Allt om Qicoria: Beskrivning, arter, foton, användning inom olika områden, växtkomposition, hälsofördelar, cikoria skörd med dina egna händer. Tsikoria Drink: För- och nackdelar med cikoria istället för kaffe, kontraindikationer, användningsnorm, recensioner

I den här artikeln kommer vi att prata om anläggningen och den användbara ersättaren för kaffe - cikoria.

Innehåll

Tsikoria: Beskrivning av växten, sorter, foton

Tsikoria är en flerårig växt som finns i alla områden där den är solig och varm.

Tsikoria växer längs vägarna, i ängar, i övergivna områden. Denna växt betraktas som ogräs. Tsikoria är inte alls picky, han kan bilda stora krossar om han inte stör sin växande.

Folket kallas cikoria annorlunda: Petrov Batog, Blue Batog, Roads of Road, Visor Roads, Blue Dandelion.

Det är svårt att förvirra cikoria med någon annan växt. Tsikoria har länge grenade stjälkar, på topparna som det finns blå blommor.

VIKTIGT: På en solig sommardag glädjer blommor ögat med sin himmelska färg. Det är anmärkningsvärt att även i ögonblick av sommarvärme, när solen torkar gräs och blommor, fortsätter cikoria att blomma. Denna växt är mycket ihållande och hård.

Tsikoria är lite som ett majsfält med sin blå-bundna färg av blommor och deras form, men bara avlägsna.

Qicoria planteras inte som en dekorativ trädgårdsblomma. Denna växt är inte så ädel, den kan växa och helt enkelt täppa till trädgården.

Totalt finns det cirka 10 sorter av cikoria, men bara två arter odlar. Det:

Tsikoriasallad
Tsikoria är vanligt

Därför kan du njuta av cikoria i naturen. Och det blommar mycket länge, hela sommaren och upp till höstkylning.

Hur används cikoria i matlagning, traditionell medicin, kosmetologi?

Till skillnad från andra ogräsplantor används cikoria i matlagning. Dess stjälkar används för att tillverka sallader, men endast i små mängder. För förberedelse av sallader är salladskikoria lämplig.

VIKTIGT: Huvudanvändningen av cikoria är tillverkningen av en drink från dess rhizom. Ett stort antal människor dricker en cikoria -dryck istället för kaffe. Det kallas till och med "kaffe som växer under foten."

Cicoria -baserade konfektyr gör söta sirap, som blötlägger kakor och söta bakverk.
Det är också känt om användningen av cikoria i folkmedicin. Tsikoria har en gynnsam effekt på huden. Om huden har ett litet sår, klippt, kommer lotioner från avkokningen av denna växt att hjälpa till att ta bort den snabbare.
Med hjälp av cikoria -avkok kan du göra ansiktet på ansiktet ren och vacker. Det finns ämnen i Qicoria som hjälper till att torka och ta bort akne, akne.
Även i ett bad för barn tillsätts en infusion från roten till cikoria, om det finns allergiska utslag, dermatit och urtikaria på barnens hud.

Chikorium istället för kaffe: för- och nackdelar med

Vissa börjar dricka cikoria tvingas, av hälsoskäl, medan andra försöker det ganska av misstag.

VIKTIGT: Många människor för en hälsosam kost som ett alternativ till kaffedryck en cikoriadrink.

Detta betyder inte att cikoria liknar kaffe. Det har ingen karakteristisk arom som kaffe har. Qicoria är mjukare än kaffe, men har också bitterhet. Men definitivt har Qicoria en slags smak, som många gillar.

Det faktum att roten till Qicoria kan hackas och bryggas och sedan dricka den som en drink, visste våra förfäder också. Men med ett överflöd av olika drycker pressades cikoria in i bakgrunden. Och förgäves. När allt kommer omkring är cikoria en kontinuerlig fördel för kroppen.

Det är vad fördelar med cikoriaanvändning istället för kaffe:

I honom ingen koffeinsom i stora mängder kan skada.
Innehöll många användbara ämnensom kommer att gynna diabetiker, människor med sjukt hjärta, med vegetativ-vaskulär dystoni, samt friska människor som vill byta till en hälsosam och/eller dietdiet.
Cikoria kan drickas på natten Och att sova bra, till skillnad från en kopp kaffe på natten, varefter en sömnlös natt väntar på dig.
Pris. Kostnaden för ett paket med cikoria är flera gånger lägre än liknande kaffeförpackningar. För vissa är denna faktor lika viktig som ovan.

Men för ivrig kaffemaskiner kommer det att finnas nackdelar i användningen av kaffe istället för cikoria:

Först och främst är det brist på karakteristisk arom. Gilla det eller inte, det finns kaffe. Och du kan inte ersätta det med cikoria.
Om någon älskar muntra upp, Tsikoria kommer inte att hantera detta som kaffe gör.

Många människor med sjukdomar i hjärtat och nervsystemet kan inte dricka kaffe, eftersom även efter en liten mängd av denna dryck börjar de känna sig dåliga. För sådana människor kan cikoria bli ett riktigt fynd.

Tsikoria hjälper också om du vill använda mindre kaffe. Det är känt att det finns kaffeberoende. Så om du vill bli av med det kan du prova att blanda kaffe med cikoria. Gradvis minskar kaffeldelen.

VIKTIGT: I de sovjetiska matsalarna erbjöd en liknande drink från en blandning av kaffe och cikoria. Det kallades sedan kaffe, men i själva verket var det en blandning av cikoria och kaffe.

Inulin och andra gynnsamma ämnen i sammansättningen av cikoria

Det faktum att cikoria är användbart är redan känt. Men jag undrar vad som är dess fördel? Fallet är i de gynnsamma ämnena som en del av Tsikoria, vi kommer att prata om dem.

Cicoria Composition:

Inulin - Detta är en polysackarid, ett naturligt sockerersättare och ett naturligt probiotikum. Huvudvärdet på roten till "blå maskros" är i Ivlina. Detta ämne hjälper diabetiker att minska sockernivåerna, hjälper till att normalisera tarmfunktionen. Inululin tjänar för förebyggande av diabetes, åderförkalkning, fetma, koronar hjärtsjukdom.
Kalium, magnesium - Dessa spårelement finns i en stor mängd i cikoria. De bevakar hälsan hos hjärtat och blodkärlen.
Järn - Främjar normaliseringen av hemoglobin. Med brist på järn förvärras tillförseln av syre genom blodkärl. Tsikoria kommer i sin tur att hjälpa till att kompensera för bristen på järn i kroppen.

Kompositionen, utöver ovanstående, inkluderar sådan mikroelement:

Fosfor
Kalcium
Natrium
Zink
Selen
Koppar
Mangan

Också vitaminer A, E, C, K, PP, vitaminer i grupp B.

Förutom vitaminer, spårelement och inulin i cikoria finns det pektin, tanniner, hartser, organiska syror.

Vem skulle ha trott att ett väg -ogräs kan vara en så användbar växt?

Video: Fördelarna med cikoria för kroppen

Tsikoria: Fördelar för olika kroppssystem

Låt oss mer detaljera vilka system i cikoria -handlingar som är fördelaktiga.

Fördelarna för immunsystemet

Inulin normaliserar tarmmikroflora, som stimulerar det allmänna immunsystemet.

Fördelarna för det kardiovaskulära systemet

Tsikoria hjälper till att minska kolesterolet, tjänar till att förhindra åderförkalkning, hypertoni, städar kärlen, syftar till att bekämpa anemi.

Fördelarna med diabetes av den andra typen

Inulin hjälper till att minska blodsockret. Därför är det mycket användbart att dricka cikoria för personer med en lumsk sjukdom av diabetes. I stormarknader i hyllorna för diabetiker kan du hitta cikoria.

Fördelarna med tarmdysfunktion

Tsikoria fungerar som ett mjukt laxermedel. Därför, om du lider av förstoppning, kommer regelbunden användning av denna dryck att hjälpa dig att normalisera tarmarna. Det faktum att inulin är ett naturligt probiotikum, vi pratade ovan. Detta är också viktigt.

Fördelarna med kolelithiasis

Tsikoria har en koleretisk effekt, så det är bra med stagnation av gall. Det kan lösa upp små stenar.

Fördelarna för nervsystemet

Denna dryck hjälper till att förbättra nervsystemet. Om du dricker cikoria före sänggåendet kommer det att ha en liten lugnande effekt, hjälpa till att slappna av och somna väl.

Fördelarna med huden

När det gäller hudsjukdomar som psoriasis, vitiligo, furunculos, är cikoria indikerat för användning. Det hjälper till att hantera hudutslag och minska dem.

Överdrivna fördelar

Som en naturlig ersättning för socker ersätter Inulin kaloriinnehållet i godis, minskar känslan av hunger.

Tsikoria dryck: kontraindikationer

VIKTIGT: Qicoria kan vara berusad även för barn. Det är känt att i dagis i menyn finns en cicory -dryck. Men du bör fortfarande veta om kontraindikationer.

Kontraindikationer väldigt lite:

Det är förbjudet att dricka cikoria på åderbråck och hemorrojder.
Gastrit, magsår, dysplastiska förändringar i slemhinnan i magen.
Allergiinklusive korsning av allergener. Detta är: pollen av ringblommor, Ambrosia.

Rörande graviditet och laktation, här är en kontroversiell fråga. Om en gravid kvinna inte har allergier gäller cikoria inte för förbjudna produkter. Det är emellertid inte känt hur kroppen kan reagera på en ny produkt under graviditeten. Ibland rekommenderar gravida kvinnor inte att dricka cikoria för att undvika möjliga allergiska reaktioner.

Hur ofta kan du dricka cikoria: hur många koppar per dag?

Det finns inga kategoriska förbud angående antalet cikoria som används per dag. Tsikoria kan vara full så mycket du vill. I genomsnitt är normen för konsumtion av cikoria 3-4 koppar per dag. Ändå rekommenderar vi inte för mycket att missbruka Tsikoria för att undvika irritation i magslemhinnan och allergier.

Du kan dricka cikoria utan tillsatser, bara späd ut pulvret med kokande vatten. Du kan också lägga till grädde eller mjölk till drinken. I butiker kan du köpa cikoria med tillsatser, till exempel:

Blåbär
Nypon
Havskort
Ginseng
Kamomill

Den mest utsökta marken stekt cikoria.

Hur man förbereder cikoria själv: Steg -av -steg Beskrivning

En läcker och hälsosam dryck är gjord av cikoriaot. Att köpa cikoria är inte ett problem, det är i nästan alla butiker och stormarknader. Men för idrottsintresse kan du försöka göra det själv.

Hur man förbereder en cikorivot med dina egna händer steg för steg:

Gräva växten med roten. Det är tillrådligt att göra i september, efter regnet, när det kommer att finnas våt jord. Välj platser bort från förorenade vägar.
Därefter separerar roten från växten och sedan måste den tvättas och torkas.
Skär roten i flera delar och börja torka den i den öppna solen. Du kan också torka roten i en speciell torktumlare för frukt och grönsaker.
När roten blir mycket spröd måste den hackas i pulver.
Den färdiga blandningen måste placeras i en papper eller tygpåse.

VIKTIGT: I brunnsventilerade påsar kan krossad cikoria lagras inte längre än 3 år.

Tsikoria dryck: recensioner

Anna, 29 år gammal: ”Min vänskap med Tsikoria började nyligen för ungefär ett år sedan. Faktum är att efter kaffe började min takykardi, och jag älskade att dricka kaffe mycket ofta och mycket. När min mamma bjöd in mig att prova Qicoria, som hon själv drack i många år. Jag gillade att dricka den här drinken, för efter det kände jag mig utmärkt. Därför bytte jag omedelbart till cikoria. Nu dricker jag inte kaffe alls och mår bra. Jag främjar inte cikoria, säger inte att kaffe är dåligt. Men för mig personligen var fördelarna med cikoria uppenbara! ”

Yaroslav, 20 år: ”Jag visste inte ens att Tsikoria hjälper till att bli av med akne. Min hud är inte ett hälsosamt utseende. Men nyligen började jag dricka cikoria. Och hon märkte att huden blev mycket renare och bättre. Jag kopplade inte dessa två evenemang, men tydligen hjälper cikoria. ”

Valentina, 51 år: ”I sin ungdom drack hon kaffe och förnekade sig inte detta nöje. Men med åldern börjar du tänka på din hälsa och väljer mer användbara produkter. Kaffe, naturligtvis kan smak inte jämföras med cikoria. För mig är det två olika drycker. Men nu måste jag dricka cikoria oftare, även om jag ibland tillåter mig att njuta av en kopp naturligt kaffe. ”

En cikoria dryck är mycket användbar för kroppen. Om du inte har provat det ännu är det dags att försöka utvärdera dess egenskaper.