วิธีการปรุงข้าวที่หลวมในสัดส่วนใดเพื่อไม่ให้อยู่ด้วยกัน? การปรุงข้าวมากแค่ไหน: สีน้ำตาลน้ำตาล, ดำ, ทับทิมสีแดง, สีน้ำตาลกลมและยาว -เม็ดมะลิ, บาสมาติ?

ข้าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีอาหารอร่อย ซีเรียลนี้ต้องการความสัมพันธ์ที่เคารพนับถือการปรุงอาหารที่เอาใจใส่และเครื่องเทศเพิ่มเติมมากมาย มีข้าวหลายชนิดและทุกคนต้องทำอาหารเป็นรายบุคคล

ทำมะลิข้าวยาวเท่าไหร่และบาสมินและบามาตินานแค่ไหน?

ข้าวเช่นแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดมีความหลากหลายมีรสชาติเด่นชัดจริงและเป็นต้นฉบับ ข้าวพันธุ์ที่ดีที่สุดคือความหลากหลายของดอกมะลิและ "Basmati". น่าแปลกที่การรวมกันของสภาพอากาศและสภาพธรรมชาติทั้งหมดเท่านั้นที่สามารถส่งผลกระทบต่อคุณภาพของพืชซีเรียล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ข้าวของบาสมาติเช่นไวน์กำลังจะไปและเก็บไว้ในช่วงเวลาหนึ่งสำหรับการทำให้สุกและจากนั้นก็ให้ขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ ข้าวที่ถูกควบคุมอย่างเหมาะสมมีรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอม

วิธีการปรุงอาหาร Basmati:

• เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวที่หลากหลายนี้มีลักษณะโซเดียมต่ำ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของข้าวนี้เป็นจมูกปานกลางซึ่งหมายความว่าพลังงานที่ได้รับจากธัญพืชจะถูกใช้ไปในช่วงเวลานาน
• หากคุณแปลคำว่า "Basmati" อย่างแท้จริงให้แปลจากภาษาฮินดี (อินเดีย) - ดูเหมือน "กลิ่นหอม" มันแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเปรียบเทียบกลิ่นหอมของ Basmati กับบางสิ่งบางอย่าง แต่นักเลงบอกว่ามันดูดซับกลิ่นของป่าและดอกไม้ อันที่จริงธัญพืชมีกลิ่นหอมของถั่วที่น่ารื่นรมย์
• มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรักษากลิ่นหอมของข้าวในระหว่างการเตรียมการ ข้าวดังกล่าวเป็น“ รัก” มากโดยการนึ่ง หากคุณไม่มีหม้อไอน้ำคู่หรือหม้อหุงช้าการเตรียมซีเรียลนี้ตามปกติในกระทะง่าย ๆ ซึ่งมีฝาปิดก็เหมาะสม
• Basmati ไม่ต้องการการปรุงอาหารนานและน้ำปริมาณมาก สัดส่วนของของเหลว (น้ำหรือน้ำซุป) และข้าวควรเข้มงวดและน้อยกว่า 1 ถึง 2 เล็กน้อย“ Basmati” ด้วยความมั่นใจอาจเรียกได้ว่าข้าวที่หลากหลาย มันเหมาะสำหรับการปรุง pilaf จริงหรือกับข้าวเรียบง่ายอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเป็นอาหารที่จะพังทลายลงในธัญพืช

"จัสมิน" -ข้าวยอดเยี่ยมอีกชนิดหนึ่ง เขาได้รับชื่อที่ผิดปกติของเขาเท่านั้นเนื่องจากซีเรียลมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนซึ่งอุดมไปด้วยสีและธรรมชาติ ธัญพืชมีกลิ่นหอมหวานจนสามารถเปรียบเทียบกับดอกมะลิเท่านั้น

จัสมินไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรในบางประเทศ - "ขนมปังแห่งโลก" ข้าวที่หลากหลายนี้ปลูกเป็นครั้งแรกสำหรับราชวงศ์เท่านั้น

จัสมินเป็นข้าวที่รักภัยแล้งมาก ดินเค็มแห้งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเขา พวกเขาพยายามที่จะหว่านข้าวนี้ในหลายพื้นที่ของโลก แต่เขาก็พบว่าตัวเองมีสภาพที่สะดวกสบายที่สุดในประเทศไทย

วิธีเตรียมข้าว "จัสมิน":

• เมล็ดข้าวนี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทางสายตา แต่พวกมันแตกต่างกันไปในหิมะพิเศษ
• หลังจากเตรียมการแล้วคุณจะเห็นว่าข้าวนุ่มและร่วนอย่างไม่น่าเชื่อว่ามันจะเป็นอย่างไร
• ดอกมะลิข้าวต้องการอัตราส่วนที่ถูกต้องของเมล็ดข้าวและน้ำในระหว่างการปรุงอาหาร: ข้าวหนึ่งแก้วสำหรับน้ำสองแก้ว
• ปรุงมะลิเท่านั้นภายใต้ฝาปิดเพื่อให้ข้าวนั้นนุ่มและเก็บอากาศที่สวยงาม
• จากจัสมินคุณสามารถเตรียมอาหารที่แปลกใหม่สลัดและแม้แต่ของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Red Rubin Rubin: ทำอาหารได้อย่างไรและเท่าไหร่?

ข้าวชนิดที่ผิดปกติเช่น Rubin ไม่สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้า มันไม่เพียง แต่แตกต่างในราคาสูง แต่ยังมีเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตามซีเรียลดังกล่าวมีประโยชน์ในทุกประการ มันมักจะถูกเตรียมโดยนักชิมดิบและมังสวิรัติเช่นเดียวกับผู้คนที่ใส่ใจสุขภาพของพวกเขาเพียงเพราะมันมีประโยชน์มากกว่าข้าวขาวธรรมดา

วิธีการปรุงข้าวแดง "Rubin":

• ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับครั้งแรกในการเรียนรู้วิธีการเตรียมข้าวที่หลากหลายเช่นนี้
• แน่นอนคุณสามารถลองทำอาหารธรรมดาได้ แต่สิ่งนี้สามารถทำลายมันได้
• ข้าวดังกล่าวต้องการความสนใจและเวลาเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่จะเปิดออกฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
• ก่อนอื่นการเริ่มต้นของการทำงานกับข้าวประเภทนี้คือกำแพงกั้น: คุณควรกำจัดแกลบที่ไม่เกี่ยวข้องทั้งหมดและแม้แต่ก้อนกรวดออกจากข้าวอย่างระมัดระวังและไม่ค่อยเจอ
• ข้าวหนึ่งแก้วที่เลือกจะต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังและล้างด้วยน้ำเย็นหลายครั้ง จำเป็นต้องทำเช่นนี้ในขณะที่น้ำหลังจากข้าวไม่โปร่งใสคริสตัล
• ข้าวหนึ่งแก้วหกเป็นอาหารสำหรับทำอาหารและเทของเหลว (น้ำหรือน้ำซุปบนผักรวมถึงเนื้อสัตว์ - 2.5 ถ้วย)
• ข้าวต้องทำอาหารโดยเฉพาะบนไฟร้อนปานกลางปานกลางหลังจากเดือดครั้งแรก
• คุณต้องปรุงอาหารอย่างเคร่งครัดภายใต้ฝาปิดแน่นไม่ควรเปิดตลอดสี่สิบนาที
• ควรผสมข้าวครั้งเดียวหรือสองครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการจัดการ
• ทุกครั้งที่โฟมบนพื้นผิวจะต้องถูกลบออกเป็นช้อน
• หากหลังจากสี่สิบนาทีข้าวยังไม่นิ่มมันจะต้องเชื่อมต่ออีกสิบนาทีด้วยฝาปิด
• มีการเติมน้ำมันช้อนลงในข้าวเสร็จแล้วและทำหน้าที่เป็นกับข้าว

ข้าวแดงมีสีที่ผิดปกติเนื่องจากเปลือกของมันซึ่งโดยวิธีการมีองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากและเส้นใย นั่นคือเหตุผลที่ข้าวแดงถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่มีประโยชน์ที่สุด

ทำข้าวกลมธรรมดาได้อย่างไรและเท่าไหร่?

Round Rice เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่แม่บ้านเกือบทุกคนเตรียมที่บ้าน มันโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและค่าใช้จ่ายที่ไม่แพง แต่ถึงกระนั้นก็เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่เตรียมข้าวนี้อย่างถูกต้องและด้วยเหตุนี้มันจึงกลายเป็นเหนียวหรือกลายเป็นมวลต้ม

ข้าวกลมแตกต่างกันไปในนั้นสามารถเป็นกาวได้มากกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ข้าวกลมเหมาะสำหรับการเตรียมที่ดินและของหวาน

วิธีการปรุงข้าวกลม:

• ข้าวกลมต้องมีการซักอย่างละเอียด RIN ข้าวควรจะได้มากถึงเจ็ดครั้งเปลี่ยนน้ำในแต่ละครั้ง หลังจากล้างครั้งสุดท้ายน้ำจะโปร่งใสและสะอาด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกนี้สำหรับการล้างข้าวกลม: น้ำลวกครั้งแรกด้วยน้ำเดือดจากนั้นเริ่มล้างเพื่อทำความสะอาดน้ำ
• ข้าวกลมต้องใช้ซีเรียลและน้ำที่เข้มงวด อัตราส่วนที่แน่นอนต้องใช้ของเหลวสองแก้ว (น้ำซุปบนผักหรือเนื้อน้ำน้ำ) และธัญพืชหนึ่งแก้ว
• การปรุงข้าวเช่นนี้ต้องใช้ไฟที่แข็งแกร่งในช่วงสามนาทีแรก
• จากนั้นไฟควรจะเมาไปถึงระดับต่ำสุดและในสถานะนี้จะถูกครอบคลุมอีกเจ็ดนาที
• ปิดฝาตั้งแต่เริ่มต้นและไม่เปิด
• หลังจากที่คุณต้มข้าวเป็นเวลาสิบนาทีให้ปิดไฟและทิ้งไว้ในสถานะนี้โดยไม่เปิดฝาอีกสิบนาที
• หลังจากนั้นฝาเปิดเป็นครั้งแรกในช่วงการปรุงอาหารทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มส่วนที่เหลือของสารเติมแต่งเพื่อลิ้มรส: น้ำมันเกลือเครื่องเทศเครื่องเทศ

ทำข้าวดำป่าเท่าไหร่?

ข้าวดำป่าเป็นความอยากรู้อยากเห็นสำหรับโต๊ะธรรมดา อย่างไรก็ตามร้านค้าสมัยใหม่สามารถให้บริการลูกค้าได้หลากหลายดังนั้นคุณควรรู้เกี่ยวกับประโยชน์และวิธีการเตรียมการ

ข้าวดำป่ามีลักษณะเป็นสารขนาดใหญ่ที่เป็นประโยชน์เนื่องจากเปลือกสีเข้ม ข้าวดังกล่าวมีสีน้ำตาลเข้มและสามารถมีสีม่วงได้ ข้าวมีกลิ่นถั่วที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่ละเอียดอ่อน สิ่งที่น่าพอใจที่สุดคือการเตรียมมันทั้งๆที่ความคิดริเริ่มของคุณนั้นง่ายมาก

วิธีการปรุงข้าวดำป่า:

• เช่นเดียวกับความหลากหลายใด ๆ ข้าวต้องล้างอย่างละเอียด จำเป็นต้องมีอัตราส่วนน้ำและธัญพืชที่เข้มงวด: สองต่อหนึ่ง
• หลังจากล้างข้าวมีขนาดเพิ่มขึ้นประมาณสองครั้ง
• ล้างข้าวด้วยตนเองถูในน้ำระหว่างฝ่ามือ ทำซ้ำขั้นตอนหลายครั้งในแต่ละครั้งที่เปลี่ยนน้ำ
• การล้างข้าวคุณภาพสูงจะช่วยให้คุณล้างแป้งทั้งหมดซึ่งมีอยู่บนพื้นผิวของมันและเป็นผลให้มันจะไม่ติดกาว
• เป็นการดีที่สุดถ้าคุณสามารถทิ้งข้าวไว้ในน้ำเย็นเพื่อเปื้อน จะต้องทำเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง
• ขอแนะนำให้ปรุงข้าวในหม้อขนาดใหญ่
• หลังจากข้าวของคุณต้มเป็นครั้งแรก - คลุมจานให้แน่นด้วยฝาปิด
• เวลาทำอาหารคือครึ่งชั่วโมง
• เวลาของการยืนยันธัญพืชหลังจากการปรุงอาหารประมาณสิบนาทีหลังจากนั้นมันสามารถผสมกับช้อนและปรุงรสตามความประสงค์

ทำข้าวสำหรับม้วนกะหล่ำปลีได้อย่างไรและเท่าไหร่?

การเตรียมม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อยต้องใช้ข้าวเตรียมไว้ล่วงหน้า หากคุณเพิ่มข้าวแห้งดิบลงในเนื้อสับด้วยเหตุนี้ในขั้นตอนการปรุงอาหารจานเขาจะไม่มีเวลาต้มและจะ "กระทืบ" บนฟันของเขาอย่างแท้จริงและซองจดหมายของกะหล่ำปลีจะไม่หมุน สวยงาม. สำหรับการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีจะเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ข้าวกลมธรรมดา - มันเป็นกาวมากที่สุดและจะสามารถยึดส่วนผสมทั้งหมดของจานป้องกันการสลายตัวและรักษารูปร่างที่กำหนด

การเตรียมข้าวสำหรับม้วนกะหล่ำปลี:

• เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ ข้าวประเภทนี้ต้องการการล้างที่มีคุณภาพสูง ขั้นตอนนี้จะสามารถละลายบนพื้นผิวของธัญพืชของแป้งและล้างออกเพื่อให้ข้าวไม่ได้ไม่มีรูปร่างมาก
• ควรปรุงอาหารในอัตราส่วนแห้งที่เข้มงวดกับของเหลว: หนึ่งถึง 1.5
• การปรุงอาหารต้องใช้ความร้อนสูงภายในสิบนาที
• ควรระบายน้ำร้อนทันทีหลังจากทำอาหาร แต่ไม่ควรล้างข้าว - ดังนั้นคุณจึงเสร็จสิ้นเศษซากสุดท้ายของแป้งที่จะยังคงมีประโยชน์
• รอจนกระทั่งข้าวเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและจากนั้นเพิ่มลงในข้าวอุ่นเนื้อสับ - กาวมากที่สุดมันจะช่วยให้เนื้อสับมีรูปร่างที่กำหนดและต้องขอบคุณการเติมนี้จะห่อมันไว้ในแผ่นกะหล่ำปลีได้อย่างง่ายดาย
• ตามกฎแล้วข้าวดังกล่าวไม่ควรเป็นเกลือในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้รสชาติของจานสำเร็จรูป เนื้อสับเนื้อสัตว์หรือม้วนกะหล่ำปลีหรือซอสที่พวกเขาดับเนื้อปรุงรสด้วยเกลือ

ทำข้าวใน Pilaf ได้อย่างไรและเท่าไหร่?

สำหรับการเตรียม Pilaf ควรใช้ข้าวที่มีความยาว ข้าวในอุดมคติคือความหลากหลายของ Basmati การเตรียม Pilaf ที่ร่วนแสนอร่อยต้องมีการเตรียมข้าวอย่างละเอียด:

• ก่อนอื่นข้าวจะต้องล้างอย่างทั่วถึง สำหรับสิ่งนี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำเย็น ต้องล้างข้าวให้ทำความสะอาดน้ำชะ
• เพื่อให้ข้าวที่ไม่ติดกันและไม่หยาบควรแช่หลังจากล้างในน้ำเย็นประมาณยี่สิบนาที
• หลังจากล้างหม้อคุณควรละลายน้ำมันพืชหรือไขมันเนื้อแกะในปริมาณที่ต้องการ (ในต้นฉบับ)
• ข้าวแช่ผสานและเข้าไปในน้ำมันร้อนซึ่งจะต้องทอดจนโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ภายในยี่สิบนาที
• หลังจากนั้นหม้อต้มข้าวควรถูกลบออกจากไฟและปล่อยให้เขาเย็นลง
• หลังจากนั้นมันจะถูกเทด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือน้ำต้มและเกลือธรรมดา อัตราส่วนน้ำต่อข้าวควรเป็น 1.5 ถ้วยต่อข้าว
• หม้อถูกวางอีกครั้งบนไฟที่แข็งแกร่ง หลังจากเดือดแล้วให้ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีที่อุณหภูมิสูงสุดและสิบห้านาทีบนขนาดเล็ก ตลอดเวลาที่คุณไม่สามารถเปิดฝาได้
• หลังจากนั้นส่วนผสมที่เหลือสำหรับการเตรียม Pilaf จะถูกเพิ่มเข้าไปในข้าว: ผักเนื้อสัตว์และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ด้วยการเตรียมการนี้ข้าวมีความเปราะบางมันดูดซับกลิ่นและรสนิยมทั้งหมดของน้ำซุป

ทำข้าวสลัดได้อย่างไรและเท่าไหร่?

สูตรสลัดบางอย่างเกี่ยวข้องกับการเพิ่มข้าวให้กับส่วนผสมที่เหลือ

• คุณต้องรู้แน่นอนว่าข้าวในสลัดต้องกระจัดกระจาย
• ข้าวไม่ควรกาวเพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างสามารถรักษารูปร่างและจานไม่สามารถเปลี่ยนเป็นโจ๊ก
• สำหรับสลัดควรเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุด: ข้าวป่า
• เป็นการดีถ้าข้าวที่คุณตั้งใจจะเพิ่มลงในสลัดจะถูกนึ่ง
• ข้าวสลัดจำเป็นต้องมีการซักคุณภาพสูงเพื่อกำจัดแป้งทั้งหมดซึ่งทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบกาว
• ในสลัดข้าวควรปรุงในน้ำเดือดสูงชันและที่อุณหภูมิสูงไม่เกินเจ็ดนาที ปล่อยให้มันยืนเล็กน้อยแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

จะทำข้าวได้อย่างไรและเท่าไหร่ต่อด้านข้าง?

มีกฎหลายอย่างของข้าวที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องสำหรับเครื่องเคียง:

• ต้องล้างข้าวนี่เป็นความลับของสภาวะที่ร่วน
• ข้าวจะต้องต้มมากเท่าที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ (จาก 5 ถึง 10 นาที)
• ข้าวจะต้องปรุงด้วยฝาปิดซึ่งไม่สามารถเปิดได้ในระหว่างการปรุงอาหารและยืนยัน
• ยืนยันข้าวหลังจากปรุงอาหารจากห้าถึงสิบนาทีแล้วผสมเพิ่มเกลือและน้ำมันเพื่อลิ้มรส

ข้าวสำหรับที่ดินและม้วน: ทำอาหารได้อย่างไรและเท่าไหร่?

สำหรับซูชิและม้วนควรใช้ข้าวญี่ปุ่นพิเศษหรือรอบธรรมดา โดยวิธีการมักจะอยู่ภายใต้ฉลาก“ ซูชิ” ผู้ผลิตเทข้าวรอบ ๆ ดังนั้นจึงไม่สำคัญว่าคุณชอบคุณแบบไหน

มีกฎหลายประการสำหรับการปรุงข้าวสำหรับซูชิ:

• ต้องล้างข้าวหกถึงเจ็ดครั้งก่อนปรุงอาหารเพื่อทำความสะอาดน้ำ
• ข้าวปรุงในอัตราส่วน: ข้าวหนึ่งแก้วและน้ำหนึ่งแก้วครึ่งหนึ่ง
• คุณต้องปรุงข้าวด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาสิบนาทีและตลอดเวลาที่คุณไม่สามารถเปิดฝาได้
• หลังจากทำอาหารสิบนาทีไฟก็ดับลงและข้าวจะถูกผสมอีกสิบนาที
• หลังจากนั้นข้าวจะถูกวางในแก้วหรืออาหารไม้
• จำเป็นต้องรอการระบายความร้อนที่อุณหภูมิร่างกาย
• ต้องเรียงซ้อนกับซอสน้ำส้มสายชูข้าว
• ในสภาวะที่อบอุ่นข้าวจะถูกสร้างขึ้นเพื่อการเตรียมที่ดินและม้วนเนื่องจากในสถานะนี้เท่านั้นมันเป็นกาวและเหนียวมาก

ข้าวกล้องสีน้ำตาลและข้าวกล้องได้อย่างไรและเท่าไหร่?

ข้าวกล้องแตกต่างจากสีขาวไม่เพียง แต่โดยกระบวนการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติรสชาติเช่นเดียวกับองค์ประกอบ มันอร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมมากกว่าสายพันธุ์ปกติทั้งหมด แต่ควรใช้ในการเตรียมการตามกฎทั้งหมด:

• ข้าวจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ในน้ำสะอาดเพื่อบวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• หลังจากนั้นควรส่งไปที่กระทะและเทน้ำ (คุณยังสามารถเทน้ำซุปตามที่ต้องการได้)
• เกลือไม่ควรข้าว แต่น้ำที่คุณจะเติมในซีเรียลในตอนแรก
• อัตราส่วนข้าวและน้ำประมาณ: 1 ถึง 4
• รอการต้มน้ำและปรุงข้าวประมาณครึ่งชั่วโมง
• ตลอดเวลานี้ข้าวปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง
• หลังจากเวลาทำอาหารหมดอายุฝาไม่เปิดและข้าวจะถูกผสมอีกสิบห้านาที
• ข้าวพร้อมปรุงรสด้วยน้ำมันและผสม

วิธีการปรุงอาหารในข้าวหลายคน?

การปรากฏตัวของเทคโนโลยีครัวที่ทันสมัยช่วยให้กระบวนการทำข้าวเป็นอย่างมาก ตามกฎแล้วในแต่ละมัลติคิวเกอร์มีโหมด "ข้าว" หรือ "groats" จำเป็นต้องใช้ Multistakan ในลักษณะเดียวกัน Multistakan จะช่วยให้คุณวัดปริมาณธัญพืชและน้ำได้อย่างถูกต้อง

วิธีปรุงข้าวนึ่ง?

ข้าวที่จอดอยู่จะช่วยให้กระบวนการทำอาหารเป็นอย่างมาก ความจริงก็คือว่าข้าวนี้ผ่านการแปรรูปพิเศษซึ่งล้างแป้งส่วนเกินออกจากซีเรียลและทำให้มันร่วนในจาน ไม่ควรล้างข้าวนึ่ง (ยกเว้นความสะอาดเพียงครั้งเดียว) และยืนยันในน้ำ

เพียงเทข้าวด้วยน้ำขึ้นอยู่กับคำแนะนำบนแพ็คเกจและปรุงอาหารในน้ำเดือดสิบห้านาที หลังจากนั้นอย่าเปิดฝาปล่อยให้มันยืน หลังจากการแช่ 15 นาทีใส่น้ำมันและผสมข้าว

วิธีการปรุงข้าวในกระทะ?

ข้าวที่หลากหลายสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในกระทะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่สำคัญบางประการ:

• เลือกกระทะที่มีก้นหนาในอาหารจานนี้ข้าวจะไม่ถูกฝัง
• คุณต้องมีข้าวเกลือทันทีหรืออยู่ในสถานะเสร็จแล้ว
• ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าเปิดฝาครอบกระทะ
• ทิ้งกระทะไว้ในสภาพปิดเพื่อยืนยันข้าวหลังจากทำอาหาร

วิธีการปรุงข้าวบนน้ำ?

ข้าวจัดทำในรูปแบบที่แตกต่างกัน:

• บนน้ำ
• บนน้ำซุปผัก
• บนน้ำซุปเนื้อ
• ใน mazl หรือไขมัน

การเตรียมข้าวบนน้ำเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด คุณจะได้รับรสชาติที่สมบูรณ์แบบของธัญพืช ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสมข้าวจะพังและไม่ติดกาว:

• ล้างข้าวด้วยน้ำเย็น (ไม่อบอุ่นและไม่ร้อน)
• ยืนยันข้าวในน้ำเย็น
• ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นหากจำเป็น

วิธีการปรุงข้าวในถุง?

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารบางรายทำให้กระบวนการอาหารง่ายขึ้นที่สุด ในการทำเช่นนี้พวกเขาผลิตข้าวในถุงที่ต้องทำอาหารง่าย ๆ :

• ต้มน้ำในกระทะ
• ในน้ำเดือดลดถุงข้าว
• รอให้น้ำเดือดอีกครั้งและปิดฝาด้วยฝาปิด
• ปรุงข้าวด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาที
• หลังจากนั้นให้ข้าวสองหรือสามนาทีเพียงแค่ยืนอยู่ในน้ำร้อน
• เอาถุงข้าวออกจากน้ำด้วยส้อม
• ตัดบรรจุภัณฑ์และเทเนื้อหาลงในจาน
• เกลือเพื่อลิ้มรสข้าวและปรุงรสด้วยเนย

อัตราส่วนใดที่จะปรุงข้าวเพื่อไม่ให้อยู่ด้วยกัน?

• ความหลากหลายของข้าวแต่ละตัวต้องมีการเตรียมการเป็นรายบุคคล
• ตามกฎแล้วผู้ผลิตจำเป็นต้องระบุอัตราส่วนของธัญพืชและน้ำบนแพ็คเกจ
• แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอัตราส่วนที่สมบูรณ์แบบของซีเรียลและน้ำเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่งครึ่ง
• ข้าวพันธุ์ดั้งเดิมต้องการน้ำมากขึ้น (น้ำมากถึงห้าแก้วต่อข้าว)
• เพื่อให้ข้าวไม่ติดกันมันจะต้องล้างออกจากแป้งก่อนทำอาหารเพราะเป็นส่วนประกอบนี้ซึ่งเป็นสาเหตุของความหนืดของมัน

วิธีปรุงข้าวในหม้อไอน้ำคู่?

• หม้อไอน้ำคู่ไม่เพียง แต่ช่วยให้กระบวนการทำอาหารอำนวยความสะดวก แต่ยังเตรียมข้าวที่อร่อยและสวยงามที่สุด
• เราเทปริมาณน้ำที่ต้องการลงในห้องไอน้ำของเรือกลไฟ
• ควรเทข้าวลงในชามซีเรียลพิเศษ
• เปิดโหมดคู่ในโหมดปกติและตรวจสอบกระบวนการ
• เวลาเตรียมข้าวโดยประมาณ - ครึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงข้าวด้วยนม?

• บ่อยครั้งที่ข้าวต้มในนม ผลที่ได้คืออาหารหวานสำหรับเด็กซึ่งไม่ได้เรียกว่า "นม" ไม่ค่อย
• จานติดตามการปรุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• คุณสามารถใช้ข้าวสำหรับจานนี้ได้ แต่รอบดีที่สุด
• หากคุณต้องการ“ นม” ของเหลวที่ค่อนข้างเป็นธรรมควรมีรอยเชื่อมล่วงหน้าถึงครึ่งหนึ่ง
• ในการทำเช่นนี้ล้างข้าวในน้ำเย็นและปรุงในกระทะที่อุณหภูมิสูงภายในห้านาที
• หลังจากนั้นล้างข้าวด้วยน้ำเย็นอีกครั้งแล้วเติมลงในนมเดือด
• ต้มโจ๊กนมอีกสิบห้านาทีใส่น้ำตาลและทิ้งไว้บนฝาสักพักจนกว่าจะเย็นลง

วิธีการปรุงข้าวในไมโครเวฟ?

ปรากฎว่าข้าวยังสามารถต้มในไมโครเวฟ:

• ในการเตรียมข้าวเช่นนั้นจะต้องมีอาหารจานพิเศษที่มีความทนทานต่อความร้อน
• เพิ่มข้าวสองแก้วและน้ำสี่แก้วเกลือน้ำมันลงในจาน
• จานถูกปกคลุมด้วยฝาและใส่ในเตาเป็นเวลา 15 นาที
• หลังจากนั้นฝาจะเปิดขึ้นและวางไว้ในเตาอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

ปรุงข้าวมากแค่ไหนจนถึงครึ่ง -ปรุงสุก?

• ในบางกรณีจำเป็นต้องปรุงข้าวให้มากถึงครึ่งหนึ่ง
• ด้วยเหตุนี้ควรดำเนินการขั้นตอนการซักด้วย
• ปรุงข้าวหลังจากต้มน้ำประมาณห้านาทีจากความร้อนสูงพร้อมฝาปิด
• หลังจากนั้นเขายืนยันด้วยฝาปิดอีกสองนาที

วิธีปรุงข้าวสำหรับลูกชิ้น?

• เป้าหมายหลักของข้าวในลูกชิ้นคือการติดกาวส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและรักษารูปแบบของลูกชิ้น
• ควรเพิ่มข้าวให้กับลูกชิ้น
• ข้าวเกลือไม่คุ้มกับเนื้อสัตว์หรือซอสสำหรับทำอาหารลูกชิ้น
• ใช้ข้าวกลมสำหรับลูกชิ้น - มันเป็นกาวมากที่สุดของทุกสายพันธุ์

ข้าวจีนข้าวจีนเป็นอย่างไรบ้าง?

ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารญี่ปุ่นเตรียมข้าวแตกต่างกัน:

• ข้าวสามารถต้มในน้ำซุปเนื้อสัตว์และผัก
• ข้าวผัดในน้ำมันร้อน
• ข้าวเตรียมในหม้อไอน้ำคู่

หลังจากปรุงอาหารข้าวจะถูกผสมและรดน้ำด้วยซอสน้ำส้มสายชูข้าวที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

วิธีการปรุงข้าวสำหรับการลดน้ำหนัก?

ข้าวมีธัญพืชที่ค่อนข้างสูง -แคลอรี่ แต่มีประโยชน์ในการกินในช่วงอาหาร อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณเป็น Olen ที่จะทำตามกฎบางอย่างสำหรับการทำข้าว:

• ถ้าเป็นไปได้ให้ความพึงพอใจกับพันธุ์ข้าวดั้งเดิม: สีดำ, น้ำตาล, สีแดง, สีน้ำตาล
• ข้าวไม่ควรเป็นเกลือในระหว่างการปรุงอาหารและไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน
• ข้าวล้างออกก่อนทำอาหารเพื่อล้างแป้งจำนวนสูงสุดจากมัน
• มีข้าวอยู่ในปริมาณที่ จำกัด และนอกเหนือจากผักโดยไม่ต้องผสมกับเนื้อสัตว์ไม่ใช่กับผลิตภัณฑ์นมหรือผลไม้

วิดีโอ: "วิธีการปรุงข้าวร่วน"