วิธีการเข้าใจว่าอาหารกระป๋องเสื่อมสภาพ: สัญญาณของสินค้ากระป๋องเสีย จะเข้าใจได้อย่างไรว่าอาหารกระป๋องติดเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโบทูลิซึม? เงื่อนไขที่นำไปสู่การผลิตสารพิษ botulinum ในสินค้ากระป๋อง จะมี botulinum สำหรับผักดองในสตูว์หรือไม่?