Sesamfrön har länge kallats ”mat för gudarna” eftersom dess rika vitamin- och näringskomposition kan ge en person många positiva egenskaper: För att stärka hälsan, förbättra välbefinnande, eliminera problem. Det finns särskilda regler för att äta frön, både frön och oljor som det är värt att ägna uppmärksamhet åt.
Innehåll
- Sesamfrön: Gynnsamma egenskaper
- Kontraindikationer för att konsumera sesamfrön
- Vad är skillnaden mellan vit och svart sesam?
- Gynnsamma och terapeutiska egenskaper hos svarta och vita sesamfrön och kontraindikationer
- Vad är den mest användbara sesamen för kvinnor?
- Vad är den mest användbara sesamen för män?
- Hur man använder sesamfrön och olja: nytta och skador
- Än unikt sesamfrö: Påfyllning av kroppens kalcium
- Är det möjligt att sesam gravid och omvårdnad?
- Vid vilken ålder kan sesamfrön, Kozinaki, halva och sesamolja kan ges till barn?
- Vad är kaloriinnehållet och näringsvärdet för sesamfrön?
- Video: “Sesame. Receptet för din ungdom. Gudarnas mat "
Sesamfrön: Gynnsamma egenskaper
SNUMS är kända för många vita oljiga och mycket aromatiska frön. Inte alla vet att sesamen inte sällan kallas ”SES”.
Detta är en orientalisk växt som är extraordinär populär i japanska, kinesiska, vietnamesiska och indiska köket.
Denna växt ser extremt ovanlig ut och liknar visuellt en liten låda, en liten avlång form, som är helt fylld med frön av olika färger. Sesamfrön kan variera från snö -vita till rikt svart färg.
De återstående frönna kan vara gula och bruna och alla nyanser av dessa färger.
En trevlig egenskap hos sesamfrön är dess mycket känsliga och lite kryddig arom. Det är den här egenskapen som låter dig använda som en smaksättning i matlagning. Men detta är långt ifrån den sista användningen av sesamfrön, eftersom han hittade sin tillämpning både inom medicin och i kosmetologi.
Det finns en åsikt om att i öst sedan forntiden, en speciell elixir av odödlighet, som också inkluderade sesamfrön, åtnjöt popularitet. Men denna växt anses fortfarande vara mycket användbar för människor.
Växternas användbara egenskaper:
- Dessa frön innehåller naturligtvis mycket användbar olja, vilket mycket positivt påverkar människokroppens arbete. Dessa oljor förbättra gastrointestinala trakten, eftersom Sesame Oil i sig är helt organisk och mättad kolhydrater, vitaminer, proteiner, aminosyror och fettsyror
- Sesamfrön innehåller ett stort antal vitaminer som är mycket användbara för människor. Mest av allt i dem vitamin A och en enorm mängd vitaminer i grupp B. Dessutom närvaron av vitamin E, PP och C -vitamin
- Det finns en rik mineralkomposition i sesamfrön. Sesame är rik fosfor, den har mycket kalcium, inte lite magnesium och kalium
Det är viktigt att notera att antalet antioxidanter som är i sesamfrön kan lagras i fröet under lång tid - upp till tio år.
Många gynnsamma egenskaper hos sesamfrön tillåter frön att inte bara ge en terapeutisk, utan också en förebyggande egenskap. Så sesamfrön kan normalisera många processer i kroppen:
- förhindra ben- och ledsjukdomar
- förbättra ämnesomsättningen
- lägre kolesterol
- onkologisk
Ämnet som är en del av sesamfröet, som har en gynnsam effekt, kallas Fitin. Det är han som hjälper i kroppen att normalisera alla metaboliska processer.
I medicin används olja från sesamfrön. En mängd olika läkemedel från olika applikationer framställs från det. Det kan vara antingen salva för extern användning eller i form av injektioner.
Kunzhut -olja impregnerar också en mängd olika kompresser och plåster, som hjälper den snabbaste läkningen av såren. En annan användning av olja är i form av lavemang som rengör tarm.
Användningen av ren sesamolja inåt hjälper magen att hantera ulcerativa sjukdomar och gastrit. Dessutom hjälper regelbunden användning av olja att ta bort giftiga ämnen och toxiner från kroppen.
Om du gör regelbundna ansiktsmasker med sesamolja kan du undvika problem på huden: utslag, irritationer, akne.
Kontraindikationer för att konsumera sesamfrön
- Liksom alla växter som har ett antal användbara egenskaper har Sesame också sina egna kontraindikationer. För det första är den mest grundläggande nackdelen med fröet dess förmåga att påverka blodkoagulering. Det är av denna anledning som människor som lider av trombos ofta konsumeras.
- Det är också förbjudet att äta sesamfrön för dem som regelbundet lider av urolithiasis
- Dessutom kan till alla att använda sesamfrön och sesamfrön inte vara stora mängder
- Det är tillåtet att använda sesamfrön endast i en viss begränsad mängd - högst tre fulla teskedar per dag i någon form: i en sallad, i bakning, i form av en get
Vad är skillnaden mellan vit och svart sesam?
Naturligtvis vet alla vad Sesame är. Många kan emellertid vilseleda sitt färgschema, eftersom sesamen kan vara både vit och svart. Vad är skillnaden mellan detta frö?
Allt är mycket enklare än det verkar. Svarta sesamfrön mognar tillsammans med vitt, men har en ljusare och trevligare, trevlig arom och till skillnad från vit bör den inte rengöras.
Det bör noteras att svarta sesamfrön är rika på järn, den innehåller mycket mer än i vitt. Det är av denna anledning som svarta sesamfrön rekommenderas att äta för dem som lider av anemi och kroppens allmänna svaghet.
Svarta sesamfrön odlas oftast i Kina och Thailand, medan den största leverantören av vitt frö - Salvador och Mexiko.
Svart frö Om det rengörs från skalet blir inte vit, förblir kärnan svart. Vita sesamfrön ändrar inte heller färg, men det bör rengöras.
Black Sesame Sesame är märkbart bitter, till skillnad från vit. Vita sesamfrön har en trevlig muttersmak. Svart frö är mer fet och får främst olja från den.
Svarta sesamfrön är idealisk för beredning av sallader och desserter, och vit kombineras med bakning och barer.
Det rekommenderas att använda både svarta och vita sesamfrön tillsammans med skal, eftersom den innehåller 90% av användbara mineraler och gynnsamma egenskaper. Skalet av sesamfrön är mättad med fiber, vilket positivt påverkar matsmältningsprocessen.
Gynnsamma och terapeutiska egenskaper hos svarta och vita sesamfrön och kontraindikationer
Du bör i detalj analysera alla läkande egenskaper hos både svarta och vita sesamfrön, med tanke på alla möjliga kontraindikationer.
Egenskaper | Svart Sesam | Vita sesamfrön |
Biokemiska egenskaper | Mer mättad än vit. Svarta sesamfrön innehåller mycket mer aska och kolhydrater | Vita sesamfrön har ett rikare innehåll av proteiner och fetter. Det noteras att det finns mycket mer fukt i vitt frö än i svart. |
Vitaminkomposition | Svart utsäde rik på vitamin A och vitaminer i grupp B | Vita sesamfrön är mer rik på innehållet i vitaminer som E, och det finns också mycket C -vitamin i det |
Proteininnehåll | Svart sesam innehåller cirka 20% | Vita sesamfrön innehåller cirka 22% |
Fetthalt | Svarta sesamfrön innehåller mindre fett, cirka 48% | Vita sesamfrön är fler fetter - cirka 53% |
Användbar effekt på kroppen | Svarta sesamfrön innehåller det maximala antalet antioxidanter, det finns mycket mer i det än i vita sesamfrön | Det finns många fytosteroler i vit sesam, vilket gynnar en minskning av blodkolesterol |
Medicinska egenskaper | På grund av det faktum att svart frö är mer mättat med användbara spårelement används det oftast inom medicin | Innehåller cesaminol och cesamolin - användbara antioxidanter |
Kontraindikationer | Individuell intolerans, tendens till trombos. Urolinsjukdom. | Individuell intolerans. Kaloriinnehållet i fröet gör det oacceptabelt för att äta människor som är benägna att fulla. |
Det är värt att notera att användningen av sesamolja på tom mage kan provocera obehagliga sensationer: illamående och kräkningar.
Vad är den mest användbara sesamen för kvinnor?
Sesamfrö har många positiva egenskaper som gynnsamt påverkar den kvinnliga kroppen:
- Sesamfrön är rika på antioxidanter och därför har deras ofta användning en anti -ligande effekt på huden och hela organismen på kvinnor
- Sesamfrön med regelbunden användning kan påverka kvinnlig hälsa och förbättra den sexuella sfärens arbete. Särskilt om du använder sesamfrön med vallmofrön eller linnesfrön
- SNUMS innehåller ett stort antal kvinnliga hormoner. Det är särskilt användbart att använda det för de kvinnor som har nått klimakteriet och har en obalans av hormonell bakgrund
- Det rekommenderas att använda sesamolja under amning, eftersom den kan förbättra mjölkflödet och minska sannolikheten för att en inflammatorisk process kan börja i bröstet
Vad är den mest användbara sesamen för män?
Sesamfrön påverkar också gynnsamt mäns hälsa:
- Sesamfrö är mättat med vitamin E och påverkar därför mycket gynnsamt tillståndet för manlig hälsa och det är av detta skäl som sesamen inte sällan kallas "afrodisiakum"
- För att uppnå effekten bör du steka sesamfrön lite i en kastrull och använda dem med honung och nötter
- Dessutom är sesamfrön rika på ett så viktigt mineral som zink. Det är zink som är ansvarig för produktionen av sexhormoner, både hos kvinnor och hos män
- Zink i sesamfrön kan direkt och gynnsamt påverka prostata, förbättra sitt arbete och utföra förebyggande av cancer i denna körtel
- dessutom förbättrar det rika innehållet av zink, vitamin E och andra användbara element en mans reproduktionsfunktion, förbättrar könsarbetet och förbättrar mängden, och viktigast av allt - kvaliteten på spermierna
Det är bevisat att Cesam (aka sesam) förbättrar blodcirkulationen både i denna kropp och i bäckenorganen. Således påverkar det gynnsamt de manliga könsorganen, förbättrar erektionen och hjälper till att göra sex längre.
De aminosyror som finns i sesamfrön påverkar gynnsamt produktionen av testosteron av den manliga kroppen - det huvudsakliga sexuella hormonet, som inte bara är ansvarigt för allmänt välbefinnande, utan också för sexuell funktion.
Hur man använder sesamfrön och olja: nytta och skador
Den moderna marknaden erbjuder konsumenten två huvudtyper av sesamfrön: svartvitt samt oljebrytning. Men du bör veta om hur du använder varje typ av produkt, för att inte skada dig själv och få maximala fördelar från sesamfrön:
- Om du vill komma från utsäde Den maximala fördelen, du bör veta att den måste konsumeras i ost, inte bearbetas och helst med skal. Om frön steker förlorar de hälften av sina gynnsamma egenskaper, både vita och svarta
- sesamoljadet används ofta både i kosmetologi och inom medicin. Det konsumeras ofta inuti en matsked per dag för att mätta kroppen med användbara spårelement
- Regelbunden användning av ren sesamoljagynnar matsmältningsprocessen och eliminerar problem med svårigheter, normalisering av stolen
- Om du använder den snemfröntillsammans med vallmo- och linnefrön kan du få en kraftfull laddning av zink och vitamin E, som nästan omedelbart kommer att fungera som en afrodisiakum för din kropp
- Inte sällsynt sesamoljaapplicera externt, applicera på huden och detta är korrekt, eftersom det inte bara kan mata den utan också skydda mot skadlig ultraviolett strålning
- Många användningar sesamoljaexternt för att förbättra hudtillståndet, släta rynkor och förbättra hårstrukturen
- Snemfrönofta äts ofta de som regelbundet kämpar med överviktsproblem. Men i det här fallet bör det noteras att sesamolja är absolut kontraindicerad för dem på grund av dess höga kaloriinnehåll, det bör föredras framför svarta sesamfrön, som behåller ett skal mättat med fiber
Sesamfrön före användning är inte i något fall föremål för någon värmebehandling, eftersom detta kommer att bidra till förlusten av cirka 90% av näringsegenskaperna.
Allt som behöver göras är att hälla frön med vatten och låta dem brygga i tio timmar. Sådana frön blir mjukare och större, de tuggas lätt och förlorar inte bra.
Än unikt sesamfrö: Påfyllning av kroppens kalcium
- Sesamfrön är oerhört rika på vitaminer och andra spårelement som är viktiga i det normala livet för någon person
- Det är värt att ägna särskild uppmärksamhet Kalcium, som finns i sesamfrön i tillräckliga mängder
- Sesame kan säkert kallas "mästare" bland andra frön i kalciuminnehåll
- Det är av denna anledning som det rekommenderas att äta det, men i ett begränsat antal för kvinnor i position
- Det är oerhört användbart att använda sesamfrön för ungdomar i vilka ben- och skelettsystemet upplever deras förstärkning och tillväxt, liksom för ålderdom för att undvika ben och inflammatoriska leder
- Utöver det faktum att sesamfrön kan stärka benen, hjälper det också att ta bort olika och skadliga metabolismprodukter från kroppen från kroppen
- Kalcium i sesamfrön förbättrar utsöndringen av hormoner i människokroppen
Är det möjligt att sesam gravid och omvårdnad?
De unika egenskaperna hos sesamfrön hjälper människor i alla åldrar att bekämpa olika problem: förstoppning, gastrit, bensjukdomar och leder och hudfel.
Det är värt att notera den positiva effekten av sesamfrön på kvinnans kropp, som är på plats. Det finns sesamfrön om graviditet och amning, men endast i begränsade mängder och fokuserar på din egen tolerans mot denna produkt.
Vad är gynnsamt Sesamera under graviditet och amning:
- Det rika innehållet av vitamin och kalcium i sesamfrön påverkar positivt embryot, vilket ger det nödvändiga komplexet av spårelement för utveckling
- Sesamfrön och olja absorberas lätt och kan inte ge några obehagliga sensationer varken till mamma eller baby
- När du väljer sesamfrön för konsumtion ska du inte föredra polerat frö, eftersom det endast är avsett att ge arom och dekoration av bakverk. Välj en svart eller vit sesam med skal
- Ät inte mer än tre teskedar frö per dag. Du kan äta den i dess rena form och lägga till olika rätter: till salladen, till kött, till desserter
- Under amning av en tesked sesamolja per dag kommer det att vara tillräckligt. Om du äter mycket olja riskerar du att ge bitter mjölk. Detta i sin tur kanske inte lockar barnet och tvingar honom att oroa sig
- Sesamolja och sesamfrön påverkar gynnsamt amningsprocessen, ökar mjölkflödet och gör det lite fetare. Sådan mjölk ger barnet mättnad och energi
- Att använda sesamfrön kanske en kvinna i en position eller en ammande mamma inte oroar sig för att hon kommer att ha brist på kalcium, vilket så småningom kommer att leda till att bensjukdomar och tänder faller ut
- Regelbunden konsumtion av sesamfrön gynnar den normala bildningen av benembryo och undviker allvarliga problem och sjukdomar
- Gravida kvinnor rekommenderas att använda en sked olja dagligen för att förbättra avföringsprocessen och undvika smärtsam förstoppning
Den rika vitaminkompositionen av sesamfrön kommer att ha en stärkande effekt på kroppen och kommer att hjälpa en kvinna efter att förlossningen snabbt kommer att återhämta sig.
Vid vilken ålder kan sesamfrön, Kozinaki, halva och sesamolja kan ges till barn?
- Forskare beräknade och överraskade när de märkte att sesamfrön innehåller tre gånger mer kalcium än i naturlig mjölk. Dessutom kan den rika mineralkompositionen gynnsamt påverka leverens och körtlarnas arbete
- Det finns inga vissa begränsningar för användningen av sesamfrön i barndomen och varje gång är det värt att fokusera endast på produktens individuella tolerans av varje person
- Så i barndomen, när barnet har tänder och han börjar prova allvarlig vuxenmat, kan det ibland bli bortskämd med en liten bit
- Det är värt att notera att om för en vuxen är normen för ren sesamfrö per dag tre teskedar, bör barnets norm vara strikt begränsad till en tesked under en dag. Detsamma gäller för olja
- Sesamfrön och naturliga rätter från det kan konsumeras i begränsade mängder i alla åldrar, varje gång efter att ha konsumerat fröet bör barnet övervaka hans välbefinnande, avföring och tillstånd i huden för närvaro av en allergisk reaktion
Vad är kaloriinnehållet och näringsvärdet för sesamfrön?
En annan egenskap hos sesamfrön är att eftersom det är en shrovetide -växt är den mycket högkalorie. I genomsnitt kan cirka tio gram sesamfrön ge en person ungefär 560 kcal,samtidigt kommer 50% av denna produkt att vara ren olja.
Det är värt att notera att sesamfrön är för tunga och högkaloriska mat för personer med övervikt. Därför bör den förlorande vikten inte äta mer än en tesked frö per dag och strålen på allt, om det inte är polerat sesam.
Dess skal innehåller mycket fiber, vilket positivt påverkar processen att gå ner i vikt och matsmältning.