Cherry Jam: De bästa recepten i fem minuter, för vintern, med ett ben och utan ben, tät, sylt. Ett recept för läckert körsbärssylt är enkelt, i en långsam spis utan socker

Recept för att göra sylt från körsbär med och utan ben. Jem recept.

Cherry är ett läckert bär med en söt och lätt syrlig smak. I vårt land är Cherry Jam främst konserverad, eftersom det har en mer mättad smak och arom. Men om du någonsin har provat sylt eller förvirring från körsbär, är det osannolikt att du vägrar en extra del.

Är det en skillnad i recept för sylt från vita, gula, röda, svarta och rosa körsbär?

Det finns en skillnad i att göra sylt från dessa bär. Faktum är att de vita och rosa körsbären är mer elastiska än röda. Samtidigt innehåller vita bär fler syror, så i processen krävs mer socker. Du kan inte lägga citronsyra i arbetsstycket.

Skillnader i beredningen av sylt från olika körsbär:

• Vita bär måste kokas längre än röda på grund av deras elasticitet
• Lägg till lite i sylt av röda socker körsbär
• Det är bättre att laga vita och rosa körsbär i flera tillvägagångssätt. Detta sparar färgen och formen på bären

Vita, gula, röda, svarta och rosa körsbär utan ben

Detta är en stor efterrätt eller ett tillägg till te. Sådan sylt kan användas som en fyllning för pajer.

Recept:

• Ta 2 kg bär och ta bort benen
• Häll 2 kg socker i en kastrull med 500 ml vatten. Värme tills sirapen utan vita olösliga kristaller
• Häll lite vanilj och fördjupa de skalade bären. Koka en kvart timme och lämna i 2-4 timmar. Koka i 15 minuter igen och ta bort från värmen
• För tredje gången, lägg behållaren på elden och tillsätt en citron hackad med tunna plattor
• Koka ytterligare en tredjedel av en timme och bevara i steriliserade burkar

Sylt från vita, gula, röda, svarta och rosa körsbär med ben

Enligt detta recept är sylt mycket tjockt och är lämpligt för att göra kompoter eller som en smaksättning för te.

Recept:

• Ta 1 kg bär och fyll dem med socker. Lämna i 20 minuter
• Sätt 2 citroner som måste förhands
• Sätt på elden och koka i 5 minuter
• Lämna brygget i 6-15 timmar. Det är mycket bekvämt att göra detta på kvällen för att koka på morgonen igen på morgonen
• Det är nödvändigt att upprepa cykeln 3-4 gånger och rulla sötma till banker

Läckra körsbär med valnötter

Det här receptet för gourmets och hemmafruar, eftersom du med sötma måste "tippa." Du måste välja elastiska och mogna körsbär, ett ben som tas bort med en hårnål.

Recept:

• För ett kilo förberedda bär, ta en handfull nötter. De måste först hälla kokande vatten i 2 timmar och ta bort huden
• Häll nu ett glas vatten i pannan och lösa socker i den. 1 kg socker för 200 ml vätska behövs
• Lägg i varje bär på en bit valnöt och lägg i en sirap. Koka i 7 minuter
• Ta bort från värmen och låt svalna. Koka i 5 minuter igen. Rulla upp

Recept för läckra körsbär för vintern: hur mycket att laga mat

Det finns två sätt att göra godsaker från bär:

• Cyklisk matlagning i 5-15 minuter följt av kylning. Upprepa cykeln 3-4 gånger. Detta kommer att göra bär elastiska
• Kontinuerlig kock. Sylt är motstående i 40 minuter över låg värme och rullar in i burkar

Dessa metoder har sina fördelar och nackdelar. Sylt enligt den cykliska metoden är mycket viskös och bären är fyllda med vitaminer.

Hur lagar jag körsbär i en långsam spis och hur mycket man lagar den?

Multicar är en populär teknik som hjälper till att spara tid. Många hemmafruar använder den här enheten för att förbereda ämnen för vintern.

Recept:

• Rengör 1 kg ben från ben. Häll 500 g socker
• Kära blandningen i multicookerskålen. Slå på läget "släckande" i 90 minuter
• Häll kokande vatten på tomma ämnen just nu
• Lägg ut sylt på fartyget och rulla upp

Tjock Cherry Jam: Hur gör man det tjockt?

För att få ett tjockt sylt är det nödvändigt att använda metoden för cyklisk kokning och kylning.

Matlagningsfunktioner:

• Ta bort frön från bären och fyll den med socker. Det är nödvändigt att socker och frukt är 1: 1
• Sätt på en mycket långsam eld och vänta på att blandningen ska koka
• Koka i 3-7 minuter och stäng av uppvärmningen
• Låt den svalna med en rakning och lägg den på elden igen
• De två första cyklerna av bäret ger juicen, från och med den tredje, den absorberar den och hälls
• Samtidigt är sirapen mycket tjock, som en karamell

Orange körsbär

I bärens bär är inte tillräckligt med syra, så dess brist fylls på med introduktionen av citrus eller citronsyrakristaller.

Recept:

• Skär i flera delar 2 orange och förvandlas till gröt med huden med en mixer
• Tillsätt 2 kg socker till puré från citrus. Lämna i 120 minuter och sätt sedan på elden
• Lämna eld tills blandningen blir homogen
• Lägg 2 kg bär utan ben i kokande sirap och koka i 30 minuter
• Sterilisera bankerna och rulla upp blandningen i dem

Körsbär med citron

Välj endast vita bär för att förbereda arbetsstycket. I det här fallet kommer den färdiga produkten att visa sig en rik bärnstensfärg.

Recept:

• Rengör 200 g bär och häll 2 kg granulerat socker
• Lämna i 1 timme så att blandningen är täckt med juice
• Tillsätt en citron hackad i små bitar
• Sätt på elden i 5 minuter. Det vill säga du måste laga 5 minuter
• Låt stå i 2-3 timmar och upprepa cykeln igen 2-3 gånger
• Rulla in i steriliserade burkar

Hur och hur mycket att laga körsbär med gelatin?

Sylt med gelatin är ett bra sätt att spara tid. Den färdiga produkten är tjock och liknar marmelad.

Recept:

• Rengör 1 kg körsbär från benben
• Häll råvarorna 1 kg socker och häll offerpåsen (40 g)
• Lämna i 8 timmar. Ställ in efter detta 250 ml vatten och sätt i eld
• Koka i 7-10 minuter och tar ständigt av skummet. Rulla in i förberedda banker

Strawberry and Cherry Jam: Recept

Detta är en slags blandning av säsongsbetonade bär. Jordgubbar och körsbär mognar ungefär samtidigt, så att du kan laga en så doftande och välsmakande produkt.

Recept:

• För 700 g körsbär behöver du 500 g jordgubbar
• Få ben från körsbären och sjunka stjälkarna från jordgubbar
• Häll 1 kg socker och en sked citronsyra. Lämna i 10 timmar så att blandningen låter juicen
• Koka med en cyklisk metod, rulla upp till banker

Cherry and Cherries Jam: Recept

Receptet skiljer sig inte mycket från det föregående. Sötma erhålls med en mycket rik smak och arom. I brygget behöver du inte hälla citisk syra, eftersom körsbär redan är sura.

Recept:

• Blanda i lika stora mängder körsbär och körsbär, efter att de tidigare dragit ut frön
• Häll socker. Det borde finnas lika mycket socker som bär
• Sätt upp, och koka i 5 minuter efter kokning. Häftigt
• Upprepa cykeln två gånger
• Distribuera på förberedda fartyg och rulla upp

Körsbär och hallon: recept

Bär blandas i ett förhållande mellan en och en. Du kan i allmänhet slipa allt på en mixer, i vilket fall får du ett sylt.

Recept:

• Lägg bärblandningen på elden och tillsätt socker. 500 g socker i 500 g blandningen
• Koka i 25 minuter, ständigt omrörning och ta bort skummet
• Distribuera till banker och rulla upp

Körsbärssylt och vinbär: recept

Receptet använder två typer av bär. Körsbären gör smaken av mycket sura vinbär och gör att den inte är så syrlig.

Recept:

• Häll 800 g körsbär utan ben i en skål och häll socker. Sätt 500 g vinbär ovanpå toppen med socker
• Lämna blandningen i 5 timmar. Under denna tid låter bär juice
• Sätt i eld och laga med en cyklisk metod. Distribuera till fartygen och rulla upp

Körsbär med citronsyra

Körsbär i sig är ganska söta med en mjuk smak. För att framställa sylt tillsätts citronsyra till bäret för att göra smaken mer mättad

Recept:

• Rengör bären från frön och fyll den med socker med en hastighet av 500 g sand per 500 g frukt
• Lämna i 20 minuter och häll 20 g citronsyra
• Koka den cykliska matlagningsmetoden

Hur lagar jag sylt från körsbär?

Sylt är en homogen massa tillverkad av frukt. Skickas till te eller kan användas som en fyllning för kakor.

Recept:

• Häll 1 kg bär 1 kg socker. Lämna i en timme
• Sätt i eld och laga 30 minuter
• Lägg till en citron tillsammans med huden, förhandsgranskar den
• Få bär genom en sikt och lägg igen på elden i 10 minuter. Rulla upp

Hur lagar jag körsbär utan socker?

Detta är en användbar behandling som inte skadar figuren. För att förbereda arbetsstycket väljer du bär med en söt smak.

Recept:

• Ta bären och ta bort benen
• Tryck på råvarorna med händerna så att juicen visas. Lämna i 5 timmar
• Sätt på elden och koka i 5 minuter. Häftigt
• Upprepa manipulationen flera gånger så att blandningen kokas
• Ange en sked med citronsyra och varm tills den är upplöst
• Rulla in i bankerna

Enkel sylt från körsbär

Många hemmafruar vill inte röra sig med upprepad kokning av blandningen, så att du kan använda det enklaste receptet:

• Rengör 2 kg ben ben
• Häll samma mängd socker och lämna i 2 timmar
• Häll en sked med citronsyra
• Koka i 30 minuter och rulla sedan upp i burkar

Kaloriinnehåll från körsbär

Cherry är ett mycket välsmakande och friskt bär. Den innehåller mycket fruktos och glukos. Den färska produkten i sig är liten -kalorie, men sylt kännetecknas av högt energifel. 100 g av produkten innehåller 58 g kolhydrater, och kaloriinnehållet är 230 kalorier

Förneka inte dig själv nöjet på vintern, se till att förbereda sylt från körsbär.

Video: Cherries Jam:

Spara

Spara

Spara

Spara