หัวหอมดอง. สูตรหัวหอมดองในน้ำส้มสายชูมายองเนสน้ำมันมะนาวมะเขือเทศในเกาหลี

หัวหอมดองอยู่ไกลจากอาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ ในบางกรณีหัวหอมทำหน้าที่เป็นอาหารจานสารอาหารเต็มรูปแบบซึ่งเสริมด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ การเตรียมหัวหอมที่บ้านนั้นง่ายมาก: มันไม่แพงเร็วและไม่ต้องการแรงงาน

หัวหอมดองแสนอร่อยกับบาร์บีคิว วิธีการดองหัวหอม?

• ในฤดูร้อนฉันต้องการอะไรที่สดใหม่และพิเศษ สูตรดังกล่าวสามารถเป็นหัวหอมดองซึ่งเหมาะสำหรับเนื้อทอดที่เดิมพัน ไม่มีใครแปลกใจกับผักและสมุนไพรสด แต่ของว่างที่ผิดปกตินั้นค่อนข้างจริง
• คุณสามารถดองหัวหอมได้หลายวิธีและแต่ละคนจะทำให้คุณมีความสุขด้วยรสชาติที่หลากหลายและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ หัวหอมดองไม่คมและไม่คมชัดมันนุ่มและไพเราะเติมเต็มด้วยโน้ตเครื่องเทศและหมัก
• ไม่มีความลับที่หัวหอมสามารถทำเครื่องหมายเพื่อเพิ่มลงในสลัดหรือเป็นส่วนผสมในจานบางชนิด ด้วยความสำเร็จเช่นเดียวกันคุณสามารถลองทำอาหารแยกต่างหากและทำให้แขกของคุณประหลาดใจมากในการปิกนิกหรือที่โต๊ะ

เพื่อหาหัวหอมอย่างรวดเร็วและอร่อยที่สุดมักใช้น้ำและน้ำส้มสายชู แต่สูตรนี้สามารถกระจายได้ค่อนข้างง่ายโดยการเพิ่มหัวบีทลงไป

• หลอดไฟขนาดใหญ่สามหลอด (คุณสามารถทำได้มากกว่านี้ แต่เพิ่มปริมาณการหมัก) ตัดด้วยแหวนที่มีความหนาปานกลางและใส่ในจานแยกต่างหาก
• ในจานบนกองไฟให้ความร้อนหนึ่งแก้วและเมื่อมันร้อนขึ้นแล้ว แต่ไม่เดือดเพิ่มน้ำส้มสายชูสองหรือสามช้อนโต๊ะ ทุกคนที่คุณมีและที่คุณต้องการสามารถใช้น้ำส้มสายชูได้
• ในน้ำส้มสายชูละลายครึ่งช้อนชาของเกลือและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• ในน้ำร้อนคุณต้องโยนใบกระวานเล็ก ๆ หนึ่งใบและสับหัวผักกาดหนึ่งหัว (สำหรับสี)
• ทำให้น้ำเกลือเย็นลงในสภา
• หมักดังกล่าวจะต้องเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงผสมเป็นระยะหรือเขย่ามันเป็นระยะ ๆ
• ในตอนท้ายของหัวผักกาดและกานพลูที่มีใบลอเรลจะถูกลบออกน้ำจะถูกระบายออกอย่างเรียบร้อยและหัวหอมจะถูกวางลงบนจานที่แยกส่วน

วิดีโอ:“ หัวหอมดอง ของว่าง "

หัวหอมแสนอร่อยและดองในน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศเผ็ด

หัวหอมดองในน้ำส้มสายชูจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทอดไขมัน เขาเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์และให้ความเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน

ในการเตรียมอาหารว่างนี้คุณจะต้อง:

• ปอกเปลือกหลายหลอด (ประมาณสาม) และตัดด้วยวงแหวนหรือแหวนครึ่ง (ไม่บางความกว้างควรเป็นขนาดกลาง)
• หัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดถือเป็นเวลาหลายวินาทีและระบายน้ำเดือด (จะช่วยกำจัดความขมขื่น)
• ในกระทะให้ความร้อนกับน้ำมันพืชหลายช้อนโต๊ะและเมื่อมันแยกให้ปิดไฟและเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีลงในมัน - สองช้อน (น้ำมันจะช่วยเปิดกลิ่นหอมของเครื่องเทศ)
• ในเวลานี้อุ่นแก้วไดรฟ์ในจานและเมื่อมันร้อนขึ้นเพิ่มน้ำส้มสายชูและเทน้ำมันด้วยเครื่องเทศ
• เพิ่มพื้นเกลือและน้ำตาลขนาดเล็กสามช้อนโต๊ะพื้นพริกไทยหนึ่งช้อนและใบกระวานขนาดเล็ก
• เทหัวหอมด้วยน้ำเกลือเสร็จแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้หัวหอมทุกชนิด: หัวหอมสีขาวหรือสีน้ำเงิน

หัวหอมดองแสนอร่อยโดยแครอท วิธีการ marrots กับแครอท?

จานดังกล่าวสามารถปรุงได้เพื่อที่จะกินทันทีหรือทำชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว หัวหอมที่มีแครอทค่อนข้างคมชัดและน่าสนใจแครอทให้ขนมและความสดใหม่ มันจะไม่ปล่อยให้แขกของคุณไม่สนใจและจะกลายเป็นอาหารมงกุฎของคุณบนโต๊ะ

ในการเตรียมอาหารคุณต้องการ:

• การล้างและทำความสะอาดผักหนึ่งกิโลกรัมซึ่ง 700 กรัมเป็นแครอทและ 300 - หัวหอม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับ)
• แครอทลูบบนขูดหยาบและหัวหอมถูกตัดเป็นแหวนครึ่ง (ความหนาที่สะดวกสบายสำหรับคุณ)
• หมักที่เตรียมไว้: น้ำเดือดหนึ่งลิตรและน้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากันสองหรือสามกลีบกระเทียมบีบไฟในเวลานั้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปิดมัน
• นอกเหนือจากน้ำส้มสายชูในน้ำแล้วยังคงกวนจนละลาย: น้ำตาลสองช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อน
• สำหรับกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มแผ่นพับอ่าวเล็ก ๆ
• จากเครื่องเทศที่คุณต้องการ: ช้อนโต๊ะผักชีและพริกไทยดำช้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของพริก)
• มวลผสมกันอย่างทั่วถึงและบีบมือหลายครั้ง (ในเวลาที่มันเย็นลง)
• เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องถือหมักเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมงในตู้เย็นหรือดีกว่า - ตลอดทั้งคืน

สูตรด่วนดองอย่างรวดเร็วบนธนูสลัด

ไม่ใช่สลัดแสนอร่อยที่มีหัวหอมดอง ส่วนใหญ่มักจะเป็นสลัดเนื้อกับไก่หมูและเนื้อวัว ในกรณีเช่นนี้หัวหอมเน้นเนื้อสัตว์ด้วยความเปรี้ยวบางทำให้อิ่มตัวและเสริมมากขึ้น หัวหอมกำลังกระทืบฟันและในระหว่างการดองจะสูญเสียความคมชัดอย่างสมบูรณ์

สำหรับสลัดเป็นไปได้มากที่สุดที่คุณต้องการขนาดกลางขนาดกลาง แต่คุณสามารถหมักสองอย่างได้ในกรณี

• ปอกเปลือกหัวหอมและสับอย่างประณีตด้วยแหวนหรือแหวนครึ่ง
• สำหรับการดองควรใช้ภาชนะพลาสติกให้พับหัวหอมของหัวหอมในนั้น
• เทหัวหอมด้วยน้ำเดือดปิดฝาผนังและเขย่าหลายครั้ง
• ระบายน้ำเดือดออกจากหัวหอมเทน้ำเย็นแล้วบีบ - ความขมขื่นจะออกมาจากธนู
• เทน้ำอุ่นครึ่งแก้วลงในภาชนะแล้วเติมน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ (แอปเปิ้ลที่ดีที่สุด)
• เกลือเพื่อลิ้มรส (หนึ่งหรือสองสารละลายจะเพียงพอ) และใส่น้ำตาลสองช้อนชา (คุณสามารถเพิ่มได้)
• ตามด้วยชุดเครื่องเทศ: ลูกจันทน์เทศ (ครึ่งช้อนชา) ส่วนผสมของพริกหรือพริกไทยดำเฉียบพลัน (ครึ่งช้อนชา)
• ในภาชนะใส่ธัญพืชพริกไทยที่มีกลิ่นหอมและกานพลูหลายชนิด
• ส่วนผสมสุดท้าย - น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• ปิดภาชนะและเขย่าอย่างระมัดระวังอีกครั้ง
• บนหัวหอมควรหมักอย่างน้อย - 40 นาที
• ตลอดเวลานี้เขย่าภาชนะเป็นระยะ ๆ
• หลังจากดองบีบหัวหอมจากของเหลวและเพิ่มลงในจาน

วิดีโอ: "วิธีทำหัวหอมดอง"

หัวหอมหัวหอมดองด้วยพริกไทยและเครื่องเทศ

หัวหอมดองกับพริกไทย - ของว่างแสนอร่อยและนอกจากนี้จานที่น่าพอใจ สูตรดังกล่าวสามารถประหลาดใจได้อย่างง่ายดายโดยแขกและโปรดให้ครัวเรือน มันสามารถใช้ทั้งสองสำหรับการเตรียมจานที่รวดเร็วและของว่างฤดูหนาวไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่สนใจ

หัวหอมดองกับพริกไทยเป็นจานที่ค่อนข้างคมและน่ากลัว

• ทำความสะอาดหลอดไฟขนาดใหญ่สองหลอดแล้วตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่ขนาดใหญ่
• ทำความสะอาดพริกหวานหนึ่งใบจากเมล็ดและหั่นเป็นแถบขนาดใหญ่ในขนาดของหัวหอม
• ปอกเปลือกพริกและสับละเอียด
• เตรียมน้ำหมัก: น้ำสองแก้วถูกต้มและผสมกับน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะและน้ำมันสองช้อน
• เกลือ (หนึ่งช้อน) น้ำตาล (สองช้อนโต๊ะ) จะถูกเติมลงในน้ำดองและละลายอย่างทั่วถึง
• หัวหอมปอกเปลือกถูกลวกด้วยน้ำเดือดและบีบออกจากน้ำส่วนเกินเพื่อปล่อยความขมขื่น
• หัวหอมและพริกไทยผสมกันอย่างทั่วถึงในชามแยกต่างหากพวกเขาจะต้องถูกเจาะ (เพื่อลิ้มรส) เพิ่มกระเทียมบีบสองกลีบ, พริกไทยหอมหลายใบ, ใบกระวาน
• ผักถูกพับในขวดแก้วและเทน้ำหมักอุ่น ๆ
• ธนาคารควรยืนอยู่ในตู้เย็นประมาณสองวันเพื่อให้จานอิ่มตัว

วิธีการปรุงหัวหอมแดงดองอย่างถูกต้อง?

หัวหอมสีแดง (มันไม่ค่อยเรียกว่า "ไครเมีย" หรือ "ยัลตา") คือมันมีรสหวานและไม่คมชัดกว่าในระดับ มันมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดผัก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันสามารถประสบความสำเร็จและทำเครื่องหมายได้ การซื้อหัวหอมสีแดงในร้านค้าหรือในตลาดไม่ใช่ปัญหาเลยและคุณจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยของว่างเสร็จ!

การผสมพันธุ์หัวหอมค่อนข้างง่าย:

• ทำความสะอาดหลอดไฟสองหรือสามหลอดแล้วตัดในครึ่งวงแหวนขนาดกลาง (ไม่ใหญ่ แต่ไม่ผอมเกินไป)
• หากคุณต้องการให้หัวหอมนิ่ม - ลวกด้วยน้ำเดือดให้เทน้ำเย็นแล้วบีบมันออกจากหัวหอมถ้าคุณต้องการกรอบ
• ไม่เตรียมน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลที่ซับซ้อน
• บีบกระเทียมสี่กลีบในหัวหอมและผสมให้เข้ากันคุณสามารถเกลือบนหัวหอมเล็กน้อย
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมกับหัวหอม (คุณสามารถหลีกเลี่ยงผักชีฝรั่ง)
• พับหัวหอมในขวดแก้วแล้วเทน้ำดองปล่อยให้ธนูยืนในตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมงก่อนใช้มัน

หัวหอมดองในน้ำมัน วิธีการดองหัวหอมในน้ำมัน?

สูตรที่ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้งานนี้สามารถกระจายโต๊ะของคุณและกลายเป็นการค้นพบที่น่าพอใจเนื่องจากขนมขบเคี้ยวกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเนื้อสัตว์และผัก

BRAING ในน้ำมันแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย หัวหอมในกรณีนี้นุ่ม แต่อิ่มตัวและหวาน

• ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งหนึ่งขนาดใหญ่
• เทน้ำมันลงในกระทะและลดหัวหอมที่นั่น
• ไม่จำเป็นต้องทอดหัวหอมเป็นเวลานานประมาณ 10 นาทีทันทีที่คุณรู้สึกว่ามันกำลังสูญเสียปริมาณและกลายเป็นนุ่ม - ลบออก
• การประมวลผลความร้อนจะทำให้หัวหอมขม
• โอนหัวหอมไปที่ขวดและในกระทะที่น้ำมันถูกทิ้งไว้เพื่อให้น้ำร้อน - หนึ่งแก้ว
• เติมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลลงในน้ำสองช้อนโต๊ะ
• ผสมหัวหอมอย่างละเอียดพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ: กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, Caraway (ไม่บังคับ)
• เทหัวหอมด้วยน้ำดองเสร็จแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

วิธีการดองหัวหอมสีเขียว? คุณสมบัติของหัวหอมสีเขียวดอง

หัวหอมสีเขียวดองไม่เพียง แต่ผิดปกติเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! จานสดเช่นนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและทุกวันจะกลายเป็นของตกแต่งและนอกจากนี้ที่น่าพอใจ ลองทำอาหารครั้งเดียวและคุณจะรู้สึกว่าในอนาคตคุณจะต้องตัดสินใจอีกครั้ง

• ในการเตรียมอาหารว่างนี้คุณต้องมีหัวหอมสีเขียวประมาณห้าชุด
• ใช้ทั้งสีเขียวและสีขาวของผัก
• สับหัวหอมเพื่อไม่ให้เล็กเกินไปตัดกระดูกสันหลัง
• พับหัวหอมในชามสูงแยกเกลือเล็กน้อย - ธนูจะปล่อยให้น้ำที่ต้องระบายออก
• เตรียมพริกสองพริกทำความสะอาดเมล็ดและสับอย่างประณีตและละเอียด
• น้ำหมักสำหรับธนูนั้นปรุงค่อนข้างสูงชัน: น้ำหนึ่งแก้วถูกต้มและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มากกว่าครึ่งแก้วน้ำตาลครึ่งแก้วและเกลือขนาดใหญ่ที่มีสไลด์เพิ่มเข้ามา
• ในขณะที่น้ำดองเย็นลงสู่สภาวะที่อบอุ่นบีบกระเทียมสามกลีบลงในธนูเพิ่มผงซินนามอนหนึ่งช้อนชาและพริกไทยน้ำหอมหลายชนิด
• พับหัวหอมในขวดแล้วเทด้วยหมักเย็นเล็กน้อยปิดฝาปิด
• จานนี้มีดองในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 10 วันในอุดมคติ - ถือไว้สองสัปดาห์

หัวหอมดองที่อร่อยและน่ากลัวกับกระเทียม

หัวหอมดองกับกระเทียม - อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดและสลัด การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมากจานไม่จำเป็นต้องใช้ชั่วคราวไม่ใช่เงินสดหรือต้นทุนแรงงาน

• ในชามแยกกันหัวหอมลอกและสับด้วยแหวนครึ่งควรพับ
• หัวหอมจะต้องถูกลวกเพื่อปล่อยความขมขื่นที่คมชัดจากมัน
• ระบายน้ำส่วนเกินและผสมกับฟันปลอมของกระเทียมบีบ (คุณปรับรสชาติด้วยตัวเองสองหรือสามกลีบเพียงพอสำหรับการ piquancy)
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยหัวหอม (คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้หากต้องการ)
• หมักนั้นจัดทำขึ้นง่ายๆ: น้ำน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ (ตามตัวอย่างของสูตรก่อนหน้านี้สำหรับแก้วน้ำ)
• ใบกระวานและพริกไทยหอมหลายชนิดจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำดอง
• ผักในจานผสมกับน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะพับในขวดแล้วเทด้วยน้ำดอง
• ข้อดีของอาหารจานนี้คือไม่จำเป็นต้องเตรียมตัวเป็นเวลานานและคุณมีความสุขที่ได้กินมันหลังจากสองชั่วโมง

วิธีการดองหัวหอมกับมะนาว? สูตรสำหรับดองดั้งเดิม

สูตรนี้เสนอให้ใส่หัวหอมโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูมาตรฐานแทนที่ด้วยน้ำมะนาว ของว่างเป็นเรื่องผิดปกติด้วยความเปรี้ยวของส้ม

สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว:

• เราทำความสะอาดหัวหอมใหญ่และโหมดที่มีวงแหวนเล็ก ๆ หรือแหวนครึ่งใส่ในจาน
• ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดระบายน้ำส่วนเกินและเติมเกลือ
• ในกระทะให้ความร้อนกับน้ำครึ่งแก้วเจือจางด้วยน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งและน้ำตาลประมาณ 50 กรัม
• น้ำดองที่ได้รับนั้นเต็มไปด้วยหัวหอมในชามแยกต่างหาก (ธนาคาร)
• ยืนยันในตู้เย็นจนกระทั่งหกโมงเช้าและกินมันเป็นอาหาร

วิธีการดองหัวหอมสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร?

หัวหอมดองสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารจานโปรดที่เติมเต็มมันฝรั่งเนื้อสัตว์และซีเรียลใด ๆ มันไม่ยากที่จะปรุงอาหาร แต่ธนูเช่นนี้“ กระจัดกระจาย” ที่“ Hurray”

• ในการเตรียมจานดังกล่าวควรเลือกหลอดไฟขนาดเล็กหรือหัวหอม
• หากคุณไม่พบหลอดไฟขนาดเล็กให้ตัดสิ่งที่คุณมีสำหรับ lobules หลายตัว
• ธนาคารได้รับการฆ่าเชื้อและวางหัวหอมในนั้นสามารถเสริมด้วยแหวนแครอทและพริกพริก (หรือแม้แต่หวาน)
• ใส่กระเทียมสักสองสามตัวในขวดที่ด้านล่าง
• เตรียมน้ำหมัก: น้ำส้มสายชูครึ่งแก้วครึ่งแก้วเกลือขนาดใหญ่ที่มีสไลด์และช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่สองช้อนกับเนินเขา
• ในขณะที่น้ำดองยังคงร้อนใบกระวานและถั่วพริกไทยหลายตัวถูกเพิ่มเข้าไปในนั้น
• หัวหอมถูกเทด้วยน้ำดองร้อน
• น้ำมันพืชถูกเทลงในขวดและธนาคารก็ม้วนขึ้น

หัวหอมดองสดและฉ่ำกับผักใบเขียว

หัวหอมหมักด้วยผักใบเขียวมีรสชาติสดมากมาย สำหรับการดองคุณสามารถใช้ผักใบเขียวได้ แต่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวเหมาะที่สุด

• ทำความสะอาดตัดและลวกด้วยน้ำเดือด
• บีบน้ำส่วนเกินและเพิ่มผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวลงในหัวหอม
• บีบผักกระเทียมเกลือและพริกไทย
• เตรียมน้ำดองง่ายๆสำหรับน้ำหนึ่งแก้ว (ตามสูตรก่อนหน้านี้)
• เทหัวหอมด้วยการหมักที่เกิดขึ้นและผสมให้เข้ากันด้วยการเติมน้ำมันหลายช้อน
• ใส่ผักลงในขวดและทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลาสามชั่วโมงก่อนใช้งาน

วิธีการปรุงหัวหอมดองในเกาหลีอย่างโอชะ?

• ทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นแหวนครึ่งบาง ๆ ลวกด้วยน้ำเดือดและบีบน้ำส่วนเกิน
• เกลือหัวหอมแล้วเทด้วยน้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• เพิ่มกานพลูกระเทียมที่บีบห้าตัวลงในธนู, พริกไทยดำ, ส่วนผสมของพริกและผักชี (เพื่อลิ้มรส)
• ในจานอย่าเตรียมน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชูน้ำเกลือและน้ำตาลที่ซับซ้อน
• หัวหอมพับลงในขวดแก้ว
• แต่ละเลเยอร์จะต้องกดให้กันและกัน
• หัวหอมค่อนข้างคมและน่าสนใจ
• การดองธนูดังกล่าวควรใช้เวลาอย่างน้อยห้าชั่วโมง

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้หัวหอมที่หลากหลาย: สีแดง, ขาว, หัวหอม, สีน้ำเงิน, breaks, pranks

หัวหอมแสนอร่อยและผิดปกติดองในมะเขือเทศ: สูตรอาหาร

• ทำความสะอาดหัวหอมสับด้วยแหวนครึ่งขนาดใหญ่ลวกด้วยน้ำเดือด แต่อย่าบีบออก
• พับหัวหอมในชามแยกต่างหาก
• ความร้อนน้ำมันในกระทะเพิ่มเครื่องเทศลงไป: พริกไทย, ส่วนผสมของพริก, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ, กระเทียมบีบ (เพื่อลิ้มรส)
• เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเทน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วลงในน้ำมัน
• ใส่หัวหอมเบา ๆ ในขวด
• когдатоматныйокнасковороденачнетзакипать, добавьтевнегоожкуиกัน
• เทหัวหอมด้วยน้ำดองแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงสำหรับการดอง

วิธีปรุงหัวหอมดองทอด?

หัวหอมดองทอดมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่ง - มันไม่มีรสชาติที่คมชัดและถูกแทนที่ด้วยความหวานที่น่ารื่นรมย์และความเปรี้ยว การเตรียมหัวหอมทอดเป็นเรื่องง่าย

• ทอดครึ่งหนึ่งในเนยในกระทะจนกระทั่งสถานะทองในกระทะ
• ขอแนะนำให้เพิ่มแครอทขูดหนึ่งใบลงในหัวหอมเพื่อให้รสชาติจะหวานและน่ารื่นรมย์มากขึ้น
• เตรียมหมักแบบง่าย ๆ (เช่นในสูตรก่อนหน้า)
• พับหัวหอมทอดในจานบีบกระเทียมสองตัวสับพริกไทยพริกไทยเล็ก ๆ น้อย ๆ และดิลล์พวงพวง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและดูดและกดเล็กน้อย
• เทผักด้วยน้ำดองและผสมให้เข้ากัน
• พับมวลในขวดและบีบแต่ละชั้นอย่างแรงปล่อยน้ำผลไม้
• การดองจานนี้ใช้เวลาอย่างน้อย - สองชั่วโมง

คำแนะนำเกี่ยวกับการดองหัวหอมมากแค่ไหน?

• ตามกฎแล้วการหมักแบบง่าย ๆ นั้นแตกต่างกันซึ่งไม่จำเป็นต้องเลือกหัวหอม พื้นผิวของผักนี้ช่วยให้ส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำดองเจาะลึกลงไปในช่วงเวลาสั้น ๆ และทำให้อิ่มตัวด้วยรสชาติ
• ระยะเวลาขั้นต่ำสำหรับหัวหอมดองคือ 40 นาทีเนื่องจากหัวหอมของคุณไม่ใหญ่มากและไม่ใหญ่มาก
• การดองสูงสุดคือ 7-10 วันจำเป็นต้องมีการดองเช่นนั้นเพื่อให้ผักเปียกโชกในน้ำดองและมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น
• การเลือกหัวหอมในภาชนะบรรจุอาหารนั้นสะดวกมากสิ่งนี้จะเขย่ามันเป็นระยะเพื่อให้หัวหอมเปลี่ยนของตัวเองและส่วนผสมทั้งหมดของน้ำดองผสมอีกครั้ง

วิดีโอ: หัวหอมดอง