Klassiskt recept för National Saline Team, med korv, fisk. Hur lagar jag en hodgepodge i Abkhazian? Tips och hemligheter för att laga mat läcker honungskaka

Recept för att förbereda prefabricerad saltlösning från olika ingredienser. Närande och hälsosamma soppor.

Innehåll

Som bevisar historia solyanka uppfunnet ryssar traktorer. De för besparingar produkter och kontanter medel de kom på förbereda sur från återstående pravlov från produkter.
PÅ gammal tid solyanka populär var framförallt på morgonen, på baksmälla, det kallades baksmälla.

Med artonde århundraden maträtt det försvann co tabell aristokrater, en förblev endast i meny bönder, bybor. Med triumf solyanka returnerad i meny restauranger maträtter i vår tid och förbered det på olika sätt: i krukor, i ugnen, mikrovågsugn.

Viktig harmonisk kombination allt ingredienser.

Recept för att förbereda prefabricerade Hodgers

Tips och hemligheter för att laga mat läcker honungskaka

Mest gott solyanka det kommer att bli på använda sig av Sex ti kulinarisk hemligheter:

Huvudsaklig viktig faktum — produktiv komponenter ämne matlagning separat, sedan ansluten tillsammans.

Nödvändig, så i solyanka var kombinerad fyra arter kött delikatesser och korv produkter .

I hög grad viktig kom ihåg, vad buljong endast ytterligare, en inte grundläggande element. han skall att vara hög egenskaper och kokt med använda sig av allt regler.

Kom ihåg på förberedelse, vad kött, fisk och svamp alltid var säker på att sätta endast i kall vatten. Matlagning behöver uppträdande endast på små brand. Sedan buljong absorbera i jag själv alla närande Ämnen och arom från ingredienser.

Om du kock kött, fisk eller svamp solyanka nödvändigtvis kock buljong tidigt, så Är han förvaltad kör för ljus och mättad smak. Jag själv arom från buljong och ingredienser och skiljer sig åt solyanka från total mångfald soppor.

Viktig smak — sallig gurkor. När gurkor du har tagit stor för matlagning soppa, ta bort med dem hud och ben.

Till lägg till saltvatten med gurkor i solyanka, honom nödvändig tidigt koka upp.

Om solyanka barns eller diet- byta ut buljong endast grönsak avkok.

För utsökt solyanka använda sig av endast saltad gurkor. Inlagd inte ge sådan smak egenskaper. Gurkor måste att vara endast krispig, annat de de kommer att spridas och skämma bort smak allt solyanka.

Tankning material för solyanka kallad stänga. Honom, kanske, förbereda i förväg. Lök fritera, sedan lägg till saltad gurkor, tomat klistra och tomater. Stor belopp pastor inte Sätta annat det döda grundläggande arom från fisk sammansättning.

Stiga på skrämmande i den viktigaste maträtt skall bakom 15 minuter innan beredskap.

Om förberedelse solyanka pass i flertal behöver följ nästa princip bokmärken produkter: n värk alla med tankningar, en inte med buljong, sedan stiga på kött, skinka och tomat klistra. Alla fritera, en sedan endast stiga på buljong. Sätta på läge stewing.

Ytterligare ingredienser. Stark smak och arom maträtt ge oliver och kapris. Lägg till dessa komponenter komponenter kostar endast i slutet matlagning, bakom vissa minuter innan slut bearbeta. Oliver och kapris inte håll långsiktigt termisk bearbetning, de dricka och de kommer att ge endast bitterhet din till skålen, om du smälter.

På förberedelse solyanka på produkter inte spara. Hur mer mångfaldig henne sammansättning, de där smaklig hon är kommer.

Inte glömma bort lägg till citron- i redo maträtt. Återanvända solyanka på utfodra kanske på Önskan grönska, peppar svart, gräddfil.

Klassisk recept team of Meat Hodgepodge med korv

Landslaget kött solyanka matlagning från 9 olika sorter kött och kött delikatesser. Grönsaker vi minskar till minimum använda sig av i sammansättning solyanka. Alla endast för pikans smak.

Vi tar det det följande produkter:

kött kalv, i kvantitet 1 kg
ben eller revben lamm med vikt handla om 500 gram
morot rengjorda, nödvändig endast för matlagning buljong, i sammansättning maträtter hon är stiga på inte kommer. Hon är behöver oss i kvantitet 130 gram
uppkopplad bulber - 100 gram
konserverad svart maslin - 100 gr
tomat pasta - 2 msk. matskedareller 3-4 tomater
små frukt inlagd kapapov - 100 gr
hackad rökt delikatesser, på 100 gram alla arter
saltad gurkor medel storlek, i kvantitet – 3 bitar
gräddfil fett, citron-. Dessa Ingredienser lagt till på smak

Förberedelse av kött honungskaka enligt ett klassiskt recept.

Kött för buljong skölj löpning vatten och kock i fem -liter panorera. På matlagning med kött vi tar bort skum.Tid matlagning måste att vara inte mindre 2 timmar.
Lök dela upp itu, halv fritera på panorerainnan ljus välgörenhet.
Resten lök skära sugrör, i sektion 2-3 millimeter
Betagen lök och morot vi skickar i vår solyanka bakom halvtimme innan beredskap.
Buljong inte salt och kryddor inte lägg till.
Hejdå buljong Ämne matlagning, matlagning rostning.
Vi tar det panorera med hög sidor, häll krämig eller grönsak olja
Ytterligare fritera skivad i remsor lök och lägg till det för rostning gurkor.
Korv jakt och andra delikatesser skära sugrör och kretsar.
Lägg till i rostning.
Ytterligare i vår blandning lägg till urtvättat tomater eller tomatpasta.
Tillsätt sedan saltlösningen från oliver och kapris.
Alla oK och grundligt blanda. Insatser prestera 5 minuter, och gryta på medel brand.
Hejdå fritera gryta vi extraherar kapris från banker, avskuren dem petioles och Dbåde hackad kapris och oliver i rostning.
Radera med buljong kött och morot med lök.
Kött separat från ben. Skära kött, lägg till i solyanka. Inte glömma bort anstränga buljong.
Sedan lägg till rostning i buljong med kött ingredienser.
Stäng av brand. Vi ger solyanka lite kör och tjäna för provsmakningar hans egna hem gourmans med gräddfil och citron.

Video: Steg -av -steg -recept med rökt korv i en långsam spis

Med olyanka på–abkhazian: Recept

För förberedelser egendomlig utsökt maträtter, från kockar Abkhazien nödvändig förbereda det följande produkter:

nötkött — 600 gram
tomat klistra — handla om 4 konst. skedar
koriander och humle — suneli på 1 te sked
en nypa röd peppar
persilja och hjul färsk på 1 bunt
olja grönsak ursprung – 4 konst. matskedar
lök uppkopplad – 2 huvuden

Puppfödning solyanka:

För solyanka vi förstår hög kvalitet fett nötkött. Skära kött bekväm bitar handla om 5 centimeter. Koka upp innan komplett beredskap.
I tid matlagning kött produkt, vi spenderar skärande luk och honom rostning, lägg till efter stek i lök tomat klistra in, mvi äter och vi tar bort med brand.
Svetsad, redo kött sätta i panorera, var närvarande lök och klistra. Buljong häll uppifrån, htoob Är han fullt täckt kött.
Gryta nötkött ungefär en halvtimme, en i det tid matlagning gröna, vitlök med lök, R tillräckligt alla skivor.
Innan slut bearbeta bakom 6 minuter lägg till alla kryddor, gröna.
Solyanka redo till använda sig av.

Fisk honungskaka i en stekpanna: recept

Solyanka fisk – är en förstörad utsökt maträtt, som kanske förbereda och på någon firandet i bRINNANDE dag hem meny.

En fisk för solyanka skall att vara ädel olika sorter och utan Överdriven ben.
PÅ klassisk fisk solyanka måste att vara begagnade inte mindre Åtta olika sorter fiskar. Men vi vi ska förbereda mycket enklare. Och inte mindre smaklig från tre olika sorter fiskar.

För maträtter oss du kommer behöva det följande produkter:

Varierande en fisk eller utrustning för soppa i storlek 1 kg
Räkor – 300 gr
Gurkor saltad eller tunna 3 st
Maslins med oliver – 10 st
Svamp, associerad — 100 gr
Lök uppkopplad – 2 pc
En fisk varm rökning eller helt enkelt rökt, företrädesvis två arter på 200 gr alla
Saltvatten gurka - 1 kopp
Gröna och olika kryddor på smak

Hur man förbereder och klipper produkter för solyanka?

Räkor klar, vi dyker kokande vatten. Stor skära på små del
Lök uppkopplad skära ringar
Tomater vi vänder i tomat klistra, eller helt enkelt matlagning klistra
Gurkor skära tunn sugrör, möjlig skärande kuber
Saltvatten lämna för lägger till i vår solyanka
Oliver och maslins skära, hur burk thinner
Svamp lödad, P väg skärande tunn sugrör
Fisk rökt skära på inte starkt stor del

Vi spenderar bearbeta förberedelser utsökt maträtter.

kock buljong, en i det tid i panorera vi passerar lök. Lägg till här tomater, gurkor. Alla gryta inte mer 10 mint.
Vi är förlovade faktiskt sammankomst solyanka. PÅ kokt buljong lägg till vår kopp saltvatten gurka, alla innehåll co kokkärl.
Efter kokande investerad ingredienser, lägg till svamp. Vi ger koka upp.
Sedan stiga på i solyanka räkor och oliver.
Efter universell kokande sätta i solyanka rökt fisk.
Vi ger vändning maträtt handla om 10 minuter. Lägg till gröna.
Vi fortsätter till använda sig av utsökt maträtter.