มะเขือยาวอร่อยสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายต่อการปรุงอาหาร ใช้สูตรอาหารของเราเพราะดีที่สุด
เนื้อหา
มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บเกี่ยวในรูปแบบที่แตกต่างกัน จากพวกเขาคุณสามารถทำสลัดต่าง ๆ ของว่างที่คมชัดพวกเขายังสามารถเค็มได้ วันนี้เรานำเสนอสูตรความสนใจของคุณสำหรับมะเขือยาวอร่อยสำหรับฤดูหนาวในมะเขือเทศ ผักฉ่ำหอมมีกลิ่นหอมปานกลาง
มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ดีที่สุด
การอนุรักษ์ดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเสิร์ฟในรูปแบบที่เก็บเกี่ยวหรือเพิ่มชีสผักใบเขียวและรับอาหารอร่อย ๆ
- มะเขือยาว - 3.5 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ - 2.5 กก.
- กระเทียม - หัว
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล.
- น้ำส้มสายชู - 120 มล.
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เกลือ - 50 กรัม
- Gorky Pepper
- มะเขือยาวจะต้องล้างปอกเปลือกตามความประสงค์ ถัดไปแช่ผักในน้ำเค็มล้างก้อนขนาดกลางสับ
- มะเขือเทศสามารถใช้งานได้โดยมีรอยแตกเนื่องจากเราจะยังคงบดมันในมันฝรั่งบด ล้างผักถ้าต้องการปอกเปลือกตัดเข้าไปในนั้นและอ่าวด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที หลังจากใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วให้สับมะเขือเทศ
- ทำความสะอาดกระเทียมและสับอย่างประณีต
- ใช้พริกไทยขมตามดุลยพินิจของคุณ หากคุณไม่ชอบของว่างที่คมชัดคุณสามารถแยกส่วนผสมนี้ได้อย่างสมบูรณ์
- ในภาชนะที่เหมาะสมเชื่อมต่อมะเขือเทศกับมะเขือยาวและน้ำมัน
- นำส่วนผสมของผักไปต้มด้วยความร้อนสูงกวนตลอดเวลา
- จากนั้นลดไฟใต้กระทะเพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรสให้เตรียมอีก 10 นาที
- หลังจากเพิ่มกระเทียมพริกไทยลงไปในผักปรุงอาหารอีก 10 นาที
- หลังจากเวลานี้ปิดไฟใต้ภาชนะแล้วเทน้ำส้มสายชูลงในนั้นผสมเนื้อหา
- ล้างภาชนะฆ่าเชื้อในวิธีที่สะดวกเติมด้วยส่วนผสมของผัก
- ม้วนธนาคารและรอจนกว่าคุณจะเย็น
- หลังจากที่คุณสามารถส่งมะเขือยาวในมะเขือเทศไปยังสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว
มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: อาหารเรียกน้ำย่อย "แม่ -ภาษากฎหมาย"
มะเขือยาวในมะเขือเทศตามสูตรดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก เราจะเตรียมของว่างที่คมชัด แต่คุณไม่สามารถเพิ่มส่วนผสมที่คมชัดและเผาไหม้ตามคำขอของคุณหรือใส่ไว้ในการอนุรักษ์ในปริมาณที่ลดลง
- มะเขือยาว - 3.5 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ - 1.5 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
- กระเทียม - 3 หัว
- พริกไทย
- น้ำตาล - 220 กรัม
- เกลือ -50-60 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 250 มล.
- น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร - 140 มล.
- ล้างมะเขือยาวตัดออกเป็นชิ้นยาวโดยไม่ต้องทำความสะอาดผิว ล้างผักในน้ำเค็มล้างออกและปล่อยให้น้ำไหลออกจากพวกเขาอย่างสมบูรณ์
- ล้างมะเขือเทศตัดบนผิวหนังลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นนำผิวออก เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลไม้ขนาดใหญ่ที่รองรับพวกเขามีเนื้อและฉ่ำมากขึ้น
- ทำความสะอาดกระเทียม สามารถวางกระเทียมได้มากขึ้นจากของว่างนี้จะมีความคมชัดมากขึ้น
- ล้างพริกทำความสะอาดจากเมล็ด
- บดมะเขือเทศพร้อมกับกระเทียมสับพริกด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
- เทส่วนผสมนี้ลงในภาชนะที่เหมาะสมด้วยความร้อนปานกลางนำเนื้อหาไปต้ม
- เติมน้ำมัน 100 กรัมเกลือน้ำส้มสายชูด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศลงในกระทะทำอาหารต่อไปเป็นเวลา 10 นาที
- สไลด์มะเขือยาวทอดในน้ำมันร้อน
- ล้างตู้คอนเทนเนอร์ฆ่าเชื้อ
- บิดมะเขือยาวทอดเป็นม้วนและกะทัดรัดลงในภาชนะ
- เทส่วนผสมผักร้อนที่นั่น
- ม้วนธนาคารและรอจนกว่าคุณจะเย็น
- จากนั้นส่งการอนุรักษ์ไปยังสถานที่เย็นสำหรับการจัดเก็บฤดูหนาว
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้เช่นผักชีฝรั่ง
อย่าลืมลองสูตรข้างต้น มะเขือยาวอร่อยมากแค่เลียนิ้วของคุณ ในฤดูหนาวขนมขบเคี้ยวเช่นนี้จะมีประโยชน์มาก
วิดีโอ: มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
