Du ombads i biologi att göra laboratoriearbete med ämnet "handlingen av enzymerna av saliv på stärkelse"? Leta efter all nödvändig förklaring i den här artikeln.
Innehåll
- Laboratorium, praktiskt arbete med ämnet ”Enzymernas verkan på stärkelse”: Frågor för presentation
- Laboratorium, praktiskt arbete "Handlingen av enzymerna av saliv på stärkelse", varför stärkelsen förfaller under påverkan av saliv, bildar socker: mål, utrustning, arbete, tillbakadragande
- Laboratorium, praktiskt arbete med ämnet "The Action of the Enzymer of Saliva on Starch": Biologi 8: e klass på hjulen, svarar GDZ i tabellen
- Hur man gör erfarenhet av laboratoriearbete om ämnet "The Action of Enzymer of Saliva on Starch": Foto för presentation
- Salivas handling på stärkelse: video
- Video: Laboratoriearbete på Biologi Grade 8. Salivas handling på stärkelse
I åttonde klass genomför eleverna olika experiment inom kemi och biologi. Baserat på de erhållna resultaten skriver de laboratoriearbete och drar slutsatser. I den här artikeln kommer vi att överväga implementeringen av laboratoriearbetet i ämnet "Handlingen av salivaenzymer på stärkelse". Läs vidare.
Laboratorium, praktiskt arbete med ämnet ”Enzymernas verkan på stärkelse”: Frågor för presentation
Matsmältning— detta är en uppsättning reaktioner av störning och absorption av nödvändiga ämnen med celler. Många tar fel och tänker att nedbrytningen av näringsämnen börjar i magen. Faktum är att matsmältningen av mat redan finns i munhålan, där mekanikern börjar. och Chem. påverkan.
- Mekaniskt inflytande betyder slipning, vätning med salivenzymer och matbildning. klump.
- Tack vare saliv blir det halt och passerar lätt genom matstrupen.
Kemisk effekt— påverkan av salivaenzymer på matklumpen, nedbrytningen av kolhydrater. Beviset på kemisk bearbetning är laboratoriearbete i ämnet "Handlingen av salivaenzymer på stärkelse".
För att bättre förstå och utvärdera laboratoriearbete, presentation, bör följande teoretiska frågor avslöjas:
|
|
|
Tack vare enzymerna av saliv delas komplexa kolhydrater (stärkelse, glykogen) till enkla kolhydrater (glukos). |
|
För saliv -enzymer krävs en något alkalisk miljö (den tillhandahålls av mucin och saliv lysozym), normal kroppstemperatur. När dessa förhållanden för reaktionen av nedbrytningen av kolhydrater inte inträffar, inträffar inte. |
|
Det kommer inte att bli någon reaktion. Alla jäsade ämnen förstörs med kokning. |
|
Stärkelsen under verkan av en lösning av jod är färgad i en blå nyans. Denna reaktion kan observeras på alla produkter som innehåller stärkelse. Till exempel:skär av rå potatis + droppe jod \u003d blå fläck på potatis. |
|
Det enklaste sättet att förstå effekten av enzymer på komplexa kolhydrater- Detta är en upplevelse med en bit bröd. Om en bit bröd tuggas länge, visas en söt smak i munnen. Varför? Brödet innehåller stärkelse. Enligt dess kemiska egenskaper har den varken smak eller lukt. Under påverkan av fermenterade ämnen bryts saliven av stärkelse ned till glukos. Söt glukos smakar. |
Med teoretiska representationer av matsmältningen i munnen kan du fortsätta till labbet. arbete.
Laboratorium, praktiskt arbete "Handlingen av enzymerna av saliv på stärkelse", varför stärkelsen förfaller under påverkan av saliv, bildar socker: mål, utrustning, arbete, tillbakadragande
Huvudkomponenten i alla laboratorier, praktiska arbeten ärmål— det önskade resultatet, som kommer att erhållas till följd av processen. C.processen för processen i ämnet "Handlingen av salivaenzymer på stärkelse" är:
- Att studera påverkan av salivaenzymer på stärkelse.
Målet är satt. Nästa steg— förberedelse av material och utrustning.Laboratoriearbete krävs:
- Bomullshjul
- Stärkelse
- Jodlösning
- Petri Cup för jodlösning
- Bomullspinnar
Vi suger bomullshjul i stärkelselösning och torr (detta görs bäst dagen före experimenten).Matlagning av vattenhaltig lösning av jod: 100 ml vatten + 20/30 droppar alkohollösning av jod. Material är färdiga för användning. Framsteg:
- För att få bra resultat måste du observera en viss sekvens av åtgärder.
- Arbeta med ämnet "Handlingen av salivaenzymer på stärkelse" Inkluderar steg.
- Se mer information i tabellen.
| Arbetssteg | Observationer, slutsatser |
|
Det finns inga förändringar i detta skede. |
|
Disken blev blå. Platsen där brevet ritades inte målades. |
|
Brevet från salivet förblir färglöst. |
|
Under labbet. Arbetet studerade påverkan av jäsade ämnen i saliv på stärkelse. De bevisade att den stärkelsefulla produkten bryts ned av fermenterade salivämnen. Prototyp— den stulna bomullsdynan är målad i en blå nyans när man interagerar med joddistriktet. Platsen för en bomullsdyna, behandlad med saliv, är inte målad. På denna plats hölls en stärkelsefördelningsreaktion till enkelt socker. |
Slutsats - Pi full gång, under påverkan av saliv, bryts det upp, bildar socker:
- Således var det helt klart möjligt att bevisa att matsmältningen börjar i munhålan.
- Detta underlättas av ämnen - enzymer som finns i saliv.
Laboratorium, praktiskt arbete med ämnet "The Action of the Enzymer of Saliva on Starch": Biologi 8: e klass på hjulen, svarar GDZ i tabellen
Laboratorium och praktiskt arbete med ämnet "Handlingen av salivaenzymer på stärkelse" beskrivs ovan. Men ofta sätter kemiläraren sina läxor om detta ämne. Här är svaren på d/s Nr 130 Enligt läroboken "Biologi, grad 8" Kolesov D. i.:
| Träning | Svar |
| Fyll luckorna. Efter mottagande av ett vitt mönster på en blå bakgrund:underlaget är __ 1__.enzymet är __ 2__.Det vita mönstret visade sig för __ 3__.Om du kokar salivet, så är en liknande upplevelse __ 4__. |
|
I varje rad i frågan anger du svaret under numret i kolumnen i närheten. Till exempel är underlaget stärkelse och så vidare. Laboratoriearbete är lätt att utföra och ger 100% resultat Med förbehåll för experimentella förhållanden.
Hur man gör erfarenhet av laboratoriearbete om ämnet "The Action of Enzymer of Saliva on Starch": Foto för presentation
Om du blev ombedd att göra erfarenhet på ett labb på egen hand. Arbeta med ämnet "Handlingen av salivaenzymer på stärkelse"Titta sedan nedan på alla nödvändiga beskrivningar och foton för presentationen.
- Förbered utrustning och material.
- Lös stärkelse i vatten väl under omrörning noggrant.
- Sätt på kaminen och koka tills stärkelsen är helt upplöst, så att blandningen förvandlas till en pasta - 5 minuter.
- Sätt ett snitt av gasväv i massan.
- Dra ut och låt tyget torka.
- Förbered ett stärkelsereagens: Blanda lite vatten och några droppar jod.
- Fukta en bomullsull i saliv.
- Rita bokstaven på det torkade snittet av gasväv, som berömdes i den stärkelsefulla blandningen.
- Pressa tyget i handen för att värma det.
- Doppa jod med vatten.
- Gå ut så ser du brevet som målades med en bomullspinne. Hon målade inte.
Det stulna snittet av Marley blev blå. Webbplatsen där saliven var ljus. Läs slutsatsen om detta ämne ovan i texten.
Salivas handling på stärkelse: video
Om du behöver göra laboratoriearbete med ämnet "handlingen av enzymerna i saliv på stärkelse", hittar du nedan en video som hjälper till för D/S. Samma video är lämplig för presentation.
Video: Laboratoriearbete på Biologi Grade 8. Salivas handling på stärkelse
Läs om ämnet:
