Kompott från lingonberries för vuxna, barn, för vintern: de bästa recepten. Hur man lagar kompote från lingonberries och tranbär, äpplen, päron, hallon, blåbär, utan socker?

Artikeln erbjuder dig flera recept för läckra kompoter från lingonberries, andra bär och frukt.

Innehåll

Hur man lagar Lingonberry och Cranberry Compote: Recept

VIKTIGT: En av de bästa kombinationerna är lingonbär och tranbär. Dessa bär har en trevlig surhet, en liten "ädla" bitterhet och i kombination med socker - sötma. Kompottet kommer att ha en ljusröd färg, bären kommer att ge den sin juice och vitaminer.

Du behöver en 3-liters burk:

Cowberry -1 kopp utvalda och tvättade bär
Tranbär -1 kopp utvalda och tvättade bär
Socker -1 kopp (i princip kan du ändra mängden socker enligt dina preferenser: mer eller mindre).
Citronskivor -1-2 st. (kan ersättas med 1/3 citronsyra).
Kanelpinne -1 ST. (kan uteslutas från receptet, om du inte gillar).

Fyllande arbetsstycke:

Häll de tvättade bären i en stor burk
Koka vatten och häll bär med kokande vatten i 10 minuter.
Tappa av vattnet och koka igen
Sätt socker, citron och kanel på bär i en burk
Häll bären igen med kokande vatten och rulla upp burkar

Kompote förberedd från lingonbär och tranbär

Hur man lagar Lingonberry Compote och äpplen: Recept

Kompottet av lingonberries och äpple är särskilt mättat och doftande. Det har en trevlig sötma av ett äpple och en ceremisk syra. För kompote, välj söta äppelvarianter. Förhållandet mellan äpple och bär är 1: 1.

Du behöver en 3 -liters burk:

Äpple -300 g (2 st. Genomsnittsstorlek)
Cowberry -1 kopp (utvalda och tvättade bär)
Socker -1 kopp (mer eller mindre, enligt dina preferenser).
Ingefära -en liten bit rot, inte mer än 1 cm (kan också uteslutas från receptet om så önskas).

Fyllande arbetsstycke:

Skala äpplet från frönna, lägg i en kastrull
Skicka lingonberry bär där
Häll frukt med 3 liter vatten och slå på elden
Vänta på kokning och minska elden
Matlagning på låg värme är nödvändig i högst 5 minuter.
Tillsätt socker och en bit ingefära

Hur man lagar lingonberries och hallonkompote: recept

Hallon är en av de mest "ljusa" i smakupplevelser av bär, samtidigt är en bar det mest användbara bäret. Tillsammans kan dessa frukter inte bara ge en drink en trevlig smak och arom, utan också bli ett riktigt "vitaminverktyg" för människor.

Skörden av kompote från lingonberries och hallon är mycket enkel, eftersom du inte behöver laga bär. Om så önskas kan du alltid reglera sockernivån och lägga till mindre, eftersom de mogna rasterna redan kommer att ge kompote sötma. För att förbereda det mest användbara kompotet kan du lägga på botten en liten handfull lingonberryblad (5-7 stycken, inte mer-annat kommer det att bli bitterhet).

Du kommer behöva:

Hallon är mogen -1 kopp (utan bild, hallon tvättas inte ut, tvättas något med rinnande vatten eller inte berörs alls - bäret är mycket "mjukt").
Cowberry -1 kopp (vald och tvättad bär)
Socker -150-250 g (beroende på preferenser)
Några blad av lingonbär

Skörd:

Pierce bären i burken (första lingonberries och ovanpå den, hallon så att det inte rynkar och har en vacker utsikt i kompote).
Koka vatten (på en 3-liters burk-2,5 liter vatten)
Häll bäret med kokande vatten och låt det stå i 5 minuter, dränera sedan försiktigt allt vatten och koka igen.
Häll socker i bären och häll med kokande vatten igen, rulla upp burken.

Brusnice-Raspberry Compote, hur lagar man mat?

Hur man lagar Lingonberry och Pears Compote: Recept

Ett päron är en söt och saftig frukt för att få en läcker kompote med tillägget av lingonberries, du bör välja mjuka och gula päron (helst en "citron"). Du kan också komplettera kompotereceptet genom att lägga till en trollstav av majs, det neutraliserar inte bara bitterhet, utan ger också drinken en kryddig nyans.

Du behöver en 3 -liters burk:

Päron-350 g (kött av en skalad päron)
Cowberry -1 kopp (utvalda och tvättade bär)
Socker -1 kopp (mer eller mindre, enligt dina preferenser).
Kanel -1 pinne (kan också uteslutas från receptet om så önskas).

Fyllande arbetsstycke:

Rengör päron av frön, lägg i en kastrull
Skicka lingonberry bär där
Häll frukt med 2,5 liter vatten och slå på elden
Vänta på kokning och minska elden
Matlagning på låg värme är nödvändig i högst 5 minuter.
Tillsätt socker och kanelpinne, häll.

Grozhevo-Brusnic Compote, hur lagar man?

Hur man lagar Lingonberry Compote utan socker: Recept

Sockerkompott är en användbar drink som inte bara kan släcka törst utan också mättra kroppen med användbara spårelement. Du kan lagra en sådan kompote på en sval plats fram till vintern eller dricka omedelbart.

Om du lagar sockerkompott för att undvika det (till exempel diabetiker eller de som följer näring med låg kalori), kan du lägga till ett par steviablad till drycken -växter av "naturlig socker -substitutter".

Du kommer behöva:

Cowberry -2 koppar (ren, utvalda och hela bär)
Kanelpinne -0,5-1 st. (Du kan också ersätta ett par markens grunder).
Stevia -2-3 Hela blad

Skörd:

Lägg stevias blad och kanelpinne på botten av burken
Häll de skalade bären
Koka 2,5 liter vatten till kokande vatten
Häll bären genom att fylla burken till toppen
Låt kompoten stå för att svalna
Tappa och koka vatten igen, bärfyllning
Ta ut en kanelpinne
Rulla upp på vanligt sätt

Brusnic Compote utan att tillsätta socker: hur man lagar mat?

Hur man lagar Lingonberry Compote till ett barn: recept

När du förbereder en kompote för ett barn är det viktigt att komma ihåg några saker: Kompott En annan frukt eller bär, utom lingonberries, förutom lingonberries, för att göra smaken mättad.

Du kommer att vara praktiskt:

Äpple -1 ST. (Alla sort, helst söta)
Cowberry -0,5 koppar (ren och vald)
Socker -2-3 msk. (du bestämmer mängden själv)
Vatten -1,5-2 liter (för deras smak)

Förberedelse:

Skala äpplet från frön och skär i skivor
Sätt ett äpple i en kastrull, lägg till lingonbär till det
Häll vatten och slå på elden
Koka upp och koka i 5 minuter
Stäng kompoten med ett lock och låt det brygga
Tillsätt socker till varm kompote

Hur lagar jag Lingonberry Compote för ett barn?

Hur man lagar frysta lingonberries Compote: Recept

Om du inte har möjlighet att köpa eller samla färska lingonberries kan du alltid laga färsk frysta bärkompott. Det kan förberedas oberoende genom att skicka en hel eller krossad form till frysen.

Du kommer behöva:

Frysta lingonberry -400-500 g (Justera antalet bär själv, desto mer lingonberries desto mer mättad smaken av kompote).
Socker -1,5 koppar (men du redigerar alltid mängden socker till din smak).
Kanel eller en liten bit ingefära(kan uteslutas från receptet eller tillsätt båda dessa ingredienser).

Förberedelse:

Bär bör tinas, åtminstone inte helt
Häll bären med vatten och sätt på elden
Koka upp, koka 5 minuter
Stäng av elden och tillsätt socker i kompottet, såväl som kanel eller ingefära.
Täck kompottet med ett lock och låt det brygga före användning, belastning (eller värme och rulla upp igen).

Brusnik Compote för vintern: Enkelt recept

Det finns två sätt att göra kompote från lingonberries för vintern:

Fyllningsmetoden - Så bär kommer att behålla sin form och elasticitet.
Matlagningsmetoden - Så kompoten kommer att ha en mer mättad smak.

Brusnic Compote (alternativ 1):

En 3-liters kompote kan-2 koppar bär och 1 kopp socker.
Bär är förgav
Pierce bären till botten av burken
Koka vatten och häll bär
Låt bären brygga i 15 minuter, dränera vatten
Koka samma vatten igen och häll bären genom att redan tillsätta socker
Rulla upp

Brusnic Compote (alternativ 2):

En 3-liters kompote kan-1,5 koppar bär och 1 kopp socker.
Skölj bären och tränger igenom pannan
Häll bär med 2,5 liter vatten och koka upp
Koka kompotet på låg värme i 10-15 minuter
Innan du stänger av elden, tillsätt socker i kompottet
Rulla upp varm kompote på vanligt sätt

Hur förbereder jag Lingonberry Compote för vintern?

Blusnice Brick Compote för vintern: receptet

Blåbär är ett bär med en uttalad och mättad smak, det kommer perfekt att komplettera lingonbär som grund för kompote.

Du behöver en 3-liters burk:

Cowberry -1 kopp utvalda och tvättade bär
Blåbär -1 kopp utvalda och tvättade bär
Socker -1 kopp (i princip kan du ändra mängden socker enligt dina preferenser: mer eller mindre).

Fyllande arbetsstycke:

Häll de tvättade bären i en stor burk
Koka vatten och häll bär med kokande vatten i 10 minuter.
Tappa av vattnet och koka igen
Lägg socker på bär i en burk
Häll bären igen med kokande vatten och rulla upp burkar

Flood Compote och Lingonberries för vintern: "Fast" -recept

Du behöver en 3 -liters burk:

Äpple -350-400 g (2 st. Liten storlek)
Cowberry -1 kopp (utvalda och tvättade bär)
Socker -1 kopp (mer eller mindre, enligt dina preferenser).

Fyllande arbetsstycke:

Skala äpplet från frön, skär i skivor och lägg i en kastrull
Skicka lingonberry bär där
Häll frukt med 3 liter vatten och slå på elden
Vänta på kokning och minska elden
Matlagning på låg värme är nödvändig i högst 5 minuter.
Tillsätt socker, häll massan i bankerna och rulla upp.

Kompottet av päron och lingonberries för vintern: "Fast" -recept

Du behöver en 3 -liters burk:

Päron-400 g (kött av en skalad päron)
Cowberry -1 kopp (utvalda och tvättade bär)
Socker -1 kopp (mer eller mindre, enligt dina preferenser).
Kanel -1 pinne (kan också uteslutas från receptet om så önskas).

Fyllande arbetsstycke:

Rengör päron av frön, lägg i en kastrull
Skicka lingonberry bär där
Häll frukt med 2 liter vatten och slå på elden
Vänta på kokning och minska elden
Matlagning på låg värme är nödvändig i högst 5 minuter.
Tillsätt socker och kanelpinne, häll massan till bankerna och rulla upp.

Kompott för vintern från päron och lingonberries

Lingonberry Compote med Orange för vintern: receptet

Brusnice-Apelsin Compote kommer att vara mycket användbar under den varma och kalla säsongen. Han släcker perfekt törst och mättar en person med vitaminer. Det är väldigt enkelt att laga det, för för en sådan drink kommer det inte att vara användbart för matlagning.

På en 3-liters kompote kan du behöva:

Orange -1 ST. (Inte stort, utan en mängd - annars kommer bitterhet att kännas).
Cowberry -2/3 koppar (utvalda och tvättade bär)
Socker -1 kopp (du kan justera dess belopp på egen hand).

Förberedelse:

Piller de tvättade bären till botten av burken
Koka vatten och häll lingonberries och låt det brygga i 10-15 minuter.
Tappa av vattnet och koka det igen
Lägg i burken, skivad med skivor (helst, utan zest) och socker.
Häll frukten med kokande vatten i kanterna och rulla upp burken.

Lingonberry Compote: Gynnsamma egenskaper

Brusnik Compote är mycket användbar av flera skäl:

Han ger kroppen är den nödvändiga utbudet av spårelement Och vitaminer, i synnerhet, en "stor del av C -vitamin", som stärker immunsystemet och hjälper till i kampen mot många sjukdomar.
Ett stort utbud av mineraler i färskt lingonberry berry kan normalisera driften av nästan alla system i kroppen: Stärka benen, näringsmusklerna och mjuka vävnader.
Lingonberries och Lingonberry Compote - "Sann assistent" i kampen mot högt tryck och cirkulationsstörningar samt ofta huvudvärk.
Brusnik hjälper du tar bort "extra" vatten från kroppen, ridning av svullnad och hjälper till att kasta bort onödig vikt.

VIKTIGT: För att få det mest användbara kompottet från Lingonberries bör du lägga till en minsta mängd socker till det eller inte lägga till det alls.