโน้ต ลูกจันทน์เทศสับปะรด คุณสามารถจับได้ด้วยซ้ำ เครื่องเทศตะวันออก ที่ กลิ่นหอม คุณสามารถรู้สึกได้ บันทึกส้มเช่นเดียวกับ แอปเปิล.

สำหรับงานแต่งงาน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องซื้อแชมเปญคุณภาพสูงเพราะมิฉะนั้นแขกจะมีหัวกลับก่อนที่จะสิ้นสุดงานเลี้ยง

สำคัญ: ไม่แนะนำตัวเลือกราคาถูก

คุณสามารถให้ความสนใจกับ "แหล่งที่มา", "ช่อดอกไม้แห่งเบสซาราเบีย" และตัวเลือกเหล่านั้นที่เราอธิบายไว้สำหรับงานเลี้ยงปีใหม่

พิจารณาของว่างที่จะยื่นต่อ โต๊ะแต่งงาน หรือ วันครบรอบวันเกิด:

• อาหารทะเลปลา กลมกลืนกับ นักบุญโจเซฟ, Sancerre, Chablis, Condrieu
• ชีสอ่อนนุ่ม จะอ่อนโยนมากขึ้นด้วย "Saint Amour", "Crozes-Masterite"
• ชีสคม จะแสดงรสชาติที่ไพเราะด้วย "Bourgogne", "Bordeaux", "Côtes du Rhône"
• เนื้อ ดื่มดี "Saint Amour", "D’Alsace", "Julienas"
• ของหวานผลไม้ มันคุ้มค่าที่จะให้บริการกับ แชมเปญหวาน

สำคัญ: มันคุ้มค่าที่จะพูดแยกต่างหากเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่มีการรวมเค้กแต่งงานหรือเค้กครบรอบ นี่คือ“ Crémant de Bourgogne”,“ Monbazillac”, แห้ง“ แชมเปญ”

ดูเหมือนว่าจะใช้เวลาจากแชมเปญนอกเหนือจากความสามารถในการถ่ายภาพอย่างสวยงามด้วยอ่างล้างจานและโฟมในแก้ว? อย่างไรก็ตามทางเลือกของเครื่องดื่มนี้เป็นธุรกิจที่รับผิดชอบมากหากคุณไม่ต้องการทำลายวันหยุด