Blod i ost kycklingägg: orsaker, tecken, kan det ätas?

I den här artikeln kommer vi att studera frågan om varför det finns blodproppar, ispedd eller vener av blod i äggen och ta reda på hur en sådan produkt påverkar vår hälsa.

Många av oss märkte blodet minst en gång i ostkycklingägget. Ja, till och med en kokt produkt kommer ibland över sådana vener. Detta stör inte någon alls, någon föraktar-detta är en personlig fråga. Men vi föreslår dig, för att inte gissa, ändå att förstå orsakerna till dess utseende. Kanske kräver denna situation vissa åtgärder, särskilt om äggen med blod bär hemkycklingar.

Varför i ost kycklingäggblod i protein eller äggula: orsakerna till blodfläckar på utsidan eller inuti ägget

Blod i kycklingägg kan inte bara vara inuti utan också utanför. Denna fråga är särskilt relevant om du köper hemlagade ägg eller samlar in från dina lager. Om du köper butiksägg går de vanligtvis rena och med markering. Men blodet inuti kycklingägget kan fortfarande stöta på.

Passablod på äggulans skal

Faktorn i detta fall är en - Brott av små blodkärl även i processen med ägglossning, Det vill säga, det finns skador på ägget. Och när ett oformat ägg passerar längs det kan det "fånga" dessa blod isär med dig. Och först då är ägget täckt med protein och skal. Men här Det kan finnas flera orsaker till detta villkor:

• Överförd stress
• ett stort antal tuppar eller deras fullständiga frånvaro
• förresten, ofta tävlingar mellan män leder ibland till skador på kycklingar
• detta kan vara en konsekvens av fallet från en höjd
• resultatet av ett litet rum eller gård för att gå
• överförd inflammation, infektion eller infektion med parasiter
• felaktig näring eller brist på vissa element
• ärftlighet och genetisk predisposition av rasen
• minska immunitet
• Åldersrelaterade förändringar som säger att kycklingen snart kommer att upphöra att rusa

VIKTIGT: Ofta är blod i äggulan, på ytan, förvirrad med embryot, som också har blodvener. Men i det här fallet finns det alltid en mörk fläck av embryot och mängden blod, som regel, är mycket större! Även om fostret bleknar har blodränderna ett nät eller rotsystem, som täcker äggulan.

Förresten, det noteras att vita höns lider mindre ofta. Därför möter bruna ägg och oftare blod. Dessutom erbjuder vi att läsa artikeln för att inte bli förvirrad i färgdelningen av ägg -  "Varför finns det vita och bruna ägg: hur skiljer de sig och vilka är bättre?"

Om blodsvenerna kom över i ekorren:

• Proteinet beror direkt på kycklingens näring. Och dess fyllning med blod är resultatet av brist på mineraler, såsom kalium, magnesium och selen, samt grönska!
• Detta intensifieras under den kalla säsongen.
• Och driver ofta ett monotont spannmål utan vitamintillsatser till sådan utbildning. Observera förresten att vissa skäl är nära sammankopplade. Till exempel påverkar näringen immuniteten hos kyckling!

Viktigt: närvaron av blod i äggulan eller i proteinet orsakar ibland inflammation i ovidukten eller salpingit! Det är baserat på utvecklingen av infektion. Och orsaken till detta kan vara fukt och smuts i kycklingkoopen när rengöring utförs mycket sällan! Detta gäller också dålig ventilation, underlägsen näring och Kloaki -skador! Förresten, ibland blockerade hönorna varandra på grund av abborrebristen.

Också några ord varför äggen kan vara blod på skalet:

• Skiktet för första gången rivade ägget. Ja, en banal och enkel anledning. Ägget gick igenom ägget för första gången, så det orsakade små pauser av kapillärer;
• Det andra skälet är förknippat med samma Skador på ovidukten, men redan i vuxen kyckling. Och här finns en liten separation:
  • kyckling har en infektion eller inflammation
  • för stort ägg, särskilt när proteinmat började råda i kosten. Oftare gäller detta problem slaktkycklingar
  • ibland kan det vara ett äggtrauma i händelse av ett slag, fall eller till och med överbefolkning i en kycklingsko
  • ibland kan det vara resultatet av sjukdomen

VIKTIGT: Om du lätt kan bestämma fläckarna, är det inte så lätt att se dem inuti. I allmänhet måste en butiksprodukt passera en kvalitetsskanner för att ogräs ut ägg med så små defekter. Och om du vill återföra dig själv kan du skanna dem med ljus. Sådana vener är vanligtvis synliga!

Blod i kycklingägg: Är det lämpligt att äta i ost, kokt eller stekt form?

Till att börja med kommer vi att överväga fallet när blodet inte är i kycklingägget utan utanför. Och det spelar ingen roll - det här är ett hem eller en köpad produkt.

• Ett ägg med ett blodigt skal är helt säkert för att äta både i ost och färdig form. Det ska tvättas och användas som avsett.
• Helst, naturligtvis, för att göra detta med läsk. När allt kommer omkring kan blodproppar leda till utveckling av mikrober. Du kan inte lagra det tvättade ägget! Det är fortfarande värt att uppmärksamma kycklingens kost och förhållanden. Särskilt om detta upprepas i systematiskt läge.

Om du hittar blod i kycklingägg kan du också säkert äta det för mat! Varken veterinärer eller erfarna jordbrukare har några invändningar i detta avseende! Blodproppar påverkar inte äggets smak eller sammansättning! Dessutom påverkar detta mänskliga matsmältningssystem inte heller på något sätt!

• Men ändå bör du inte dricka ett rått ägg med blod! Blodet i sig kan innehålla mikroorganismer eller, ännu värre, bakterierna i Salmonella! Ja, de kan vara i ägg utan blod, men det är dess närvaro som ökar dessa chanser. Därför bör ägg med blod alltid laga mat i minst 10 minuter eller stek väl.
• Om du är obehaglig att äta blodkluster, Ta sedan bort dem försiktigt med en kniv, en tandpetare eller till och med en sked. Detta måste göras i en ostprodukt om du kommer att steka den. I det kokta ägget kommer det också att vara möjligt att få denna koagel, som kommer att krullas upp under matlagningen.
• Ibland händer det att protein (oftast) har ett högt blodinnehåll. Detta är inte så skrämmande, du kan ansluta till andra ägg och bara steka omelett väl. Blodet i sig är inte skadligt och pratar inte alltid om kycklingar. Men detta är endast lämpligt för dem som har ihållande immunitet att avsky. Om du har en typ av gagreflex, äter du verkligen inte ett sådant ägg för mat!

VIKTIGT: Men det finns en anmärkning - ibland går blodiga ringar längs ägget eller, som vi skrev ovan, som ett rotsystem. De kan vara utan en mörk plats om embryot bleknar. Detta händer vid ett tidigt datum, i cirka 7-8 veckor. Detta innebär att cirkulationssystemet för embryot lyckades täcka ytan på äggulan, men fostret upphörde att utvecklas. I det här fallet kan ägget inte längre ätas!

Om du såg blod i kycklingägget, vad ska jag göra i en sådan situation med lager?

Viktigt: Ett farligt symptom, om kycklingen blir trög, utvecklar den apati och aptiten försvinner. I en sådan situation bör du fortfarande kontakta veterinären. Det är oönskat att förbereda soppa från den omedelbart, eftersom det kan vara resultatet av infektion eller inflammation.

Om du har kycklingar hemma ägg med vener eller blod isär:

• Det är viktigt att förstå varför detta hände. Om detta är en gammal kyckling och dess reproduktionskrafter i slutet, kan du laga soppa från den - tiden har kommit. Vi berör inte den unga kycklingen - det här är tillfälligt. Du bör inte granska alla kycklingar, om det var ett fall med en layout. Men se.
• Om ditt hus ofta förekommer i ditt kycklingägg, bör du hitta gärningsmännen. Det är inte så enkelt att göra det, men du kan. Vi har redan nämnt att du kan se dem med ljus, som när du kontrollerar embryot. Sådana fläckar kommer att vara synliga.
• Och när du bestämde vilken kyckling som bär ägg med blod,då är det värt att plantera den på en separat plats med optimala förhållanden. Det vill säga, det bör vara rent och inte varmt, och god ventilation och dämpat ljus krävs också. För det första kan det vara en bärare av viruset och infektera andra kycklingar. För det andra, om hon har sår på en kappa, kan kycklingar börja plocka henne.

• Om du ser en skada, Som de säger, "i ansiktet", bearbeta det sedan med peroxid för att utesluta infektion. För att mjukgöra såret, smörja den ömma platsen Vaselin. Kan användas ASD-3 eller jodoform.Dessa är antiseptika med en antiinflammatorisk effekt för snabb läkning av sår.
• Om orsaken till ovidukten var orsaken, Då är det värt att tvätta det med en saltlösning. Recept: för 200 ml varmt vatten 2 tsk. Salt. Det är värt att arbeta med en liten sprint som regelbundet tvättar 7 dagar, tillräckligt 1-2 gånger om dagen.

Viktigt: Detta måste bara göras om ägget inte har ett bildat ägg. Detta kan bestämmas genom palpation på magen vid lagring av skiktet.

• För att dricka kan du använda Metronidazol (1 tablett per 1 liter), som ett antibiotikum för att ta bort inflammation. För att förbättra äggets elasticitet kan du använda injektioner Peterin eller symbol (1%). Det första läkemedlet görs 4 dagar till 50 tusen enheter, 2 gånger om dagen, den andra - 1 ml.
• Dessutom glöm inte Presentera skal, krita, ben eller örttmjöl samt jäst. Detta kommer att påskynda återhämtningen och kommer att utföra en förebyggande åtgärd.

Och flera folkskyltar om du hittar blod i kycklingägg

Detta är ett relativt sällsynt fenomen när blodet kommer in i ost kycklingägg. Men ändå såg våra slaviska förfäder förutsägelserna om ödet i allt:

• En blodpropp i ett ägg talar om straff för ödet för en dålig handling tidigare;
• Om det finns blodiga prickar på äggulan, kommer du att bli ett offer för ondt skvaller;
• Om du av misstag bröt ägget med blodiga fläckar, vänta snart;
• Dessutom finns det till och med en version som blod i ett kycklingägg är till sjukdom eller ekonomiska svårigheter. Och ju större plats, desto större är problemet;
• Men om en kvinna drömmer om ett barn, kommer hennes önskan snart att gå i uppfyllelse;
• Om du drömde om ett blodigt ägg, vänta på ett möte med en vän;
• Men inuti blodet drömde - att grälar i familjen;
• Om i ett drömblod helt stängde insidan av ägget eller det mesta, är detta ett tecken på att negativa förändringar väntar dig inom en snar framtid.

Förresten, vi föreslår att du läser mer kognitiv information om tolkningen av sömn med ett ägg i vår artikel   "Varför drömmer ägget?"

Som ni ser ser medicinen inte något fel om du hittar blod i kycklingägget eller särskilt på skalet. Men populära övertygelser varnar fortfarande för möjliga problem. Även om att tro på dem är redan en personlig fråga. Det viktigaste är att du nu vet att ägg med blodiga ispedd eller vener kan äta!

Video: Salmonellos och blod i kycklingägg - Kan det ätas?