จะทำอย่างไรถ้าลูกพลับถักปากมาก? วิธีเลือกลูกพลับที่ไม่ถัก: เคล็ดลับพันธุ์ของลูกพลับ ลูกพลับที่มีประโยชน์มากกว่าที่ถักหรือไม่?

ในบทความคุณจะพบคำแนะนำสำหรับการเลือกลูกพลับแสนอร่อย

ทำไม Hurma Mouth จึงถัก?

Hurma เป็นผลไม้อร่อยมาก แต่ก็ไม่ได้ผิดหวังกับผู้ซื้อที่มีความฝาดแทนความหวาน ความลับของคุณสมบัติ“ ยาสมานแผล” นั้นได้อธิบายไว้อย่างสมบูรณ์เพราะผลเบอร์รี่ของลูกพลับนั้นเต็มไปด้วยกรดฟอกหนัง

กรดดันนี่ในลูกพลับเรียกว่า "แทนนิน" เธอเป็นคนที่เริ่มขดตัวด้วยการสัมผัสกับเยื่อเมือกที่อยู่ในปากเพียงเล็กน้อย เป็นผลให้ความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นและลูกพลับสูญเสียความหวานทุกชนิด

นอกจากนี้แทนนินเดียวกัน“ บล็อก” การหลั่งน้ำลายทำให้เส้นเลือดฝอยแคบลง ด้วยเหตุนี้ผลไม้บางชนิด (โดยเฉพาะทาร์ต) จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะกิน คุณต้องรู้ว่าถ้าลูกพลับเป็น“ ถัก” เกินไปคุณก็เลือกผลไม้ผิด (ไม่ได้)

วิธีเลือกลูกพลับที่ไม่ถัก: เคล็ดลับพันธุ์ของลูกพลับ

ความหวานและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของลูกพลับเป็นตัวเลือกที่ถูกต้องของคุณ

สี่ "ความลับ" วิธีเลือกลูกพลับแสนอร่อย:

• วิวดี.ผลเบอร์รี่สุกจะเป็นสีส้มเสมอโดยไม่มีจุดด่างดำและรอยบุบ เธอจะมี“ บาร์เรล” ที่นุ่มนวล (ถ้าคุณเลือกชารอนกฎนี้ไม่ทำงาน)
• ก้านใบแห้งก้านของผลเบอร์รี่แต่ละอันควรแห้งและไม่เป็นสีเขียว ก้านสีน้ำตาลและแข็งเป็นสัญลักษณ์ของผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่และหวาน
• ความหลากหลายยอดนิยมเกี่ยวกับสิ่งที่คุณซื้อลูกพลับคุณสามารถถามผู้ขายได้มากที่สุด เห็นด้วยมันไม่ได้ผลกำไรสำหรับทุกคนที่จะพกพาลูกพลับที่ขมขื่นและทาร์ตซึ่งจะไม่มีใครซื้อ พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Korolek และ Sharon
• เปลือกบางมันควรจะไม่มีความเสียหายรอยขีดข่วนและรอยแตก หากมีอยู่แล้วผลไม้ของคุณก็คือพริกไทย ลูกพลับ "ดี" มีผิวบางและมันวาว

จะทำอย่างไรและจะทำอย่างไรให้เฮอร์มาไม่ถักปาก: เคล็ดลับ

แม้ว่าคุณจะซื้อผลไม้สุกหรือลูกพลับที่มีความหลากหลายไม่ประสบความสำเร็จ แต่ก็มีวิธีที่จะ“ ปรับปรุง” รสนิยมของพวกเขาเสมอ

เคล็ดลับบางอย่าง:

• หนาวจัด.นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการกำจัดทาร์ตออกจากเยื่อกระดาษและฟื้นฟูความหวานของทารกในครรภ์ ในการทำเช่นนี้ใส่ผลเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งและออกไปหลายชั่วโมง กินผลไม้เย็น ๆ เพื่อให้ดูเหมือนเชอร์เบ็ต
• น้ำอุ่น.นอกจากนี้ยังเป็นอีกวิธีหนึ่งที่“ ด่วน” ในการทำให้ลูกพลับวุฒิภาวะ ให้ความร้อนกับน้ำถึง 30-40 องศาและเก็บผลไม้ไว้ในนั้น คุณควรนำน้ำไปที่อุณหภูมิที่ต้องการเป็นประจำ หลังจากนั้นไม่นานความฝาดก็จะออกไปและคุณจะรู้สึกหวาน
• การทำให้สุกผักและผลไม้บางชนิดมีสารพิเศษในก้านของพวกเขาซึ่งมีความโดดเด่นและช่วยให้ผลไม้สุก เพียงแค่ใส่ลูกพลับในกล่องเดียวหรือกระเป๋าที่มีมะเขือเทศกล้วยหรือแอปเปิ้ล ในรัฐนี้ลูกพลับควรใช้เวลานานถึง 10 ชั่วโมง
• เตรียมลูกพลับในกระบวนการรักษาความร้อนเธอจะสูญเสียคุณสมบัติของทาร์ต คุณสามารถปรุงเยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มทำ souffle หรือแยมแยม, แยม, มาร์มาเลด

มีลูกพลับเป็นอย่างไรบ้างเพื่อที่เธอจะไม่ถักปากของเธอ?

คุณไม่สามารถลบแทนนินออกจากลูกพลับได้ แต่อย่างใด แต่ก็เป็นไปได้ที่จะซ่อนมัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ลูกพลับในการปรุงอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือการปรุงแยมเพิ่มน้ำตาล หากคุณไม่คุ้นเคยกับการรบกวนวิธีการเหล่านี้สามารถช่วยคุณได้:

• เทลูกพลับสับด้วยน้ำมะนาวสิ่งนี้จะไม่ใช้ความฝาด แต่ซ่อนไว้ด้วย "ความเปรี้ยว"
• โรยด้วยน้ำตาล นี่ไม่ใช่วิธีที่สำคัญในการซ่อนรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของลูกพลับ แต่โอกาสที่จะซ่อนพวกเขาเล็กน้อย
• แห้งหรือติด อย่างไรก็ตามมันจะตามมาในสภาวะแห้งเท่านั้นเนื่องจากเมื่อแช่“ ความหนืด” จะกลับมา

จะตรึงลูกพลับได้อย่างไรเพื่อที่เธอจะได้ไม่ถักปากของเธอ?

เคล็ดลับ:

• ใช้ลูกพลับ
• ล้างให้สะอาดใต้เครน
• แห้ง
• ใส่ทารกในครรภ์ในถุงกระดาษแก้ว
• ส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
• เก็บ 4-5 ชั่วโมง
• กินทันทีโดยไม่ต้องรอให้ลูกพลับเริ่มละลาย

วิธีการทำลูกพลับไม่ถักเร็ว?

มีอีกวิธีหนึ่งในการฟื้นฟูวุฒิภาวะของ Hurme อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้ควรเจาะหลายครั้งด้วยเข็ม (ฆ่าเชื้อล่วงหน้าด้วยแอลกอฮอล์) จากทุกด้านและออกจากอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ลูกพลับที่มีประโยชน์มากกว่าที่ถักหรือไม่?

แน่นอนพลับแสนหวานซึ่งไม่ได้“ ถัก” มีประโยชน์มากกว่า มันจะไม่กระตุ้นอาการท้องผูกเนื่องจากมีเนื้อหาเพคตินที่ต่ำกว่า แม้จะมีรสนิยม แต่พลับที่มีความหลากหลายนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

Hurma Korolek: มันถักนิตติ้งหรือไม่?

Korolek เป็นลูกพลับที่หลากหลายซึ่งไม่มีคุณสมบัติยาสมานฉันท์เลย กษัตริย์มีเนื้อเจลลี่สีส้มซึ่งสามารถมืดลงได้ในขณะที่มันสุก, ถึงสีน้ำตาล เยื่อกระดาษ Korolka ที่เข้มขึ้นก็ยิ่งหวานเท่านั้น

จะทำอย่างไรกับลูกพลับยาสมานแผล?

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำแยมแสนอร่อยและหวานจากลูกพลับ“ แอ่งน้ำ” ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและน้ำมะนาวเล็กน้อยกับมวลเบอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องปรุงแยมหรือมาร์มาเลดจากลูกพลับเป็นเวลานานสูตรห้านาทีค่อนข้างเหมาะสม

วิดีโอ: "พลับที่มีประโยชน์คืออะไร"