ความเป็นธรรมชาติเป็นแฟชั่นอีกครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงสิ่งที่เราบริโภค นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในช่วงวันหยุดอีสเตอร์คำถามก็มีความเกี่ยวข้อง: วิธีการทาสีไข่เพื่อให้ทั้งสวยงามและสีไม่เป็นอันตรายเลย คำตอบในบทความ
วิธีการทาสีไข่อีสเตอร์สีชมพูด้วยหัวผักกาด?
สำคัญ: ไข่ที่มีการเชื่อมก่อนพร้อมเปลือกทั้งหมดใช้สำหรับการย้อมสี หากเปลือกหอยเสียหายคุณจะเสี่ยงต่อการระบายสีและโปรตีน วิธีการปรุงไข่อ่านอย่างถูกต้อง ที่นี่.
การทำสีย้อมธรรมชาติจากหัวผักกาดนั้นง่าย:
- เทน้ำดื่มที่สะอาด 2 ถ้วยลงในกระทะที่สะดวกสบายแล้วเติมหัวบีทขูดสองแก้ว
ความคิดเห็นที่สำคัญ: หัวผักกาดจะดีกว่าที่จะใช้ขนาดกลางของสายพันธุ์มืดที่มีสีอิ่มตัวใกล้เคียงกับเบอร์กันดี ก่อนที่จะบดหัวผักกาดจะต้องล้างอย่างทั่วถึง แต่ไม่สะอาด!
- นำส่วนผสมไปต้มและปรุงด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที
สำคัญ: ยิ่งหัวผักกาดจะปรุงอาหารนานเท่าไหร่สีย้อมก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น ไข่สีมักจะเบากว่าสารละลายที่จะทาสี พิจารณาสิ่งนี้เมื่อเตรียมสีย้อม
สิ่งสำคัญ: หัวผักกาดที่ย่อยได้สูญเสียสีเบอร์กันดี!
- ให้ส่วนผสมเย็นและเครียดผ่านผ้ากอซพับ 4 ครั้ง
เคล็ดลับ: หากไม่พบผ้ากอซในบ้านคุณสามารถใช้ถุงเท้าไนลอนหรือกอล์ฟใหม่
- เพิ่มน้ำส้มสายชูตาราง (9%) ลงในน้ำซุปผลลัพธ์ที่อัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูสำหรับของเหลว 200 มล. ในกรณีนี้น้ำส้มสายชูเป็นตัวแก้ไขสี
- ใส่ไข่ที่ถูกเชื่อมไว้ล่วงหน้าในยาต้ม ทิ้งไข่ไว้ในยาต้มจนกว่าจะได้รับสีที่ต้องการ เวลาสีอยู่ในช่วง 1 ถึง 24 ชั่วโมง ภาชนะที่มีไข่วางไว้ในตู้เย็นที่ดีที่สุด ด้วยการย้อมสีเป็นเวลานานหลายครั้งพลิกไข่ด้วยช้อนไม้อย่างระมัดระวัง
สิ่งสำคัญ: เพื่อให้ไข่ถูกทาสีให้เท่าที่จะทำได้เปลือกของไข่จะต้องเสื่อมสภาพด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้า ในกรณีที่รุนแรงพวกเขาสามารถล้างด้วยสบู่หรือสารละลายโซดาและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
- ทันทีที่เปลือกกลายเป็นสีที่ต้องการให้นำไข่ออกจากภาชนะที่ย้อมสีและปล่อยให้แห้งอย่างสมบูรณ์ พยายามอย่าแตะไข่เปียกด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้แตกชั้นสี ไข่แห้งจะมีพื้นผิวด้านที่ไม่มีความเงางาม
เคล็ดลับ: เพื่อให้ไข่ที่ทาสีมีความมันวาวที่จะเช็ดด้วยฟองน้ำฝ้ายอย่างระมัดระวังชุบน้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อยที่ไม่มีกลิ่นและรสชาติ
หากคุณเป็นเจ้าของคั้นน้ำผลไม้ที่มีความสุขคุณสามารถปฏิเสธที่จะทำยาต้มบีทรูท แทนที่จะเป็นยาต้มให้ใช้น้ำบีทรูทบีบสดใหม่ วางไข่ที่ปรุงสุกแล้วในน้ำบีทรูทบีบสดใหม่แล้วรอจนกว่าเปลือกจะได้รับเฉดสีที่คุณต้องการ กฎสำหรับการวางไข่ยังคงเหมือนกันกับการย้อมสีในยาต้ม
วิดีโอ: การย้อมไข่ไข่กับกะหล่ำปลีบีทรูทขมิ้น สีย้อมธรรมชาติเท่านั้น!
