Dessert tomater med lök för vintern: 2 bästa steg -av -steg -recept med detaljerade ingredienser

Läckra dessert tomater med inlagd ray kommer att vara praktiskt på vintern. Läs bara detaljerade recept.

Innehåll

Dessert tomater med lök för vintern är ett bra bevarandealternativ för dem som älskar ovanlig snurrning. Tomater är mycket välsmakande, med en söt kryddig smak och en otrolig doft som ger dem en båge.

Om så önskas kan tomater stängas inte bara med lök, utan också med andra grönsaker, till exempel med rnicons, bitar av sötpeppar etc.

Dessert tomater hela med lök för vintern: klassiskt recept

I ordning på vintern behöver du väldigt lite tid för att skylla dig själv med sådana tomater och naturligtvis önskan. Tomater är konserverade är mycket enkla, men mycket ovanliga är mycket ovanliga. När det gäller dessert tomater kan göras mindre söta med en knappt uttalad kryddig smak.

Tomater - 1 kg små
Violet lök - 2 st.
Gelatin - 10 g
Äppelvinäger - 70 ml
Salt - 30 g
Socker - 50 g
Solrosolja - 25 ml
Koriander, basilika
Vatten

Det är tillrådligt att välja tomater för bevarande som inte är så stora, så att de bekvämt tas i en burk. Tvätta grönsakerna, torka, slipa dem enligt detta recept.
Rengör löken, skär den med ganska stora halva ringar.
Fäst behållaren för bevarande.
Tala oljan och häll i behållaren, tillsätt lite kryddor här.
Skicka en liten lök till botten av behållaren, kompaktera sedan tomaterna här, lägg också lite lök ovanpå dem.
Nu måste du laga marinad. För att göra detta, koka rätt mängd vatten, lösa salt och granulerat socker i det, om så önskas, tillsätt lite kryddor i marinaden, låt vätskorna koka i flera minuter. Tillsätt vinäger efter marinaden.
Lös gelatinet i den metod som anges på dess förpackning, häll den i marinaden, blanda vätskan.
Häll den resulterande marinaden i behållaren.
Lägg en behållare med tomater och lök i ett bassäng med vatten och sterilisera i 10 minuter.
Stäng behållaren med lock och lämna på en varm plats under en dag.
Efter denna tid ordnar du bevarande på en lämplig plats för permanent lagring.

Dessert tomater hela med lök i äppeljuice för vintern

Du kan bevara tomater med inte bara vinäger utan också dess ersättare. I det här fallet kommer vi att använda naturlig äppeljuice som konserveringsmedel. Tomater framställda på detta sätt kännetecknas av en speciell smak och arom.

Tomater - 1,5 kg
Violet lök - 2 st.
Gloric Juice - 1 liter
Limonnik lämnar - 5 st.
Mintblad - 2 st.
Salt - 25 g
Socker - 45 g
Pepper Peas - ett par datorer.

Välj tomater som inte är så stora. Tvätta dem, torka dem och genomborra varje grönsak med en tandpetare på flera ställen. Sänk sedan grönsakerna i 25 sekunder i kokande vatten. Var försiktig, håll inte tomaterna i kokande vatten längre än den angivna tiden, annars blir de mjuka.
Tvätta mynta och citrongräsblad, torra.
Skala löken och skär i halva ringar.
Strail behållaren, skicka peppar, mynta och citronnik, lök till den och efter tomater.
Ta äppeljuice till en koka och lösa sedan socker och salt i den. Observera att juicen ska vara naturlig utan tillsatser och färgämnen.
Häll vätskan i burken och låt i flera minuter.
Häll sedan marinaden i pannan och kokar den igen, återgå till behållaren.
Upprepa ovanstående procedur en gång till, stäng banken efter burken.
Lämna bevarande på en varm plats under en dag, och skicka den efter denna tid till en permanent lagringsplats.

Dessert konserverade tomater är ett utmärkt vinter mellanmål med en original smak och arom. Om så önskas kan smaken av redo att bevara till exempel av aromatiska kryddor, till exempel anisfrön, kabel, kryddnejlikor, kanel, etc.