เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มอาหารด้วยน้ำน้ำผลไม้นม? อาหาร sapen กับน้ำ: อันตรายหรือผลประโยชน์

ฉันสามารถดื่มอาหารด้วยน้ำได้หรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญมีความเห็นที่แตกต่างกันในคะแนนนี้ แต่นักโภชนาการส่วนใหญ่มีความรับผิดชอบ - เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ของเหลวใด ๆ ในระหว่างมื้ออาหาร แต่เป็นเช่นนั้น?

เนื้อหา

มีความเห็นว่าสิ่งนี้ไม่ได้ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหาร แต่ยังสามารถลดกระบวนการเผาผลาญ - และบนพื้นฐานเรื้อรังและตามโอกาสตับอ่อนอักเสบ มันไม่ใช่ภาพเศร้าเหรอ?

คุณสามารถหรือไม่สามารถดื่มอาหารด้วยน้ำ: ตำนานและการสัมผัส

บุคคลประกอบด้วยน้ำมากกว่า 70% n ₂เกี่ยวกับการมีส่วนร่วมในทุกกระบวนการ - ทั้งทางชีวเคมีและสรีรวิทยา ในการเผาผลาญการไหลเวียนโลหิตการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายรักษาระดับอุณหภูมิของร่างกายตามปกติ การขาดอาจทำให้เกิดโรคจำนวนมาก แต่ถ้าของเหลวถูกใช้ไม่รู้หนังสือสิ่งนี้ก็จะไม่นำไปสู่ความดี ทุกอย่างต้องการการกลั่นกรองในทุกสิ่ง
ผู้คนจำนวนมากระหว่างอาหารใช้น้ำและของเหลวอื่น ๆ อย่างต่อเนื่อง พวกเขาทำมันค่อนข้างเป็นนิสัยรากที่เติบโตจากวัยเด็ก บางคนกินของเหลวเป็น "เครื่องนิ่ม" ของอาหารแข็ง - มันง่ายกว่าและอย่างที่เคยเป็น "สลิป" ไปตามหลอดอาหาร

ทันทีที่มันปลอดภัยที่จะบอกว่าการดื่มอาหารด้วยของเหลวใด ๆ รวมถึงน้ำเป็นอันตรายในกรณีเดียว - ถ้าคุณผลักอาหารเข้าไปในหลอดอาหารด้วยความช่วยเหลือของของเหลวในขณะที่ทำการเคลื่อนไหวอย่างน้อยและไม่มีอาหารเปียกด้วย น้ำลาย. อันที่จริงในน้ำลายมีเอนไซม์ที่ทำลายคาร์โบไฮเดรต

อย่างไรก็ตามมีตำนานจำนวนมากว่าทำไมการดื่มอาหารจึงเป็นอันตราย:

ถ้าคุณดื่มอาหารด้วยน้ำอย่างต่อเนื่องปัญหาดังกล่าวอาจเกิดขึ้น:

ตำนานหมายเลข 1 ท้องยืด นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักพิเศษหรือแทบจะไม่ได้รับความสมดุลของน้ำหนัก เนื่องจากน้ำเมาระหว่างอาหารท้องยืดและเพิ่มขึ้น และยิ่งยืดออกไปเท่าไหร่ก็ยิ่งวางอยู่ในนั้น ดังนั้นค่อยๆ ส่วนของอาหารจะเพิ่มขึ้น และกับพวกเขาน้ำหนัก
การเปิดเผย:ในความเป็นจริงหนึ่งในสาเหตุของน้ำหนักส่วนเกินคือปริมาณน้ำเมาต่อวันไม่เพียงพอ ท้ายที่สุดยิ่งน้ำหนักมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยน้ำเพื่อการเผาผลาญที่ดีขึ้นและการล้างพิษที่ดีขึ้น นอกจากนี้หากคุณกินอาหารเหลวน้อยลงคุณสามารถกินแคลอรี่ได้มากขึ้นเพื่อความอิ่มตัว ดังนั้นหากไม่มีของเหลวในระหว่างการรับประทานอาหารเป็นไปได้มากที่สุดคุณสามารถกินมากเกินไปได้อย่างง่ายดาย เงื่อนไขเดียว: คุณต้องเคี้ยวอาหารอย่างระมัดระวังกลืนและจากนั้นคุณสามารถดื่มกับของเหลวเพื่อจัดหาก้อนอาหารด้วยเอนไซม์ที่สลายคาร์โบไฮเดรตจากน้ำลาย
ตำนานที่ 2 ความรู้สึกรุนแรงในท้อง ร่างกายสร้างความลับที่มีความเข้มข้นของกรดในกระเพาะอาหาร หากคุณดื่มน้ำเมื่อกินหรือทันทีหลังจากนั้นของเหลวก็สามารถชะลอการย่อยอาหารได้ น้ำลายและน้ำที่ย่อยอาหารถูกเจือจางด้วยน้ำดังนั้นการรับประทานจะเข้าสู่ทางเดินลำไส้ในรูปแบบที่ไม่ได้ประมวลผลเกือบ ที่นั่นมันยืมตัวเองเพื่อสลายตัวและสลายตัวเป็นพิษต่อร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์สลายตัว
การเปิดเผย:ด้านล่างในภาพแสดงให้เห็นว่าความเป็นกรดของกระเพาะอาหารปฏิบัติตามกฎหมายของมันและไม่ได้ขึ้นอยู่กับของเหลวเมาระหว่างอาหาร

ความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารไม่ได้ขึ้นอยู่กับของเหลวในระหว่างการรับประทาน

ตำนานหมายเลข 3 การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น. เนื่องจากของเหลวที่มากเกินไปผลิตภัณฑ์อาหารจึงล่าช้าในกระเพาะอาหารและเป็นผลมาจากความรุนแรงที่ไม่พึงประสงค์เสียงดังก้อง เมื่อรวมกับน้ำเมื่อกินมากกว่า 10 เท่าอากาศจะถูกกลืน และก๊าซที่สะสมในระบบย่อยอาหารคือ 70% - เป็นอากาศ ก๊าซจะไม่ดูดซึมเข้าสู่เลือดอย่างสมบูรณ์ดังนั้นกระเพาะอาหารจึงเริ่มต้นขึ้น ดังก้องบวมทำให้เกิดอาการปวดเย็บภายใต้ซี่โครง.
การเปิดเผย: อย่างไรก็ตามการก่อตัวของก๊าซแสดงให้เห็นว่าบุคคลมีการละเมิดทางเดินอาหารและน้ำไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน เป็นไปได้มากว่าเหตุผลคือการขาดสารอาหารรวมถึงการขาดวิตามิน B12 (methylcobalamin) และ B9 (methylphulatory) ในรูปแบบที่ใช้งานอยู่ในอาหาร หรือโรคทางเดินอาหารที่มีอยู่ ดังนั้นหากมีการก่อตัวของก๊าซจะเป็นการดีกว่าที่จะจัดการกับปัญหาของระบบทางเดินอาหาร
ตำนานหมายเลข 4 การลดลงของภูมิคุ้มกันของระบบทางเดินอาหาร. ด้วยการผสมน้ำในกระเพาะอาหารกับของเหลวใด ๆ มันก็สูญเสียคุณสมบัติการฆ่าเชื้อแบคทีเรียบางส่วน ด้วยเหตุนี้ความเสี่ยงในการรับอาหารเป็นพิษหรือการติดเชื้อในลำไส้เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ ผักและผลไม้ที่ไม่ได้อาบน้ำอาหารจานด่วนริมถนน.
การเปิดเผย:ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นความเข้มข้นของน้ำในกระเพาะอาหารและน้ำดีในคนที่มีสุขภาพดีนั้นยอดเยี่ยมมากจนยากที่จะรอดชีวิตจากการติดเชื้อในสิ่งมีชีวิตดังกล่าว ปัญหาเกี่ยวกับภูมิคุ้มกันสามารถเกิดขึ้นได้เฉพาะกับการทำงานของระบบทางเดินอาหารที่บกพร่อง แต่น้ำในระหว่างการรับประทานอาหารหากอาหารเคี้ยวอย่างถูกต้องและชุ่มชื้นด้วยน้ำลายอย่างระมัดระวังไม่ใช่สาเหตุของการละเมิดดังกล่าว มองหาสาเหตุในการขาดสารอาหาร
ตำนานหมายเลข 5 ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ถูกทำลาย. บุคคลมีเพื่อการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีเขาปฏิเสธอาหารที่เป็นอันตรายใช้อาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นและในเวลาเดียวกันสุขภาพของเขาก็เป็นที่ต้องการ วิตามินแร่ธาตุและสารที่มีค่าอื่น ๆ ร่างกายจะไม่ดูดซึมอย่างสมบูรณ์เนื่องจากความจริงที่ว่าน้ำในกระเพาะอาหารเจือจางนั้นเกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหาร. นอกจากนี้ยังจะไม่มีประโยชน์จากของเหลวที่มีประโยชน์ (ชาเขียวยาต้มสมุนไพร) หากคุณดื่มอาหารที่เป็นของแข็ง
การเปิดเผย:ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นน้ำในกระเพาะอาหารไม่สามารถเจือจางด้วยน้ำ สิ่งเดียวที่สามารถพูดได้ในโอกาสนี้คือสารที่อยู่ในชาและกาแฟสามารถต่อต้านสารอาหารจากอาหารได้ ตัวอย่างเช่นเหล็กจะย่อยน้อยลง 60% หากชามาพร้อมกับอาหาร ชาดีกว่าที่จะดื่มให้ห่างจากมื้ออาหารหลัก

ดื่มน้ำเท่าไหร่และเมื่อไหร่?

ก่อนหน้านี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้น้ำดื่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนมื้ออาหารหรือสองครั้งหลังจากนั้น มีความเชื่อกันว่าการหยุดชั่วคราวเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยตัวเองจากปัญหาเช่นความรุนแรงในกระเพาะอาหารท้องอืดการกินมากเกินไปและผลกระทบที่ค่อนข้างร้ายแรงอื่น ๆ อย่างไรก็ตามวิทยาศาสตร์ไม่หยุดนิ่ง กระบวนการย่อยอาหารได้รับการศึกษาในรายละเอียดเพิ่มเติมและในภาพด้านล่างอ่านข้อสรุป

คุณสามารถดื่มน้ำได้เมื่อไหร่หลังจากรับประทานอาหาร?

หลังจากโปรตีน "หนัก" (ปลาเนื้อสัตว์) ก่อนหน้านี้ถือว่าคุณสามารถดื่มน้ำได้หลังจาก 4-5 ชั่วโมง มันค่อนข้างยากที่จะสังเกตกฎที่เข้มงวดเช่นนี้ทุกคนไม่สามารถทนต่อช่วงเวลาชั่วคราวเพื่อไม่ให้ดื่มอาหารด้วยน้ำ และในที่สุดคนไม่ดื่มน้ำเพียงพอต่อวัน
แต่ถ้าคุณดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอ (30 มล. ต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัมต่อวัน) คุณก็สามารถลดน้ำหนักได้! ซึ่งถือได้ว่าเป็นโบนัสเพิ่มเติมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ
ถ้าคุณดื่มน้ำก่อนรับประทาน เขาจะช่วยกระเพาะอาหารจากน้ำย่อยอาหารที่อ่อนตัวลงเปิดใช้งานการย่อยอาหารและดับความหิวครั้งแรก กระเพาะอาหารจะเต็มไปด้วยน้ำดังนั้นความอิ่มตัวจะเกิดขึ้นเร็วขึ้นมาก

ฉันดื่มอาหารด้วยน้ำโดยไม่เคี้ยว: จะเอาชนะนิสัยที่ไม่ดีได้อย่างไร?

การกำจัดนิสัยเป็นเรื่องยาก ตัดสินใจในขั้นตอนนี้! นอกจากอารมณ์ทางจิตวิทยาแล้วยังมีเทคนิคเบื้องต้นที่ลดความปรารถนาที่จะดื่มอาหารด้วยน้ำ

เรียนรู้ที่จะเคี้ยว ทุกวันดูว่าคุณเคี้ยวอย่างไร คุณสามารถดื่มหลังจากกลืนอาหาร นิสัยจะถูกกำจัดให้หมดภายใน 21 วัน เฉพาะวันที่ไม่ได้รับการพิจารณาเมื่อคุณละเมิดเงื่อนไข 21 วันโดยไม่มีการละเมิด

คำนึงถึงพวกเขา:

เพิ่มเมนูของคุณด้วยผัก. ตัวอย่างเช่นหากคุณมีอกไก่แห้งสำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเสริมด้วยสลัดที่มีแตงกวาสดและมะเขือเทศ - จากนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลว มันจะยอดเยี่ยมในการเติมอาหารของคุณด้วยเครื่องเคียงผักทุกชนิด - หม้อตุ๋นของสตูว์ ฯลฯ และบ่อยครั้งที่กินมันกลับมาเป็นพาสต้า และในที่สุดคุณก็จะเข้าใจว่าอาหารค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะไม่ดื่ม
เปลี่ยนของเหลวในอาหารของคุณ. หากคุณกินซุปหรือน้ำซุปคุณจะไม่อยากดื่มน้ำ แม้ว่าความสม่ำเสมอของพวกเขาจะเป็นของเหลว แต่พวกเขาก็ไม่มีน้ำในกระเพาะอาหารเจือจาง ในทางตรงกันข้ามอาหารดังกล่าวมีสารสกัดที่กระตุ้นการผลิตความลับและกระบวนการย่อยอาหาร
โรยอาหารเล็กน้อยด้วยความเปรี้ยว. น้ำมะนาวจะช่วยคุณได้ - เนื้อสัตว์และปลา“ รัก” มัน เมื่อเตรียมอาหารหรือทำอาหารให้พร้อมคุณสามารถโรยด้วยน้ำผลไม้เบา ๆ - จากนั้นคุณจะไม่อยากดื่มอาหารอีกต่อไป นอกจากนี้เลมอนเปรี้ยวจะให้รสเผ็ด

ฉันจะดื่มอาหารได้อย่างไร?

หากมีคนอยู่ที่โต๊ะเทศกาลอาหารที่อุดมสมบูรณ์และหนาแน่นจะต้องการดื่มอย่างแน่นอน ที่นี่สรีรวิทยาง่าย ๆ ใช้งานได้ อาหารดังกล่าวเป็นตัวกระตุ้นขนาดใหญ่สำหรับกระเพาะอาหารซึ่งเป็นผลมาจากการหลั่งน้ำผลไม้ในกระเพาะอาหารจำนวนมากซึ่งหมายความว่าจะต้องมีของเหลวมากขึ้น

ถ้า อาหารแห้งมาก จากนั้นก็มีประโยชน์ในการดื่ม จิบน้ำขนาดเล็กมากที่อุณหภูมิห้อง อาหารแห้งถูกย่อยไม่ดีและการกลืนมันก็ยากขึ้น เธอเหมือนฟองน้ำดูดความชื้นในกระเพาะอาหารทั้งหมดและยังไม่เพียงพอสำหรับการย่อยอาหาร เป็นผลให้อาหารยากมาก ก้อนในท้อง ซึ่งไม่ดีและเป็นเวลานาน
ดื่มอาหาร ได้รับอนุญาตจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำเช่น ไวน์มีส่วนร่วมในการจัดสรรการหลั่งสารย่อยอาหารและเร่งการดูดซึมอาหาร
หากเนื้อสัตว์หรือปลาปรุงรสด้วยมะนาวก็สามารถล้างลงได้ น้ำผลไม้ที่เป็นกรดเช่นระเบิดมือหรือแอปเปิ้ลยาต้มกุหลาบหรือเครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่ เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่ส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหารและเหล็กจะถูกดูดซึมได้ดี

ฉันสามารถดื่มอาหารด้วยน้ำเย็นได้หรือไม่? คุณจะไม่ดื่มอาหารได้อย่างไร?

ไม่ใช่อาหารทุกชนิดที่สามารถล้างด้วยนมได้ - มันสามารถรบกวนกระบวนการย่อยอาหารและ โทรในการหมักลำไส้. อย่าดื่มผักและผลไม้น้ำมันหมูเนื้อสัตว์
จดจำ, คุณไม่สามารถดื่มอาหารด้วยน้ำเย็น - ไม่ว่าจะเป็นเหล็กแห้งหรืออาหารอื่น ๆ มิฉะนั้นการอบไขมันสามารถแช่แข็งในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวด นอกจากนี้ตับของเราไม่ชอบการดื่มเย็นดังนั้นอาจมีการแปรรูปของก้อนอาหารที่มีน้ำดีไม่เพียงพอซึ่งทำให้การย่อยอาหารแย่ลง
หากคุณดื่มอาหารด้วยเครื่องดื่มเย็น ๆ สิ่งนี้จะถูกกระตุ้นโดย peristalsis ของระบบทางเดินอาหาร ด้วยเหตุนี้อาหารที่ย่อยไม่ได้รับเร็วขึ้นจากกระเพาะอาหารสู่ลำไส้ไม่ติดตั้งก่อนการย่อยอาหารที่เหมาะสมในกระเพาะอาหาร ดูเหมือนว่าคุณต้องการที่จะกินอีกครั้งและในระหว่างนี้อาหารที่นำมาก่อนหน้านี้จะกระตุ้นการก่อตัวของกระบวนการ putrefactive ในลำไส้ นอกจากนี้ยังใช้กับของหวาน - ไอศกรีมและค็อกเทลเย็น