วิธีการปรุงลูกชิ้นและลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล: 9 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

ลูกชิ้นและลูกชิ้นฉ่ำแสนอร่อยเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถรับประทานได้สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ดังกล่าวจะทำให้คุณนึกถึงรสชาติของวัยเด็กอย่างแน่นอนเพราะพวกเขามักจะเตรียมในโรงเรียนอนุบาล

เป็นที่น่าสังเกตว่าวันนี้ลูกชิ้นได้รับการเตรียมไม่เพียง แต่ตามใบสั่งยาคลาสสิกของเนื้อสัตว์และน้ำเกรวี่มะเขือเทศ ดังนั้นเราจึงนำเสนอความสนใจของคุณ 9 สูตรอาหารลูกชิ้นและลูกชิ้นที่อร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับ ด้วยน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล แต่ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

วิธีการปรุงลูกชิ้นลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่เช่นในโรงเรียนอนุบาล: ขั้นตอน -by -step -step?

ลูกชิ้นและลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ พวกเขาไม่ได้ใช้กับอาหารซึ่งยากมากที่จะทำอาหารและยาว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากเนื้อสัตว์สามารถเตรียมได้โดยนายหญิงสามเณรและด้วยสูตรขั้นตอนของเรา -ขั้นตอนของเรามันจะง่ายกว่าที่จะทำ

เสิร์ฟลูกชิ้นและลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับโรงเรียนอนุบาลกับมันฝรั่งบดมันฝรั่งบัควีทและข้าวสาลีข้าวสาลีพาสต้า ด้วยชุดค่าผสมเหล่านี้คุณจะได้รับอาหารอร่อยและอร่อย

• เยื่อกระดาษหมู - 550 กรัม
• ข้าวกลม - 110 กรัม
• ไข่แดง - 1 พีซี
• โปรตีนไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 370 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยการทำเนื้อกันเราต้องทำเนื้อสับที่อร่อยและอร่อยจากมัน เนื่องจากเนื้อเป็นพื้นฐานของจานนี้จึงต้องเลือกอย่างถูกต้อง หากเนื้อไม่สดแล้วจานก็จะไม่อร่อยมาก

• ต้องใช้เยื่อกระดาษ สดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่เคยแช่แข็งมาก่อน เนื้อไม่ควรมีกลิ่นภายนอก สำหรับการเตรียมลูกชิ้นและลูกชิ้นเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลคุณสามารถใช้หมูไม่เพียง แต่จะเหมาะสม เนื้อวัวเนื้อลูกวัวไก่ และโดยหลักการแล้วเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่คุณรัก อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าจากเนื้อสัตว์ไขมันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความนุ่มและชุ่มชื่นมากขึ้น
• ดังนั้นเอาเนื้อหมูสักชิ้นล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตอนนี้มันจะต้องสับสิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยมีดซึ่งในกรณีนี้คุณจะได้รับชิ้นส่วนเล็ก ๆ หรือเครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นซึ่งในกรณีนี้คุณจะได้รับเนื้อสับ
• ข้าว ขอแนะนำให้ใช้ กลมเนื่องจากมันมีกาวมากขึ้นและจะดีกว่าที่จะรักษารูปแบบของลูกชิ้นและลูกชิ้น ต้องล้างด้วยน้ำเย็นหลายครั้งก่อนแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากต้มน้ำ
• หัวหอมมีความจำเป็นอย่างประณีต บด. โดยหลักการแล้วคุณสามารถบดผักขนาดใหญ่นี้ได้เฉพาะในกรณีที่คุณรักมัน
• ตอนนี้ นวดเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้ให้เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น (เนื้อสัตว์ข้าวหัวหอม) และเพิ่มโปรตีนไก่และไข่แดงเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อสับให้เข้ากันจนเนียน
• เนื้อสับควรเปิดออก หนาแน่นมิฉะนั้นลูกบอลจะแตกสลาย หากเนื้อสับเป็นของเหลวในขั้นตอนนี้ให้เพิ่มข้าวหรือเนื้อสัตว์อีกเล็กน้อย
• หลังจากเนื้อสับของเราพร้อมแล้วคุณต้องสมัคร tefteli-freek. ในการทำเช่นนี้ให้ชุ่มชื้นมือของคุณลงไปในน้ำดังนั้นเนื้อสับจะไม่ติดกับพวกเขาและม้วนลูกบอลขนาดเล็กออกจากเนื้อสัตว์ด้วยข้าว คุณสามารถทำทุกขนาด
• จากนั้นม้วนลูกเนื้อแต่ละลูกในแป้งสิ่งนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษารูปร่างของผลิตภัณฑ์
• ตอนนี้มีกระบวนการทอด ความร้อนน้ำมัน (ดอกทานตะวันมะกอกผสมผักด้วยครีม) ในกระทะดีและวางลูกชิ้นลงบนมัน
• เมื่อวางลูกชิ้นในกระทะโปรดจำไว้ว่าในระหว่างการทอดพวกเขาจะเพิ่มขนาดเล็กน้อย
• คุณต้องทอด Koloboks เนื้อก่อน เปลือกโลกสีทอง
• ในขณะที่พวกเขากำลังเตรียมคุณมีเวลาทำน้ำเกรวี่แสนอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้เชื่อมต่อซอสมะเขือเทศกับน้ำ 200 มล. ในจานผัด
• ตอนนี้เส้นชัย ใส่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในภาชนะที่มีผนังหนาเทน้ำเกรวี่มะเขือเทศที่นี่และเคี่ยวประมาณ 15 นาทีบนไฟที่เงียบที่สุด
• ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมน้ำเกรวี่อื่น ในการทำเช่นนี้เราเชื่อมต่อครีมเปรี้ยวกับปริมาณน้ำที่เหลืออยู่จากนั้นผัดแป้งในของเหลวนี้
• หลังจากเวลาที่ระบุเทครีมครีมลงในภาชนะด้วยลูกเนื้อและแกล้งทำเป็น 25 นาที
• โรยจานเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ

ลูกชิ้นแสนอร่อยลูกชิ้นสำหรับเด็กเช่นในโรงเรียนอนุบาลเตรียมตัวอย่างไร?

สำหรับเด็กลูกชิ้นได้รับการจัดทำด้วยเทคโนโลยีที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่พวกเขาได้รับจากสิ่งนี้ไม่อร่อยและมีกลิ่นหอม จานดังกล่าวจะดึงดูดแม้กระทั่ง "ไม่ดี" ที่ล้นหลามและพิถีพิถันที่สุด

• เยื่อกระดาษสงบ - \u200b\u200b400 กรัม
• เยื่อกระดาษหมู - 100 กรัม
• หลอดหวาน - 60 กรัม
• กระเทียม - 1.5 กลีบ
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 20 กรัม
• น้ำมะเขือเทศหนา - 30 มล.
• แป้งสาลี - 25 กรัม
• แครกเกอร์แผงลอย - 20 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมลูกชิ้นและลูกชิ้นแสนอร่อยสำหรับเด็กเช่นเดียวกับโรงเรียนอนุบาลควรใช้เนื้อสัตว์ชนิดต่ำ ดังนั้นในสูตรนี้เราจะชอบเนื้อลูกวัวและหมูจำนวนเล็กน้อย

• ล้างเนื้อแห้งและบิดเป็นเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถทำเนื้อสับด้วยเครื่องปั่น
• เทหัวหอมและกระเทียมด้วยเครื่องปั่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไม่มีผักเหล่านี้ในจานเสร็จเนื่องจากเด็ก ๆ มักจะไม่ชอบหัวหอมและกระเทียม
• ในสูตรนี้เราจะไม่ใช้ข้าวเนื่องจากเนื้อไม่มัน แต่ ข้าวจะทำให้ลูกชิ้นแห้งยิ่งขึ้นแต่ถ้าคุณต้องการสามารถเพิ่มได้ แต่ในกรณีนี้เพิ่มเล็กน้อย
• ดังนั้นเราจึงรวมเนื้อสับกับผักแกะสลักเกล็ดขนมปังเกลือและเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อสับ หากเด็กปฏิบัติได้ดี สีเขียวขจีนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในจาน
• ตอนนี้คุณต้องเปลี่ยนเนื้อสับทั้งหมดให้กลายเป็นแอกเล็ก ๆ ซึ่งต้องโรยด้วยแป้ง
• ตอนนี้คุณต้องทอดลูกชิ้นในกระทะอุ่น ด้วยปริมาณน้ำมันขั้นต่ำ สำหรับเด็กการทอดไม่จำเป็นต้องมีอย่างมาก
• ในขณะที่ลูกชิ้นมีกลิ่นหอมทอดเตรียม ตระกูล. ในการทำเช่นนี้รวมครีมเปรี้ยวน้ำมะเขือเทศและน้ำเล็กน้อย ปรับปริมาณน้ำตามดุลยพินิจของคุณ ยิ่งน้ำมากเท่าไหร่น้ำเกรวี่ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แต่ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมากเกินไปเพราะด้วยส่วนผสมจำนวนมากมันจะกลายเป็นน้ำเกรวี่ ไม่มีรส.
• ทันทีที่ลูกชิ้นมีสีน้ำตาลเล็กน้อยจากทุกด้านให้เทน้ำเกรวี่ลงไปและ สตูว์ จานประมาณครึ่งชั่วโมง หากจำเป็นให้เพิ่มเกลือลงในน้ำเกรวี่

วิธีการปรุงลูกชิ้นลูกชิ้นกับชีสในซอสครีมเช่นในโรงเรียนอนุบาล?

ลูกชิ้นและลูกชิ้นที่ทำจากส่วนผสมดังกล่าวนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายพวกเขากลายเป็นต้นฉบับเพื่อให้สามารถส่งไปยังโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย

• เยื่อกระดาษหมู - 300 กรัม
• เยื่อเนื้อวัว - 300 กรัม
• ข้าว - 140 กรัม
• ครีม 20% - 350 มล.
• ชีสแข็ง - 180 กรัม
• กระเทียม - 3.5 กลีบ
• หัวหอมหวาน - 1 พีซี
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• แป้งสาลี - 20 กรัม
• เกลือ, สมุนไพร provencal, ออริกาโน

• เนื้อของฉันแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วบดในทางที่สะดวกสำหรับคุณ หากคุณซื้อเนื้อสับที่ทำมาพร้อมแล้วตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันมีความหนาแน่นไม่ใช่ของเหลวมิฉะนั้นลูกชิ้นและลูกชิ้นจะเริ่มสลาย
• ข้าว จะทำให้ลูกชิ้นและลูกชิ้นมากขึ้น มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการ. ก่อนอื่นจะต้องล้างอย่างทั่วถึงแล้วเชื่อมจนกระทั่งครึ่ง -ปรุงสุก
• สับผักอย่างประณีตด้วยมีด ผู้ที่ไม่ชอบที่จะรู้สึกถึงชิ้นส่วนของผักดังกล่าวในลูกบอลเนื้อสัตว์สามารถฆ่าพวกเขาด้วยเครื่องปั่น
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต สามชีสเป็นขูด
• เราเริ่มนวดเนื้อสับ เราทำในจานลึก รวมเยื่อกระดาษข้าวเย็นผักและผักใบเขียว ผสมส่วนผสมเพิ่มเกลือและ เครื่องเทศผสมมวลที่เกิดขึ้นอีกครั้ง เครื่องเทศสามารถใช้งานได้อย่างแน่นอน
• ตอนนี้เราเริ่มแกะสลักลูกชิ้นและลูกชิ้น มือที่ชุบน้ำในน้ำ. หลังจากนั้นเราม้วนลูกเนื้อทั้งหมดในแป้ง
• จากนั้นเราก็ไปทอดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ คุณต้องทำสิ่งนี้ในกระทะที่มีความร้อนด้วยก้นหนา ทันทีที่ลูกชิ้นจากทุกฝ่ายได้รับเปลือกโลกทองเราก็ดำเนินการต่อไปในขั้นตอนต่อไปของการเตรียมการของพวกเขา
• เราเปลี่ยนลูกชิ้นและลูกชิ้นเป็นกระทะที่มีก้นหนาหรือทิ้งไว้ในกระทะหากด้านข้างของมันอนุญาต
• เทผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ด้วยส่วนผสมของ ครีมชีสและแป้ง
• เกลือและพริกไทยตามคำร้องขอของซอส
• ลูกชิ้นจะต้องปรุงสุกภายใต้ฝาปิดที่ความร้อนต่ำสุดประมาณ 30 นาที
• ถ้าคุณต้องการสร้างจากชีส เปลือกโลกที่สวยงามและน่ารับประทานหลังจากเวลานี้ส่งภาชนะ (ควรเป็นความร้อน -ทน) ไปยังเตาอบประมาณ 10 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศา

วิธีการปรุงลูกชิ้นลูกชิ้น "ปลาหมึก" ด้วยน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับโรงเรียนอนุบาล?

ผู้ปกครองของ Fidgets เล็ก ๆ รู้สูตรที่เรียกว่า "เม่นกับข้าว", แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณสามารถเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจและสวยงามสำหรับเด็ก ๆ ซึ่งเรียกว่า "ปลาหมึกยักษ์" ช่างน่าอร่อยที่คุณกินแม้กระทั่งอาหารรสเลิศที่จุกจิกที่สุด

• เนื้อ Pangasius - 300 กรัม
• ข้าวต้ม - 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• Kuren Egg - 1 พีซี
• ซอสมะเขือเทศ - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 55 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• สปาเก็ตตี้ - พีซีหลายเครื่อง เพื่อการตกแต่ง

คุณอาจจะประหลาดใจมากที่ ไม่มีเนื้อสัตว์ในสูตรลูกชิ้น แต่มีปลา ในความเป็นจริงไม่มีอะไรน่าแปลกใจในเรื่องนี้เนื่องจากลูกชิ้นและลูกชิ้นไม่เพียง แต่เตรียมจากเนื้อสัตว์ แต่ยังมาจากปลาด้วย สำหรับเด็กอาหารดังกล่าวจะมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

• ดังนั้นใช้เนื้อปลาทะเลทุกชนิดที่คุณชอบเราชอบในสูตรนี้ pangasius. ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องและทำเนื้อสับในทางที่สะดวกสำหรับคุณ
• รินและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที หลังจากต้มน้ำ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มข้าวจำนวนมากเนื่องจากลูกชิ้นจะสูญเสียรสนิยม
• หัวหอมควรใส่ถ้าลูกของคุณรักและกินเขาถ้าไม่ควรออกจากการทดลองกับผักนี้ในภายหลัง หากคุณเพิ่มหัวหอมให้บริสุทธิ์ด้วยเครื่องปั่น
• ล้างและสับผักชีฝรั่ง
• ตอนนี้เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศนวดเนื้อสับ ในกรณีที่จำเป็น ปิดผนึกความสอดคล้อง เพิ่มข้าวหรือปลาอีกเล็กน้อยลงในมวล
• เราทำลูกชิ้นขนาดกลาง
• เราแบ่งสปาเก็ตตี้ออกเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ และใส่เข้าไปในแอกแต่ละอันเลียนแบบขาของปลาหมึกยักษ์
• ข้อได้เปรียบของสูตรสำหรับเด็กคือเราจะไม่ทอดบอลปลาในน้ำมัน เราเพียงแค่เชื่อมพวกเขาเป็นเวลา 12 นาที ในน้ำเค็ม
• หลังจากนั้นให้วางปลาหมึกของเราในกระทะและเทน้ำเกรวี่ซอสมะเขือเทศและน้ำปริมาณเล็กน้อยจากครีมเปรี้ยว
• ทำอาหารสารพัดประมาณ 10-15 นาที

วิธีการปรุงลูกชิ้นลูกชิ้นจากถั่วกับน้ำเกรวี่เช่นในโรงเรียนอนุบาล?

ไม่น่าสนใจและอร่อยน้อยกว่าคือสูตรสำหรับถั่วจากถั่ว ด้วยอาหารที่ผิดปกติเช่นนี้คุณสามารถประหลาดใจไม่เพียง แต่ทั้งครอบครัวของคุณ แต่ยังรวมถึงแขก

• เยื่อกระดาษหมู - 470 กรัม
• ถั่วเต็ม - 170 กรัม
• น้ำ - 470 มล.
• หัวหอม - 70 กรัม
• กระเทียม - 2.5 กลีบ
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• โปรตีนไข่ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในกรณีนี้คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยการปรุงอาหารถั่วเนื่องจากกระบวนการนี้อาจใช้เวลานานมาก เมื่อซื้อถั่วให้ความสนใจกับคุณภาพ - ถั่วที่น่าสงสารที่ไม่ดีอาจไม่ต้มเลย

• ดังนั้น, ล้างถั่ว และแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นให้ปรุงอาหารเพิ่ม 470 มล. ของน้ำเค็มเล็กน้อยลงในปริมาณถั่วที่ระบุ ปรุงอาหารถั่วจนกระทั่งมันเริ่มสลายและนุ่ม หลังจากนั้นน้ำส่วนเกินถ้าแน่นอนจะระบายและปล่อยให้ถั่วเย็นลง
• ล้างเนื้อ แห้งและบิดบนเครื่องบดเนื้อ หรือบดในแบบที่คุณชอบที่สุด
• ตัดหัวหอมและกระเทียมให้ประณีตที่สุดเท่าที่จะทำได้หรือข้ามในเครื่องปั่น
• ล้างและสับกรีน
• ตอนนี้เรารวมเนื้อกับถั่วไข่แดงและโปรตีนผักและสมุนไพร ในขั้นตอนนี้เนื้อสับจะเค็มและพริกไทย เรานวดมวลชนให้ดีและดูความสม่ำเสมอของมันควรจะหนาแน่นเพื่อให้เราสามารถสร้างลูกบอลที่ไม่ได้ตัดสินใจจากมัน
• หากเนื้อสับเป็นของเหลวให้เพิ่มเข้าไป semolina หลายช้อนผสมและปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที การแสดงจะยึดเนื้อสับและมันจะเป็นความสอดคล้องที่เราต้องการ
• จากนั้นสร้างลูกชิ้นจากมวลเนื้อด้วยถั่วและโรยแป้งด้วยแป้งเพื่อให้รูปร่างของพวกเขา
• เราทอดแอกในปริมาณน้ำมันขั้นต่ำเป็นเวลา 12 นาที
• น้ำเกรวี่จะประกอบด้วย น้ำมะเขือเทศครีมและแป้ง เชื่อมต่อส่วนผสมที่ระบุผสมให้เข้ากันเติมน้ำเล็กน้อย โดยรวมแล้วน้ำเกรวี่ควรเปิดออกมากจนลูกชิ้นทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยมัน
• เทน้ำเกรวี่ลงในผลิตภัณฑ์และเตรียมเนื้อหาของภาชนะประมาณ 30-40 นาที

วิธีการปรุงลูกชิ้นลูกชิ้นจากกระต่ายน้ำเกรวี่เช่นในโรงเรียนอนุบาล?

ไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกเนื้อสัตว์สำหรับจานดังกล่าวเพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้ อย่างไรก็ตามสำหรับเด็กที่มีประโยชน์มากที่สุดคือเนื้อกระต่าย และนั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณใช้สูตรนี้ ลูกชิ้นและลูกชิ้นที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้เป็นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล - ลูกฉ่ำและนุ่ม

โปรดทราบว่าจานดังกล่าวถือได้ว่าเป็นอาหารดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารของคนเหล่านั้นที่มีเหตุผลบางอย่างตามโภชนาการที่เหมาะสม

• เยื่อกระต่าย - 450 กรัม
• หัวหอม - 1 พีซี
• กระบอง - 70 กรัม
• นม - 500 มล.
• ครีมเปรี้ยว - ไขมันต่ำ - 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 40 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ล้างเยื่อกระดาษแห้งตรวจสอบว่าไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น ตัดเนื้อเป็นชิ้นกลาง
• ปอกเปลือกหัวหอมและตัดเป็น 4 ส่วน
• แช่ก้อนในนม หากคุณไม่มีนมให้ใช้น้ำ กระบวนการนี้เราใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้นก้อนจะต้องบีบเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
• สถานที่ เนื้อสัตว์หัวหอมและก้อน ในความสามารถของเครื่องปั่นและสับ หากไม่มีเครื่องปั่นให้ใช้เครื่องบดเนื้อตามปกติ
• ตอนนี้เพิ่มเกลือสมุนไพรเผ็ดลงในเนื้อสับแล้วผสมกับช้อน
• รูปแบบจากเนื้อสับเสร็จแล้ว ลูกกลมชุ่มในน้ำจากนั้นให้แน่ใจว่าได้โรยแป้ง
• จากนั้นดำเนินการ เพื่อทอดลูกชิ้น. สิ่งนี้จะต้องทำในกระทะร้อนที่มีปริมาณน้ำมันขั้นต่ำ ทันทีที่ลูกชิ้นถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีทองก็พร้อม
• ตอนนี้เชื่อมต่อ ซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวแป้งเล็กน้อย และผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้เข้ากัน
• เทน้ำเกรวี่ลงในภาชนะด้วยลูกชิ้น
• สตูว์ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประมาณ 25-35 นาที
• ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งลูกชิ้นด้วยผักใบเขียวสับ

วิธีการปรุงลูกชิ้นลูกชิ้นกับกะหล่ำปลีและน้ำเกรวี่เช่นในโรงเรียนอนุบาล?

หากดูเหมือนว่าคุณลูกชิ้นไม่สามารถอยู่กับกะหล่ำปลีคุณจะเข้าใจผิด พวกเขาสามารถและเกิดขึ้นและเช่นที่คุณจะเลียนิ้วของคุณ อร่อยเช่นนี้เป็นอาหารจานหลักซึ่งเป็นความเรียบง่ายในการเตรียมการและรสชาติที่ผิดปกติแม้แต่ผู้ที่ไม่สามารถทนได้ก็จะกินกะหล่ำปลีในรูปแบบนี้

• เยื่อกระดาษหมู - 350 กรัม
• เยื่อเนื้อวัว - 150 กรัม
• กระบอง - 30 กรัม
• กะหล่ำปลีสีขาว - 400 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว - 230 กรัม
• นม - 460 มล.
• แป้ง - 65 กรัม
• เนย - 55 กรัม
• แครกเกอร์แผงลอย - 30 กรัม
• ชีสแข็ง - 170 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• ในการเริ่มต้นเราทำเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้ฉันแห้งด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดกระดาษและสับในทางที่สะดวกสำหรับคุณ
• บดหัวหอมด้วยกระเทียมด้วยเครื่องปั่น ในทำนองเดียวกัน บดที่แช่ในนมน้ำและชิ้นส่วนของก้อนหรือขนมปังขาวบีบ
• สามชีสเป็นขูด
• ตอนนี้เชื่อมต่อเนื้อสัตว์ก้อนและผักเพิ่มเข้าไปในมวล เกลือและเครื่องเทศ
• กะหล่ำปลีของฉันถูกตัดเป็นชิ้นเพื่อให้ชิ้นส่วนของผักไม่ได้แยกออกจากกัน ถัดไปต้มน้ำดูดลดกะหล่ำปลีที่นี่และปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่ง
• จากเนื้อสับเราปั้นขนาดกลาง tefeli.
• ตอนนี้เราต้องใช้ภาชนะที่ทนความร้อนและจาระบีด้วยน้ำมัน
• ที่ด้านล่างของภาชนะนี้เราวางชิ้นส่วนของกะหล่ำปลีเชื่อมเพื่อให้ลูกเนื้อสามารถวางลงบนพวกเขาได้
• ตอนนี้เราได้จัดวางกะหล่ำปลีดังที่ได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้ลูกชิ้นและจนถึงตอนนี้เราก็ถูกตัดสิน
• เราเริ่มปรุงน้ำเกรวี่ ในการทำเช่นนี้เราวางแป้งบนกระทะที่แห้งและสะอาดทอดเป็นเวลาหลายนาที กวนตลอดเวลา
• จากนั้นส่งเนยไปยังมันต่อไปเพื่อทอดกับสีคาราเมลโดยไม่ลืมที่จะกวนส่วนผสม
• ตอนนี้เราวางครีมเปรี้ยวและนำน้ำเกรวี่ในอนาคต ก่อนต้มนมเช่นเดียวกับเกลือและเครื่องเทศ รบกวนมวลอย่างต่อเนื่องเราปรุงมันประมาณ 5-7 นาทีจนกระทั่งมันเริ่มเดือด หลังจากนั้นปิดไฟใต้กระทะแล้วเทน้ำเกรวี่ลงในภาชนะด้วยลูกชิ้น

ควรมีน้ำเกรวี่จำนวนมากเพื่อให้ครอบคลุมลูกเนื้อของเราด้วยกะหล่ำปลี

• ถัดไปโรยจาน แครกเกอร์และชีส
• เราวางลูกเนื้อในเตาอบที่อุ่นขึ้นถึง 190 องศาและปรุงอาหารประมาณ 35-45 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของมัน
• หากมีความจำเป็นที่จะต้องตกแต่งจานด้วยผักใบเขียว

วิธีการปรุงลูกชิ้น, มีดที่ทำจากบัควีทกับน้ำเกรวี่เช่นในโรงเรียนอนุบาล?

เราทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าลูกชิ้นและลูกชิ้นเช่นในโรงเรียนอนุบาลนั้นจัดทำขึ้นจากเนื้อสัตว์และข้าว แต่นี่ไม่ใช่การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สามารถให้อาหารอร่อยแก่คุณได้ การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอย่างเท่าเทียมกันคือการผสมผสานระหว่างเนื้อสับและบัควีท

หากคุณไม่เคยลองจานเช่นนี้ให้แน่ใจว่าใช้สูตรของเราเชื่อฉันสิผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ:

• เยื่อกระดาษไก่งวง - 550 กรัม
• เยื่อกระดาษหมู - 200 กรัม
• Buckwheat - 120 กรัมในรูปแบบแห้ง
• หัวหอม - 65 กรัม
• กระเทียม - 3.5 กลีบ
• Kurin Egg - 2 ชิ้น
• แครอท - 130 กรัม
• น้ำมะเขือเทศหนา - 55 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• เยื่อกระดาษของฉันแห้งและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหัวฉีดขนาดใหญ่ หากต้องการคุณสามารถบดเนื้อสัตว์ด้วยวิธีอื่นที่สะดวกสำหรับคุณ
• เราล้างธัญพืชบัควีทเชื่อมจนกระทั่งครึ่งหนึ่งในน้ำเค็มเล็กน้อย เราระบายน้ำเย็นโจ๊ก
• สับหลอดไฟอย่างประณีตแบ่งจำนวนผลลัพธ์ออกเป็นครึ่งหนึ่งทันที ครึ่งหนึ่งจะไปที่เนื้อสับที่สอง - เพื่อแอบ
• เราปล่อยให้กระเทียมผ่านสื่อ
• สามแครอทต่อขูด หากคุณไม่ชอบผักชนิดนี้คุณสามารถใช้มันน้อยลงตามหลักการแล้วมันจะเพียงพอและ 70 กรัม

เรารวมเนื้อสับ, โจ๊กบัควีท, หัวหอม, กระเทียม, ไข่และนวดเนื้อสับ มันจะต้องมีความหนาแน่นไม่เช่นนั้นคุณไม่สามารถสร้างลูกเนื้อได้ หากเนื้อสับด้วยเหตุผลบางอย่างกลายเป็นของเหลวให้ใส่โจ๊กหรือเนื้อสัตว์อีกเล็กน้อย

• ในขั้นตอนเดียวกันให้เขย่าเนื้อสับและเครื่องเทศทั้งหมดตามดุลยพินิจของคุณ
• ตอนนี้ด้วยมือที่เปียกชื้นสร้างลูกเนื้อและโรยแป้ง
• ทอดลูกชิ้นและลูกชิ้นในน้ำมันประมาณ 10-12 นาที พลิกเป็นระยะ ๆ ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในจาน
• ในภาชนะที่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทอดทอดครึ่งหลังของธนูและแครอท เพิ่มน้ำมันถ้าจำเป็น
• ตอนนี้เพิ่มน้ำผลไม้และครีมเปรี้ยวลงในสตูว์เช่นเดียวกับน้ำเล็กน้อยเกลือผสมน้ำเกรวี่ ควรมีน้ำเกรวี่จำนวนมากจนเกือบจะครอบคลุมลูกชิ้นของเราเกือบทั้งหมด
• เลียผลิตภัณฑ์ในน้ำเกรวี่และปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดประมาณ 20 นาที

วิธีการปรุงลูกชิ้นลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับโรงเรียนอนุบาล: สูตรสำหรับเตาอบ?

แม่บ้านส่วนใหญ่เตรียมลูกชิ้นในกระทะในกระทะอย่างไรก็ตามหากพวกเขาอบพวกเขาในเตาอบ ไม่มีปัญหาในการเตรียมความอร่อยเช่นนี้จากโรงเรียนอนุบาลดังนั้นอย่าลืมลอง

• เยื่อเนื้อวัว - 550 กรัม
• เยื่อกระดาษหมู - 500 กรัม
• หัวหอม - 130 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• แครกเกอร์แผงลอย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งดิล - 25 กรัม
• ชีส - 170 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 550 L
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• เพื่อเริ่มต้นเราทำ เนื้อสับโฮมเมด เนื้อของฉันแห้งแล้วบิดเป็นเครื่องบดเนื้อด้วยหัวฉีดขนาดใหญ่ หากคุณต้องการให้จานของคุณอ้วนขึ้นเล็กน้อยให้เพิ่มไขมันชิ้นเล็ก ๆ ลงในเนื้อสัตว์อย่างแท้จริง 130 กรัม
• นอกจากนี้เรายังบิดหัวหอมในเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• กรีนของฉันสับ
• ในการบดชีสให้ใช้เครื่องขูด
• รวมเนื้อสับหมูหัวหอมและผักใบเขียวเข้าด้วยกัน เรานวดแบ้งและเขย่าด้วยเกลือและเครื่องเทศ
• หลังจากนั้นเราส่งไปยังมวลที่เกิดขึ้น เกล็ดขนมปังพวกเขาจะให้ความหนาแน่นและรสนิยมพิเศษของเธอ ปล่อยให้เนื้อสับยืน 10 นาที และเราเริ่มปั้นลูกชิ้น
• โรยแอกแต่ละอันด้วยแป้ง
• ในกระทะทอดลูกชิ้นจากทุกด้านเป็นเวลา 12 นาที และเราถ่ายโอนไปยังรูปร่างที่ทนความร้อนหรือกระทะ
• เราจะมีน้ำเกรวี่จากครีมเปรี้ยวและกระเทียม กระเทียมจะต้องถูกตัดด้วยมีดอย่างประณีตเล็ก ผสมครีมเปรี้ยวกระเทียมและน้ำเล็กน้อยเกลือ
• เติม ครีมเปรี้ยว Meatel. พวกเขาจะต้องดื่มด่ำกับน้ำเกรวี่อย่างสมบูรณ์
• เราส่งลูกชิ้นไปที่เตาอบสำหรับ 190 องศาเป็นเวลา 15-25 นาที
• จากนั้นเราก็นำรูปร่างออกมาด้วยลูกเนื้อและโรยด้วยชีสขูด เราส่งไปที่เตาอบอีก 10 นาที
• เสิร์ฟ ymples เช่นในโรงเรียนอนุบาลด้วย ข้าวบัควีทหรือสลัดผัก

เนื้อสัตว์และลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่เหมือนในโรงเรียนอนุบาล - นี่คือจานเนื้ออร่อยที่ไม่เบื่อแม้กระทั่งทุกวัน อย่างที่คุณเห็นไม่จำเป็นต้อง จำกัด ตัวเองไว้ในสูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถทดลองและรับลูกชิ้นและลูกชิ้นแสนอร่อยที่สมควรได้รับแม้กระทั่งบนโต๊ะเทศกาล

วิดีโอ: ลูกชิ้นนุ่มกับน้ำเกรวี่