ปีกไก่, ขา, สะโพก, ขา, เต้านม, เนื้อไก่ในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งในกระทะ: สูตรที่ดีที่สุด วิธีการเตรียมเป็ดไก่งวงแซลมอนปลาแซลมอนปลาเทราท์เนื้อหมูซี่โครงหมูกุ้งในซอสน้ำผึ้งในน้ำผึ้ง

บทความนำเสนอวิธีการเตรียมเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันดองหรือสตูว์ในซอสถั่วเหลือง

ซีอิ๊ว - อาหารเสริมยอดนิยม สำหรับอาหาร "piquant" มากมาย เป็นเวลานานซอสถั่วเหลืองเป็นเพียงส่วนเสริมของอาหารเอเชีย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มันถูกใช้มากขึ้นโดยแม่บ้านที่สร้างสรรค์สำหรับการปรุงอาหาร มีชื่อเสียงหมักซอสอื่น ๆ น้ำสลัดน้ำสลัด และแม้กระทั่งเพื่อเน้นรสชาติของอาหารจานแรกหรือจานที่สองตามปกติ

ซอสถั่วเหลืองมีความสุขมาก“ แข็งแกร่ง” และรสชาติที่อุดมสมบูรณ์ เขามีเฉดสีกร่อยและมีรสเผ็ดร้อนมาก นอกจากนี้ซอสยังมีความหวานและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ มีซอสถั่วเหลืองผสมกับมายองเนสโพรวองซ์ตามปกติคุณจะได้รับแล้ว ปั๊มน้ำมันและเติมเต็มเครื่องเทศ - นอกจากนี้อาหารที่ยอดเยี่ยม. ข้อได้เปรียบของซอสถั่วเหลืองคือมันไปได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันหรือไขมัน, pockmarks, อาหารทะเล, เห็ดและผัก

ปีกไก่ - ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงเป็นที่นิยมและเป็นที่รักท่ามกลางทุกกลุ่มของประชากร คุณสามารถเตรียมพวกเขาได้ในทางใดทางหนึ่ง (ต้มสับทอดในกระทะหรือบาร์บีคิว) และพวกเขาจะอร่อยเสมอ อย่างไรก็ตามหากคุณเตรียมน้ำดองตามซอสถั่วเหลืองคุณจะได้ผลลัพธ์ที่เหลือเชื่อ ปีกของคุณจะนุ่มฉ่ำและในเวลาเดียวกันก็มีเปลือกสีน้ำตาลกรอบ

น่าสนใจ: สีเข้มของซอสเน้นบลัชออนทอดทั้งสองปีกและเนื้อสัตว์อื่น ๆ เนื้อดองหรือปรุงด้วยซอสถั่วเหลืองจะมีโทนสีน้ำตาลทองที่สวยงามเสมอ

ปีกในซอสฮันนี่ฮอนีย์คอมบ์ในกระทะ: สูตร, ภาพถ่าย

คุณจะต้องการ:

• ปีกไก่ -1 กก. (คุณสามารถใช้จำนวนมากหรือน้อยกว่า)
• ซีอิ๊ว -50 มล. (สำหรับหมักและซอสที่ควรเตรียมปีก)
• ส่วนผสมของพริก - 0.5-1 ช้อนชา (ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของเครื่องเทศ)
• น้ำผึ้งธรรมชาติ-1-2 ช้อนโต๊ะ (ตามความชอบของคุณเลือกน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติหรือละลายล่วงหน้าในไมโครเวฟ)
• กระเทียมแห้ง- 1 ช้อนชา (คุณสามารถเพิ่มน้อยลงลองใช้กับรสนิยมของคุณ)
• จันทน์เทศ- 0.5 ช้อนชา (เพิ่มเครื่องเทศลงในกลิ่น)

การทำอาหาร:

• ควรเตรียมปีกล่วงหน้า: ตัดพรรคที่สาม (เล็กที่สุด) เอาขนที่เหลือ (ถ้ามี) และล้างปีกด้วยน้ำไหล ทิ้งไว้บนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง
• เตรียมเครื่องเทศในเวลานี้ ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเนื่องจากซอสถั่วเหลืองมีเค็มอยู่แล้วและเกินถ้ามันทำลายจาน
• ตะแกรงปีกด้วยส่วนผสมของพริกและเครื่องเทศอื่น ๆ พับปีกในจาน
• นำน้ำผึ้งเหลวมาสู่สภาวะที่อบอุ่น (ไมโครเวฟหรือห้องอบไอน้ำ) และผสมกับซอสถั่วเหลือง
• เทปีกด้วยมวลที่เกิดขึ้นและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้น้ำดองกระจายไปทั่วเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะหมักปีกในแขนเสื้อถ้าคุณมี
• ในหมักปีกควรยืนเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง (คุณสามารถเพิ่มได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือในเวลากลางคืน)
• ในกระทะให้แยกน้ำมัน (ควรจะเพียงพอ) จากนั้นลดอุณหภูมิ
• เบา ๆ 1 พีซี นำปีกออกจากจานที่พวกเขาดองและใส่น้ำมันร้อน ทอดปีกจนกรอบนำมาในแต่ละด้าน (5-10 นาทีขึ้นอยู่กับไฟ)
• หลังจากนั้นเทปีกด้วยหมักที่พวกเขายืนและทำอาหารต่อไปด้วยความร้อนต่ำต่อไปอีก 15-20 นาที ในช่วงเวลานั้นส่วนที่เป็นของเหลวของน้ำดองควรเดือดและน้ำผึ้งเป็นคาราเมลปีก
• ปีกมีความฉ่ำข้างในข้างนอกพวกเขามีสีทองแดงมันวาวและเปลือกโลกที่น่ารื่นรมย์

ไก่ในซอสน้ำผึ้ง-ซอยในกระทะ“ A La Tobacco”: สูตร, ภาพถ่าย

ในกระทะขนาดใหญ่ (ควรมีก้นหนา) คุณสามารถเตรียมไก่ทั้งตัวตามหลักการของ“ ไก่ยาสูบ” หมักสำหรับจานดังกล่าวควรเตรียมไว้บนพื้นฐานของซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยให้ไก่สามารถหาสีทองที่น่ารื่นรมย์เปลือกโลกกรอบและเนื้อฉ่ำนอกเหนือไปจากกลิ่นรสเผ็ด

คุณจะต้องการ:

• ซากไก่ -ชั่งน้ำหนัก 1-1.5 กิโลกรัม (ไม่ใช่ bolem มิฉะนั้นคุณเสี่ยงที่จะไม่ทอดไก่)
• ซีอิ๊ว - 50-70 มล. (ตามความชอบของคุณ)
• น้ำผึ้ง -1-2 ช้อนโต๊ะ (น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติใด ๆ )
• กระเทียม - 1-2 ฟัน (คุณไม่สามารถเพิ่มได้)
• เกลือ - หยิก (คุณไม่สามารถเพิ่มได้เนื่องจากซอสค่อนข้างเค็ม)
• ส่วนผสมของพริก- 1 ช้อนชา (ไม่ใช่เฉียบพลัน)
• ขมิ้น-1-2 pinch (สามารถยกเว้นได้)
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักใบอื่น ๆ สำหรับการให้บริการ

การทำอาหาร:

• ไก่ควรเตรียมไว้สำหรับการทอด: ล้าง, ลบซากของขน, ตัดสกินและไขมันส่วนเกินตัดหน้าอกและวาง "หนังสือ"
• ไก่ควรถูกตีเล็กน้อยด้วยค้อนทำอาหารเพื่อให้มันกลายเป็น "แบน" สิ่งนี้จะช่วยให้เธอทอดอย่างสม่ำเสมอ
• ไก่ควรเคลือบด้วยเครื่องเทศให้สม่ำเสมอเช่นเดียวกับกระเทียมบด หลังจากนั้นซอสถั่วเหลืองผสมกับน้ำผึ้งและเทไก่กับน้ำหมักนี้ ในหมักไก่ควรจัดขึ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดีกว่าตลอดทั้งคืน
• ลงชื่อน้ำมันในกระทะถึงขีด จำกัด จากนั้นลดไฟและใส่ไก่ลงในกระทะอย่างระมัดระวังด้วยด้านที่มีผิวหนัง
• น้ำหมักที่เหลือควรจะเทลงในกระทะ
• ไก่ควรถูกปกคลุมด้วยสื่อ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้น้ำขนาดเล็ก
• ทอดไก่ประมาณ 20-30 นาทีในแต่ละด้าน (ขึ้นอยู่กับไฟ)
• หลังจากทำอาหารแล้วใส่ไก่ลงบนจานเสิร์ฟอย่างสวยงามและโรยด้วยสมุนไพรสับสด

ขาไก่ในซอสน้ำผึ้งฮันนี่ในเตาอบมัลติคิคเกอร์: สูตร, ภาพถ่าย

ขาไก่ (ส่วนที่เรียกว่า "ขาล่าง") สามารถเตรียมด้วยน้ำหอมถั่วเหลืองฮอ-ฮอนเดอร์ที่ผิดปกติทั้งบนเตาและในเตาอบ ง่ายและแค่ชินสตูว์ในหม้อหุงช้า ความลับของจานถูกซ่อนไว้ในความสำเร็จของส่วนผสมทั้งหมดที่เน้นรสชาติของเนื้อไก่ที่ละเอียดอ่อนและให้เครื่องเทศ

คุณจะต้องการ:

• ไก่คือ1 กก. (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้มากขึ้นสูงสุด 2 กิโลกรัม)
• ซีอิ๊ว -50-70 กรัม (ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าและปริมาณเนื้อสัตว์)
• น้ำผึ้ง -1-3 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรสใช้น้ำผึ้งธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งของเหลวหรือกระทืบ)
• กระเทียม -zabkov หลาย (ตามความชอบของคุณ)
• พริกไทยบด -1/3 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก (สีขาว, แดง, ปาปริก้า) -1 ช้อนชา (ไม่ใช่ส่วนผสมเฉียบพลัน)
• มายองเนส -หลาย (เนื้อหาไขมันใด ๆ )

สำคัญ:สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถอบหรือไก่ทอดไม่ว่าในทางใดทางหนึ่ง (ในเตาอบบนแผ่นอบหรือแขนเสื้อในหม้อหุงช้าในกระทะในเป็ด)

การเตรียมการในแขนเสื้อ:

• ควรเตรียมขาไก่ล่วงหน้า: ถอดซากขนนกออกและแห้ง
• เตรียมหมัก: ในชามผสมน้ำผึ้งเหลว, ซอสถั่วเหลือง, พริกไทย, กระเทียมบดและเครื่องเทศอื่น ๆ
• ชิ้นส่วนขาลงในแขนเสื้อและเทหมักที่ได้รับจากที่ได้รับผูกแขนเสื้อและถามแขนเสื้ออย่างระมัดระวังเพื่อให้การหมักทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• ถือแขนเสื้อในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วส่งไปที่เตาอบเท่านั้น ขาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิที่ 190-200 องศา
• ขาร้อนสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, แซลมอนในซอสฮันนี่ฮอ-ฮอนเดอคอมบ์ในกระทะในเตาอบ: สูตร, ภาพถ่าย

ซอสถั่วเหลืองยังเน้นถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนของปลา แน่นอนว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดคือ“ ปลาขุนนาง” (พันธุ์ราคาแพง) วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงปลาแดง (ปลาเทราท์ปลาแซลมอนหรือแซลมอน) ปลาไม่จำเป็นต้องทอดยาวในกระทะและหมักที่ทำก่อนหน้านี้จะให้เครื่องเทศเธอ

คุณจะต้องการ:

• สเต็กปลา ("ขุนนาง") -1-2 สเต็ก (เตรียมไว้ล่วงหน้าและเตรียม)
• ซีอิ๊ว -หลาย (ขึ้นอยู่กับปริมาณปลา)
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี" -1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถแทนที่ด้วยใบโหระพาแห้ง)
• เกลือ -ไม่กี่หยิก (สามารถไม่มีเกลือได้เลยเนื่องจากซอสเค็มอยู่แล้ว)
• ส่วนผสมของพริก -ไม่กี่หยิก (หรือพริกไทยบด)
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ (บีบสดใหม่)
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ (มัสตาร์ดกับธัญพืช)

การตระเตรียม:

• ควรล้างปลาล่วงหน้าด้วยน้ำไหลและทำให้แห้งเล็กน้อย
• เตรียมหมัก: ในชามผสมหลายช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองจาก 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศ
• เติมน้ำปลาแจกจ่ายซอสไปทั่วปลาด้วยมือของคุณ
• เทปลาด้วยหมักเป็นเวลา 30-40 นาทีขอแนะนำให้พลิกกลับหลายครั้งเพื่อให้แต่ละด้านดูดซับหมักและเครื่องเทศ
• ปลาทอดดีที่สุดในกระทะด้วยการเคลือบเทฟลอน เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วแยกออก
• ปกป้องไฟและลดปลาลงในน้ำมันร้อนน้ำหมักที่เหลืออยู่สามารถเทลงในน้ำมันได้ตามต้องการ
• คุณไม่สามารถปิดฝากระทะเพื่อให้ปลาไม่ทำงาน "ต้ม"
• ในการทอดในด้านหนึ่งสเต็กแต่ละควรเป็น 5-7 นาทีจากนั้นมันจะถูกพลิกกลับ
• คุณสามารถเสิร์ฟปลาด้วยสมุนไพรสดหรือสลัดผัก

ซี่โครงหมูในซอสถั่วเหลืองฮอนเดอร์ในกระทะในหม้อหุงช้า: สูตร, ภาพถ่าย

ชั้นวางซี่โครงหมู - นี่คืออาหารอร่อยอร่อยอ้วนและเป็นที่รัก มัน“ ประสบความสำเร็จ” มากด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบา ๆ (เช่นเบียร์) และเข้ากันได้ดีกับสลัดสด ซี่โครงหมูชอบผู้ชายจริงๆและคุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจได้โดยการเตรียมซี่โครงด้วยซอสถั่วเหลืองที่ผิดปกติ

คุณสามารถปรุงซี่โครงหมูในแบบปกติในกระทะ: ทอดก่อนความร้อนสูงจนกรอบแล้วเคี่ยวอย่างช้าๆจนนิ่ม แขนเสื้อพร้อมซี่โครงยังเหมาะสำหรับซี่โครงซึ่งสามารถดูดซับกลิ่นหอมของซอสถั่วเหลืองตลอดการอบในเตาอบ วิธีที่ดีที่สุดคือในหม้อหุงช้าในซี่โครงอุปกรณ์นี้จะมีน้ำผึ้งที่ชุ่มฉ่ำนุ่มและคาราเมลด้วยเครื่องเทศ

คุณจะต้องการ:

• ชั้นวางซี่โครงหมู -1 กก. (เลือกไม่นาน แต่ตัดครึ่งดังนั้นมันจะสะดวกในการปรุงอาหาร)
• ซีอิ๊ว -50-70 มล. (คลาสสิกหรือด้วยสารเติมแต่ง)
• น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ -2-3 ช้อนโต๊ะ (ความหลากหลายใด ๆ )
• กระเทียม -2 หัว
• ส่วนผสมของพริก -1 ช้อนชา (ไม่ใช่เฉียบพลัน)
• ใบอ่าว -พีซีสองสามชิ้น ตามรูปลักษณ์ของคุณ
• เกลือ -หลายครั้ง

การตระเตรียม:

• ควรล้างซี่โครงหมูและทำให้แห้งเล็กน้อย
• ให้ความร้อนชามมัลติคอร์เกอร์แล้วเทน้ำมันลงไป
• พับซี่โครงที่ด้านล่างของ multicooker เพิ่มใบกระวานและกลีบกระเทียม (ทั้งหมด) จาก 1-2 หัวขนาดเล็กของกระเทียม
• ปรุงรสซี่โครงด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและถือในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20-30 นาที
• หลังจากโหมดนี้ผสมซี่โครงให้เข้ากันแล้วใส่ซอสถั่วเหลือง
• เปิดโหมด "ทอด" อีก 30 นาที ในช่วงเวลานี้ซี่โครงสามารถผสมได้หลายครั้ง
• หลังจากครึ่งชั่วโมงเพิ่มน้ำผึ้งผสมอีกครั้งและเคี่ยวในโหมด“ ทอด” ของซี่โครงใต้ฝาปิดอีก 15-20 นาที

อกไก่ในซอสน้ำผึ้งฮันนี่-ฮอนนีคอมบ์ในเตาอบ: สูตร, ภาพถ่าย

เนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ค่อนข้างผอมและสด แต่ถ้าคุณปรับปรุงรสชาติด้วยเครื่องเทศและซอสถั่วเหลืองรวมถึงให้ร่มเงาน้ำผึ้งหวานคุณจะได้รับอาหารเทศกาล เต้านมดูดซับกลิ่นหอมทั้งหมดอย่างสมบูรณ์แบบและเมื่อรวมกับความอ่อนโยนของมันจะทำให้คุณประทับใจรสชาติที่เหลือเชื่อ

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ -3 ชิ้น (คุณสามารถและอื่น ๆ อีกมากมายคุณยังสามารถใช้มันฝรั่งที่วางไว้ใต้เนื้อในดาดฟ้า - สำหรับจานดังกล่าวจำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์น้อยลง)
• ซีอิ๊ว -70-80 มล. (คลาสสิกหรือมีสารเติมแต่งรสชาติ)
• น้ำผึ้ง -2 ช้อนโต๊ะ. (ความหลากหลายใด ๆ สิ่งสำคัญคือธรรมชาติ)
• เกลือ -หลายครั้ง
• พริกไทย -หลายครั้ง
• มัสตาร์ด "Dijon" ในธัญพืช -2-3 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วย 1-2 ช้อนโต๊ะปกติ)
• กระเทียม -lobules สองสามเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เนื้อสามารถทิ้งไว้ทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้น ๆ
• ควรวางเนื้อบนดาดฟ้าเทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่าง
• เต้านมแต่ละอันถูกถูล่วงหน้าในเกลือและพริกไทย
• หมักที่เตรียมจากซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดและน้ำผึ้งกระเทียมบดจะถูกเพิ่มเข้าไป
• น้ำดองที่ได้รับควรเทหน้าอก
• ปล่อยให้หน้าอกยืนอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงเพื่อแช่ในน้ำดอง
• จากนั้นส่งดาดฟ้าไปที่เตาอบประมาณ 30-45 นาที (ขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบ) ที่อุณหภูมิ 190-200 องศา

ไก่งวงในซอสฮันนี่ฮอ-ฮอนนีคอมบ์ในกระทะ: สูตร, ภาพถ่าย

เนื้อไก่งวงนั้นนุ่มและอร่อยกว่าเนื้อไก่มาก คุณสามารถเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยใช้น้ำดองพิเศษตามซอสถั่วเหลือง

คุณจะต้องการ:

• เนื้ออินเดีย -1 กก. (คุณสามารถใช้เนื้อแดงได้)
• ซีอิ๊ว -70-80 มล. (คลาสสิกหรือด้วยสารเติมแต่ง)
• น้ำผึ้ง -1-2 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรสและน้ำผึ้งธรรมชาติเท่านั้น)
• กระเทียม -zabkov หลาย
• งา -1-2 ช้อนโต๊ะ (สีขาวหรือผสม)
• ส่วนผสมของพริก -0.5-1 ช้อนชา ตามรูปลักษณ์ของคุณ

การตระเตรียม:

• ไก่งวงของไก่งวงควรถูกตัดด้วยชิ้นส่วนยาวขนาดกลาง
• พวกเขาจะต้องเทซอสถั่วเหลืองสักพักเพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอม
• บีบกระเทียมที่นั่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพิ่มเกลือและพริกไทย เวลาดองคือ 1 ชั่วโมง
• ให้ความร้อนกับน้ำมันในกระทะและส่งเนื้อทั้งหมดเติมด้วยเศษของน้ำดอง หากของเหลวไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำและซอสถั่วเหลืองได้อีกเล็กน้อย
• การทอดด้วยไฟกลางควรใช้เวลา 20-25 นาทีจากนั้นลดไฟเพิ่มน้ำผึ้งและคลุมกระทะด้วยฝาปิดอย่างละเอียดผสมทุกอย่าง
• เวลาดับใต้ฝาคือ 20 นาที 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดให้โรยเนื้อด้วยเมล็ดงา (ไม่บังคับ)

Wings in Honey-Honeycomb Sauce on the Grill: สูตร, ภาพถ่าย

Wings - เนื้อสัตว์ "โปรด" สำหรับบาร์บีคิว ด้วยไฟพวกเขาไม่เพียง แต่ได้รับรสชาติที่ไพเราะเท่านั้น แต่ยังมีเฉดสีทองที่สวยงาม นอกจากนี้ปีกจะเตรียมอย่างรวดเร็วเสมอและความอ่อนโยนของเนื้อฉ่ำและอาหารนี้จะชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ความลับของปีกแสนอร่อยบนตะแกรงคือหมักที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสม

อะไรคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับการหมักสำหรับปีก 1 กิโลกรัม:

• ซีอิ๊ว -ขวดเล็ก 1 ขวด (100-120 มล. คุณสามารถใช้คลาสสิกหรือมีสารเติมแต่งที่หลากหลาย)
• น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ -2-3 ช้อนโต๊ะ (ตามหน้าตาของคุณ)
• ไม่ใช่มัสตาร์ดเฉียบพลัน (ธรรมดา) -1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม -ฟันสองสามซี่ (เพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถเพิ่มได้)
• ส่วนผสมของพริก (ไม่ใช่เฉียบพลัน) -1 ช้อนโต๊ะ ด้วยเนินเขา
• เกลือ -หลายครั้ง
• ขิงแห้ง -1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการดองปีก:

• เตรียมปีกสำหรับดอง: ล้างออกให้แห้งลบกลุ่มพิเศษ
• ปีกเบา ๆ ที่มีเกลือเล็กน้อยรวมถึงโกนกระเทียมบดและขิงแห้ง
• เทปีกด้วยหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่เตรียมจากซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งมัสตาร์ดและน้ำมันพืช

สยองขวัญในซอสน้ำผึ้งฮันนี่

คุณสามารถปรุงขาอร่อยสำหรับมื้อเย็นตุ๋นในซอสเผ็ด จานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่แปลกใจ แต่ยังทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนมีความสุข

คุณจะต้องการ:

• ขาไก่ -3-4 ชิ้น (ไม่ใหญ่มาก)
• ซีอิ๊ว -50-60 มล.
• น้ำผึ้ง -1 ช้อนโต๊ะ (ของเหลวธรรมชาติ)
• กระเทียม -zabkov หลายหรือ 1 ช้อนชา แห้ง
• มัสตาร์ด -1 ช้อนชา (ธรรมดาเฉียบพลัน)
• ขิงสด -5 กรัม (ขูดเพื่อขูดละเอียด)
• เกลือและส่วนผสมของพริก -ตามดุลยพินิจของ

การทำอาหาร:

• สยองขวัญถูกเตรียมล่วงหน้าสำหรับการทอด: พวกเขาถูกล้างทำความสะอาดซากศพของขนและสกินส่วนเกิน
• ควรแพร่กระจายอย่างดีด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมแห้ง
• หมักกำลังเตรียมจากซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและขิงซึ่งควรถือขา สำหรับการหมักในปริมาณที่มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มหลายช้อนโต๊ะลงไปได้ น้ำมันพืชและซอสถั่วเหลืองยังคง
• หมักขาควรอย่างน้อย 1 ชั่วโมงจากนั้นพวกเขาไปที่น้ำมันร้อนแดงที่พวกเขาทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 10-15 นาที
• หลังจากเปลือกโลกที่น่ารื่นรมย์ปรากฏบนขาเทซากของหมักในกระทะแล้วปิดด้วยฝา เก็บเนื้อสัตว์ไว้ใต้ฝาอีก 10-15 นาทีจนกระทั่งซอสจะระเหย
• เสิร์ฟขาด้วยผักสดสับ

สะโพกในซอสน้ำผึ้งฮันนี่ในเตาอบใต้ชีส: สูตร, ภาพถ่าย

สะโพกอบในเตาอบด้วยซอสเผ็ดและใต้เปลือกชีสจะทำให้คุณมีความสุขด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์ความชุ่มชื่นของเนื้อสัตว์และกลิ่นหอม

คุณจะต้องการ:

• ต้นขาไก่ (คาร์บอเนต) -1 กก. (สูตรยังเหมาะสำหรับการอบขาและขาส่วนล่าง)
• ซีอิ๊ว -70-80 มล. (เป็นการดีที่สุดที่จะใช้คลาสสิกโดยไม่มีสารเติมแต่ง)
• น้ำผึ้ง -1 ช้อนโต๊ะ (ธรรมชาติใด ๆ )
• หัวหอม -2 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• มายองเนส -หลาย ไขมัน "provencal"
• เกลือและพริกไทย -หลายครั้ง
• ชีสไขมันแข็ง -100-150 กรัม (ใด ๆ )

การตระเตรียม:

• หัวหอมควรถูกตัดด้วยวงแหวนและวางไว้ที่ด้านล่างของดาดฟ้า, จาระบีด้วยน้ำมันพืช
• เตรียมต้นขาล่วงหน้า จากพวกเขามีความจำเป็นที่จะต้องตัดสกินและไขมันส่วนเกินออกและหมักในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งเพิ่มเครื่องเทศ
• สะโพกถูกพับขึ้นอย่างเรียบร้อยบนชั้นต้นหอมส่วนที่เหลือของหมักที่เทที่ด้านบนของสะโพก
• เนื้อสัตว์ถูกปกคลุมด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งและชีสขูดจะถูกเทลงบน
• อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิที่ 195-200 องศาประมาณ 45 นาที

Wings in Honey-Gorchic และถั่วเหลือง: สูตร, ภาพถ่าย

ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงปีกปกติที่ผิดปกติและอร่อยมาก ดังนั้นคุณจะได้รับอาหารรสเผ็ดและรื่นเริงถ้าคุณแต่งงานในมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลือง

คุณจะต้องการ:

• ปีกไก่ -1 กก. (คุณสามารถ 0.5 ด้วยอัตราส่วนของส่วนผสมนี้)
• ซีอิ๊ว -หลาย (ตามการตั้งค่า)
• มัสตาร์ด (ธรรมดาหรือในธัญพืช) -1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม -1 หัว (ฟันทั้งซี่คุณสามารถใช้กระเทียมบดแล้วคุณจะต้องใช้กลีบเพียง 3-4 กานพลู)
• หัวหอม -2 ชิ้น (หลอดไฟขนาดใหญ่)
• ส่วนผสมพริกไทยหรือพริกไทย -0.5-1 ช้อนชา (เพิ่มการตั้งค่าของคุณ)
• ขิงขิง -1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยขูดสด)
• จันทน์เทศ -หลายครั้ง
• ผักชีกราวด์ -หลายครั้ง

การตระเตรียม:

• คุณไม่จำเป็นต้องมีปีกดองเตรียมพวกเขาและใส่ไว้ในหม้อหุงช้ามีพริกไทยและเกลือก่อนหน้านี้
• เตรียมการเติมเชื้อเพลิงซอสถั่วเหลืองน้ำมันพืชมัสตาร์ดและเครื่องเทศ
• เทปีกด้วยการเติมเชื้อเพลิงที่เกิดขึ้น
• ด้านบนของปีกถูกปกคลุมด้วยชั้นของหัวหอมสับโดยแหวนครึ่งหนึ่งไปยังฟันของกระเทียม
• เปิดโหมด "ทอด" และเก็บปีกไว้ประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นผสมทุกอย่างและค้างไว้อีก 40 นาทีในโหมดเดียวกัน
• หากปีกยังไม่พร้อม (พลังของหลายมัลติคอลนั้นแตกต่างกัน) ในโหมด "ดับ" คุณสามารถถือปีกได้อีก 30 นาที

เป็ดในซอสฮันนี่ฮอนนีคอมบ์ในเป็ดมัลติคิคเกอร์: สูตร, ภาพถ่าย

เป็ดเป็นนกอ้วนที่มี "หนัก" แต่เนื้ออร่อยมาก เป็ดควรเตรียม“ ถูกต้อง” เพื่อให้เนื้อไม่ยาก แต่ยินดีที่คุณพอใจกับความชุ่มชื้นและความนุ่มนวล คุณสามารถเตรียมเป็ดใน multivarcks ที่ทันสมัยในโหมด "ดับ" หรือในเป็ดปกติ

คุณจะต้องการ:

• เป็ด -1 cut carcass (pre -processed)
• กระเทียม -2 หัว (ใช้ทั้งฟัน)
• หลอดไฟ -2 ชิ้น (ใหญ่)
• แครอท -1-2 ชิ้น (ใหญ่)
• ซีอิ๊ว -50-70 มล. (คลาสสิกหรือมีสารเติมแต่งรสชาติ)
• น้ำผึ้ง -2 ช้อนโต๊ะ. (ของเหลวหรือเนยใส)
• มัสตาร์ด -1-1.5 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยมัสตาร์ดในธัญพืช)
• เกลือ -หลายครั้ง
• ส่วนผสมของพริก -ไม่กี่ pinch (ส่วนผสมเฉียบพลัน)
• ใบอ่าว -ไม่กี่ใบ

การตระเตรียม:

• ให้ความร้อนกับน้ำมันในเป็ดและทะเลาะกันบนคันธนูที่ถูกตัดด้วยวงแหวนครึ่งขนาดใหญ่รวมถึงแครอทตัดโดยวงแหวนจนกระทั่งครึ่งหนึ่ง
• โยนกระเทียมและใบกระวานในผัก
• ลดไฟเพิ่มเนื้อเป็ดและผสมทุกอย่างเทน้ำ (0.5-0.7 ถ้วยหรือน้ำซุปผัก)
• คลุมด้วยฝาและเคี่ยวเป็ดประมาณ 1 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้เนื้อควรผสม 3 หรือ 4 ครั้ง
• เตรียมซอสจากน้ำผึ้งเหลวอุ่นซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ด
• เทซอสลงในเป็ดและผสมเนื้อเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• ภายใต้ฝาปิดใช้เนื้อสัตว์อีก 30 นาที

หมูอบในซอสน้ำผึ้งฮันนี่ในเตาอบ: สูตร, ภาพถ่าย

คุณจะต้องการ:

• หมูสับ (เนื้อสัตว์ "เกาหลี") -0.5-0.7 กก. (คุณสามารถใช้ส่วนอื่น ๆ ได้)
• ซีอิ๊ว -50 มล. (พร้อมสารเติมแต่งหรือคลาสสิก)
• น้ำผึ้ง -1-2 ช้อนโต๊ะ (ความหลากหลายของของเหลวและธรรมชาติ)
• มายองเนส -หลาย ปริมาณไขมันใด ๆ (สูงกว่า)
• เกลือและส่วนผสมของพริก -หลายครั้ง
• ขิงบด -0.5 ช้อนชา
• ชีสแข็ง -100-150 กรัม (ทุกประเภท)

การตระเตรียม:

• ควรแบ่งเนื้อเป็นค้อนด้วยค้อนทำอาหาร
• สาเกเนื้อด้วยเครื่องเทศและเทส่วนผสมของน้ำมันพืชซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและขิงบด
• ผักดองยาวขึ้น - ยิ่งดีสำหรับเขา
• วางเนื้อสัตว์ลงบนแผ่นอบส่วนซากของหมักสามารถผสมกับมายองเนสซึ่งควรจะเปื้อน
• สไลด์ของชีสขูดจะถูกวางไว้ด้านบนของเนื้อแต่ละชิ้นแผ่นอบจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิของเตาอบไม่เกิน 200-210 องศา

กุ้งในซอสฮันนี่ฮอนนีมูนพร้อมกระเทียม: สูตรในหม้อหุงช้าในกระทะ

กุ้งเตรียมอย่างรวดเร็วและในซอสเผ็ดพวกเขาสามารถตุ๋นได้ทั้งในกระทะและในหม้อหุงช้า สำหรับจานมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้กุ้งขนาดใหญ่ แต่แม้แต่มหาสมุทรแอตแลนติกขนาดเล็กก็เหมาะสมเช่นกันสิ่งสำคัญคือควรได้รับการชำระให้บริสุทธิ์

การตระเตรียม:

• ส่งกุ้งทำความสะอาด (ละลาย) ไปที่กระทะไปยังเนยอุ่น
• ควรแห้งเป็นเวลาหลายนาทีภายใต้ฝาปิด
• จากนั้นผสมกุ้งและไหลไปอีก 2-3 นาที
• เทน้ำสลัด 5-6 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ซอสถั่วเหลืองและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.
• ผสมให้เข้ากันเพิ่มเกลือและส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้ยังจะ“ เล่น” ในจานยู่ยี่หรือกระเทียมแห้งในจาน
• Tash ด้วยฝาปิดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 3-4 นาที

วิดีโอ: "กุ้งทอดในซอสถั่วเหลือง"